西麦食品:2024年半年度财务报告

桂林西麦食品股份有限公司

财务报告及财务报表

（未经审计）

二○二四年半年度桂林西麦食品股份有限公司财务报告及财务报表

（2024年01月01日至2024年6月30日止）目录页次财务报表

合并资产负债表和母公司资产负债表1-4

合并利润表和母公司利润表5-6

合并现金流量表和母公司现金流量表7-8

合并所有者权益变动表和母公司所有者权益变动表9-12

财务报表附注1-114桂林西麦食品股份有限公司合并资产负债表

2024年6月30日（除特别注明外，金额单位均为人民币元）资产附注五期末余额上年年末余额

流动资产：

货币资金（一）442448249.77526227810.28结算备付金拆出资金

交易性金融资产（二）264471312.15448524174.70衍生金融资产

应收票据（三）1928743.232103981.70

应收账款（四）89484916.1867520943.74

应收款项融资（五）500000.00

预付款项（六）53185316.5257165249.70应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款（七）3066085.491986850.87买入返售金融资产

存货（八）180810603.18246384903.72合同资产持有待售资产

一年内到期的非流动资产（九）150270684.7041081534.12

其他流动资产（十）18376054.1916529745.14

流动资产合计1204541965.411407525193.97

非流动资产：

发放贷款和垫款

债权投资（十一）52070205.5351259931.54其他债权投资长期应收款长期股权投资其他权益工具投资其他非流动金融资产

投资性房地产（十二）1426723.231540150.59

固定资产（十三）356869140.98367731502.77

在建工程（十四）184766264.55105815115.92生产性生物资产油气资产

使用权资产（十五）8506879.661122151.87

无形资产（十六）41309249.3641938233.02开发支出

商誉（十七）16258437.31

长期待摊费用（十八）4604237.681141864.75

递延所得税资产（十九）10939735.4113528751.60

（二十其他非流动资产21070020.2718551265.55

一）

非流动资产合计697820893.98602628967.61

资产总计1902362859.392010154161.58后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

公司负责人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

报表第1页桂林西麦食品股份有限公司

合并资产负债表（续）

2024年6月30日（除特别注明外，金额单位均为人民币元）负债和所有者权益附注五期末余额上年年末余额

流动负债：

短期借款（二十二）55017743.5875004583.34向中央银行借款拆入资金

交易性金融负债（二十三）45573.36衍生金融负债

应付票据（二十四）41944606.6989081998.26

应付账款（二十五）158223321.07178046909.06

预收款项（二十六）17703.4134284.50

合同负债（二十七）39615184.89123151426.43卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬（二十八）23220358.5730478213.15

应交税费（二十九）7519225.7013564849.89

其他应付款（三十）12407524.5814794840.40应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债（三十一）1327646.1388519.92

其他流动负债（三十二）5149974.0316009685.41

流动负债合计344488862.01540255310.36

非流动负债：

保险合同准备金

长期借款（三十三）7005924.89应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债（三十四）5737909.48150289.03长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益（三十五）10402201.5610998557.44

递延所得税负债（十九）10794.52其他非流动负债

非流动负债合计23156830.4511148846.47

负债合计367645692.46551404156.83

所有者权益：

股本（三十六）223246885.00223277669.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积（三十七）674811911.44682476200.28

减：库存股（三十八）25490873.4229590500.36

其他综合收益（三十九）-0.14专项储备

盈余公积（四十）83385231.6478474580.64一般风险准备

未分配利润（四十一）565718828.07504112055.19

归属于母公司所有者权益合计1521671982.591458750004.75

少数股东权益13045184.34

所有者权益合计1534717166.931458750004.75

负债和所有者权益总计1902362859.392010154161.58后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

公司负责人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

报表第2页桂林西麦食品股份有限公司母公司资产负债表

2024年6月30日（除特别注明外，金额单位均为人民币元）资产附注十五期末余额上年年末余额

流动资产：

货币资金213217424.57190382575.46

交易性金融资产68109094.27269717857.03衍生金融资产应收票据

应收账款（一）229456.56106830.70应收款项融资

预付款项668023.511687702.02

其他应收款（二）130563.47132586.81存货合同资产持有待售资产

一年内到期的非流动资产150270684.7041081534.12

其他流动资产516662.38607279.80

流动资产合计433141909.46503716365.94

非流动资产：

债权投资52070205.5351259931.54其他债权投资长期应收款

长期股权投资（三）885978155.33778428155.33其他权益工具投资其他非流动金融资产

投资性房地产1426723.231540150.59

固定资产2766575.693161451.73在建工程生产性生物资产油气资产

使用权资产160142.01

无形资产1168946.191184142.33开发支出商誉长期待摊费用

递延所得税资产1586146.081406473.66其他非流动资产

非流动资产合计945156894.06836980305.18

资产总计1378298803.521340696671.12后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

公司负责人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

报表第3页桂林西麦食品股份有限公司

母公司资产负债表（续）

2024年6月30日（除特别注明外，金额单位均为人民币元）负债和所有者权益附注期末余额上年年末余额

流动负债：

短期借款交易性金融负债衍生金融负债应付票据

应付账款53264.62408091.07

预收款项17703.4134284.50合同负债

应付职工薪酬1230046.332052318.56

应交税费45708.70209825.50

其他应付款270997.826712125.23持有待售负债

一年内到期的非流动负债99258.99其他流动负债

流动负债合计1716979.879416644.86

非流动负债：

长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债59475.41长期应付款长期应付职工薪酬预计负债递延收益递延所得税负债其他非流动负债

非流动负债合计59475.41

负债合计1776455.289416644.86

所有者权益：

股本223246885.00223277669.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积677954615.66685618904.50

减：库存股25490873.4229590500.36其他综合收益专项储备

盈余公积81293320.0776382669.07

未分配利润419518400.93375591284.05

所有者权益合计1376522348.241331280026.26

负债和所有者权益总计1378298803.521340696671.12后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

公司负责人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

报表第4页桂林西麦食品股份有限公司合并利润表

2024年1-6月（除特别注明外，金额单位均为人民币元）项目附注五本期金额上期金额

一、营业总收入（四十二）973244553.42701047386.34

其中：营业收入973244553.42701047386.34利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本903714695.74635717070.21

其中：营业成本（四十二）559484132.69401067913.02利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加（四十三）6746769.015785291.82

销售费用（四十四）285379412.79190537211.72

管理费用（四十五）52711055.9242645931.10

研发费用（四十六）4235817.483190244.93

财务费用（四十七）-4842492.15-7509522.38

其中：利息费用270578.79674303.10

利息收入5118112.157467614.40

加：其他收益（四十八）3918392.151935979.96

投资收益（损失以“-”号填列）（四十九）2982095.81

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益

汇兑收益（损失以“-”号填列）

净敞口套期收益（损失以“-”号填列）

公允价值变动收益（损失以“-”号填列）（五十）1875899.698936878.56

信用减值损失（损失以“-”号填列）（五十一）-17801.62337786.58

资产减值损失（损失以“-”号填列）

资产处置收益（损失以“-”号填列）（五十二）19973.65-9821.59

三、营业利润（亏损以“-”号填列）78308417.3676531139.64

加：营业外收入（五十三）501703.96142569.69

减：营业外支出（五十四）364845.57616541.63

四、利润总额（亏损总额以“-”号填列）78445275.7576057167.70

减：所得税费用（五十五）12019278.2210720517.77

五、净利润（净亏损以“-”号填列）66425997.5365336649.93

（一）按经营持续性分类

1．持续经营净利润（净亏损以“-”号填列）66425997.5365336649.93

2．终止经营净利润（净亏损以“-”号填列）

（二）按所有权归属分类

1．归属于母公司股东的净利润（净亏损以“-”号填列）66541854.9865336649.93

2．少数股东损益（净亏损以“-”号填列）-115857.45

六、其他综合收益的税后净额-0.14

归属于母公司所有者的其他综合收益的税后净额-0.14

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1．重新计量设定受益计划变动额

2．权益法下不能转损益的其他综合收益

3．其他权益工具投资公允价值变动

4．企业自身信用风险公允价值变动

（二）将重分类进损益的其他综合收益-0.14

1．权益法下可转损益的其他综合收益

2．其他债权投资公允价值变动

3．金融资产重分类计入其他综合收益的金额

4．其他债权投资信用减值准备

5．现金流量套期储备

6．外币财务报表折算差额-0.14

7．其他

归属于少数股东的其他综合收益的税后净额

七、综合收益总额66425997.3965336649.93

归属于母公司所有者的综合收益总额66541854.8465336649.93

归属于少数股东的综合收益总额-115857.45

八、每股收益：

（一）基本每股收益（元/股）（五十六）0.300.29

（二）稀释每股收益（元/股）（五十六）0.300.29后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

公司负责人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

报表第5页桂林西麦食品股份有限公司母公司利润表

2024年1-6月（除特别注明外，金额单位均为人民币元）项目附注十五本期金额上期金额

一、营业收入（四）6243821.781289223.18

减：营业成本（四）113427.36130161.39

税金及附加117356.56111740.17销售费用

管理费用14520453.139177240.59

研发费用2576.95

财务费用-2458001.73-5525001.96

其中：利息费用1583.08

利息收入2463272.575526732.21

加：其他收益31246.42144372.04

投资收益（损失以“-”号填列）（五）52982095.8190000000.00

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益

净敞口套期收益（损失以“-”号填列）

公允价值变动收益（损失以“-”号填列）1730053.273853524.70

信用减值损失（损失以“-”号填列）-2810.44-4207.09

资产减值损失（损失以“-”号填列）

资产处置收益（损失以“-”号填列）-5575.22-2361.86

二、营业利润（亏损以“-”号填列）48685596.3091383833.83

加：营业外收入530.2653.11

减：营业外支出3600.00589.66

三、利润总额（亏损总额以“-”号填列）48682526.5691383297.28

减：所得税费用-179672.42604229.71

四、净利润（净亏损以“-”号填列）48862198.9890779067.57

（一）持续经营净利润（净亏损以“-”号填列）48862198.9890779067.57

（二）终止经营净利润（净亏损以“-”号填列）

五、其他综合收益的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1．重新计量设定受益计划变动额

2．权益法下不能转损益的其他综合收益

3．其他权益工具投资公允价值变动

4．企业自身信用风险公允价值变动

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1．权益法下可转损益的其他综合收益

2．其他债权投资公允价值变动

3．金融资产重分类计入其他综合收益的金

额

4．其他债权投资信用减值准备

5．现金流量套期储备

6．外币财务报表折算差额

7．其他

六、综合收益总额48862198.9890779067.57

七、每股收益：

（一）基本每股收益（元/股）0.220.40

（二）稀释每股收益（元/股）0.220.40后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

公司负责人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

报表第6页桂林西麦食品股份有限公司合并现金流量表

2024年1-6月（除特别注明外，金额单位均为人民币元）项目附注五本期金额上期金额

一、经营活动产生的现金流量

销售商品、提供劳务收到的现金952380247.12655783741.33客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额

收到的税费返还3372537.95

收到其他与经营活动有关的现金（五十七）82243547.5844283568.10

经营活动现金流入小计1034623794.70703439847.38

购买商品、接受劳务支付的现金601401796.46391755423.97客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金

支付给职工以及为职工支付的现金164896029.91137095909.20

支付的各项税费66684131.5160676992.73

支付其他与经营活动有关的现金（五十七）161249377.4985800436.26

经营活动现金流出小计994231335.37675328762.16

经营活动产生的现金流量净额40392459.3328111085.22

二、投资活动产生的现金流量

收回投资收到的现金804931209.011986693941.94取得投资收益收到的现金

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额443494.71119304.61处置子公司及其他营业单位收到的现金净额

收到其他与投资活动有关的现金1269679.22

投资活动现金流入小计806644382.941986813246.55

购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金103397275.2147968501.70

投资支付的现金738019775.531758000000.00质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计841417050.741805968501.70

投资活动产生的现金流量净额-34772667.80180844744.85

三、筹资活动产生的现金流量吸收投资收到的现金

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金

取得借款收到的现金25000000.0025000000.00收到其他与筹资活动有关的现金

筹资活动现金流入小计25000000.0025000000.00

偿还债务支付的现金52750000.00100000000.00

分配股利、利润或偿付利息支付的现金287139.9230669458.87

其中：子公司支付给少数股东的股利、利润

支付其他与筹资活动有关的现金11752662.12238208.07

筹资活动现金流出小计64789802.04130907666.94

筹资活动产生的现金流量净额-39789802.04-105907666.94

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响250279.67956239.80

五、现金及现金等价物净增加额-33919730.84104004402.93

加：期初现金及现金等价物余额454719543.64364412474.93

六、期末现金及现金等价物余额420799812.80468416877.86后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

公司负责人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

报表第7页桂林西麦食品股份有限公司母公司现金流量表

2024年1-6月（除特别注明外，金额单位均为人民币元）项目附注本期金额上期金额

一、经营活动产生的现金流量

销售商品、提供劳务收到的现金6119656.44911664.07收到的税费返还

收到其他与经营活动有关的现金2925683.036167895.13

经营活动现金流入小计9045339.477079559.20

购买商品、接受劳务支付的现金

支付给职工以及为职工支付的现金6854105.153323914.29

支付的各项税费130166.992316552.04

支付其他与经营活动有关的现金6926891.283648585.86

经营活动现金流出小计13911163.429289052.19

经营活动产生的现金流量净额-4865823.95-2209492.99

二、投资活动产生的现金流量

收回投资收到的现金397338816.031204555172.10

取得投资收益收到的现金50000000.0090000000.00

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回

9098.0610087.20

的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计447347914.091294565259.30

购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付

36975.401903596.19

的现金

投资支付的现金408567328.761164000000.00取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计408604304.161165903596.19

投资活动产生的现金流量净额38743609.93128661663.11

三、筹资活动产生的现金流量吸收投资收到的现金取得借款收到的现金收到其他与筹资活动有关的现金筹资活动现金流入小计偿还债务支付的现金

分配股利、利润或偿付利息支付的现金29952613.35

支付其他与筹资活动有关的现金11043217.15

筹资活动现金流出小计11043217.1529952613.35

筹资活动产生的现金流量净额-11043217.15-29952613.35

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响280.2833659.22

五、现金及现金等价物净增加额22834849.1196533215.99

加：期初现金及现金等价物余额190381075.46198386347.36

六、期末现金及现金等价物余额213215924.57294919563.35后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

公司负责人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

报表第8页桂林西麦食品股份有限公司合并所有者权益变动表

2024年1-6月（除特别注明外，金额单位均为人民币元）本期金额归属于母公司所有者权益项目少数股东权其他权益工具其他综合一般风所有者权益合计

股本资本公积减：库存股专项储备盈余公积未分配利润小计益优先股永续债其他收益险准备

一、上年年末余额223277669.00682476200.2829590500.3678474580.64504112055.191458750004.751458750004.75

加：会计政策变更前期差错更正同一控制下企业合并其他

二、本年年初余额223277669.00682476200.2829590500.3678474580.64504112055.191458750004.751458750004.75

三、本期增减变动金额（减少以“-”号填列）-30784.00-7664288.84-4099626.94-0.144910651.0061606772.8862921977.8413045184.3475967162.18

（一）综合收益总额-0.1466541854.9866541854.84-115857.4566425997.39

（二）所有者投入和减少资本-30784.00-7664288.84-4099626.94-3595445.9013161041.799565595.89

1．所有者投入的普通股-30784.00-8700517.99-4099626.94-4631675.0513161041.798529366.74

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入所有者权益的金额1036229.151036229.151036229.15

4．其他

（三）利润分配4910651.00-4935082.10-24431.10-24431.10

1．提取盈余公积4910651.00-4910651.00

2．提取一般风险准备

3．对所有者（或股东）的分配

4．其他-24431.10-24431.10-24431.10

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额223246885.00674811911.4425490873.42-0.1483385231.64565718828.071521671982.5913045184.341534717166.93后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

公司负责人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

报表第9页桂林西麦食品股份有限公司

合并所有者权益变动表（续）

2024年1-6月（除特别注明外，金额单位均为人民币元）上期金额归属于母公司所有者权益项目少数股东其他权益工具其他综合一般风所有者权益合计

股本资本公积减：库存股专项储备盈余公积未分配利润小计权益优先股永续债其他收益险准备

一、上年年末余额223277669.00684420895.3826607005.6363625176.85463645724.071408362459.671408362459.67

加：会计政策变更前期差错更正同一控制下企业合并其他

二、本年年初余额223277669.00684420895.3826607005.6363625176.85463645724.071408362459.671408362459.67

三、本期增减变动金额（减少以“-”号填列）-3658117.97-11310733.879123296.29-3877517.5712898394.6212898394.62

（一）综合收益总额65336649.9365336649.9365336649.93

（二）所有者投入和减少资本-3658117.97-11310733.877652615.907652615.90

1．所有者投入的普通股-6253606.94-6253606.94-6253606.94

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入所有者权益的金额2595488.972595488.972595488.97

4．其他-11310733.8711310733.8711310733.87

（三）利润分配9123296.29-69214167.50-60090871.21-60090871.21

1．提取盈余公积9123296.29-9123296.29

2．提取一般风险准备

3．对所有者（或股东）的分配-60045481.68-60045481.68-60045481.68

4．其他-45389.53-45389.53-45389.53

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额223277669.00680762777.4115296271.7672748473.14459768206.501421260854.291421260854.29后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

公司负责人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

报表第10页桂林西麦食品股份有限公司母公司所有者权益变动表

2024年1-6月（除特别注明外，金额单位均为人民币元）本期金额项目其他权益工具其他综合

股本资本公积减：库存股专项储备盈余公积未分配利润所有者权益合计优先股永续债其他收益

一、上年年末余额223277669.00685618904.5029590500.3676382669.07375591284.051331280026.26

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年年初余额223277669.00685618904.5029590500.3676382669.07375591284.051331280026.26

三、本期增减变动金额（减少以“-”号填列）-30784.00-7664288.84-4099626.944910651.0043927116.8845242321.98

（一）综合收益总额48862198.9848862198.98

（二）所有者投入和减少资本-30784.00-7664288.84-4099626.94-3595445.90

1．所有者投入的普通股-30784.00-8700517.99-4099626.94-4631675.05

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入所有者权益的金额1036229.151036229.15

4．其他

（三）利润分配4910651.00-4935082.10-24431.10

1．提取盈余公积4910651.00-4910651.00

2．对所有者（或股东）的分配

3．其他-24431.10-24431.10

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额223246885.00677954615.6625490873.4281293320.07419518400.931376522348.24后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

公司负责人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

报表第11页桂林西麦食品股份有限公司

母公司所有者权益变动表（续）

2024年1-6月（除特别注明外，金额单位均为人民币元）上期金额项目其他权益工具

股本资本公积减：库存股其他综合收益专项储备盈余公积未分配利润所有者权益合计优先股永续债其他

一、上年年末余额223277669.00687563599.6026607005.6361533265.28302812715.901248580244.15

加：会计政策变更前期差错更正其他

二、本年年初余额223277669.00687563599.6026607005.6361533265.28302812715.901248580244.15

三、本期增减变动金额（减少以“-”号填列）-3658117.97-11310733.879123296.2921564900.0738340812.26

（一）综合收益总额90779067.5790779067.57

（二）所有者投入和减少资本-3658117.97-11310733.877652615.90

1．所有者投入的普通股-6253606.94-6253606.94

2．其他权益工具持有者投入资本

3．股份支付计入所有者权益的金额2595488.972595488.97

4．其他-11310733.8711310733.87

（三）利润分配9123296.29-69214167.50-60090871.21

1．提取盈余公积9123296.29-9123296.29

2．对所有者（或股东）的分配-60045481.68-60045481.68

3．其他-45389.53-45389.53

（四）所有者权益内部结转

1．资本公积转增资本（或股本）

2．盈余公积转增资本（或股本）

3．盈余公积弥补亏损

4．设定受益计划变动额结转留存收益

5．其他综合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提取

2．本期使用

（六）其他

四、本期期末余额223277669.00683905481.6315296271.7670656561.57324377615.971286921056.41后附财务报表附注为财务报表的组成部分。

公司负责人：主管会计工作负责人：会计机构负责人：

报表第12页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注（除特殊注明外，金额单位均为人民币元）一、公司基本情况

桂林西麦食品股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”）前身为2001年5月28日设立的桂林西麦生物技术开发有限公司。公司以2017年3月31日为基准日，整体改制为股份有限公司。公司的企业法人营业执照注册号：914503007276711206。

2019年6月在深圳证券交易所上市。所属行业为食品制造业。

截至2024年6月30日，本公司累计发行股本总数22324.6885万股，注册资本为

22324.6885万元，注册地：桂林市高新技术开发区九号小区，总部地址：桂林市高

新技术开发区九号小区。

本公司的经营范围为：燕麦食品、固体饮料、罐头饮料的开发、生产、经营（凭有效许可证核定的项目经营），食品生产技术研发及咨询；企业管理、企业信息化管理咨询服务；销售预包装食品。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）本公司的实际控制人为谢庆奎、JI LI、XIE LILING、胡日红、谢金菱。

本财务报表业经公司董事会于2024年8月27日批准报出。

二、财务报表的编制基础

(一)编制基础

本财务报表按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第

15号——财务报告的一般规定》的相关规定编制。

(二)持续经营本财务报表以持续经营为基础编制。

本公司对自报告期末起12个月的持续经营能力进行了评估，未发现影响本公司持续经营能力的事项，本公司以持续经营为基础编制财务报表是合理的。

三、重要会计政策及会计估计

公司在编制和披露本财务报表时遵循重要性原则，并根据实际情况从性质和金额两方面判断披露事项的重要性。

财务报表附注第1页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

具体会计政策和会计估计提示：

以下披露内容已涵盖了本公司根据实际生产经营特点制定的具体会计政策和会计估计。详见本附注“三、（十四）固定资产”、“三、（十七）无形资产”、“三、

（十九）长期待摊费用”。

(一)遵循企业会计准则的声明

本财务报表符合财政部颁布的企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司2024年6月30日的合并及母公司财务状况以及2024年1-6月的合并及母公司经营成果和现金流量。

(二)会计期间自公历1月1日起至12月31日止为一个会计年度。

(三)营业周期本公司营业周期为12个月。

(四)记账本位币

本公司采用人民币为记账本位币。SEAMILD INTERNATIONAL(AUSTRALIA) PTYLTD、西麦国际（香港）有限公司境外子公司从事境外经营，选择其经营所处的主要经济环境中的货币为记账本位币。本财务报表以人民币列示。

(五)同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法同一控制下企业合并：合并方在企业合并中取得的资产和负债（包括最终控制方收购被合并方而形成的商誉），按照合并日被合并方资产、负债在最终控制方合并财务报表中的账面价值为基础计量。在合并中取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

非同一控制下企业合并：合并成本为购买方在购买日为取得被购买方的控制权而付

出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。在合并中取得的被购买方符合确认条件的各项可辨认资产、负债及或有负债在购买日按公允价值计量。

为企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益；为企业合并而发行权益性财务报表附注第2页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。

(六)控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

1、控制的判断标准

合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，合并范围包括本公司及全部子公司。控制，是指公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。

2、合并程序

本公司将整个企业集团视为一个会计主体，按照统一的会计政策编制合并财务报表，反映本企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。本公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易的影响予以抵销。内部交易表明相关资产发生减值损失的，全额确认该部分损失。如子公司采用的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，按本公司的会计政策、会计期间进行必要的调整。

子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在

合并资产负债表中所有者权益项目下、合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，冲减少数股东权益。

（1）增加子公司或业务

在报告期内，因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，将子公司或业务合并当期期初至报告期末的经营成果和现金流量纳入合并财务报表，同时对合并财务报表的期初数和比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。

因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资方实施控制的，在取得被合并方控制权之前持有的股权投资，在取得原股权之日与合并方和被合并方同处于同一控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合收益以及其他净

资产变动，分别冲减比较报表期间的期初留存收益或当期损益。

在报告期内，因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，以购买日确定的各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值为基础自购买日起纳入合并财务报表。

因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资方实施控制的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的财务报表附注第3页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

股权涉及的以后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益。

（2）处置子公司

*一般处理方法

因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的以后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当期投资收益。

*分步处置子公司

通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明该多次交易事项为一揽子交易：

ⅰ．这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；

ⅱ．这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；

ⅲ．一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；

ⅳ．一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。

各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有

该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，按不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资进行会计处理；在丧失控制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。

（3）购买子公司少数股权因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公

司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

（4）不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续

计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢财务报表附注第4页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

(七)现金及现金等价物的确定标准现金，是指本公司的库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物，是指本公司持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额的现金、价值变动风险很小的投资。

(八)外币业务和外币报表折算

1、外币业务

外币业务采用交易发生日月初的即期汇率作为折算汇率将外币金额折合成人民币记账。

资产负债表日外币货币性项目余额按资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除属于与购建符合资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原则处理外，均计入当期损益。

2、外币财务报表的折算

资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日即期汇率的近似汇率折算。按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，计入其他综合收益。

(九)金融工具

本公司在成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产、金融负债或权益工具。

1、金融工具的分类

根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，金融资产于初始确认时分类为：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期

损益的金融资产，分类为以摊余成本计量的金融资产：

－业务模式是以收取合同现金流量为目标；

－合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。

本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期财务报表附注第5页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

损益的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）：

－业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标；

－合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。

对于非交易性权益工具投资，本公司可以在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）。该指定在单项投资的基础上作出，且相关投资从发行者的角度符合权益工具的定义。

除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本公司将其余所有的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时，如果能够消除或显著减少会计错配，本公司可以将本应分类为以摊余成本计量或以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余成本计量的金融负债。

符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变

动计入当期损益的金融负债：

1）该项指定能够消除或显著减少会计错配。

2）根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对

金融负债组合或金融资产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。

3）该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。

按照上述条件，本公司无指定的这类金融负债。

2、金融工具的确认依据和计量方法

（1）以摊余成本计量的金融资产

以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收

款、债权投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额；

不包含重大融资成分的应收账款以及本公司决定不考虑不超过一年的融资成

分的应收账款，以合同交易价格进行初始计量。

持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。

财务报表附注第6页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

收回或处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。

（2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）

以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）包括应收

款项融资、其他债权投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动除采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之外，均计入其他综合收益。

终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。

（3）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）

以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）包括其他

权益工具投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。

该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入其他综合收益。取得的股利计入当期损益。

终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

（4）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生

金融资产、其他非流动金融资产等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。

（5）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生

金融负债等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。

终止确认时，其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。

（6）以摊余成本计量的金融负债

以摊余成本计量的金融负债包括短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、

长期借款、应付债券、长期应付款，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。

财务报表附注第7页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。

终止确认时，将支付的对价与该金融负债账面价值之间的差额计入当期损益。

3、金融资产终止确认和金融资产转移的确认依据和计量方法

满足下列条件之一时，本公司终止确认金融资产：

－收取金融资产现金流量的合同权利终止；

－金融资产已转移，且已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；

－金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是未保留对金融资产的控制。

本公司与交易对手方修改或者重新议定合同而且构成实质性修改的，则终止确认原金融资产，同时按照修改后的条款确认一项新金融资产。

发生金融资产转移时，如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认该金融资产。

在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。

公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：

（1）所转移金融资产的账面价值；

（2）因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额

（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。

金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：

（1）终止确认部分的账面价值；

（2）终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。

金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确财务报表附注第8页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注认为一项金融负债。

4、金融负债终止确认

金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若与债权人签定协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的合同条款实质上不同的，则终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。

对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部分，同时将修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。

金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。

本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值，将该金融负债整体的账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。

5、金融资产和金融负债的公允价值的确定方法

存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并优先使用相关可观察输入值。只有在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。

6、金融工具减值的测试方法及会计处理方法

本公司对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合

收益的金融资产（债务工具）和财务担保合同等以预期信用损失为基础进行减值会计处理。

本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依

据的信息，以发生违约的风险为权重，计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概率加权金额，确认预期信用损失。

对于由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成的应收款项和合同资产，无论是否包含重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期财务报表附注第9页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注信用损失的金额计量其损失准备。

对于由《企业会计准则第21号——租赁》规范的交易形成的租赁应收款，本公司选择始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。

对于其他金融工具，本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后的变动情况。

本公司通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发

生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。通常逾期超过30日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低，本公司即认为该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备；如果该金融工具的

信用风险自初始确认后并未显著增加，本公司按照相当于该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量其损失准备。由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具），在其他综合收益中确认其损失准备，并将减值损失或利得计入当期损益，且不减少该金融资产在资产负债表中列示的账面价值。

如果有客观证据表明某项应收款项已经发生信用减值，则本公司在单项基础上对该应收款项计提减值准备。

除单项计提坏账准备的上述应收款项外，本公司依据信用风险特征将其余金融工具划分为若干组合，在组合基础上确定预期信用损失。本公司对应收票据、应收账款、应收款项融资、其他应收款、合同资产、长期应收款等计提预期信

用损失的组合类别及确定依据如下：

项目组合类别确定依据

应收账款、合同资产、其他应收款、

账龄组合账龄计算方法：先进先出法长期应收款

应收票据、应收款项融资承兑人组合信用风险评级

本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的，直接减记财务报表附注第10页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注该金融资产的账面余额。

(十)存货

1、存货的分类和成本

存货分类为：原材料、周转材料、库存商品、在产品、发出商品等。

存货按成本进行初始计量，存货成本包括采购成本、加工成本和其他使存货达到目前场所和状态所发生的支出。

2、发出存货的计价方法

存货发出时按加权平均法计价。。

3、存货的盘存制度

采用永续盘存制。

4、低值易耗品和包装物的摊销方法

（1）低值易耗品采用一次转销法；

（2）包装物采用一次转销法。

5、存货跌价准备的确认标准和计提方法

资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。当存货成本高于其可变现净值的，应当计提存货跌价准备。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。

产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用

和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。

计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值高于其账面价值的，在原已计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。

财务报表附注第11页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(十一)合同资产

1、合同资产的确认方法及标准

本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司已向客户转让商品或提供服务而有权收取对价的权利（且该权利取决于时间流逝之外的其他因素）列示为合同资产。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。本公司拥有的、无条件（仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项单独列示。

2、合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法合同资产的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注“（九）6、金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。

(十二)长期股权投资

1、共同控制、重大影响的判断标准

共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且对被投资单位净资产享有权利的，被投资单位为本公司的合营企业。

重大影响，是指对被投资单位的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为本公司联营企业。

2、初始投资成本的确定

（1）企业合并形成的长期股权投资

对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付对价账面价值之间的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资单位实施控制的，按上述原则确认的长期股权投资的初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整股本溢价，股本溢价不足冲减的，冲减留存收益。

对于非同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，按照购买日确财务报表附注第12页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注定的合并成本作为长期股权投资的初始投资成本。因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和作为初始投资成本。

（2）通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资

以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。

以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。

3、后续计量及损益确认方法

（1）成本法核算的长期股权投资

公司对子公司的长期股权投资，采用成本法核算，除非投资符合持有待售的条件。除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，公司按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认当期投资收益。

（2）权益法核算的长期股权投资

对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资

产公允价值份额的差额，计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。

公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所

有者权益的其他变动（简称“其他所有者权益变动”），调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。

在确认应享有被投资单位净损益、其他综合收益及其他所有者权益变动的份额时，以取得投资时被投资单位可辨认净资产的公允价值为基础，并按照公司的会计政策及会计期间，对被投资单位的净利润和其他综合收益等进行调整后确认。

公司与联营企业、合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例

计算归属于公司的部分，予以抵销，在此基础上确认投资收益，但投出或出售的资产构成业务的除外。与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于资产减值损失的，全额确认。

财务报表附注第13页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

公司对合营企业或联营企业发生的净亏损，除负有承担额外损失义务外，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对合营企业或联营企业净投资的

长期权益减记至零为限。合营企业或联营企业以后实现净利润的，公司在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。

（3）长期股权投资的处置

处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。

部分处置权益法核算的长期股权投资，剩余股权仍采用权益法核算的，原权益法核算确认的其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同

的基础按相应比例结转，其他所有者权益变动按比例结转入当期损益。

因处置股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，其他所有者权益变动在终止采用权益法核算时全部转入当期损益。

因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位控制权的，在编制个别财务报表时，剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整，对于取得被投资单位控制权之前确认的其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产

或负债相同的基础按比例结转，因采用权益法核算确认的其他所有者权益变动按比例结转入当期损益；剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，确认为金融资产，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益，对于取得被投资单位控制权之前确认的其他综合收益和其他所有者权益变动全部结转。

通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，属于一揽子交易的，各项交易作为一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前每一次处置价款与所处置的股权对应得长期股权投资账面价

值之间的差额，在个别财务报表中，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。不属于一揽子交易的，对每一项交易分别进行会计处理。

(十三)投资性房地产

投资性房地产是指为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产，包括已出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权、已出租的建筑物（含自行建造或开发活动完成后用于出租的建筑物以及正在建造或开发过程中将来用于出租的建筑物）。

财务报表附注第14页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

与投资性房地产有关的后续支出，在相关的经济利益很可能流入且其成本能够可靠的计量时，计入投资性房地产成本；否则，于发生时计入当期损益。

本公司对现有投资性房地产采用成本模式计量。对按照成本模式计量的投资性房地产－出租用建筑物采用与本公司固定资产相同的折旧政策，出租用土地使用权按与无形资产相同的摊销政策执行。

(十四)固定资产

1、固定资产的确认和初始计量

固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资产在同时满足下列条件时予以确认：

（1）与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；

（2）该固定资产的成本能够可靠地计量。

固定资产按成本（并考虑预计弃置费用因素的影响）进行初始计量。

与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入且其成本能够可靠计量时，计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；

所有其他后续支出于发生时计入当期损益。

2、折旧方法

固定资产折旧采用年限平均法分类计提，根据固定资产类别、预计使用寿命和预计净残值率确定折旧率。对计提了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可使用年限确定折旧额。如固定资产各组成部分的使用寿命不同或者以不同方式为企业提供经济利益，则选择不同折旧率或折旧方法，分别计提折旧。

各类固定资产折旧方法、折旧年限、残值率和年折旧率如下：

折旧年限

类别折旧方法残值率（%）年折旧率（%）

（年）

房屋建筑物年限平均法2054.75

运输设备年限平均法4523.75

机器设备年限平均法5~1059.50~19.00

办公及电子设备年限平均法3~5519.00~31.67

3、固定资产处置

当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。固定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和财务报表附注第15页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注相关税费后的金额计入当期损益。

(十五)在建工程

在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借款费用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态前所发生的必要支出。

在建工程在达到预定可使用状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。本公司在建工程结转为固定资产的标准和时点如下：

类别转为固定资产的标准和时点建筑工程工程验收合格；验收报告安装工程安装调试后完成；验收报告

(十六)借款费用

1、借款费用资本化的确认原则

公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。

符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。

2、借款费用资本化期间

资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化的期间不包括在内。

借款费用同时满足下列条件时开始资本化：

（1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资

产而以支付现金、转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；

（2）借款费用已经发生；

（3）为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。

当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。

3、暂停资本化期间

符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连

续超过3个月的，则借款费用暂停资本化；该项中断如是所购建或生产的符合财务报表附注第16页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。

4、借款费用资本化率、资本化金额的计算方法

对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的借款费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，来确定借款费用的资本化金额。

对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的借款费用金额。资本化率根据一般借款加权平均实际利率计算确定。

在资本化期间内，外币专门借款本金及利息的汇兑差额，予以资本化，计入符合资本化条件的资产的成本。除外币专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额计入当期损益。

(十七)无形资产

1、无形资产的计价方法

（1）公司取得无形资产时按成本进行初始计量；

外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出。

（2）后续计量在取得无形资产时分析判断其使用寿命。

对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内摊销；无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。

2、使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况

项目预计使用寿命摊销方法残值率预计使用寿命的确定依据

土地使用权50年直线法0%土地使用年限

软件使用权2-10年直线法0%预计使用年限

专利使用权10年直线法0%预计使用年限财务报表附注第17页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

3、使用寿命不确定的无形资产的判断依据以及对其使用寿命进行复核的程序

报告期内，公司无使用寿命不确定的无形资产。

4、研发支出的归集范围

公司进行研究与开发过程中发生的支出包括从事研发活动的人员的相关职工

薪酬、耗用材料、相关折旧摊销费用等相关支出，并按以下方式进行归集：

（1）从事研发活动的人员的相关职工薪酬主要指直接从事研发活动的人员以

及与研发活动密切相关的管理人员和直接服务人员的相关职工薪酬；（2）研发

过程领用的物料；（3）用于研发活动的资产折旧等摊销费用；（4）与研究开发

活动相关的其他费用，包括差旅费、办公费等。

5、划分研究阶段和开发阶段的具体标准

公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。

研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。

开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。

6、开发阶段支出资本化的具体条件

研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无形资产，不能满足下述条件的开发阶段的支出计入当期损益：

(1)完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；

(2)具有完成该无形资产并使用或出售的意图；

(3)无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品

存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；

(4)有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；

(5)归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。

(十八)长期资产减值

长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权财务报表附注第18页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

资产、使用寿命有限的无形资产、油气资产等长期资产，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。

对于因企业合并形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产、尚未达到可使用状态的

无形资产，无论是否存在减值迹象，至少在每年年度终了进行减值测试。

本公司进行商誉减值测试，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的方法分摊至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。相关的资产组或者资产组组合，是能够从企业合并的协同效应中受益的资产组或者资产组组合。

在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减值损失。然后对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，如可收回金额低于账面价值的，减值损失金额首先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。

上述资产减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。

(十九)长期待摊费用长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。本公司长期待摊费用包括装修费、广告费、仓库改造费等。

各项费用的摊销期限及摊销方法为：长期待摊费用在受益期内平均摊销。

(二十)合同负债本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。

(二十一)职工薪酬

1、短期薪酬的会计处理方法

财务报表附注第19页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

本公司在职工为本公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

本公司为职工缴纳的社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，在职工为本公司提供服务的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额。

本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本，其中，非货币性福利按照公允价值计量。

2、离职后福利的会计处理方法

（1）设定提存计划

本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险，在职工为本公司提供服务的会计期间，按以当地规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。本公司按职工工资总额的一定比例向当地社会保险机构缴费，相应支出计入当期损益或相关资产成本。

（2）设定受益计划本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务

归属于职工提供服务的期间，并计入当期损益或相关资产成本。

设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余

确认为一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产。

所有设定受益计划义务，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付的义务，根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率予以折现。

设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本；重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的

变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不转回至损益，在原设定受益计划终止时在权益范围内将原计入其他综合收益的部分全部结转至未分配利润。

在设定受益计划结算时，按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结算价格两者的差额，确认结算利得或损失。

3、辞退福利的会计处理方法

本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费财务报表附注第20页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注用时。

(二十二)预计负债

与或有事项相关的义务同时满足下列条件时，本公司将其确认为预计负债：

（1）该义务是本公司承担的现时义务；

（2）履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；

（3）该义务的金额能够可靠地计量。

预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。

在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。对于货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。

所需支出存在一个连续范围，且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照该范围内的中间值确定；在其他情况下，最佳估计数分别下列情况处理：

*或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。

*或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。

清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。

本公司在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳估计数的，按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。

(二十三)股份支付本公司的股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。本公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。

1、以权益结算的股份支付及权益工具

以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。对于授予后立即可行权的股份支付交易，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，在等待期内每个资产负债表日，本公司根据对可行权权益工具数量的最佳估计，按照授予日公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应增加资本公积。

如果修改了以权益结算的股份支付的条款，至少按照未修改条款的情况确认取财务报表附注第21页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注得的服务。此外，任何增加所授予权益工具公允价值的修改，或在修改日对职工有利的变更，均确认取得服务的增加。

在等待期内，如果取消了授予的权益工具，则本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。但是，如果授予新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所授予的新权益工具是用于替代被取消的权益工具的，则以与处理原权益工具条款和条件修改相同的方式，对所授予的替代权益工具进行处理。

2、以现金结算的股份支付及权益工具

以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的公允价值计量。授予后立即可行权的股份支付交易，本公司在授予日按照承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，在等待期内的每个资产负债表日，本公司以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，并相应计入负债。在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。

本公司修改以现金结算的股份支付协议中的条款和条件，使其成为以权益结算的股份支付的，在修改日（无论发生在等待期内还是等待期结束后），本公司按照所授予权益工具当日的公允价值计量以权益结算的股份支付，将已取得的服务计入资本公积，同时终止确认以现金结算的股份支付在修改日已确认的负债，两者之间的差额计入当期损益。如果由于修改延长或缩短了等待期，本公司按照修改后的等待期进行会计处理。

(二十四)收入

1、收入确认和计量所采用的会计政策

本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时确认收入。取得相关商品或服务控制权，是指能够主导该商品或服务的使用并从中获得几乎全部的经济利益。

合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。本公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。

交易价格是指本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。本公司根据合同条款，财务报表附注第22页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

结合其以往的习惯做法确定交易价格，并在确定交易价格时，考虑可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户对价等因素的影响。本公司以不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回

的金额确定包含可变对价的交易价格。合同中存在重大融资成分的，本公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，并在合同期间内采用实际利率法摊销该交易价格与合同对价之间的差额。

对于控制权转移与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑其中的融资成分。

满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：

*客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益。

*客户能够控制本公司履约过程中在建的商品。

*本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。

对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履约进度不能合理确定的除外。本公司考虑商品或服务的性质，采用产出法或投入法确定履约进度。当履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，本公司按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。

对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司考虑下列迹象：

*本公司就该商品或服务享有现时收款权利，即客户就该商品或服务负有现时付款义务。

*本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权。

*本公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品。

*本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬。

*客户已接受该商品或服务等。

本公司根据在向客户转让商品或服务前是否拥有对该商品或服务的控制权，来判断从事交易时本公司的身份是主要责任人还是代理人。本公司在向客户转让商品或服务前能够控制该商品或服务的，本公司为主要责任人，按照已收或应收对价总额确认收入；否则，本公司为代理人，按照预期有权收取的佣金或手财务报表附注第23页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注续费的金额确认收入。

2、按照业务类型披露具体收入确认方式及计量方法

产品销售收入

销售部门根据客户订单在业务系统发出销货申请，由仓库办理出库手续，运输公司办理货物的承运。两种销售模式下的收入确认原则如下：

经销模式：公司按客户的要求将商品交付客户，取得客户的签收回单后，与商品所有权相关的主要风险和报酬已经转移给购货方并取得收款权利，以此作为销售收入确认的时点。

直营模式：公司按客户的要求将商品交付客户，并在约定时间双方对账，取得客户对账无异议的确认函后（包括大型卖场和连锁超市等网上对账），与商品所有权相关的主要风险和报酬已经转移给购货方并取得收款权利，财务部以此作为销售收入确认的时点；以天猫官方旗舰店等线上平台销售的，公司按照终端客户收到货物并确认时确认收入实现。

(二十五)合同成本合同成本包括合同履约成本与合同取得成本。

本公司为履行合同而发生的成本，不属于存货、固定资产或无形资产等相关准则规范范围的，在满足下列条件时作为合同履约成本确认为一项资产：

*该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关。

*该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。

*该成本预期能够收回。

本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。

与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；但是对于合同取得成本摊销期限未超过一年的，本公司在发生时将其计入当期损益。

与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失：

1、因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；

2、为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。

以前期间减值的因素之后发生变化，使得前述差额高于该资产账面价值的，本公司转回原已计提的减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。

财务报表附注第24页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(二十六)政府补助

1、类型

政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。

与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。

本公司将政府补助划分为与资产相关的具体标准为：根据相关文件规定，资金补贴对象为具体资产的，判定为与资产相关的政府补贴。

本公司将政府补助划分为与收益相关的具体标准为：根据相关文件规定，资金补贴无具体资产对象的，判定为与收益相关的政府补贴。

对于政府文件未明确规定补助对象的，本公司将该政府补助划分为与资产相关或与收益相关的判断依据为：根据申请文件，是否最终形成资产。

2、确认时点

政府补助在本公司能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。

3、会计处理

与资产相关的政府补助，冲减相关资产账面价值或确认为递延收益。确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）；

与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失；用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失。

本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：

（1）财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公财务报表附注第25页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

司提供贷款的，本公司以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。

（2）财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。

(二十七)递延所得税资产和递延所得税负债

所得税包括当期所得税和递延所得税。除因企业合并和直接计入所有者权益(包括其他综合收益)的交易或者事项产生的所得税外，本公司将当期所得税和递延所得税计入当期损益。

递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额

(暂时性差异)计算确认。

对于可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产，以未来期间很可能取得的用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产。

对于应纳税暂时性差异，除特殊情况外，确认递延所得税负债。

不确认递延所得税资产或递延所得税负债的特殊情况包括：

*商誉的初始确认；

*既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额(或可抵扣亏损)，且初始确认的资产和负债未导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的交易或事项。

对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本公司能够控制该暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资产。

资产负债表日，对于递延所得税资产和递延所得税负债，根据税法规定，按照预期收回相关资产或清偿相关负债期间的适用税率计量。

资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。

当拥有以净额结算的法定权利，且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，当期所得税资产及当期所得税负债以抵销后的净额列报。

财务报表附注第26页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

资产负债表日，递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列示：

*纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；

*递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的

所得税相关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。

(二十八)租赁租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。

在合同开始日，本公司评估合同是否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租赁。

合同中同时包含多项单独租赁的，本公司将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行会计处理。合同中同时包含租赁和非租赁部分的，承租人和出租人将租赁和非租赁部分进行分拆。

1、本公司作为承租人

（1）使用权资产

在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认使用权资产。使用权资产按照成本进行初始计量。该成本包括：

*租赁负债的初始计量金额；

*在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；

*本公司发生的初始直接费用；

*本公司为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复

至租赁条款约定状态预计将发生的成本，但不包括属于为生产存货而发生的成本。

本公司后续采用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，本公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。

本公司按照本附注“三、（十八）长期资产减值”所述原则来确定使用权资产

是否已发生减值，并对已识别的减值损失进行会计处理。

财务报表附注第27页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

（2）租赁负债

在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认租赁负债。租赁负债按照尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。租赁付款额包括：

*固定付款额（包括实质固定付款额），存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；

*取决于指数或比率的可变租赁付款额；

*根据公司提供的担保余值预计应支付的款项；

*购买选择权的行权价格，前提是公司合理确定将行使该选择权；

*行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出公司将行使终止租赁选择权。

本公司采用租赁内含利率作为折现率，但如果无法合理确定租赁内含利率的，则采用本公司的增量借款利率作为折现率。

本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益或相关资产成本。

未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。

在租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司重新计量租赁负债，并调整相应的使用权资产，若使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将差额计入当期损益：

当购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果发生变化，或前述选择权的实际行权情况与原评估结果不一致的，本公司按变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债；

当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变动或用于确

定租赁付款额的指数或比率发生变动，本公司按照变动后的租赁付款额和原折现率计算的现值重新计量租赁负债。但是，租赁付款额的变动源自浮动利率变动的，使用修订后的折现率计算现值。

（3）短期租赁和低价值资产租赁

本公司选择对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债的，将相关的租赁付款额在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。短期租赁，是指在租赁期开始日，租赁期不超过12个月且不包含购买选择权的租赁。低价值资产租赁，是指单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不属于低价值资产租赁。

财务报表附注第28页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

（4）租赁变更

租赁发生变更且同时符合下列条件的，公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：

*该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；

*增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。

租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，公司重新分摊变更后合同的对价，重新确定租赁期，并按照变更后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债。

租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本公司相应调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，本公司相应调整使用权资产的账面价值。

2、本公司作为出租人

在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁，是指无论所有权最终是否转移，但实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁，是指除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转租出租人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁进行分类。

（1）经营租赁会计处理经营租赁的租赁收款额在租赁期内各个期间按照直线法确认为租金收入。本公司将发生的与经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础分摊计入当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更的，公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。

（2）融资租赁会计处理

在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。

本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收财务报表附注第29页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

融资租赁款的终止确认和减值按照本附注“三、（九）金融工具”进行会计处理。

未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该变更作为一项单独租赁进行会计处理：

该变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；

增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。

融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，本公司分别下列情形对变更后的租赁进行处理：

假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为经营租赁的，本公司自租赁变更生效日开始将其作为一项新租赁进行会计处理，并以租赁变更生效日前的租赁投资净额作为租赁资产的账面价值；

假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为融资租赁的，本公司按照本附注“三、（九）金融工具”关于修改或重新议定合同的政策进行会计处理。

3、售后租回交易

公司按照本附注“三、（二十四）收入”所述原则评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。

（1）作为承租人

售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司作为承租人按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失。

在租赁期开始日后，使用权资产和租赁负债的后续计量及租赁变更详见本附注“三、（二十八）租赁1、本公司作为承租人”。在对售后租回所形成的租赁负

债进行后续计量时，公司确定租赁付款额或变更后租赁付款额的方式不会导致确认与租回所获得的使用权有关的利得或损失。

售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司作为承租人继续确认被转让资产，同时确认一项与转让收入等额的金融负债。金融负债的会计处理详见本附注“三、（九）金融工具”。

（2）作为出租人

售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司作为出租人对资产购买进行会计处理，并根据前述“2、本公司作为出租人”的政策对资产出租进行会计处理；

财务报表附注第30页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司作为出租人不确认被转让资产，但确认一项与转让收入等额的金融资产。金融资产的会计处理详见本附注“三、

（九）金融工具”。

(二十九)回购本公司股份

因减少注册资本或奖励职工等原因回购本公司股份，在注销或者转让之前，作为库存股管理，按实际支付的金额作为库存股成本，减少所有者权益，同时进行备查登记。如果转让库存股，按实际收到的金额与库存股账面金额的差额，计入资本公积，资本公积不足冲减的，冲减留存收益。如果注销库存股，按股票面值和注销股数减少股本，按注销库存股的账面余额与面值的差额，冲减资本公积，资本公积不足冲减的，冲减留存收益。回购、转让或注销本公司股份时，不确认利得或损失。

(三十)重要性标准确定方法和选择依据项目重要性标准

期末重要的其他债权投资占合并净资产≥1%

重要的在建工程项目占合并净资产≥1%

账龄超过一年或逾期的重要应付账款占合并净资产≥1%

重要的非全资子公司净资产≥合并净资产*1%

(三十一)重要会计政策和会计估计的变更

1、重要会计政策变更

（1）执行《企业会计准则解释第17号》财政部于2023年10月25日公布了《企业会计准则解释第17号（》财会〔2023〕

21号，以下简称“解释第17号”）。

*关于流动负债与非流动负债的划分

解释第17号明确：

?企业在资产负债表日没有将负债清偿推迟至资产负债表日后一年以上的

实质性权利的，该负债应当归类为流动负债。

?对于企业贷款安排产生的负债，企业将负债清偿推迟至资产负债表日后一年以上的权利可能取决于企业是否遵循了贷款安排中规定的条件（以下简称契约条件），企业在判断其推迟债务清偿的实质性权利是否存在时，仅应考虑在资产负债表日或者之前应遵循的契约条件，不应考虑企业在资产负债表日之后应遵循的契约条件。

?对负债的流动性进行划分时的负债清偿是指，企业向交易对手方以转移财务报表附注第31页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

现金、其他经济资源（如商品或服务）或企业自身权益工具的方式解除负债。负债的条款导致企业在交易对手方选择的情况下通过交付自身权益工具进行清偿的，如果企业按照《企业会计准则第37号——金融工具列报》的规定将上述选择权分类为权益工具并将其作为复合金融工具

的权益组成部分单独确认，则该条款不影响该项负债的流动性划分。

该解释规定自2024年1月1日起施行，企业在首次执行该解释规定时，应当按照该解释规定对可比期间信息进行调整。本公司执行该规定对公司2024年期初及当期财务报表无影响。

*关于供应商融资安排的披露

解释第17号要求企业在进行附注披露时，应当汇总披露与供应商融资安排有

关的信息，以有助于报表使用者评估这些安排对该企业负债、现金流量以及该企业流动性风险敞口的影响。在识别和披露流动性风险信息时也应当考虑供应商融资安排的影响。该披露规定仅适用于供应商融资安排。供应商融资安排是指具有下列特征的交易：一个或多个融资提供方提供资金，为企业支付其应付供应商的款项，并约定该企业根据安排的条款和条件，在其供应商收到款项的当天或之后向融资提供方还款。与原付款到期日相比，供应商融资安排延长了该企业的付款期，或者提前了该企业供应商的收款期。

该解释规定自2024年1月1日起施行，本公司执行该规定对公司2024年期初及当期财务报表无影响。

*关于售后租回交易的会计处理

解释第17号规定，承租人在对售后租回所形成的租赁负债进行后续计量时，确定租赁付款额或变更后租赁付款额的方式不得导致其确认与租回所获得的使用权有关的利得或损失。企业在首次执行该规定时，应当对《企业会计准则

第21号——租赁》首次执行日后开展的售后租回交易进行追溯调整。

该解释规定自2024年1月1日起施行，允许企业自发布年度提前执行。本公司自2024年1月1日起执行该规定，本公司执行该规定对公司2024年期初及当期财务报表无影响。

（2）执行《企业数据资源相关会计处理暂行规定》财政部于2023年8月1日发布了《企业数据资源相关会计处理暂行规定》（财会〔2023〕11号），适用于符合企业会计准则相关规定确认为无形资产或存货等资产的数据资源，以及企业合法拥有或控制的、预期会给企业带来经济利益财务报表附注第32页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

的、但不满足资产确认条件而未予确认的数据资源的相关会计处理，并对数据资源的披露提出了具体要求。

该规定自2024年1月1日起施行，企业应当采用未来适用法，该规定施行前已经费用化计入损益的数据资源相关支出不再调整。执行该规定未对本公司财务状况和经营成果产生重大影响。

（3）保证类质保费用重分类

财政部于2024年3月发布了《企业会计准则应用指南汇编2024》，规定保证类质保费用应计入营业成本。本公司执行该规定对公司2024年期初及当期财务报表无影响。

2、重要会计估计变更

本报告期公司无重要的会计估计变更。

四、税项

(一)主要税种和税率税种计税依据税率

按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入为基础计算

增值税销项税额，在扣除当期允许抵扣的进项税额后，差额部分

为应交增值税

13%

城市维护建设税按实际缴纳的增值税及消费税计缴5%、7%

教育费附加按实际缴纳的增值税及消费税计缴3%

地方教育费附加按实际缴纳的增值税及消费税计缴2%

企业所得税按应纳税所得额计缴25%

(二)税收优惠

根据《企业所得税法》第27条和《企业所得税法实施条例》第86条的规定及定国

税免告字[政]第20140801号文，子公司河北西麦食品有限公司、江苏西麦食品有限责任公司本年度享受该企业所得税税收优惠政策。

根据《关于<中华人民共和国政府和澳大利亚政府自由贸易协定>实施相关事宜的公告》（海关总署公告2015年第61号），自2015年12月20日起，子公司河北西麦食品有限公司、广西贺州西麦生物食品有限公司和江苏西麦食品有限责任公司申报进财务报表附注第33页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注口的澳大利亚原产燕麦享受协定约定的关税零税率。

子公司成都德赛康谷食品有限公司于2023年12月12日取得由四川省科学技术厅、四川省财政局、国家税务总局四川省税务局颁发的《高新技术企业证书》（证书编号：GR202351004633），有效期三年，公司享受减按 15%税率征收企业所得税的优惠政策。

自2022年1月1日至2024年12月31日，由省、自治区、直辖市人民政府根据本地区实际情况，以及宏观调控需要确定，对增值税小规模纳税人、小型微利企业和个体工商户可以在50%的税额幅度内减征资源税、城市维护建设税、房产税、城镇

土地使用税、印花税(不含证券交易印花税)、耕地占用税和教育费附加、地方教育附加。子公司成都德赛康谷食品有限公司报告期系小型微利企业享受该税收优惠政策。

财务报表附注第34页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

五、合并财务报表项目注释

(一)货币资金项目期末余额上年年末余额

库存现金69150.639284.35数字货币

银行存款412164537.71443484484.41

其他货币资金30214561.4382734041.52

合计442448249.77526227810.28

(二)交易性金融资产项目期末余额上年年末余额

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产264471312.15448524174.70

其中：债务工具投资(浮动收益银行理财产品)236713337.06420546924.51

权益工具投资27757975.0927977250.19

合计264471312.15448524174.70

(三)应收票据

1、应收票据分类列示

项目期末余额上年年末余额

银行承兑汇票1928743.232103981.70财务报表附注第35页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

2、应收票据按坏账计提方法分类披露

期末余额上年年末余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别比例计提比账面价值比例计提比账面价值金额金额金额金额

（%）例（%）（%）例（%）按单项计提坏账准备按信用风险特征组合

1928743.23100.001928743.232103981.70100.002103981.70

计提坏账准备

合计1928743.23100.001928743.232103981.70100.002103981.70财务报表附注第36页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

报告期末，无重要的按单项计提坏账准备的应收票据。

按信用风险特征组合计提坏账准备：

组合计提项目：承兑人组合期末余额名称

应收票据坏账准备计提比例（%）

承兑人信用风险组合1928743.23

3、本期计提、转回或收回的坏账准备情况

报告期末，公司的应收票据均为银行承兑汇票，预计不存在重大信用风险，未计提减值准备。

4、期末公司已质押的应收票据

期末公司无已质押的应收票据。

5、期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

期末公司不存在已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据情形。

6、本期实际核销的应收票据情况

本期无实际核销的应收票据。

(四)应收账款

1、应收账款按账龄披露

账龄期末余额上年年末余额

3个月以内（含3个月）87795600.1464894628.85

4-12个月（含12个月）1518209.492680143.45

1至2年（含2年）2061651.121853103.10

2年以上1660572.541566653.54

小计93036033.2970994528.94

减：坏账准备3551117.113473585.20

合计89484916.1867520943.74财务报表附注第37页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

2、应收账款按坏账计提方法分类披露

期末余额上年年末余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别比例计提比账面价值比例计提比账面价值金额金额金额金额

（%）例（%）（%）例（%）

按单项计提坏账准备1752879.841.881752879.84100.001752879.842.471752879.84100.00按信用风险特征组合

91283153.4598.121798237.271.9789484916.1869241649.1097.531720705.362.4967520943.74

计提坏账准备

其中：

账龄分析法计提坏账

91283153.4598.121798237.271.9789484916.1869241649.1097.531720705.362.4967520943.74

准备组合

合计93036033.29100.003551117.1189484916.1870994528.94100.003473585.2067520943.74财务报表附注第38页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

报告期末，无重要的按单项计提坏账准备的应收账款。

按信用风险特征组合计提坏账准备：

组合计提项目：账龄组合期末余额名称

应收账款坏账准备计提比例（%）

3个月以内（含3个月）87795600.14

4-12个月（含12个月）1518209.4975910.485.00

1至2年（含2年）308771.2861754.2520.00

2年以上1660572.541660572.54100.00

合计91283153.451798237.27

3、本期计提、转回或收回的坏账准备情况

本期变动金额类别上年年末余额收回或转销或期末余额计提其他变动转回核销

账龄分析法组合1720705.3666292.7311239.181798237.27按单项计提坏账

1752879.841752879.84

准备

合计3473585.2066292.7311239.183551117.11

4、本期实际核销的应收账款情况

本期公司无实际核销的应收账款。

5、按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

应收账款坏占应收账款和应收账款和账准备和合应收账款期合同资产期合同资产期末单位名称合同资产期同资产减值末余额末余额余额合计数的末余额准备期末余

比例(%)额

单位110263693.4510263693.4511.0384270.00

单位27163943.047163943.047.70

单位36539441.926539441.927.03财务报表附注第39页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注应收账款坏占应收账款和应收账款和账准备和合应收账款期合同资产期合同资产期末单位名称合同资产期同资产减值末余额末余额余额合计数的末余额准备期末余

比例(%)额

单位45764449.255764449.256.20

单位54815539.664815539.665.1816824.36

合计34547067.3234547067.3237.14101094.36

(五)应收款项融资

1、应收款项融资分类列示

项目期末余额上年年末余额

应收票据500000.00

2、应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况

累计在其他综上年年末余本期终止确其他项目本期新增期末余额合收益中确认额认变动的损失准备

应收票据500000.00500000.00

3、期末公司已质押的应收款项融资

期末公司无已质押的应收款项融资。

4、期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资

期末公司无已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资。

5、应收款项融资减值准备

报告期末，公司的应收款项融资均为信用等级较高的大型商业银行或上市股份制商业银行承兑的银行承兑汇票，预计不存在重大信用风险，不会因银行违约而产生重大损失，无需计提减值准备的情形。

(六)预付款项

1、预付款项按账龄列示

财务报表附注第40页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注期末余额上年年末余额账龄

金额比例(%)金额比例(%)

1年以内（含1年）50150094.6494.2956536237.1698.90

1至2年（含2年）2915973.435.48618474.081.08

2至3年（含3年）105426.280.20

3年以上13822.170.0310538.460.02

合计53185316.52100.0057165249.70100.00

报告期末，公司无账龄超过一年的重要预付款项。

2、按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

占预付款项期末余额合预付对象期末余额

计数的比例(%)

单位113175489.0124.78

单位210759380.5520.23

单位32643332.504.97

单位42427078.314.56

单位52208589.834.15

合计31213870.2058.69

(七)其他应收款项目期末余额上年年末余额

应收利息223283.66217356.76应收股利

其他应收款项2842801.831769494.11

合计3066085.491986850.87

1、应收利息

（1）应收利息分类项目期末余额上年年末余额

银行存款223283.66217356.76

减：坏账准备财务报表附注第41页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注项目期末余额上年年末余额

合计223283.66217356.76

（2）重要逾期利息报告期末公司不存在重要逾期利息的情形。

（3）坏账准备计提情况

报告期末，公司的应收利息为存放于银行的应收未收协议存款利息，根据利息的历史支付情况和协议约定，违约风险较低，无需计提坏账准备。

2、其他应收款项

（1）按账龄披露账龄期末余额上年年末余额

1年以内(含1年)2390370.131518751.69

1至2年(含2年)714937.76408350.00

2年以上1392430.021035508.73

小计4497737.912962610.42

减：坏账准备1654936.081193116.31

合计2842801.831769494.11财务报表附注第42页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

（2）按坏账计提方法分类披露期末余额上年年末余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别比例计提比账面价值比例计提比账面价值金额金额金额金额

（%）例（%）（%）例（%）按单项计提坏账准备按信用风险特征组合

4497737.91100.001654936.0836.792842801.832962610.42100.001193116.3140.271769494.11

计提坏账准备

其中：

账龄分析法计提坏账

4497737.91100.001654936.0836.792842801.832962610.42100.001193116.3140.271769494.11

准备组合

合计4497737.91100.001654936.082842801.832962610.42100.001193116.311769494.11财务报表附注第43页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

按信用风险特征组合计提坏账准备：

组合计提项目：账龄组合期末余额名称

其他应收款项坏账准备计提比例（%）

1年以内（含1年）2390370.13119518.505.00

1-2年（含2年）714937.76142987.5620.00

2年以上1392430.021392430.02100.00

合计4497737.911654936.08

（3）坏账准备计提情况

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期整个存续期预坏账准备未来12个月预预期信用损合计

期信用损失(未

期信用损失失(已发生信

发生信用减值)

用减值)

上年年末余额1193116.311193116.31上年年末余额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段本期计提

本期转回48491.1148491.11本期转销本期核销

其他变动510310.88510310.88

期末余额1654936.081654936.08

其他应收款项账面余额变动如下：

财务报表附注第44页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期整个存续期预账面余额未来12个月预预期信用损合计

期信用损失(未

期信用损失失(已发生信

发生信用减值)

用减值)

上年年末余额2962610.422962610.42上年年末余额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期新增1693037.461693037.46

本期终止确认1961825.551961825.55

其他变动1803915.581803915.58

期末余额4497737.914497737.91

（4）本期计提、转回或收回的坏账准备情况本期变动金额上年年末余类别转销或核期末余额额计提收回或转回其他变动销

坏账准备1193116.3148491.11510310.881654936.08

（5）本期实际核销的其他应收款项情况本期无实际核销的其他应收款项。

（6）按款项性质分类情况款项性质期末账面余额上年年末账面余额

押金保证金4234353.312922877.10

备用金179864.7021083.38

往来及垫款83519.9018649.94

合计4497737.912962610.42财务报表附注第45页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

（7）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款项情况占其他应收款项期末余坏账准备期单位名称款项性质期末余额账龄额合计数的末余额

比例(%)

单位1押金保证金650000.001年以内14.4532500.00

单位2押金保证金500000.001年以内11.1225000.00

单位3押金保证金323608.002年以上7.19323608.00

单位4押金保证金300000.001年以内6.6715000.00

单位5押金保证金150000.002年以上3.34150000.00

合计1923608.0042.77546108.00财务报表附注第46页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(八)存货

1、存货分类

期末余额上年年末余额

类别存货跌价准备/合同存货跌价准备/合同账面余额账面价值账面余额账面价值履约成本减值准备履约成本减值准备

原材料99313919.8899313919.8865368336.6665368336.66

周转材料7874156.547874156.546342670.356342670.35

库存商品52012222.8252012222.82108750724.97108750724.97

发出商品22255800.37645496.4321610303.9466568668.17645496.4365923171.74

合计181456099.61645496.43180810603.18247030400.15645496.43246384903.72

2、存货跌价准备及合同履约成本减值准备

本期增加金额本期减少金额类别上年年末余额期末余额计提其他转回或转销其他

发出商品645496.43645496.43财务报表附注第47页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(九)一年内到期的非流动资产项目期末余额上年年末余额

一年内到期的债权投资150270684.7041081534.12

(十)其他流动资产项目期末余额上年年末余额

预缴企业所得税9421862.047228396.84

进项税额（留抵税额）8954192.159301348.30

合计18376054.1916529745.14

(十一)债权投资

1、债权投资情况

期末余额上年年末余额项目减值准减值准账面余额账面价值账面余额账面价值备备银行大额

202340890.23202340890.2392341465.6692341465.66

定期存单

小计202340890.23202340890.2392341465.6692341465.66

减：一年内

150270684.70150270684.7041081534.1241081534.12

到期部分

合计52070205.5352070205.5351259931.5451259931.54财务报表附注第48页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

2、期末重要的债权投资

期末余额上年年末余额项目面值票面利率实际利率到期日逾期本金面值票面利率实际利率到期日逾期本金上海浦东发展银行大额定

50000000.003.25%3.25%2026/3/2350000000.003.25%3.25%2026/3/23

期存单

兴业银行大额定期存单30000000.003.55%3.55%2024/8/230000000.003.55%3.55%2024/8/2

兴业银行大额定期存单50000000.003.55%3.55%2024/12/31

兴业银行大额定期存单50000000.003.55%3.55%2025/1/6

合计180000000.0080000000.00财务报表附注第49页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

3、债权投资减值准备

公司的债权投资系银行大额定期存单，减值风险较小，无需计提减值准备的情形。

债权投资账面余额变动如下：

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期整个存续期预期账面余额未来12个月预合计

信用损失(未发信用损失(已发期信用损失

生信用减值)生信用减值)

上年年末余额51259931.5451259931.54上年年末余额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期新增109999424.57109999424.57本期终止确认

其他变动109189150.58109189150.58

期末余额52070205.5352070205.53

4、本期实际核销的债权投资情况

本期无实际核销的债权投资情况。

财务报表附注第50页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(十二)投资性房地产

1、采用成本计量模式的投资性房地产

项目房屋、建筑物土地使用权合计

1．账面原值

（1）上年年末余额8027626.272048086.9810075713.25

（2）本期增加金额

—外购

—固定资产转入

（3）本期减少金额

—处置

（4）期末余额8027626.272048086.9810075713.25

2．累计折旧和累计摊销

（1）上年年末余额7507767.461027795.208535562.66

（2）本期增加金额86035.0227392.34113427.36

—计提或摊销86035.0227392.34113427.36

—固定资产转入

（3）本期减少金额

—处置

（4）期末余额7593802.481055187.548648990.02

3．减值准备

（1）上年年末余额

（2）本期增加金额

—计提

（3）本期减少金额

—处置

（4）期末余额

4．账面价值

（1）期末账面价值433823.79992899.441426723.23

（2）上年年末账面价值519858.811020291.781540150.59

2、未办妥产权证书的投资性房地产情况

报告期末公司不存在未办妥产权证书的投资性房地产情况。

财务报表附注第51页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(十三)固定资产

1、固定资产及固定资产清理

项目期末余额上年年末余额

固定资产356869140.98367731502.77固定资产清理

合计356869140.98367731502.77财务报表附注第52页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

2、固定资产情况

项目房屋及建筑物机器设备运输设备办公设备及其他合计

1．账面原值

（1）上年年末余额333558269.84189053179.0210911435.0722841845.64556364729.57

（2）本期增加金额-2149548.8311409796.55997633.091212525.4111470406.22

—购置-2149548.832606536.05366194.69516890.011340071.92

—在建工程转入

—企业合并增加8803260.50631438.40695635.4010130334.30

（3）本期减少金额617931.284669140.58320276.83474558.626081907.31

—处置或报废617931.284669140.58320276.83474558.626081907.31

—转入投资性房地产

（4）期末余额330790789.73195793834.9911588791.3323579812.43561753228.48

2．累计折旧

（1）上年年末余额97214495.8269126159.247087862.1615204709.58188633226.80

（2）本期增加金额7673385.2011122677.81866516.601958567.7421621147.35

—计提7673385.207779045.77688256.371450014.2017590701.54

—企业合并增加3343632.04178260.23508553.544030445.81

（3）本期减少金额390825.234337118.58279618.52362724.325370286.65

—处置或报废390825.234337118.58279618.52362724.325370286.65

—转入投资性房地产财务报表附注第53页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注项目房屋及建筑物机器设备运输设备办公设备及其他合计

（4）期末余额104497055.7975911718.477674760.2416800553.00204884087.50

3．减值准备

（1）上年年末余额

（2）本期增加金额

—计提

（3）本期减少金额

—处置或报废

—转入投资性房地产

（4）期末余额

4．账面价值

（1）期末账面价值226293733.94119882116.523914031.096779259.43356869140.98

（2）上年年末账面价值236343774.02119927019.783823572.917637136.06367731502.77财务报表附注第54页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

3、未办妥产权证书的固定资产情况

公司不存在未办妥产权证书的固定资产。

(十四)在建工程

1、在建工程及工程物资

期末余额上年年末余额项目减值减值账面余额账面价值账面余额账面价值准备准备

在建工程184766264.55184766264.55105815115.92105815115.92

合计184766264.55184766264.55105815115.92105815115.92

2、在建工程情况

期末余额上年年末余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

建筑安装工程178131809.78178131809.7899180661.1599180661.15

设备安装工程6634454.776634454.776634454.776634454.77

合计184766264.55184766264.55105815115.92105815115.92财务报表附注第55页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

3、重要的在建工程项目本期变动情况

工程累计其中：本期利本期利息本期增加金本期转入固本期其他减利息资本化项目名称预算数上年年末余额期末余额投入占预工程进度息资本化金资本化率资金来源额定资产金额少金额累计金额

算比例(%)额(%)贺州西麦食

募集资金&

品创新生态165000000.0089165680.8333564783.41122730464.2481.9181.91%自有资金工厂项目江苏西麦燕

麦食品创新募集资金&

152000000.0015726910.3440402271.0456129181.3873.9273.92%

工厂项目自有资金

（二期）

合计104892591.1773967054.45178859645.62财务报表附注第56页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(十五)使用权资产

1、使用权资产情况

项目房屋及建筑物

1．账面原值

（1）上年年末余额1610405.44

（2）本期增加金额9351091.08

—新增租赁183019.44

—企业合并增加9168071.64

—重估调整

（3）本期减少金额

—转出至固定资产

—处置

（4）期末余额10961496.52

2．累计折旧

（1）上年年末余额488253.57

（2）本期增加金额1966363.29

—计提434665.23

—企业合并增加1531698.06

（3）本期减少金额

—转出至固定资产

—处置

（4）期末余额2454616.86

3．减值准备

（1）上年年末余额

（2）本期增加金额

—计提

（3）本期减少金额

—转出至固定资产

—处置

（4）期末余额

4．账面价值

（1）期末账面价值8506879.66

（2）上年年末账面价值1122151.87财务报表附注第57页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(十六)无形资产

1、无形资产情况

项目土地使用权软件使用权专利合计

1．账面原值

（1）上年年末余额45778258.066178038.0951956296.15

（2）本期增加金额217098.0177112.00294210.01

—购置217098.01217098.01

—企业合并增加77112.0077112.00

—在建工程转入

（3）本期减少金额

—处置

—失效且终止确认的部分

（4）期末余额45778258.066395136.1077112.0052250506.16

2．累计摊销

（1）上年年末余额6743703.803274359.3310018063.13

（2）本期增加金额454734.18465286.013173.48923193.67

—计提454734.18465286.011586.74921606.93

—企业合并增加1586.741586.74

（3）本期减少金额

—处置

—失效且终止确认的部分

（4）期末余额7198437.983739645.343173.4810941256.80

3．减值准备

（1）上年年末余额

（2）本期增加金额

—计提

（3）本期减少金额

—处置

—失效且终止确认的部分

（4）期末余额

4．账面价值

（1）期末账面价值38579820.082655490.7673938.5241309249.36

（2）上年年末账面价值39034554.262903678.7641938233.02财务报表附注第58页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注期末无形资产中通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例

0%。

2、未办妥产权证书的土地使用权情况

截止2024年06月30日，公司不存在未办妥产权证书的土地使用权情况。

(十七)商誉商誉变动情况本期增加本期减少被投资单位名称或形成商誉的事项上年年末余额期末余额企业合并形成的处置账面原值

成都德赛康谷食品有限公司16258437.3116258437.31

小计16258437.3116258437.31减值准备小计

账面价值16258437.3116258437.31

(十八)长期待摊费用项目上年年末余额本期增加金额本期摊销金额其他减少金额期末余额

品牌代言费370145.56370145.56

装修费108212.414009298.62153161.223964349.81

货架费433662.5247299.83386362.69

仓库改造229844.2625980.60203863.66

车间改造66215.3816553.8649661.52

合计1141864.754075514.00613141.074604237.68财务报表附注第59页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(十九)递延所得税资产和递延所得税负债

1、未经抵销的递延所得税资产

期末余额上年年末余额项目可抵扣暂时性差递延所得税资可抵扣暂时性差递延所得税资异产异产

可抵扣亏损26570699.136365858.2427373559.206843389.80

递延收益10402201.562599493.7110998557.442749639.36

内部交易未实现利润2549979.98634354.135812061.721453015.43

资产减值准备5851549.621421398.185312197.941328049.49股份支付所产生的暂

74272.0018568.004709278.191177319.55

时性差异

租赁负债7065555.611095263.60238808.9559702.24

公允价值变动1870219.91467554.981650944.81412736.20

合计54384477.8112602490.8456095408.2514023852.07

2、未经抵销的递延所得税负债

期末余额上年年末余额项目应纳税暂时性差递延所得税负应纳税暂时性差递延所得税负异债异债

使用权资产7711879.661196324.56318151.8779537.97非同一控制企业合并

325940.7548891.11

资产评估增值

公允价值变动1713337.06428334.281662249.97415562.50

合计9751157.471673549.951980401.84495100.47

3、以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

期末上年年末抵销后递延所得抵销后递延所得项目递延所得税资产递延所得税资产税资产或负债余税资产或负债余和负债互抵金额和负债互抵金额额额

递延所得税资产1662755.4310939735.41495100.4713528751.60

递延所得税负债1662755.4310794.52495100.47财务报表附注第60页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

4、未确认递延所得税资产明细

项目期末余额上年年末余额

可抵扣亏损3095402.54

5、未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

年份期末余额上年年末余额备注

2024年

2025年

2026年

2027年956333.47

2028年1187361.44

2029年951707.63

2030年

2031年

2032年

2033年

2034年

合计3095402.54

(二十)其他非流动资产期末余额上年年末余额项目减值准减值准账面余额账面价值账面余额账面价值备备预付长期

资产购置21070020.2721070020.2718551265.5518551265.55款

(二十一)所有权或使用权受到限制的资产期末上年年末项目账面价值受限情况账面价值受限情况

银行承兑汇票保证金、远期结银行承兑汇票保证金、远期结货币

21648436.97售汇保证金、保函保证金和71508266.64售汇保证金、保函保证金和

资金

ETC 保证金 ETC 保证金财务报表附注第61页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(二十二)短期借款

1、短期借款分类

项目期末余额上年年末余额

保证借款30004166.6630004583.34

信用借款5013576.92

商业承兑汇票贴现20000000.0045000000.00

合计55017743.5875004583.34

2、已逾期未偿还的短期借款

本期末公司不存在已逾期未偿还的短期借款。

(二十三)交易性金融负债项目期末余额上年年末余额

交易性金融负债45573.36

其中：远期结售汇合约45573.36

(二十四)应付票据种类期末余额上年年末余额

银行承兑汇票41944606.6989081998.26

(二十五)应付账款

1、应付账款列示

项目期末余额上年年末余额

应付材料商品服务采购货款45532539.7275250568.82

应付费用款101207367.2775567646.00

应付固定资产无形资产采购款11483414.0827228694.24

合计158223321.07178046909.06

2、账龄超过一年或逾期的重要应付账款

报告期末公司无账龄超过一年或逾期的重要应付账款。

财务报表附注第62页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(二十六)预收款项

1、预收款项列示

项目期末余额上年年末余额

预收租金17703.4134284.50

合计17703.4134284.50

2、账龄超过一年的重要预收款项

报告期末公司无账龄超过一年的重要预收款项。

(二十七)合同负债

1、合同负债情况

项目期末余额上年年末余额

销售货款39615184.89123151426.43

2、账龄超过一年的重要合同负债

报告期末公司无账龄超过一年的重要合同负债。

3、报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

项目变动金额变动原因

销售货款-83536241.54预收的销售货款减少

(二十八)应付职工薪酬

1、应付职工薪酬列示

项目上年年末余额本期增加本期减少期末余额

短期薪酬30478213.15148900915.83156158770.4123220358.57

离职后福利-设定提存计划8936705.408936705.40

辞退福利269973.25269973.25

合计30478213.15158107594.48165365449.0623220358.57财务报表附注第63页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

2、短期薪酬列示

项目上年年末余额本期增加本期减少期末余额

（1）工资、奖金、津贴和

29884376.54139022642.53146312780.0022594239.07

补贴

（2）职工福利费587805.193705920.593697019.11596706.67

（3）社会保险费4355250.894355250.89

其中：医疗保险费3943598.743943598.74

工伤保险费248978.47248978.47

生育保险费162673.68162673.68

（4）住房公积金1736792.001736792.00

（5）工会经费和职工教育

6031.4280309.8256928.4129412.83

经费

合计30478213.15148900915.83156158770.4123220358.57

3、设定提存计划列示

项目上年年末余额本期增加本期减少期末余额

基本养老保险8630766.808630766.80

失业保险费305938.60305938.60

合计8936705.408936705.40

(二十九)应交税费税费项目期末余额上年年末余额

增值税6075837.687589003.68

个人所得税335234.26399804.58

城市维护建设税280975.24488248.94

房产税247155.59219514.79

印花税230858.85425776.30

教育费附加140653.40238606.98

地方教育费附加93768.92159071.33

土地使用税75170.5574747.25

环境保护税39176.763217.94

企业所得税394.453966858.10

合计7519225.7013564849.89财务报表附注第64页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(三十)其他应付款项目期末余额上年年末余额应付利息应付股利

其他应付款项12407524.5814794840.40

合计12407524.5814794840.40

1、其他应付款项

（1）按款项性质列示项目期末余额上年年末余额

押金保证金8681356.757370198.70

股权转让款3000000.00

限制性股票回购义务105212.806490886.78

预提费用款536098.71898522.87

资金往来款84856.3235232.05

合计12407524.5814794840.40

（2）账龄超过一年或逾期的重要其他应付款项报告期末无账龄超过一年或逾期的重要其他应付款项。

(三十一)一年内到期的非流动负债项目期末余额上年年末余额

一年内到期的租赁负债1327646.1388519.92

(三十二)其他流动负债项目期末余额上年年末余额

合同负债税金5149974.0316009685.41

(三十三)长期借款项目期末余额上年年末余额

信用借款7005924.89

合计7005924.89财务报表附注第65页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(三十四)租赁负债项目期末余额上年年末余额

租赁付款额6190786.26158886.00

未确认融资费用-452876.78-8596.97

合计5737909.48150289.03

(三十五)递延收益项目上年年末余额本期增加本期减少期末余额形成原因

政府补助10998557.4410566.87606922.7510402201.56政府补助

(三十六)股本

本期变动增（+）减（－）项目上年年末余额发行公积金期末余额送股其他小计新股转股

股份总额223277669.00-30784.00-30784.00223246885.00

(三十七)资本公积项目上年年末余额本期增加本期减少期末余额股本溢价

（1）投资者投入的资

664681866.718700517.99655981348.72

本

（2）收购少数股东权

1679801.751679801.75

益价差其他资本公积

（1）以权益结算的股

15397078.411036229.1516433307.56

份支付行权前形成

（2）其他717453.41717453.41

合计682476200.281036229.158700517.99674811911.44

说明：1、资本公积本期增加1036229.15元，系按被激励对象预计可解锁限制性股票数量确认本期股份支付形成的资本公积。

2、资本公积本期减少8700517.99元，系公司本期解除限售的限制性股票716953

财务报表附注第66页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

股及回购注销离职人员股票30784股，解锁库存股账面金额与回购义务之间的差额冲减资本公积8468406.63元，注销库存股账面金额与面值之间的差额冲减资本公积232111.36元。

(三十八)库存股项目上年年末余额本期增加本期减少期末余额

限制性股票15104813.0914854080.61250732.48

回购股票14485687.2710754453.6725240140.94

合计29590500.3610754453.6714854080.6125490873.42

说明：（1）库存股本期减少14854080.61元，其中：（1）股权激励达成业绩条件解锁40%限制性股票，调整减少库存股14591185.25元；（2）回购离职员工限制性股票并注销，调整减少库存股262895.36元。

（2）库存股本期增加10754453.67元，系公司通过二级市场回购本公司股票形成的库存股，回购股数846960股，回购成本10754453.67元。

(三十九)其他综合收益本期金额

减：前期

减：前期计计入其

上年年本期所入其他综减：所税后归税后归他综合期末项目末余额得税前合收益当得税费属于母属于少收益当余额发生额期转入损用公司数股东期转入益留存收益将重分类进损益

-0.14-0.14-0.14的其他综合收益

其中：外币财

-0.14-0.14-0.14务报表折算差额其他综合收益合

-0.14-0.14-0.14计财务报表附注第67页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(四十)盈余公积项目上年年末余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积2091911.572091911.57

储备基金76002655.794886219.9080888875.69

企业发展基金380013.2824431.10404444.38

合计78474580.644910651.0083385231.64

说明：储备基金按照母公司当年度净利润的10%计提，企业发展基金按照母公司当年度净利润的0.05%计提。

(四十一)未分配利润项目本期金额上期金额

调整前上年年末未分配利润504112055.19463645724.07

调整年初未分配利润合计数（调增+，调减－）其中：会计政策变更调整

调整后年初未分配利润504112055.19463645724.07

加：本期归属于母公司所有者的净利润66541854.9865336649.93

减：提取法定盈余公积提取任意盈余公积

提取储备基金4886219.909077906.76

提取企业发展基金24431.1045389.53

提取职工奖福基金24431.1045389.53

应付普通股股利60045481.68

期末未分配利润565718828.07459768206.50

(四十二)营业收入和营业成本

1、营业收入和营业成本情况

本期金额上期金额项目收入成本收入成本

主营业务944866514.62541986496.69688155483.87397539115.20

其他业务28378038.8017497636.0012891902.473528797.82

合计973244553.42559484132.69701047386.34401067913.02财务报表附注第68页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

营业收入明细：

项目本期金额上期金额

客户合同产生的收入972767326.49700607686.01

租赁收入477226.93439700.33

合计973244553.42701047386.34

2、营业收入、营业成本的分解信息

本期客户合同产生的收入情况如下：

本期金额类别营业收入营业成本

分业务类型：

食品制造业944866514.62541986496.69

其他业务收入27900811.8717384208.64

合计972767326.49559370705.33

(四十三)税金及附加项目本期金额上期金额

城市维护建设税2480961.432064641.80

教育费附加1197322.58998084.85

房产税1151085.611012210.24

地方教育费附加798215.03665389.88

印花税615399.94620589.44

土地使用税452679.18404439.62

环境保护税44625.2410925.99

车船使用税6480.009010.00

合计6746769.015785291.82

(四十四)销售费用项目本期金额上期金额

宣传推广费174255482.0299508434.76

职工薪酬102075858.5682666468.55

办公费3343772.704362614.11

差旅费2966858.402170046.52财务报表附注第69页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注项目本期金额上期金额

租赁费1321595.30940928.38

折旧与摊销982517.46568781.56

业务招待费349782.39148457.31

使用权资产折旧费83545.96171480.53

合计285379412.79190537211.72

(四十五)管理费用项目本期金额上期金额

职工薪酬26606289.9520660459.04

折旧与摊销7885729.865943489.33

办公费7338090.616461069.54

咨询服务费3993494.171791122.97

租赁费1444597.92269751.53

差旅费1241803.38923245.53

业务招待费1219602.46810685.21

股份支付1036229.152595488.97

存货报损772495.592580941.54

停工损失675624.0964683.13

修理费311741.89392762.13

使用权资产折旧费108080.349000.00

财产保险费77276.51143232.18

合计52711055.9242645931.10

(四十六)研发费用项目本期金额上期金额

冲调食品2849732.041233546.05

休闲食品873529.701080784.71

液态食品325326.19

主食食品187229.55875914.17

合计4235817.483190244.93

(四十七)财务费用财务报表附注第70页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注项目本期金额上期金额

利息费用270578.79674303.10

其中：未确认融资费用63250.118693.69

减：利息收入5118112.157467614.40

汇兑损益-204706.45-951394.67

其他209747.66235183.59

合计-4842492.15-7509522.38

(四十八)其他收益项目本期金额上期金额

政府补助3837909.941782044.97

代扣个人所得税手续费80482.21131700.62

进项税加计抵减22234.37

合计3918392.151935979.96

(四十九)投资收益项目本期金额上期金额

债权投资持有期间取得的利息收入2982095.81

(五十)公允价值变动收益产生公允价值变动收益的来源本期金额上期金额

浮动收益银行理财产品4662146.288342266.61

远期结售汇合约-2786246.59594611.95

合计1875899.698936878.56

(五十一)信用减值损失项目本期金额上期金额

应收账款坏账损失66292.73164672.77

其他应收款坏账损失-48491.11-502459.35

合计17801.62-337786.58

(五十二)资产处置收益财务报表附注第71页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注项目本期金额上期金额计入当期非经常性损益的金额

非流动资产处置收益19973.65-9821.5919973.65

(五十三)营业外收入计入当期非经常性项目本期金额上期金额损益的金额

接受捐赠-固定资产253800.00253800.00

违约金及赔偿收入180846.47121642.24180846.47

非流动资产报废收益65052.4910067.8165052.49

其他2005.0010859.642005.00

合计501703.96142569.69501703.96

(五十四)营业外支出计入当期非经常性项目本期金额上期金额损益的金额

非流动资产报废损失309508.28420773.57309508.28

违约金及赔偿支出50264.7645838.1950264.76

对外捐赠4060.584060.58

其他1011.951011.95

滞纳金149929.87

合计364845.57616541.63364845.57

(五十五)所得税费用

1、所得税费用表

项目本期金额上期金额

当期所得税费用10217569.548200281.38

递延所得税费用1801708.682520236.39

合计12019278.2210720517.77

2、会计利润与所得税费用调整过程

项目本期金额

利润总额78445275.75

按法定[或适用]税率计算的所得税费用19643162.13财务报表附注第72页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注项目本期金额

子公司适用不同税率的影响-831.65

调整以前期间所得税的影响695178.35

非应税收入的影响-7783925.52

不可抵扣的成本、费用和损失的影响223798.93使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响

本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响-11193.26

税法规定额外可扣除费用的影响-746910.76

所得税费用12019278.22

(五十六)每股收益

1、基本每股收益

基本每股收益以归属于母公司普通股股东的合并净利润除以本公司发行在外

普通股的加权平均数计算：

项目本期金额上期金额

归属于母公司普通股股东的合并净利润66541854.9865336649.93本公司发行在外普通股的加权平均数221534327222522545

基本每股收益0.300.29

其中：持续经营基本每股收益0.300.29终止经营基本每股收益

基本每股收益分子、分母的计算过程：

分子计算过程：归属于普通股股东净利润扣除当期分配给预计未来可解锁限制性股票持有者的现金股利。

分母计算过程：公司股利为可撤销现金股利，本期发行在外普通股的加权平均数不包含期末限制性股票股数以及本期回购公司股票形成的库存股股数加权平均数。

2、稀释每股收益

稀释每股收益以归属于母公司普通股股东的合并净利润（稀释）除以本公司发

行在外普通股的加权平均数（稀释）计算：

项目本期金额上期金额

归属于母公司普通股股东的合并净利润（稀释）66541854.9865336649.93

本公司发行在外普通股的加权平均数（稀释）221534327222522545财务报表附注第73页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注项目本期金额上期金额

稀释每股收益0.300.29

其中：持续经营稀释每股收益0.300.29

稀释每股收益分子、分母的计算过程：

本公司限制性股票设定了服务期限和业绩条件，根据企业会计准则解释第7号的有关规定，考虑限制性股票后，不具有稀释性，因此稀释每股收益分子、分母计算过程同基本每股收益分子、分母计算过程。

(五十七)现金流量表项目

1、与经营活动有关的现金

（1）收到的其他与经营活动有关的现金项目本期金额上期金额

受限货币资金本期收回70523906.2434300192.21

保证金、押金2767270.83553149.86

存款利息收入5112185.257466798.57

政府补助3233817.381205842.79

经营租赁收入272938.45435503.69

违约金及赔偿收入180846.47121642.24

其他85337.85146320.15

资金往来收到的现金67245.1154118.59

合计82243547.5844283568.10

（2）支付的其他与经营活动有关的现金项目本期金额上期金额

费用支出134908634.7158625666.58

受限货币资金本期增加20664076.5724763552.36

保证金、押金2295338.99190581.48

经营租赁支出2993469.711521301.09

银行手续费209747.66235183.59

备用金117211.5010635.51

违约金及赔偿支出50264.7645838.19

资金往来支付的现金10633.59257747.59

滞纳金149929.87

合计161249377.4985800436.26财务报表附注第74页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

2、与投资活动有关的现金

（1）收到的其他与投资活动有关的现金项目本期金额上期金额

企业间借款收回的资金1000000.00

企业间借款利息收入269679.22

合计1269679.22

3、与筹资活动有关的现金

（1）支付的其他与筹资活动有关的现金项目本期金额上期金额

回股股份支付的现金10754453.67

偿还租赁负债本金和利息所支付的现金735313.09238208.07

减资支付的现金262895.36

合计11752662.12238208.07财务报表附注第75页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

（2）筹资活动产生的各项负债的变动本期增加本期减少项目上年年末余额期末余额现金变动非现金变动现金变动非现金变动

短期借款（本金）75000000.0020000000.007750000.0047750000.0055000000.00

短期借款（利息）4583.34283389.40270229.1617743.58

长期借款（本金）5000000.007000000.005000000.007000000.00

长期借款（利息）37086.0031161.115924.89租赁负债（含一年内到期

238808.957496894.78670148.127065555.61的租赁负债）财务报表附注第76页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(五十八)现金流量表补充资料

1、现金流量表补充资料

补充资料本期金额上期金额

1、将净利润调节为经营活动现金流量

净利润66425997.5365336649.93

加：信用减值损失17801.62-337786.58资产减值准备

固定资产折旧17676736.5615642268.89

使用权资产折旧434665.23180480.53

无形资产摊销947412.53684721.07

长期待摊费用摊销613141.07603040.52

处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失

-19973.659821.59（收益以“－”号填列）

固定资产报废损失（收益以“－”号填列）244455.79410705.76

公允价值变动损失（收益以“－”号填列）-1875899.69-8936878.56

财务费用（收益以“－”号填列）65872.34-277091.57

投资损失（收益以“－”号填列）-2982095.81

递延所得税资产减少（增加以“－”号填列）2862247.242431272.75

递延所得税负债增加（减少以“－”号填列）10794.52-23143.47

存货的减少（增加以“－”号填列）71206262.5227844785.41

经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列）-4589264.74-1025277.02

经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列）-161287952.55-86564612.85

其他50642258.8212132128.82

经营活动产生的现金流量净额40392459.3328111085.22

2、不涉及现金收支的重大投资和筹资活动

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券承担租赁负债方式取得使用权资产

3、现金及现金等价物净变动情况

现金的期末余额420799812.80468416877.86

减：现金的期初余额454719543.64364412474.93

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额财务报表附注第77页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注补充资料本期金额上期金额

现金及现金等价物净增加额-33919730.84104004402.93

2、现金和现金等价物的构成

项目期末余额上年年末余额

一、现金420799812.80454719543.64

其中：库存现金69150.639284.35可随时用于支付的数字货币

可随时用于支付的银行存款412164537.71443484484.41

可随时用于支付的其他货币资金8566124.4611225774.88可用于支付的存放中央银行款项存放同业款项拆放同业款项

二、现金等价物

其中：三个月内到期的债券投资

三、期末现金及现金等价物余额420799812.80454719543.64

其中：持有但不能由母公司或集团内其他子公司使

21648436.9771508266.64

用的现金和现金等价物

使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况：

报告期末公司无使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况。

不属于现金及现金等价物的货币资金：

不属于现金及现金等价项目期末余额上年年末余额物的理由

银行承兑汇票保证金20025244.9466467766.64使用权受到限制的资产

远期结售汇保证金1120692.034038000.00使用权受到限制的资产

信用证保证金500000.001000000.00使用权受到限制的资产

履约保证金2500.002500.00使用权受到限制的资产

合计21648436.9771508266.64财务报表附注第78页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(五十九)外币货币性项目

1、外币货币性项目

项目期末外币余额折算汇率期末折算人民币余额

货币资金29300996.35

其中：美元4109910.597.126829290513.35

澳大利亚元2200.004.765010483.00

2、境外经营实体说明

本报告期通过非同一控制下企业合并收购西麦国际（香港）有限公司，主要经营地香港，记账本位币为港币；通过新设成立 SEAMILDINTERNATIONAL(AUSTRALIA) PTY LTD，主要经营地澳大利亚，记账本位币为澳币。

(六十)租赁

1、作为承租人

项目本期金额上期金额

租赁负债的利息费用63250.118693.69计入相关资产成本或当期损益的简化处理的短

2766193.221615322.68

期租赁费用

与租赁相关的总现金流出3030652.081759509.16

2、作为出租人

（1）经营租赁本期金额上期金额

经营租赁收入477226.93439700.33

于资产负债表日后将收到的未折现的租赁收款额如下：

剩余租赁期本期金额上期金额

1年以内600772.16636618.29

1至2年397384.56274139.05

2至3年199571.31119552.38

合计1197728.021030309.72财务报表附注第79页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

六、研发支出研发支出项目本期金额上期金额

职工薪酬2039562.352008499.03

咨询及技术服务费985681.4770125.42

研发领料598781.02387534.59

折旧与摊销319342.73374245.04

办公及差旅253005.61305895.55

检验费39444.3043945.30

合计4235817.483190244.93

其中：费用化研发支出4235817.483190244.93资本化研发支出财务报表附注第80页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

七、合并范围的变更

(一)非同一控制下企业合并

1、本期发生的非同一控制下企业合并的情况

购买日至期购买日至期购买日至期末被股权取得股权取得股权取得成本股权取得方购买日购买日的确定依据末被购买方末被购买方购买方的现金流

被购买方名称比例（%）时点式的收入的净利润量

西麦国际（香港）有限公司

2024-1-260.00100.00购买股权2024-1-26工商变更0.000.00

成都德赛康谷食品有限公司2024-4-2236000000.0060.00购买股权2024-4-22工商变更10166407.14-231319.133025624.04

说明：

1、公司于2024年3月28与成都德赛康谷食品有限公司（以下简称“德赛康谷”）股东签订股权转让及增资协议，并于2024年4月22日办理工商登记，

交易完成后公司持有德赛康谷60%股权。至此，德赛康谷纳入公司合并范围。芜湖德赛康谷食品有限公司为德赛康谷的全资子公司。

2、公司全资子公司海南西麦国际投资有限公司于 2024 年 1 月 24 日与西麦国际（香港）有限公司股东 JILI 签订股权转让协议，并于 2024 年 1 月 26 日办

理工商登记，交易完成后，公司全资子公司海南西麦国际投资有限公司持有西麦国际（香港）有限公司100%股权。至此，西麦国际（香港）有限公司纳入公司合并范围。

财务报表附注第81页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

2、合并成本及商誉

成都德赛康谷食品有限公司合并成本

—现金36000000.00

—非现金资产的公允价值

—发行或承担的债务的公允价值

—发行的权益性证券的公允价值

—或有对价的公允价值

—购买日之前持有的股权于购买日的公允价值

—其他

合并成本合计36000000.00

减：取得的可辨认净资产公允价值份额19741562.69

商誉/合并成本小于取得的可辨认净资产公允价值份额的金额16258437.31

说明：取得的可辨认净资产公允价值份额为购买日成都德赛康谷食品有限公司可辨认净资产公允价值加上购买日本公司已认缴但尚未实缴的出资金额

2100.00万元后乘以本公司享有的份额60%计算得出。

3、被购买方于购买日可辨认资产、负债

成都德赛康谷食品有限公司项目购买日公允价值购买日账面价值

资产：42811286.6442501174.86

货币资金153012.55153012.55

应收款项17643030.7917643030.79

存货5631961.985598649.39

其他流动资产25553.6625553.66

固定资产6137200.895881201.36

使用权资产7636373.587636373.58

无形资产75525.26

长期待摊费用3902266.883902266.88

递延所得税资产273231.05327956.65

其他流动资产1333130.001333130.00

负债：30908682.1630908682.16财务报表附注第82页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注项目成都德赛康谷食品有限公司

借款14776831.9514776831.95

应付款项16131850.2116131850.21

净资产:11902604.4811592492.70

减：少数股东权益4761041.794636997.08

取得净资产7141562.696955495.62

可辨认资产、负债公允价值的确定方法：

银信资产评估有限责任公司于2024年6月17日出具《桂林西麦食品股份有限公司拟收购股权所涉及的成都德赛康谷食品有限公司股东全部权益价值资产评估报告（银信评报字(2024)第090025号）》，评估基准日：2024年02月29日；成都德赛康谷的存货增值额为22.89万元，固定资产增值额为85.50万元，无形资产增值额为

7.71万元。根据该评估报告，比照母公司会计政策调整下推至购买日的公允价值。

(二)同一控制下企业合并报告期公司未发生同一控制下企业合并的情况。

(三)反向购买报告期公司未发生反向购买的情况。

(四)处置子公司报告期公司未发生处置子公司的情况。

(五)其他原因的合并范围变动报告期，公司新设子公司情况：

子公司名称变动原因成立日期

海南西麦国际投资有限公司新设子公司2024-01-11

南京真萃食品科技有限公司新设子公司2024-03-28

宿迁西麦电子商务有限公司新设子公司2024-04-01

河北西麦健康食品有限公司新设子公司2024-05-16

SEAMILD INTERNATIONAL(AUSTRALIA) PTY LTD 新设子公司 2024-06-17财务报表附注第83页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

八、在其他主体中的权益

(一)在子公司中的权益

1、企业集团的构成

持股比例(%)子公司名称注册资本主要经营地注册地业务性质取得方式直接间接同一控制下

桂林西麦营销有限公司800万元广西桂林市桂林市七星区新建区九号小区燕麦食品的销售100.00企业合并河北省定兴县工业园区南环路燕麦食品的研同一控制下

河北西麦食品有限公司6800万元河北定兴县100.00

西段发、生产和销售企业合并燕麦食品的研同一控制下

广西贺州西麦生物食品有限公司1100万元广西贺州市广西贺州市八步区西环路17号100.00

发、生产和销售企业合并宿迁经济技术开发区发展大道燕麦食品的研

江苏西麦食品有限责任公司6000万元江苏宿迁市100.00新设西侧（商务中心21121）发、生产和销售南京市栖霞区仙林街道齐民路6燕麦食品的研发

南京西麦大健康科技有限公司500万元江苏南京市100.00新设

号南京仙林智谷3栋312-2室和销售

谷物种植、燕麦河北省张家口市张北县经济开

张北西麦谷物食品有限公司500万元河北张家口市食品的研发、生100.00新设发区212房间产和销售

成都市温江区成都海峡两岸科食品的研发、生非一控制下

成都德赛康谷食品有限公司1923.077万元四川成都市60.00技产业开发园科兴西路618号华产和销售企业合并财务报表附注第84页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

持股比例(%)子公司名称注册资本主要经营地注册地业务性质取得方式直接间接银工业港2区505号安徽省芜湖市繁昌县经济开发非一控制下

芜湖德赛康谷食品有限公司1000万元安徽芜湖市食品生产、销售60.00区企业合并海南省洋浦经济开发区洋浦智海南洋浦经济食品生产和销

海南西麦国际投资有限公司1000万元能制造产业园6号办公楼3001100.00新设

开发区售，货物进出口号

江苏省宿迁经济技术开发区淮互联网销售、燕

宿迁西麦电子商务有限公司500万元江苏宿迁市100.00新设海路6号307室麦食品销售河北省保定市定兴县工业园区

河北西麦健康食品有限公司1000万元河北省保定市食品生产、销售100.00新设南环路西段江苏省南京市溧水区石湫街道

南京真萃食品科技有限公司500万元江苏南京市食品生产、销售51.00新设科创中心2006室

FLAT/RM 02 7/F SPA CENTRE

食品销售，货物非一控制下西麦国际（香港）有限公司 1 港币香港 NO.53-55 LOCKHART ROAD 100.00进出口企业合并

WAN CHAI HK

SEAMILD SUITE 302 488 BOURKE

食品销售，货物INTERNATIONAL(AUSTRALIA) 100 澳元澳大利亚 STREET MELBOURNE VIC 80.00 新设进出口

PTY LTD 3000 AUSTRALIA财务报表附注第85页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

2、重要的非全资子公司

子公司名称少数股东持股比例本期归属于少数股东的损益本期向少数股东宣告分派的股利期末少数股东权益余额

成都德赛康谷食品有限公司40.00%-92527.65

3、重要非全资子公司的主要财务信息

期末余额上年年末余额子公司名称流动非流动资产流动非流动负债流动资产非流动资产资产合计流动负债非流动负债负债合计资产资产合计负债负债合计

成都德赛康谷食品有限公司32162892.2719467020.0551629912.3216866306.7412592320.2329458626.97本期金额上期金额子公司名称营业收入净利润综合收益总额经营活动现金流量营业收入净利润综合收益总额经营活动现金流量

成都德赛康谷食品有限公司10166407.14-231319.13-4142735.96财务报表附注第86页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

4、使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制报告期，公司不存在使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制的情形。

5、向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持报告期，公司不存在向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持的情形。

(二)在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易报告期不存在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易。

(三)在合营安排或联营企业中的权益报告期公司无合营或联营企业。

(四)重要的共同经营报告期公司无重要的共同经营。

(五)在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益报告期，公司不存在未纳入合并财务报表范围的结构化主体的情形。

财务报表附注第87页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

九、政府补助

(一)政府补助的种类、金额和列报项目

1、计入当期损益的政府补助

与资产相关的政府补助计入当期损益或冲减相关成本费计入当期损益或资产负债表列报项目政府补助金额用损失的金额冲减相关成本费本期金额上期金额用损失的项目

建设项目补贴11100000.00277500.00277500.00其他收益

技术改造专项资金4330000.00170915.18173263.34其他收益宿迁经济技术开发区

1766000.0093984.5493984.54其他收益

经济发展局设备补贴食品企业技术改造资

835000.0042282.11其他收益

金

旅发大会补贴566037.747240.9216454.30其他收益宿迁经济开发区财政

局2020年苏北科技专300000.0015000.0015000.00其他收益项资金补贴

合计18897037.74606922.75576202.18与收益相关的政府补助计入当期损益或冲减相关计入当期损益或冲减相关成本费用损失的金额政府补助金额成本费用损失的项目本期金额上期金额

技改项目产品推广资金2506100.002506100.00企业招用建档立卡贫困人

352860.00352860.00

口退抵税款

2022-2023年商务发展专

200000.00200000.00

项资金

2023年一季度产值奖补资

100000.00100000.00

金重点工业项目投资补助资

50000.0050000.00

金

宿迁市区就业补助资金24027.1924027.1922667.58

以工代训培训补贴-2000.00-2000.00财务报表附注第88页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注计入当期损益或冲减相关计入当期损益或冲减相关成本费用损失的金额政府补助金额成本费用损失的项目本期金额上期金额财政局2022年市级产业

985000.00

发展引导资金

稳岗补贴51175.21

外贸重点企业奖励125000.00

企业新增岗位社保补贴10800.00

2022年“爱心妈妈小屋”建

10000.00

设补助资金

劳动检测数据填报补贴1200.00

合计3230987.193230987.191205842.79财务报表附注第89页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

2、涉及政府补助的负债项目

本期新增补助金本期计入营业外本期转入其他收本期冲减成本费与资产相关/与负债项目上年年末余额其他变动期末余额额收入金额益金额用金额收益相关

递延收益10998557.4410566.87606922.7510402201.56与资产相关财务报表附注第90页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(二)政府补助的退回项目金额原因不符合申报条件员工以工代训

以工代训培训补贴2000.00岗位技能培训补贴退回

十、与金融工具相关的风险

(一)金融工具产生的各类风险本公司在经营过程中面临各种金融风险：信用风险、流动性风险和市场风险（包括汇率风险、利率风险和其他价格风险）。上述金融风险以及本公司为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述：

公司董事会全面负责风险管理目标和政策的确定，并对风险管理目标和政策承担最终责任。本公司风险管理的总体目标是在不过度影响公司竞争力和应变力的情况下，制定尽可能降低风险的风险管理政策。

1、信用风险

信用风险是指交易对手未能履行合同义务而导致本公司发生财务损失的风险。

本公司信用风险主要产生于货币资金、应收票据、应收账款、应收款项融资、

其他应收款、债权投资等。于资产负债表日，本公司金融资产的账面价值已代表其最大信用风险敞口；资产负债表表外的最大信用风险敞口为履行财务担保

所需支付的最大金额，详见“附注十四（一）重要承诺事项”相关说明。

本公司货币资金主要为存放于声誉良好并拥有较高信用评级的国有银行和其

他大中型上市银行的银行存款，本公司认为其不存在重大的信用风险，几乎不会产生因银行违约而导致的重大损失。

此外，对于应收票据、应收账款、应收款项融资和其他应收款等，本公司设定相关政策以控制信用风险敞口。本公司基于对客户的财务状况、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其他因素诸如目前市场状况等评估客户的信用资质

并设置相应信用期。本公司会定期对客户信用记录进行监控，对于信用记录不良的客户，本公司会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本公司的整体信用风险在可控的范围。

财务报表附注第91页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

2、流动性风险

流动性风险是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。

本公司的政策是确保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控现金余额、可随时变现的有价证券以及对未来12个月现金流量的滚动预测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。同时持续监控公司是否符合借款协议的规定，从主要金融机构获得提供足够备用资金的承诺，以满足短期和长期的资金需求。

本公司各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：

期末余额项目

即时偿还1年以内1-2年2-5年5年以上未折现合同金额合计账面价值

短期借款55017743.5855017743.5855017743.58

应付票据41944606.6941944606.6941944606.69

应付账款158223321.07158223321.07158223321.07

其他应付款12407524.58`12407524.5812407524.58

一年内到期的非流动负债1626923.341626923.341327646.13

长期借款7005924.897005924.897005924.89

租赁负债2642927.253547859.016190786.265737909.48

合计269220119.262642927.2510553783.90282416830.41281664676.42财务报表附注第92页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注上年年末余额项目

即时偿还1年以内1-2年2-5年5年以上未折现合同金额合计账面价值

短期借款75004583.3475004583.3475004583.34

应付票据89081998.2689081998.2689081998.26

应付账款178046909.06178046909.06178046909.06

其他应付款14794840.40`14794840.4014794840.40

一年内到期的非流动负债97234.0897234.0888519.92

租赁负债50400.00108486.00158886.00150289.03

合计357025565.1450400.00108486.00357184451.14357167140.01

3、市场风险

金融工具的市场风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括汇率风险、利率风险和其他价格风险。

（1）利率风险利率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。

利率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。

报告期末，本公司长期借款余额较小，受到利率风险的影响较小。

财务报表附注第93页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

（2）汇率风险汇率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。

本公司持续监控外币交易和外币资产及负债的规模，以最大程度降低面临的外汇风险。报告期间，本公司以签署远期外汇合约的方式以达到规避汇率风险的目的。

本公司面临的汇率风险主要来源于以美元计价的金融资产和金融负债，外币金融资产和外币金融负债折算成人民币的金额列示如下：

期末余额上年年末余额项目美元澳币合计美元澳币合计

货币资金29290513.3510，483.0029300996.3529729500.6029729500.60

合计29290513.3510，483.0029300996.3529729500.6029729500.60

于2024年06月30日，在所有其他变量保持不变的情况下，如果人民币对美元升值或贬值10%，则公司将增加或减少净利润2929513.35元(2023年12月31日2972950.06元)。管理层认为10%合理反映了人民币对美元可能发生变动的合理范围。

（3）其他价格风险其他价格风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因汇率风险和利率风险以外的市场价格变动而发生波动的风险。

本公司其他价格风险主要产生于各类权益工具投资，存在权益工具价格变动的风险。

(二)金融资产转移

1、金融资产转移情况

金融资产转移已转移金融资产终止确认情况终止确认情况的判断依据方式性质金额已将金融资产所有权上几乎所有

无追索权保理应收账款3867284.31已终止确认的风险和报酬转移给受让银行财务报表附注第94页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

2、因转移而终止确认的金融资产

金融资产转移的与终止确认相关项目终止确认金额方式的利得或损失

单位1无追索权保理1780964.98-70940.82

单位2无追索权保理2086319.33

合计3867284.31-70940.82

3、转移金融资产且继续涉入

报告期公司无转移金融资产且继续涉入的情形。

十一、公允价值的披露

公允价值计量所使用的输入值划分为三个层次：

第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价。

第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值。

第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值。

公允价值计量结果所属的层次，由对公允价值计量整体而言具有重要意义的输入值所属的最低层次决定。

(一)以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值期末公允价值

项目第一层次公第二层次公允第三层次公合计允价值计量价值计量允价值计量

一、持续的公允价值计量

◆交易性金融资产236713337.0627757975.09264471312.15

1.以公允价值计量且其变动

236713337.0627757975.09264471312.15

计入当期损益的金融资产

其中：浮动收益银行理财产品236713337.06236713337.06

权益工具投资27757975.0927757975.09

◆应收款项融资500000.00500000.00持续以公允价值计量的资产总

237213337.0627757975.09264971312.15

额财务报表附注第95页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(二)持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据报告期内公司无持续和非持续第一层次公允价值计量项目。

(三)持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

报告期末公司的浮动收益银行理财产品，系参考理财产品历史收益情况、风险等级，根据银行的估值日公告、投资本金、持有期间和预期收益率为基础，计算确认公允价值。报告期末公司应收款项融资系参考银行承兑风险、客户信用风险等级，根据票面金额、到期日和票面利率为基础，计算确认公允价值。

(四)持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

报告期末公司的权益工具投资，系对四川成都新津肆壹伍股权投资基金合伙企业(有限合伙的股权投资，公司参考其2024年6月30日的资产、负债、收入及利润情况，根据公司持有的股权份额为基础，计算确认公允价值。

(五)本期内发生的估值技术变更及变更原因本期内公司未发生估值技术的变更。

(六)不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况报告期末公司不存在不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况。

十二、关联方及关联交易

(一)本公司的母公司情况

本公司的实际控制人为：谢庆奎、JI LI、XIE LILING、胡日红、谢金菱。

(二)本公司的子公司情况

本公司子公司的情况详见本附注“八、在其他主体中的权益”。

(三)本公司的合营和联营企业情况报告期本公司无合营或联营企业。

财务报表附注第96页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(四)其他关联方情况其他关联方名称其他关联方与本公司的关系谢世谊公司实际控制人的一致行动人公司实际控制人的关系密切家庭成员担桂林客家海外联谊会任法定代表人的其他组织

公司实际控制人 XIE LILING、JI LI 控制

SEAMILD ENTERPRISES GROUP（AUST.）PTY.LTD的公司

(五)关联交易情况

1、关联租赁情况

本公司作为出租方：

承租方名称租赁资产种类本期确认的租赁收入上期确认的租赁收入

桂林客家海外联谊会房产71428.5671428.56财务报表附注第97页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

本公司作为承租方：

本期金额上期金额简化处理简化处理未纳入租未纳入租的短期租的短期租租赁资产种赁负债计承担的租赁负债计承担的租出租方名称赁和低价支付的租增加的使赁和低价支付的租增加的使类量的可变赁负债利量的可变赁负债利值资产租金用权资产值资产租金用权资产租赁付款息支出租赁付款息支出赁的租金赁的租金额额费用费用

谢庆奎房产456000.00456000.00292000.00333000.00

谢金菱房产60000.0060000.0060000.0060000.00

谢世谊房产132000.00132000.00132000.00132000.00

胡日红房产28800.0028800.0028800.0033600.00

2、关联方资产转让、债务重组情况

说明：关联方 JILI 将持有的西麦国际（香港）有限公司全部股权转让给海南西麦国际投资有限公司，转让价格 0 元。

财务报表附注第98页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

3、关键管理人员薪酬

项目本期金额上期金额

关键管理人员薪酬1897308.022118054.22

(六)关联方应收应付等未结算项目

1、应收项目

期末余额上年年末余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备应收账款

桂林客家海外联谊会69073.7385253.531604.03

2、应付项目

期末余额上年年末余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备其他应付款

SEAMILD

ENTERPRISES

10957.98

GROUP（AUST.）

PTY.LTD

(七)关联方承诺公司于报告期末不存在关联方承诺。

(八)资金集中管理报告期公司无资金集中管理安排。

十三、股份支付

(一)股份支付总体情况本期授予的各项本期行权的各项本期失效的各项本期解锁的各项权益工具授予对象权益工具权益工具权益工具数量金额数量金额数量金额数量金额

公司员工7169539115522.40

注：本期解锁的权益工具数量为送股后的实际股数。

财务报表附注第99页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注说明公司于2024年6月4日召开第三届董事会第九次会议，审议通过《关于公司2021年限制性股票激励计划第三个解除限售期解除限售条件成就的议案》，同意公司按照《2021年激励计划》的相关规定到期为符合条件的激励对象办理第三个解除限售期

解除限售的相关事宜。根据《2021年激励计划》的规定，第三个解除限售期符合解除限售条件，可申请解除已获授限制性股票总量的40%。本次符合解除限售条件的激励对象共三十五名，可解除限售的限制性股票数量为716953股，约占公司目前总股本的比例为0.3211%。

(二)以权益结算的股份支付情况授予日权益工具公允价值的确定方法公司全部股东权益估值授予日权益工具公允价值的重要参数授予日收盘价可行权权益工具数量的确定依据预计可行权职工人数和股数本期估计与上期估计有重大差异的原因不适用

以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额16433307.56

(三)以现金结算的股份支付情况报告期内公司未发生以现金结算的股份支付情况。

(四)股份支付费用本期金额上期金额以现金结以现金结授予对象以权益结算以权益结算算的股份合计算的股份合计的股份支付的股份支付支付支付

股权激励1036229.151036229.152595488.972595488.97

(五)股份支付的修改、终止情况

本报告期未发生股份支付修改、终止情况。

财务报表附注第100页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

十四、承诺及或有事项

(一)重要承诺事项资产负债表日存在的重要承诺

担保情况：

（1）公司子公司广西贺州西麦生物食品有限公司由公司提供连带责任担保，取得中国银行股份有限公司贺州分行授信，截止2024年6月

30日，短期借款余额30004166.66元，银行承兑汇票余额12374376.79元，保证情况如下：

借款银行名称担保人担保金额债务起始日债务结束日保证期间担保是否已经履行完毕中国银行股份有限债务履行期届满

桂林西麦食品股份有限公司80000000.002024-1-242027-12-31否公司贺州分行之日后三年止

（2）公司子公司桂林西麦营销有限公司由公司提供连带责任担保，取得上海浦东发展银行股份有限公司桂林支行授信，截止2024年6月

30日，银行承兑汇票余额24715350.75元，保证情况如下：

借款银行名称担保人担保金额债务起始日债务结束日保证期间担保是否已经履行完毕上海浦东发展银行股桂林西麦食品股份有限公债务履行期届满之日

40000000.002021-07-272024-07-27否

份有限公司桂林支行司后两年止

（3）公司子公司桂林西麦营销有限公司由公司提供连带责任担保，取得兴业银行股份有限公司桂林分行授信，截止2024年6月30日，银

行承兑汇票余额5858681.91元，保证情况如下：

借款银行名称担保人担保金额债务起始日债务结束日保证期间担保是否已经履行完毕兴业银行股份有限公桂林西麦食品股份有限公债务履行期限届满之

50000000.002023-04-242024-04-24否

司桂林分行司日后三年止财务报表附注第101页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

（4）公司子公司江苏西麦食品有限责任公司由公司提供连带责任担保，取得中国银行股份有限公司宿迁分行授信，截止2024年6月30日，银行承兑汇票余额6090751.95元，保证情况如下：

借款银行名称担保人担保金额债务起始日债务结束日保证期间担保是否已经履行完毕中国银行股份有债务履行期届满之日

桂林西麦食品股份有限公司40000000.002022-11-082025-11-3否限公司宿迁分行后三年止

（5）公司子公司江苏西麦食品有限责任公司由公司提供连带责任担保，取得交通银行股份有限公司宿迁分行授信，截止2024年6月30日，银行承兑汇票余额3834254.39元，保证情况如下：

借款银行名称担保人担保金额债务起始日债务结束日保证期间担保是否已经履行完毕交通银行股份有债务履行期限届满之

桂林西麦食品股份有限公司60000000.002024-6-72025-6-6否限公司宿迁分行日后三年止

（6）公司子公司河北西麦食品有限责任公司由公司提供连带责任担保，取得中国银行股份有限公司宿迁分行授信，截止2024年6月30日，银行承兑汇票余额9071190.90元，保证情况如下：

借款银行名称担保人担保金额债务起始日债务结束日保证期间担保是否已经履行完毕中国银行股份有债务履行期届满之日

桂林西麦食品股份有限公司40000000.002024-3-182027-3-17否限公司保定分行后三年止财务报表附注第102页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(二)或有事项资产负债表日存在的重要或有事项资产负债表日不存在重要的或有事项。

十五、资产负债表日后事项

(一)利润分配情况

拟分配的股利总额（元）68633096.35

经审议批准宣告发放的股利总额（元）68633096.35公司于2024年5月17日召开2023年度股东大会，审议通过了《关于2023年度利润分配预案的议案》，分配预案的具体内容为：拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本扣除公司回购专用证券账户中的股份为基数，向全体股东每10股派发现金红利3.10元（含税），不送红股，不以公积金转增股本。公司2023年度拟分配现金红利共计68633096.35元，剩余未分配利润结转以后年度。分配方案公布后至实施前，公司总股本由于股份回购、股权激励、再融资新增股份上市等原因而发生变化的，公司将按分配比例不变的原则，相应调整分配金额。

本次权益分派股权登记日为：2024年7月8日，除权除息日为：2024年7月9日。

十六、其他重要事项本公司无需要披露的其他重要事项。

十七、母公司财务报表主要项目注释

(一)应收账款

1、应收账款按账龄披露

账龄期末余额上年年末余额

3个月以内（含3个月）177876.8876354.20

4-12个月（含12个月）54294.4032080.53

小计232171.28108434.73

减：坏账准备2714.721604.03

合计229456.56106830.70财务报表附注第103页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

2、应收账款按坏账计提方法分类披露

期末余额上年年末余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别比例计提比账面价值比例计提比账面价值金额金额金额金额

（%）例（%）（%）例（%）按单项计提坏账准备按信用风险特征组

232171.28100.002714.721.17229456.56108434.73100.001604.031.48106830.70

合计提坏账准备

其中：

账龄分析法计提坏

232171.28100.002714.721.17229456.56108434.73100.001604.031.48106830.70

账准备组合

合计232171.28100.002714.72229456.56108434.73100.001604.03106830.70财务报表附注第104页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

按组合计提坏账准备：

按账龄分析法计提坏账准备：

期末余额名称

应收账款坏账准备计提比例（%）

3个月以内（含3个月）177876.88

4-12个月（含12个月）54294.402714.725.00

合计232171.282714.72

3、本期计提、转回或收回的坏账准备情况

上年年末本期变动金额类别期末余额余额计提收回或转回转销或核销其他变动

账龄分析法组合1604.031110.692714.72

4、本期实际核销的应收账款情况

本期公司无实际核销的应收账款情况。

5、按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

占应收账款和应收账款和合应收账款坏账应收账款期末合同资产期末合同资产期末单位名称同资产期末余准备和合同资余额余额余额合计数的额产减值准备

比例(%)

单位169073.7369073.7329.75

单位259048.2059048.2025.431252.87

单位347861.0047861.0020.611461.85

单位441436.4041436.4017.85

单位511379.0011379.004.90

合计228798.33228798.3398.542714.72

(二)其他应收款项目期末余额上年年末余额

应收利息59793.2294111.81应收股利财务报表附注第105页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注项目期末余额上年年末余额

其他应收款项70770.2538475.00

合计130563.47132586.81

1、应收利息

（1）应收利息分类项目期末余额上年年末余额

银行存款59793.2294111.81

减：坏账准备

合计59793.2294111.81

（2）重要逾期利息报告期末公司不存在重要逾期利息的情形。

（3）坏账准备计提情况

报告期末，公司的应收利息为桂林银行高新支行二季度的银行存款利息，根据利息的历史支付情况和协议约定，违约风险较低，未计提坏账准备。

2、其他应收款项

（1）按账龄披露账龄期末余额上年年末余额

1年以内（含1年）74495.0040500.00

小计74495.0040500.00

减：坏账准备3724.752025.00

合计70770.2538475.00财务报表附注第106页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

（%）例（%）（%）例（%）按单项计提坏账准备按信用风险特征组

74495.00100.003724.755.0070770.2540500.00100.002025.005.0038475.00

合计提坏账准备

其中：

账龄分析法计提坏

74495.00100.003724.755.0070770.2540500.00100.002025.005.0038475.00

账准备组合

合计74495.00100.003724.7570770.2540500.00100.002025.0038475.00财务报表附注第107页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

按信用风险特征组合计提坏账准备：

组合计提项目：账龄组合期末余额名称

其他应收款项坏账准备计提比例（%）

1年以内（含1年）74495.003724.755.00

（3）坏账准备计提情况

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预整个存续期预坏账准备未来12个月预合计

期信用损失(未期信用损失(已期信用损失

发生信用减值)发生信用减值)

上年年末余额2025.002025.00上年年末余额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期计提1699.751699.75本期转回本期转销本期核销其他变动

期末余额3724.753724.75

其他应收款项账面余额变动如下：

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期整个存续期预期账面余额未来12个月预合计

信用损失(未发信用损失(已发期信用损失

生信用减值)生信用减值)

上年年末余额40500.0040500.00上年年末余额在本期

--转入第二阶段

--转入第三阶段财务报表附注第108页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

第一阶段第二阶段第三阶段整个存续期预期整个存续期预期账面余额未来12个月预合计

信用损失(未发信用损失(已发期信用损失

生信用减值)生信用减值)

--转回第二阶段

--转回第一阶段

本期新增37595.0037595.00

本期终止确认3600.003600.00其他变动

期末余额74495.0074495.00

（4）本期计提、转回或收回的坏账准备情况上年年末余本期变动金额类别期末余额额计提收回或转回转销或核销其他变动

坏账准备2025.001699.753724.75

（5）本期实际核销的其他应收款项情况本期无实际核销的其他应收款项情况。

（6）按款项性质分类情况款项性质期末账面余额上年年末账面余额

押金保证金74495.0040500.00

（7）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款项情况占其他应收款项期末余坏账准备期末单位名称款项性质期末余额账龄额合计数的余额

比例(%)

单位1押金保证金30000.001年以内（含1年）40.271500.00

单位2押金保证金37595.001年以内（含1年）50.471879.75

单位3押金保证金3500.001年以内（含1年）4.70175.00

单位4押金保证金3400.001年以内（含1年）4.56170.00

合计74495.00100.003724.75财务报表附注第109页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(三)长期股权投资期末余额上年年末余额项目减值准账面余额账面价值账面余额减值准备账面价值备

对子公司投资885978155.33885978155.33778428155.33778428155.33财务报表附注第110页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注对子公司投资减值准备上年年末本期增减变动被投资单位上年年末余额期末余额减值准备期末余额余额追加投资减少投资本期计提减值准备其他

河北西麦食品有限公司255506528.33255506528.33

桂林西麦营销有限公司50673206.5250673206.52

广西贺州西麦生物食品有限公司118338420.4855000000.00173338420.48

江苏西麦食品有限责任公司268910000.00268910000.00

张北西麦燕麦谷物食品有限公司15000000.005500000.0020500000.00

南京西麦大健康科技有限公司70000000.0070000000.00

宿迁西麦电子商务有限公司2000000.002000000.00

海南西麦国际投资有限公司20000000.0020000000.00

南京真萃食品科技有限公司2550000.002550000.00

成都德赛康谷食品有限公司22500000.0022500000.00

合计778428155.33107550000.00885978155.33财务报表附注第111页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(四)营业收入和营业成本营业收入和营业成本情况本期金额上期金额项目收入成本收入成本主营业务

其他业务6243821.78113427.361289223.18130161.39

合计6243821.78113427.361289223.18130161.39

营业收入明细：

项目本期金额上期金额

客户合同产生的收入5766594.85849522.85

租赁收入477226.93439700.33

合计6243821.781289223.18

本期客户合同产生的收入情况如下：

本期金额类别营业收入营业成本

业务类型：

子公司咨询服务收入5766594.85

(五)投资收益项目本期金额上期金额

成本法核算的长期股权投资收益50000000.0090000000.00

其他债权投资持有期间取得的利息收入2982095.81

合计52982095.8190000000.00财务报表附注第112页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

十八、补充资料

(一)当期非经常性损益明细表项目金额

非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲销部分-224482.14计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、

3230987.19

按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外

除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金

1875899.69

融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费委托他人投资或管理资产的损益对外委托贷款取得的损益

因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失单独进行减值测试的应收款项减值准备转回

企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益非货币性资产交换损益债务重组损益

企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如安置职工的支出等因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响

因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用

对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益交易价格显失公允的交易产生的收益与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益受托经营取得的托管费收入

除上述各项之外的其他营业外收入和支出381314.18其他符合非经常性损益定义的损益项目

小计5263718.92

所得税影响额1316046.14

少数股东权益影响额（税后）-535.63

合计3948208.41财务报表附注第113页桂林西麦食品股份有限公司

二○二四年半年度财务报表附注

(二)净资产收益率及每股收益

加权平均净资产收每股收益（元）报告期利润益率（%）基本每股收益稀释每股收益

归属于公司普通股股东的净利润4.480.300.30扣除非经常性损益后归属于公司普通

4.220.280.28

股股东的净利润

(三)境内外会计准则下会计数据差异同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况本期无涉及按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

桂林西麦食品股份有限公司（加盖公章）

二〇二四年八月二十七日财务报表附注第114页

行情