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休闲食品渠道观察系列5:赵一鸣省钱超市门店调研观察

中国国际金融股份有限公司 03-23 00:00

行业近况

2025 年2 月17 日“2025 鸣鸣很忙省钱战略发布会”举办1,会上鸣鸣很忙集团推出旗下自有品牌商品,并且宣布零食很忙、赵一鸣零食双品牌升级及3.0 店型将全面铺开。另外,近期我们实地调研走访了广东省广州市赵一鸣省钱超市(广东广州明珠花园店),我们也对门店情况进行了分析。

评论

2025 鸣鸣很忙集团省钱战略发布会宣布全面推广3.0 店型,门店品类及坪效增加。1)品类增加:3.0 店型经营核心为“品类精选、价格合理、购买便利”,新增烘焙、鸡蛋、百货日化、文具潮玩等品类,也增设了部分鲜食和低温冻品专区。2)优化陈列:3.0 店型采用一体化装配式的货架,提高了货架空间利用率和陈列效率,同时可以提高补货效率。

发布会亦宣布推出30 款自有品牌产品,以食品饮料的必选品类为主。具体梳理来看,主要涉及肉食品、休闲食品、牛奶鲜奶、冰激凌、饮品、酒类、冻品系列、生活日化八大品类。自有品牌商品主要为两类,其一为红标商品,重视性价比,便于消费者以更低的价格买到同品质的商品,其二为金标系列商品,重视品质。以代表性自有商品无糖乌龙茶为例,产品价格单瓶为1.9 元(600ml),生产工艺采用低温冷萃无菌冷灌,茶多酚含量≥400mg/kg。

赵一鸣省钱超市门店:历经半年模型调整于今年3 月全面铺开,相比原零食量贩店商品陈列品类增加,且部分产品性价比较为突出。鸣鸣很忙于2024 年6 月启动3.0 店型探索,首家广州店于2024 年9 月开出,2024 年11 月鸣鸣很忙正式推出3.0 省钱超市。参考赵一鸣省钱超市(广东广州明珠花园店),商品陈列品类相比于零食量贩店增加部分鸡蛋、烘焙、低温和冷冻及日化百货品类,并且在货架端头均有一些重点畅销单品陈列。我们统计了部分休闲零食、水饮、日化、速冻代表性知名品牌的价格情况,其中速冻品类和休闲零食品类部分SKU产品性价比较为突出。

估值与建议

维持休闲零食行业覆盖个股盈利预测、目标价和评级。我们建议关注已在零食量贩及社区折扣超市布局的万辰和三只松鼠,另外建议关注组织反馈速度快、渠道多元且具备供应链优势的供应链+品牌型零食公司,如盐津铺子、卫龙美味等。

风险

行业竞争加剧,门店盈利情况有所恶化;加盟店管理不善;食品安全。

免责声明:以上内容仅供您参考和学习使用,任何投资建议均不作为您的投资依据;您需自主做出决策,自行承担风险和损失。九方智投提醒您,市场有风险,投资需谨慎。

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