煌上煌:2024年半年度财务报告

江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

江西煌上煌集团食品股份有限公司

2024年半年度财务报告

2024年8月

1江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

江西煌上煌集团食品股份有限公司

2024年半年度财务报告

一、审计报告半年度报告是否经过审计

□是□否公司半年度财务报告未经审计。

二、财务报表

财务附注中报表的单位为：元

1、合并资产负债表

编制单位：江西煌上煌集团食品股份有限公司

2024年06月30日

单位：元项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金1132049578.561127743415.35结算备付金拆出资金交易性金融资产衍生金融资产应收票据

应收账款177804196.1039614379.71应收款项融资

预付款项41685593.8942019681.42应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款16969201.4319569381.06

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货357685209.76497923887.49

其中：数据资源合同资产

2江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产166226871.22258775488.91

流动资产合计1892420650.961985646233.94

非流动资产：

发放贷款和垫款债权投资其他债权投资长期应收款长期股权投资其他权益工具投资其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产883360376.35800492449.10

在建工程169657107.17201902808.59生产性生物资产油气资产

使用权资产30701660.7026519621.13

无形资产187538505.37188186350.99

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源

商誉33172834.8433172834.84

长期待摊费用25938794.0529899139.84

递延所得税资产52301788.0152301788.01

其他非流动资产36257856.0943181869.42

非流动资产合计1418928922.581375656861.92

资产总计3311349573.543361303095.86

流动负债：

短期借款29532452.05向中央银行借款拆入资金交易性金融负债衍生金融负债应付票据

应付账款129365550.14129171307.14预收款项

合同负债18488164.9516450213.12卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

3江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

应付职工薪酬12447127.6417601164.39

应交税费13519408.989448013.71

其他应付款167761098.51164173382.55

其中：应付利息应付股利应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债1394097.999961732.90

其他流动负债2935064.951849588.35

流动负债合计345910513.16378187854.21

非流动负债：

保险合同准备金长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债25037585.9914292963.33长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益176571263.83165876056.18

递延所得税负债5663644.105663644.10其他非流动负债

非流动负债合计207272493.92185832663.61

负债合计553183007.08564020517.82

所有者权益：

股本556947081.00556947081.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积943847288.51943847288.51

减：库存股其他综合收益专项储备

盈余公积161027461.67161027461.67一般风险准备

未分配利润1092430503.021131942694.51

归属于母公司所有者权益合计2754252334.202793764525.69

少数股东权益3914232.263518052.35

所有者权益合计2758166566.462797282578.04

负债和所有者权益总计3311349573.543361303095.86

法定代表人：褚浚主管会计工作负责人：曾细华会计机构负责人：胡泳

2、母公司资产负债表

单位：元

4江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金947444819.271047697371.53交易性金融资产衍生金融资产应收票据

应收账款18279298.9718912866.09应收款项融资

预付款项40823266.3115795946.74

其他应收款999695663.40791543042.56

其中：应收利息应收股利

存货248277987.01361246929.71

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产145267694.49218402280.81

流动资产合计2399788729.452453598437.44

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资606090361.05556090361.05其他权益工具投资其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产236513777.30244743012.46

在建工程4317194.223676275.93生产性生物资产油气资产

使用权资产11140692.479662611.38

无形资产50016596.4049712179.18

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉

长期待摊费用4063589.684859383.61

递延所得税资产32905882.9132905882.91

其他非流动资产8137524.459125587.20

非流动资产合计953185618.48910775293.72

资产总计3352974347.933364373731.16

5江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

流动负债：

短期借款交易性金融负债衍生金融负债应付票据

应付账款323769110.31313837866.45预收款项

合同负债7151398.746957664.15

应付职工薪酬5884530.569894836.72

应交税费4493604.933216645.22

其他应付款165577073.28145566001.56

其中：应付利息应付股利持有待售负债

一年内到期的非流动负债1570135.114425712.33

其他流动负债929681.84904496.34

流动负债合计509375534.77484803222.77

非流动负债：

长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债9324774.644897666.52长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益123168161.77122487239.88

递延所得税负债1449391.711449391.71其他非流动负债

非流动负债合计133942328.12128834298.11

负债合计643317862.89613637520.88

所有者权益：

股本556947081.00556947081.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积1022608500.991022608500.99

减：库存股其他综合收益专项储备

盈余公积160933489.00160933489.00

未分配利润969167414.051010247139.29

所有者权益合计2709656485.042750736210.28

负债和所有者权益总计3352974347.933364373731.16

6江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

3、合并利润表

单位：元项目2024年半年度2023年半年度

一、营业总收入1060361733.111146765976.71

其中：营业收入1060361733.111146765976.71利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本998509156.801067965323.99

其中：营业成本716524113.70828866961.10利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加10654581.409345951.05

销售费用148671318.04128665530.24

管理费用88954359.0174088352.31

研发费用40498734.1431172067.61

财务费用-6793949.49-4173538.32

其中：利息费用1342501.893443422.06

利息收入8289720.228054123.72

加：其他收益6485879.9310007545.59投资收益（损失以“—”号填

1775904.561797503.17

列）

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益汇兑收益（损失以“—”号填列）净敞口套期收益（损失以“—”号填列）公允价值变动收益（损失以“—”号填列）信用减值损失（损失以“—”号

477632.774711916.99

填列）资产减值损失（损失以“—”号-607532.94

填列）资产处置收益（损失以“—”号填列）

三、营业利润（亏损以“—”号填列）69984460.6395317618.47

7江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

加：营业外收入6971059.854670830.89

减：营业外支出948828.951756430.43四、利润总额（亏损总额以“—”号填

76006691.5398232018.93

列）

减：所得税费用15495134.7617205048.31

五、净利润（净亏损以“—”号填列）60511556.7781026970.62

（一）按经营持续性分类1.持续经营净利润（净亏损以

60511556.7781026970.62“—”号填列）2.终止经营净利润（净亏损以“—”号填列）

（二）按所有权归属分类1.归属于母公司股东的净利润（净

60615176.8682568768.46亏损以“—”号填列）2.少数股东损益（净亏损以“—”-103620.09-1541797.84号填列）

六、其他综合收益的税后净额归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划变动额

2.权益法下不能转损益的其他综

合收益

3.其他权益工具投资公允价值变

动

4.企业自身信用风险公允价值变

动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综合

收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综合

收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

归属于少数股东的其他综合收益的税后净额

七、综合收益总额60511556.7781026970.62

归属于母公司所有者的综合收益总额60615176.8682568768.46

归属于少数股东的综合收益总额-103620.09-1541797.84

八、每股收益：

（一）基本每股收益0.1090.161

（二）稀释每股收益0.1090.161

本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：元，上期被合并方实现的净利润为：元。

法定代表人：褚浚主管会计工作负责人：曾细华会计机构负责人：胡泳

4、母公司利润表

8江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

单位：元项目2024年半年度2023年半年度

一、营业收入535938425.41599947944.11

减：营业成本350058410.75426961477.78

税金及附加3352134.303783748.41

销售费用62330968.4950044369.34

管理费用46035146.7839347259.39

研发费用21637102.9417133463.41

财务费用-7539703.79-7576513.47

其中：利息费用

利息收入7756687.397802034.15

加：其他收益1641405.224764641.34投资收益（损失以“—”号填

1775904.561797503.17

列）

其中：对联营企业和合营企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损失以“—”号填列）净敞口套期收益（损失以“—”号填列）公允价值变动收益（损失以“—”号填列）信用减值损失（损失以“—”

370391.575793781.46号填列）资产减值损失（损失以“—”-607532.94号填列）资产处置收益（损失以“—”号填列）二、营业利润（亏损以“—”号填

63244534.3582610065.22

列）

加：营业外收入5899603.733832021.15

减：营业外支出-368579.6243407.82三、利润总额（亏损总额以“—”号

69512717.7086398678.55

填列）

减：所得税费用10465074.5911831501.73四、净利润（净亏损以“—”号填

59047643.1174567176.82

列）

（一）持续经营净利润（净亏损以

59047643.1174567176.82“—”号填列）

（二）终止经营净利润（净亏损以“—”号填列）

五、其他综合收益的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

综合收益

9江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

3.其他权益工具投资公允价值

变动

4.企业自身信用风险公允价值

变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

六、综合收益总额59047643.1174567176.82

七、每股收益：

（一）基本每股收益0.1060.146

（二）稀释每股收益0.1060.146

5、合并现金流量表

单位：元项目2024年半年度2023年半年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金996756671.601041898778.90客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额

收到的税费返还1439320.302052312.39

收到其他与经营活动有关的现金85490487.8577348249.75

经营活动现金流入小计1083686479.751121299341.04

购买商品、接受劳务支付的现金516023552.03500021232.12客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金

支付给职工以及为职工支付的现金146180059.80139138414.26

支付的各项税费64956202.9679284645.35

支付其他与经营活动有关的现金189483204.30209261960.76

经营活动现金流出小计916643019.09927706252.49

经营活动产生的现金流量净额167043460.66193593088.55

10江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金70000000.0040000000.00

取得投资收益收到的现金1775904.561797503.17

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计71775904.5641797503.17

购建固定资产、无形资产和其他长

42745833.66131864800.08

期资产支付的现金

投资支付的现金62140000.00176420000.00质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计104885833.66308284800.08

投资活动产生的现金流量净额-33109929.10-266487296.91

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金

取得借款收到的现金29500000.00收到其他与筹资活动有关的现金

筹资活动现金流入小计0.0029500000.00

偿还债务支付的现金29500000.0060000000.00

分配股利、利润或偿付利息支付的

100127368.358415805.47

现金

其中：子公司支付给少数股东的股

利、利润支付其他与筹资活动有关的现金

筹资活动现金流出小计129627368.3568415805.47

筹资活动产生的现金流量净额-129627368.35-38915805.47

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响

五、现金及现金等价物净增加额4306163.21-111810013.83

加：期初现金及现金等价物余额1127717094.281026084965.41

六、期末现金及现金等价物余额1132023257.49914274951.58

6、母公司现金流量表

单位：元项目2024年半年度2023年半年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金535172328.03610778392.78

收到的税费返还231162.43

收到其他与经营活动有关的现金433421405.68408430765.94

经营活动现金流入小计968824896.141019209158.72

购买商品、接受劳务支付的现金285622471.62349353107.53

支付给职工以及为职工支付的现金51181086.6649328812.27

支付的各项税费34249588.5639877082.75

支付其他与经营活动有关的现金557459014.02539495750.11

经营活动现金流出小计928512160.86978054752.66

经营活动产生的现金流量净额40312735.2841154406.06

二、投资活动产生的现金流量：

11江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

收回投资收到的现金70000000.0040000000.00

取得投资收益收到的现金1775904.561797503.17

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计71775904.5641797503.17

购建固定资产、无形资产和其他长

73823.756160688.13

期资产支付的现金

投资支付的现金112140000.00203420000.00取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计112213823.75209580688.13

投资活动产生的现金流量净额-40437919.19-167783184.96

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金取得借款收到的现金收到其他与筹资活动有关的现金筹资活动现金流入小计偿还债务支付的现金

分配股利、利润或偿付利息支付的

100127368.357620891.57

现金支付其他与筹资活动有关的现金

筹资活动现金流出小计100127368.357620891.57

筹资活动产生的现金流量净额-100127368.35-7620891.57

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响

五、现金及现金等价物净增加额-100252552.26-134249670.47

加：期初现金及现金等价物余额1047697371.53944212907.07

六、期末现金及现金等价物余额947444819.27809963236.60

7、合并所有者权益变动表

本期金额

单位：元

2024年半年度

归属于母公司所有者权益所少其他权益工具其一有减未数

项目资他专盈般者：分股股优永本综项余风其小权东本其库配先续公合储公险他计益他存利权股债积收备积准合股润益益备计

112727

556943161

31933597

948402

一、上年期0.094276418282

707274

末余额0695205257

81.88.61.

4.55.6.358.0

005167

194

加：会计政策变更前

12江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

期差错更正其他

112727

556943161

31933597

948402

二、本年期0.00.00.00.094276418282

707274

初余额0000695205257

81.88.61.

4.55.6.358.0

005167

194

---

三、本期增

393939639

减变动金额

0.00.00.051251217116

（减少以

00019199.901

“—”号填

1.41.411.5

列）

998

615615103511

（一）综合

17176255

收益总额

6.86.80.06.7

6697

499499

（二）所有

0.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.08080

者投入和减

0000000000000.00.0

少资本

499499

1．所有者

0.00.08080

投入的普通

000.00.0

股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支

付计入所有者权益的金额

4．其他

---

100100100

（三）利润121212分配737373

68.68.68.

353535

1．提取盈

余公积

2．提取一

般风险准备

---

100100100

3．对所有

121212

者（或股

737373

东）的分配

68.68.68.

353535

4．其他

（四）所有者权益内部

13江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

结转

1．资本公

积转增资本（或股本）

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

（六）其他

102727

556943161

92543958

948402

四、本期期0.04300.025214166

707274

末余额05003323256

81.88.61.

3.04.2.266.4

005167

206

上年金额

单位：元

2023年半年度

归属于母公司所有者权益所少其他权益工具其一有减未数

项目资他专盈般者：分股股优永本综项余风其小权库配东本其先续公合储公险他计益他存利权股债积收备积准合股润益益备计

102323

5126878515437

764481

305448647025

一、上年期045885910

4232588952

末余额583689

24.17.3.621.9.3

5.14.13.4

00407264

215

加：会计政策变更前期差错更正

14江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

其他

102323

5126878515437

764481

305448647025

二、本年期045885910

4232588952

初余额583689

24.17.3.621.9.3

5.14.13.4

00407264

215

三、本期增7474-73减变动金额94794715406

0.00.00.0

（减少以87874107

000

“—”号填6.86.87979.0

列）99.845

56856815026

（一）综合

76764197

收益总额

8.48.47970.6

66.842

（二）所有

0.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.00.0

者投入和减

0000000000000

少资本

1．所有者

投入的普通股

2．其他权

0.00.0

益工具持有

者投入资本

3．股份支

付计入所有0.0者权益的金0额

0.0

4．其他

---

767676

（三）利润

202020

分配

891891891.57.57.57

1．提取盈

余公积

2．提取一

般风险准备

---

3．对所有767676

者（或股202020东）的分配891891891.57.57.57

4．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公

积转增资本（或股本）

15江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

（六）其他

112424

5126878515435

501955

305448647483

四、本期期0.00.00.00.00.00.09930.0833316

4232588973

末余额0000004602497

24.17.3.621.1.5

2.01.02.5

00407260

100

8、母公司所有者权益变动表

本期金额

单位：元

2024年半年度

其他权益工具所有

项目减：其他未分资本专项盈余者权股本优先永续库存综合配利其他其他公积储备公积益合股债股收益润计

102210102750

55691609

一、上年期608247736

47080.003348

末余额500.9139.2210.2

1.009.00

998

加：会计政策变更前期差错更正其他

102210102750

55691609

二、本年期608247736

47080.003348

初余额500.9139.2210.2

1.009.00

998

三、本期增--

0.000.000.00

减变动金额41074107

16江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

（减少以97259725“—”号填.24.24

列）

59045904

（一）综合

76437643

收益总额.11.11

（二）所有者投入和减少资本

1．所有者

投入的普通股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支

付计入所有者权益的金额

4．其他

（三）利润10011001分配27362736

8.358.35

1．提取盈

余公积

2．对所有

10011001

者（或股

27362736

东）的分配

8.358.35

3．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公

积转增资本（或股本）

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

17江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

1．本期提

取

2．本期使

用

（六）其他

10222709

556916099691

四、本期期608656

47080.0033486741

末余额500.9485.0

1.009.004.05

上年金额

单位：元

2023年半年度

其他权益工具所有

项目减：其他未分资本专项盈余者权股本优先永续库存综合配利其他其他公积储备公积益合股债股收益润计

2224

51236847854815439589

一、上年期916

04228300658384943116

末余额766.0

4.009.91.678.597.19

加：会计政策变更前期差错更正其他

2224

51236847854815439589

二、本年期916

04228300658384943116

初余额766.0

4.009.91.678.597.19

三、本期增减变动金额66946694

（减少以0.000.000.0062856285“—”号填.25.25

列）

74567456

（一）综合

71767176

收益总额.82.82

（二）所有者投入和减少资本

1．所有者

投入的普通股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支

付计入所有者权益的金额

4．其他

18江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

（三）利润76207620

分配891.891.

5757

1．提取盈

余公积

2．对所有

76207620

者（或股

891.891.

东）的分配

5757

3．其他

（四）所有者权益内部结转

1．资本公

积转增资本（或股本）

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综

合收益结转留存收益

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

（六）其他

10252291

5123684785481543

四、本期期877863

0422830065838494

末余额452.4051.2

4.009.91.678.59

三、公司基本情况

江西煌上煌集团食品股份有限公司（以下简称“公司”“本公司”）成立于1999年4月1日，原名为“江西煌上煌烤卤有限公司”。2004年8月30日公司股东会决议将“江西煌上煌烤卤有限公司”的名称变更为“江西煌上煌集团食品有限公司”。2008年10月，根据公司修改后的章程及全体股东签署的股东会决议，公司整体变更为江西煌上煌集团食品股份有限公司。

公司的统一社会信用代码：91360100158401226E。经中国证券监督管理委员会批准（证监许可[2012]944 号），本公司

19江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

于2012年8月向社会公众首次公开发行3098万股人民币普通股，发行价格为每股30元。2012年9月5日本次公开发行的3098万股股票在深圳证券交易所上市交易，证券代码002695。所属行业为食品加工业。

公司第二届董事会第二十二次会议审议通过了《关于向激励对象授予限制性股票的议案》，确定2013年12月23日为授予日，向激励对象授予限制性股票。首次激励计划涉及的激励对象共计44人，首次授予限制性股票289.68万股，授予价格11.11元/股，包括公司董事、中高层管理人员及核心技术（业务）人员。2014年4月30日首次授予限制性股票完成，实际授予278.19万股。在第一个解锁期内，公司绩效考核目标达到解锁条件，于2015年4月30日首次解锁1112760股；2016年5月14日公司第三届董事会第九次会议和第三届监事会第九次会议，审议通过了《关于对〈限制性股票激励计划〉未解锁激励股份回购注销的议案》，因公司2014年、2015年业绩未达到公司限制性股票激励计划首次授予限制性

股票第二批、第三批的解锁条件，公司对限制性股票激励计划全部41名激励对象首次授予限制性股票第二批、第三批未解锁股份共计1669140股予以回购注销。

2016年9月21日，根据公司2016年第一次临时股东大会审议通过的权益分派方案，以截止2016年6月30日的总股

本124989282股为基数，向全体股东每10股送红股5股，每10股派发现金股利1.25元（含税），同时进行资本公积金转增股本，以公司总股本124989282股为基数向全体股东每10股转增25股。

2018年5月30日，公司召开了第四届董事会第七次会议和第四届监事会第七次会议，审议通过了《关于调整公司2018年限制性股票激励计划首次授予价格、激励对象名单及授予数量的议案》《关于向激励对象首次授予限制性股票的议案》，确定2018年5月30日为授予日，向激励对象授予限制性股票，首次授予数量为1392.6万股，授予价格7.93元/股，授予人数227人，包括公司董事、核心管理人员、核心技术（业务）人员、公司董事会认为应当激励的其他员工。

2019年4月24日，公司第四届董事会第十三次会议和第四届监事会第十三次会议审议通过《关于向激励对象授予预留限制性股票的议案》，确定2019年4月25日为授予日，向激励对象授予限制性股票，授予数量为91.36万股，授予价格6.218元/股，授予人数13人，包括核心管理人员、核心技术（业务）人员。

2019年6月18日，公司召开2019年第二次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部分激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的议案》。2019年9月21日，公司披露了《关于部分限制性股票回购注销完成的公告》，对于原激励对象王娟、魏小斌、陈勇志、林卓、段龙波、俞贵君、张建强、胡文星、黄雪城等9名离职人员已获授但尚未解除限售

的限制性股票进行了回购注销，回购数量558900股，回购价格7.848元/股。对激励对象陈乐因个人绩效考核为合格

（C），回购其第一期不能解除限售的限制性股票，回购数量 1912 股，回购价格 7.961 元/股。回购注销限制性股票数量合计560812股。

2019年10月22日，公司召开第四届董事会第十七次会议和第四届监事会第十七次会议，审议通过了《关于回购注销部分激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的议案》，对于原激励对象章启武、程思燕、谢胡涛、赵星、刘芳新、梁峰、李霞、潘琼、朱可歆等9名离职人员已获授但尚未解除限售的限制性股票进行了回购注销，回购数量857520股，回购价格7.848元/股。

2020年5月29日，公司召开第四届董事会第二十一次会议审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》。

2020年6月16日，公司召开2020年第二次临时股东大会，审议通过了该议案。根据公司《2018年限制性股票激励计划（草案）》（以下简称“《股权激励计划》”），《2018年限制性股票激励计划实施考核办法》（以下简称“《考核办法》”）相关规定，董事会决定对原激励对象章晓琴、汤智根等18人已获授但尚未解除限售的限制性股票571200股全部回购注销，其中首次授予限制性股票430200股，回购价格为7.748元/股，预留授予限制性股票141000股，回购价格

6.118 元/股。因 2019 年度 11 名激励对象考核评价标准为合格（C），董事会决定对其因考核未达标而未能解除限售的限制

性股票21268股回购注销，其中首次授予限制性股票需17292股，回购价格为7.748元/股加同期银行存款利息，预留授予限制性股票3976股，回购价格6.118元/股加同期银行存款利息。本次回购部分限制性股票共计592468股，占公司股本总

20江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

数的0.12%。2020年10月14日，公司披露了《关于部分限制性股票回购注销完成的公告》。

2021年6月2日，公司召开第五届董事会第七次会议审议通过了《关于2018年限制性股票激励计划首次授予部分第三期及预留授予部分第二期解除限售条件成就的议案》。原11名激励对象黄文辉、王炜江、王云飞、张兴强、吴智凯、吴颖、罗伟川、胡君兵、徐协樟、李功卓、黄磊离职，董事会同意对其已获授但尚未解除限售的限制性股票310770股回购注销；2020 年度刘进祥、毕双、尹立明、侯海军 4 名激励对象考核评价标准为合格（C），董事会同意对其因考核未达标而未能解除限售的限制性股票11994股回购注销；黄菊保、邓淑珍两名激励对象担任公司监事，董事会同意对其已获授但尚未解除限售的限制性股票32760股回购注销；董事会同意回购注销部分限制性股票共计355524股，占公司股本总数的

0.07%。

公司于2022年4月27日召开的第五届董事会第十三次会议审议通过了《关于回购注销限制性股票的议案》。根据公司《2018年限制性股票激励计划（草案）》（以下简称《股权激励计划》）、《2018年限制性股票激励计划实施考核办法》（以下简称《考核办法》）相关规定，因公司2名预留授予激励对象安建超、张国华离职不再具备激励资格，董事会同意公司将上述两人持有的尚未解除限售的限制性股票40230股回购注销，回购价格为5.99元/股。因公司层面2021年业绩考核目标未达成，董事会同意公司将5名预留授予激励对象持有的尚未解除限售的限制性股票85950股回购注销，回购价格为5.99元/股加同期银行存款利息。本次回购注销限制性股票共计126180股，占公司股本总数的0.025%。

2023 年 3 月 23 日，公司召开 2023 年第二次临时股东大会，审议通过了《关于公司 2022 年度向特定对象发行 A 股股票发行方案的论证分析报告的议案》《关于提请股东大会授权董事会全权办理本次向特定对象发行 A 股股票有关事宜的议案》等与向新余煌上煌投资管理中心（有限合伙）定向增发股票事项，同意公司本次向特定对象发行股票。2023年7月12日，公司收到深圳证券交易所上市审核中心出具的《关于江西煌上煌集团食品股份有限公司申请向特定对象发行股票的审核中心意见告知函》，深交所发行上市审核机构对公司向特定对象发行股票的申请文件进行了审核，认为公司符合发行条件、上市条件和信息披露要求。2023年8月21日，中国证监会出具《关于同意江西煌上煌集团食品股份有限公司向特定对象发行股票注册的批复》（证监许可〔2023〕1896号），同意发行人本次向特定对象发行股票的注册申请。2023年9月

18日，深圳久安会计师事务所（特殊普通合伙）出具了《验资报告》（久安验字[2023]第00004号），确认发行人的募集资金到账。根据该验资报告，截至2023年9月15日止，本次发行募集资金总额449999998.56元，减除发行费用

8464185.14元（不含增值税）后，募集资金净额为441535813.42元，其中：计入股本44642857.00元，计入资本公积（股本溢价）396892956.42元。

截至2024年6月30日，本公司累计发行股本总数556947081.00股，公司注册资本为556947081.00元。公司经营范围为：食品生产；食品经营；食品互联网销售；日用百货销售；烟草制品零售；保健食品销售；日用陶瓷制品制造；工艺

美术品及收藏品零售、批发（象牙及其制品除外）；食品添加剂、调味品的生产；食用农产品的加工；道路普通货物运输；自营和代理各类商品和技术的进出口业务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。公司注册地与总部办公地均为南昌市南昌县小蓝经济开发区洪州大道66号。

本公司的母公司为煌上煌集团有限公司，本公司的实际控制人为徐桂芬家族。

本财务报表业经公司董事会于2024年8月28日批准报出。

四、财务报表的编制基础

1、编制基础

本财务报表按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披

21江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告露编报规则第15号——财务报告的一般规定》的相关规定编制。

2、持续经营

本财务报表以持续经营为基础编制。

五、重要会计政策及会计估计

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求

1、遵循企业会计准则的声明

本财务报表符合财政部颁布的企业会计准则的要求，真实、完整地反映了报告期公司的财务状况、经营成果、现金流量等有关信息。

2、会计期间

自公历1月1日起至12月31日止为一个会计年度。

3、营业周期

本公司营业周期为12个月。

4、记账本位币

本公司采用人民币为记账本位币。

5、重要性标准确定方法和选择依据

□适用□不适用项目重要性标准

重要的单项计提坏账准备的应收款项占应收款项余额10%以上

重要的实际核销的应收款项占应收款项余额10%以上

重要的在建工程项目投资预算金额较大，或当期发生额占在建工程本期发生总额10%以上重要的非全资子公司占资产总额5%以上

6、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

同一控制下企业合并：合并方在企业合并中取得的资产和负债（包括最终控制方收购被合并方而形成的商誉），按照合并日被合并方资产、负债在最终控制方合并财务报表中的账面价值为基础计量。在合并中取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

非同一控制下企业合并：合并成本为购买方在购买日为取得被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及

发行的权益性证券的公允价值。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。在合并中取得的被购买方符合确认

22江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

条件的各项可辨认资产、负债及或有负债在购买日按公允价值计量。

为企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益；为企业合并而发行权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。

7、控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

1）合并范围

合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，合并范围包括本公司及全部子公司。控制，是指公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。

2）合并程序

本公司将整个企业集团视为一个会计主体，按照统一的会计政策编制合并财务报表，反映本企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。本公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易的影响予以抵销。内部交易表明相关资产发生减值损失的，全额确认该部分损失。如子公司采用的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，按本公司的会计政策、会计期间进行必要的调整。

子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债表中所有者权益项目下、合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，冲减少数股东权益。

（1）增加子公司或业务

在报告期内，因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，将子公司或业务合并当期期初至报告期末的经营成果和现金流量纳入合并财务报表，同时对合并财务报表的期初数和比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。

因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资方实施控制的，在取得被合并方控制权之前持有的股权投资，在取得原股权之日与合并方和被合并方同处于同一控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合收益以及其他净资产变动，分别冲减比较报表期间的期初留存收益或当期损益。

在报告期内，因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，以购买日确定的各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值为基础自购买日起纳入合并财务报表。

因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资方实施控制的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及的以后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益。

（2）处置子公司

*一般处理方法

因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买

23江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的以后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当期投资收益。

*分步处置子公司

通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明该多次交易事项为一揽子交易：

ⅰ．这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；

ⅱ．这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；

ⅲ．一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；

ⅳ．一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。

各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，按不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资进行会计处理；在丧失控制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。

（3）购买子公司少数股权因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资

产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

（4）不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资

处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

8、合营安排分类及共同经营会计处理方法

无

9、现金及现金等价物的确定标准现金，是指本公司的库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物，是指本公司持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额的现金、价值变动风险很小的投资。

10、外币业务和外币报表折算

无

24江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

11、金融工具

本公司在成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产、金融负债或权益工具。

1）金融工具的分类

根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，金融资产于初始确认时分类为：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，分类为以摊余成本计量的金融资产：

－业务模式是以收取合同现金流量为目标；

－合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。

本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）：

－业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标；

－合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。

对于非交易性权益工具投资，本公司可以在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）。该指定在单项投资的基础上作出，且相关投资从发行者的角度符合权益工具的定义。

除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本公司将其余所有的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时，如果能够消除或显著减少会计错配，本公司可以将本应分类为摊余成本计量或以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余成本计量的金融负债。

符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债：

1）该项指定能够消除或显著减少会计错配。

2）根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或金融资产和金融负债组合

进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。

3）该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。

2）金融工具的确认依据和计量方法

（1）以摊余成本计量的金融资产

25江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收款、债权投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额；不包含重大融资成分的应收账款以及本公司决定不考虑不超过一年的融资成分的应收账款，以合同交易价格进行初始计量。

持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。

收回或处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。

（2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）

以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）包括应收款项融资、其他债权投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动除采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之外，均计入其他综合收益。

终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。

（3）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）

以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）包括其他权益工具投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入其他综合收益。取得的股利计入当期损益。

终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

（4）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生金融资产、其他非流动金融资产等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。

（5）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生金融负债等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。

终止确认时，其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。

（6）以摊余成本计量的金融负债

以摊余成本计量的金融负债包括短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、长期借款、应付债券、长期应付款，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。

持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。

终止确认时，将支付的对价与该金融负债账面价值之间的差额计入当期损益。

26江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

3）金融资产终止确认和金融资产转移

满足下列条件之一时，本公司终止确认金融资产：

－收取金融资产现金流量的合同权利终止；

－金融资产已转移，且已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；

－金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是未保留对金融资产的控制。

发生金融资产转移时，如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认该金融资产。

在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。

公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：

（1）所转移金融资产的账面价值；

（2）因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。

金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：

（1）终止确认部分的账面价值；

（2）终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。

金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融负债。

4）金融负债终止确认

金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若与债权人签定协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的合同条款实质上不同的，则终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。

对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部分，同时将修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。

金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。

本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值，将该金融负债整体的账

27江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。

5）金融资产和金融负债的公允价值的确定方法

存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并优先使用相关可观察输入值。只有在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。

6）金融资产减值的测试方法及会计处理方法

本公司以单项或组合的方式对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）和财务担保合同等的预期信用损失进行估计。

本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以发生违约的风险为权重，计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概率加权金额，确认预期信用损失。

如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备；如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，本公司按照相当于该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量其损失准备。由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。

本公司通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。通常逾期超过30日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低，本公司即认为该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

如果有客观证据表明某项金融资产已经发生信用减值，则本公司在单项基础上对该金融资产计提减值准备。

对于由《企业会计准则第14号——收入》（2017）规范的交易形成的应收款项和合同资产，无论是否包含重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。

对于租赁应收款，本公司选择始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。

本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的，直接减记该金融资产的账面余额。

12、应收票据

无

13、应收账款

本公司应收款项主要包括应收票据、应收账款、应收款项融资、其他应收款、债权投资、其他债权投资和长期应收款。

28江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

对于因销售产品或提供劳务而产生的应收款项及租赁应收款，本公司按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。

对其他类别的应收款项，本公司在每个资产负债表日评估应收款项的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如果某项应收款项在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确定的预计存续对其他类别的应收款项，本公司在每个资产负债表日评估应收款项的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如果某项应收款项在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确定的预计存续期内的违约概率，则表明该项应收款项的信用风险显著增加。

如果信用风险自初始确认后未显著增加，处于第一阶段，本公司按照未来12个月内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值，

处于第二阶段，本公司按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；金融工具自初始确认后已发生信

用减值的，处于第三阶段，本公司按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

1）对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司假设其信用风险自初始确认后并未显著增加，按照未

来12个月内的预期信用损失计量损失准备。

2）除单独评估信用风险的应收款项外，本公司根据信用风险特征将其他应收款项划分为若干组合，在组合基础上计

算预期信用损失：

单独评估信用风险的应收款项，如：与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收款项；已有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项。

除了单独评估信用风险的应收款项外，本公司基于共同风险特征将应收款项划分为不同的组别，在组合的基础上评估信用风险。不同组合的确定依据：

确定组合的依据组合1同受控股母公司控制的合并范围应收款项；

组合2扣除组合1以外的应收款项

*对于应收账款和应收票据，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收款项账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。

14、应收款项融资

无

15、其他应收款

其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法

对于其他应收款，本公司在每个资产负债表日评估其信用风险，并划分为三个阶段，计算预期信用损失组合计提比例（%）

29江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

第一阶段第二阶段第三阶段

组合11010-100100

组合21010-100100

16、合同资产

1）合同资产的确认方法及标准

本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司已向客户转让商品或提供服务而有权收取对价的权利（且该权利取决于时间流逝之外的其他因素）列示为合同资产。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。本公司拥有的、无条件（仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项单独列示。

2）合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法合同资产的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注“五/11、6金融资产减值的测试方法及会计处理方法”。

17、存货

1）存货的分类和成本

存货分类为：在途物资、原材料、周转材料、库存商品、在产品、发出商品、委托加工物资等。

存货按成本进行初始计量，存货成本包括采购成本、加工成本和其他使存货达到目前场所和状态所发生的支出。

2）发出存货的计价方法

存货发出时按加权平均法计价。

3）不同类别存货可变现净值的确定依据

资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。当存货成本高于其可变现净值的，应当计提存货跌价准备。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。

产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。

计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值高于其账面价值的，在原已计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。

30江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

4）存货的盘存制度

采用永续盘存制。

5）低值易耗品和包装物的摊销方法

（1）低值易耗品采用一次转销法。

（2）包装物采用一次转销法。

18、持有待售资产

主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换）而非持续使用一项非流动资产或处置组收回其账面价值的，划分为持有待售类别。

本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：

（1）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；

（2）出售极可能发生，即本公司已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。有

关规定要求本公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，已经获得批准。

划分为持有待售的非流动资产（不包括金融资产、递延所得税资产、职工薪酬形成的资产）或处置组，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。

19、债权投资

无

20、其他债权投资

21、长期应收款

无

22、长期股权投资

1）共同控制、重大影响的判断标准

共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且对被投资单位净资产享有权利的，被投资单位为本公司的合营企业。

重大影响，是指对被投资单位的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为本公司联营企业。

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2）初始投资成本的确定

（1）企业合并形成的长期股权投资

对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付对价账面价值之间的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资单位实施控制的，按上述原则确认的长期股权投资的初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整股本溢价，股本溢价不足冲减的，冲减留存收益。

对于非同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，按照购买日确定的合并成本作为长期股权投资的初始投资成本。因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和作为初始投资成本。

（2）通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资

以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。

以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。

3）后续计量及损益确认方法

（1）成本法核算的长期股权投资

公司对子公司的长期股权投资，采用成本法核算，除非投资符合持有待售的条件。除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，公司按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认当期投资收益。

（2）权益法核算的长期股权投资

对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。

公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动（简称“其他所有者权益变动”），调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。

在确认应享有被投资单位净损益、其他综合收益及其他所有者权益变动的份额时，以取得投资时被投资单位可辨认净资产的公允价值为基础，并按照公司的会计政策及会计期间，对被投资单位的净利润和其他综合收益等进行调整后确认。

公司与联营企业、合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于公司的部分，予以抵销，在此基础上确认投资收益，但投出或出售的资产构成业务的除外。与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于资产减值损失的，全额确认。

32江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

公司对合营企业或联营企业发生的净亏损，除负有承担额外损失义务外，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对合营企业或联营企业净投资的长期权益减记至零为限。合营企业或联营企业以后实现净利润的，公司在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。

（3）长期股权投资的处置

处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。

部分处置权益法核算的长期股权投资，剩余股权仍采用权益法核算的，原权益法核算确认的其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按相应比例结转，其他所有者权益变动按比例结转入当期损益。

因处置股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，其他所有者权益变动在终止采用权益法核算时全部转入当期损益。

因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位控制权的，在编制个别财务报表时，剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整，对于取得被投资单位控制权之前确认的其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按比例结转，因采用权益法核算确认的其他所有者权益变动按比例结转入当期损益；剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，确认为金融资产，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益，对于取得被投资单位控制权之前确认的其他综合收益和其他所有者权益变动全部结转。

通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，属于一揽子交易的，各项交易作为一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前每一次处置价款与所处置的股权对应得长期股权投资账面价值之

间的差额，在个别财务报表中，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。不属于一揽子交易的，对每一项交易分别进行会计处理。

23、投资性房地产

投资性房地产计量模式不适用

24、固定资产

（1）确认条件

1、固定资产的确认和初始计量

固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资产在同时满足下列条件时予以确认：

（1）与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；

（2）该固定资产的成本能够可靠地计量。

固定资产按成本（并考虑预计弃置费用因素的影响）进行初始计量。

33江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入且其成本能够可靠计量时，计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生时计入当期损益。

（2）折旧方法类别折旧方法折旧年限残值率年折旧率

房屋及建筑物年限平均法10-3559.5-2.71

机器设备年限平均法5-10519-9.5运输设备年限平均法5519办公设备年限平均法5519

其他设备年限平均法5-10519-9.5

25、在建工程

在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借款费用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态前所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使用状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。

26、借款费用

1）借款费用资本化的确认原则

公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。

符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。

2）借款费用资本化期间

资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化的期间不包括在内。

借款费用同时满足下列条件时开始资本化：

（1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现金、转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；

（2）借款费用已经发生；

（3）为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。

当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。

3）暂停资本化期间

符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过3个月的，则借款费用暂停资本化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售状态必要的程序，则借款费用继

34江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。

4）借款费用资本化率、资本化金额的计算方法

对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的借款费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，来确定借款费用的资本化金额。

对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的借款费用金额。资本化率根据一般借款加权平均实际利率计算确定。

在资本化期间内，外币专门借款本金及利息的汇兑差额，予以资本化，计入符合资本化条件的资产的成本。除外币专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额计入当期损益。

27、生物资产

无

28、油气资产

无

29、无形资产

（1）使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序

1）无形资产的计价方法

（1）公司取得无形资产时按成本进行初始计量；

外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出。

（2）后续计量在取得无形资产时分析判断其使用寿命。

对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内摊销；无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。

2）使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况

项目预计使用寿命依据土地使用权35土地使用证上注明的年限商标使用权10软件5

35江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

每年度终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。

经复核，本年期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。

3）使用寿命不确定的无形资产的判断依据以及对其使用寿命进行复核的程序

报告期公司无使用寿命不确定的无形资产。

（2）研发支出的归集范围及相关会计处理方法

1）划分研究阶段和开发阶段的具体标准

公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。

研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。

开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。

2）开发阶段支出资本化的具体条件

研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无形资产，不能满足下述条件的开发阶段的支出计入当期损益：

(1)完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；

(2)具有完成该无形资产并使用或出售的意图；

(3)无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形

资产将在内部使用的，能够证明其有用性；

(4)有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；

(5)归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。

30、长期资产减值

长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、

油气资产等长期资产，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。

对于因企业合并形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产、尚未达到可使用状态的无形资产，无论是否存在减值迹

36江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告象，至少在每年年度终了进行减值测试。

本公司进行商誉减值测试，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的方法分摊至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。相关的资产组或者资产组组合，是能够从企业合并的协同效应中受益的资产组或者资产组组合。

在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减值损失。然后对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，如可收回金额低于账面价值的，减值损失金额首先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。上述资产减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。

31、长期待摊费用

长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。

1）摊销方法

长期待摊费用在受益期内平均摊销

2）摊销年限

（1）经营租赁方式租入的固定资产改良支出，按剩余租赁期与租赁资产尚可使用年限两者中较短的期限平均摊销。

（2）预付经营租入固定资产的租金，按租赁合同规定的期限平均摊销。

32、合同负债

本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。

33、职工薪酬

（1）短期薪酬的会计处理方法

本公司在职工为本公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

本公司为职工缴纳的社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，在职工为本公司提供服务的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额。

本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本，其中，非货币性福利按照公允价值计量。

（2）离职后福利的会计处理方法

37江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

（1）设定提存计划

本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险，在职工为本公司提供服务的会计期间，按当地规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。此外，本公司还参与了由国家相关部门批准的企业年金计划/补充养老保险基金。本公司按职工工资总额的一定比例向年金计划/当地社会保险机构缴费，相应支出计入当期损益或相关资产成本。

（2）设定受益计划

本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供服务的期间，并计入当期损益或相关资产成本。

设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产。

所有设定受益计划义务，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付的义务，根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率予以折现。

设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本；重新计量设

定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不转回至损益，在原设定受益计划终止时在权益范围内将原计入其他综合收益的部分全部结转至未分配利润。

在设定受益计划结算时，按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结算价格两者的差额，确认结算利得或损失。

（3）辞退福利的会计处理方法

本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。

（4）其他长期职工福利的会计处理方法无

34、预计负债

与或有事项相关的义务同时满足下列条件时，本公司将其确认为预计负债：

（1）该义务是本公司承担的现时义务；

（2）履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；

（3）该义务的金额能够可靠地计量。

预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。

38江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。对于货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。

所需支出存在一个连续范围，且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照该范围内的中间值确定；在其他情况下，最佳估计数分别下列情况处理：

*或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。

*或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。

清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。

本公司在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳估计数的，按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。

35、股份支付

本公司的股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。

本公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。

1）以权益结算的股份支付及权益工具

以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。对于授予后立即可行权的股份支付交易，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，在等待期内每个资产负债表日，本公司根据对可行权权益工具数量的最佳估计，按照授予日公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应增加资本公积。

如果修改了以权益结算的股份支付的条款，至少按照未修改条款的情况确认取得的服务。此外，任何增加所授予权益工具公允价值的修改，或在修改日对职工有利的变更，均确认取得服务的增加。

在等待期内，如果取消了授予的权益工具，则本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。但是，如果授予新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所授予的新权益工具是用于替代被取消的权益工具的，则以与处理原权益工具条款和条件修改相同的方式，对所授予的替代权益工具进行处理。

2）以现金结算的股份支付及权益工具

以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的公允价值计量。授予后立即可行权的股份支付交易，本公司在授予日按照承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，在等待期内的每个资产负债表日，本公司以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，并相应计入负债。在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。

36、优先股、永续债等其他金融工具

39江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

无

37、收入

按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策

1）收入确认和计量所采用的会计政策

本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时确认收入。取得相关商品或服务控制权，是指能够主导该商品或服务的使用并从中获得几乎全部的经济利益。

合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。本公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。

交易价格是指本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。本公司根据合同条款，结合其以往的习惯做法确定交易价格，并在确定交易价格时，考虑可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户对价等因素的影响。本公司以不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入及可能不会发生重大转回的金额确定包含可变对价的交易价格。合同中存在重大融资成分的，本公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，并在合同期间内采用实际利率法摊销该交易价格与合同对价之间的差额。

满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：

*客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益。

*客户能够控制本公司履约过程中在建的商品。

*本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。

对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履约进度不能合理确定的除外。本公司考虑商品或服务的性质，采用产出法或投入法确定履约进度。当履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，本公司按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。

对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司考虑下列迹象：

*本公司就该商品或服务享有现时收款权利，即客户就该商品或服务负有现时付款义务。

*本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权。

*本公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品。

*本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬。

40江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

*客户已接受该商品或服务等。

2）具体原则

加盟店的销售收入：加盟商通过公司 ERP 系统提交订单，公司根据订单通过发货窗口电子秤发货，同时数据自动传送至 ERP 系统后，打印出发货配送单，经加盟商在发货配送单上签字后，即产品所有权和风险转移给加盟商，公司以双方验收签字后的发货配送单为依据确认销售收入。

直营店的销售收入：直营店直接销售给最终消费者，销售数据通过门店电子秤系统自动传送至公司后台。公司后台与直营店电子销售小票、发货配送单、银行进账回单、门店进销存报表相互核对后确认销售收入。

经销商的销售收入：经销商根据经销合同规定向负责该经销商业务的具体销售部门下达订单，公司供应链组织发货，经销商签字验收后确认收入。

3）关于本公司销售商品收入相应的业务特点分析和介绍

公司采用全国连锁经营模式从事产品销售。连锁经营又分为直营连锁销售和特许加盟连锁销售两种销售方式。直营连锁销售是指各连锁店由品牌所有者直接投资，经营同类商品，或提供同样服务，实行进货、价格、配送、管理、形象等方面统一，总部对分店拥有控制权，统一核算，统负盈亏。特许加盟连锁销售是指品牌所有者同加盟店签订加盟连锁合同，授权加盟店在规定区域内使用自己标准的商标、服务标记、商号和经营技术，销售公司的产品，在统一的品牌下进行销售及服务，加盟店拥有对门店的所有权和收益权，实行独立核算，自负盈亏。

本公司销售商品收入所采用的会计政策与同行业其他上市公司不存在显著差别。

同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法的情况同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法的情况

38、合同成本

合同成本包括合同履约成本与合同取得成本。

本公司为履行合同而发生的成本，不属于存货、固定资产或无形资产等相关准则规范范围的，在满足下列条件时作为合同履约成本确认为一项资产：

*该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关。

*该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。

*该成本预期能够收回。

本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。

与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；但是对于合同取得成本摊销期

限未超过一年的，本公司在发生时将其计入当期损益。

与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损

41江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

失：

1、因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；

2、为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。

以前期间减值的因素之后发生变化，使得前述差额高于该资产账面价值的，本公司转回原已计提的减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。

39、政府补助

1）类型

政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。

与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。

本公司将政府补助划分为与资产相关的具体标准为：企业取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助；

本公司将政府补助划分为与收益相关的具体标准为：除与资产相关的政府补助之外的政府补助；

对于政府文件未明确规定补助对象的，本公司将该政府补助划分为与资产相关或与收益相关的判断依据为：是否用于购建或以其他方式形成长期资产。

2）确认时点

与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益，用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益；与资产相关的政府补助，在收到补助款项时确认为递延收益，并按照所建造或购买的资产使用年限在投入使用后分期计入当期损益。

3）会计处理

与资产相关的政府补助，冲减相关资产账面价值或确认为递延收益。确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）；

与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失；用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失。

本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：

42江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

（1）财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，本公司以实际收到的借款

金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。

（2）财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。

40、递延所得税资产/递延所得税负债

所得税包括当期所得税和递延所得税。除因企业合并和直接计入所有者权益（包括其他综合收益）的交易或者事项产生的所得税外，本公司将当期所得税和递延所得税计入当期损益。

递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额（暂时性差异）计算确认。

对于可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产，以未来期间很可能取得的用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产。

对于应纳税暂时性差异，除特殊情况外，确认递延所得税负债。

不确认递延所得税资产或递延所得税负债的特殊情况包括：

*商誉的初始确认；

*既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额（或可抵扣亏损）的交易或事项。

对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本公司能够控制该暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资产。

资产负债表日，对于递延所得税资产和递延所得税负债，根据税法规定，按照预期收回相关资产或清偿相关负债期间的适用税率计量。

资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。

当拥有以净额结算的法定权利，且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，当期所得税资产及当期所得税负债以抵销后的净额列报。

资产负债表日，递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列示：

*纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；

*递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。

43江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

41、租赁

（1）作为承租方租赁的会计处理方法

（1）使用权资产

在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认使用权资产。使用权资产按照成本进行初始计量。该成本包括：

租赁负债的初始计量金额；

在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；

本公司发生的初始直接费用；

本公司为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本，但不包括属于为生产存货而发生的成本。

本公司后续釆用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，本公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。

本公司按照本附注“三、（十七）长期资产减值”所述原则来确定使用权资产是否已发生减值，并对已识别的减值损失进行会计处理。

（2）租赁负债

在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认租赁负债。租赁负债按照尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。租赁付款额包括：

固定付款额（包括实质固定付款额），存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；

取决于指数或比率的可变租赁付款额；

根据公司提供的担保余值预计应支付的款项；

购买选择权的行权价格，前提是公司合理确定将行使该选择权；

行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出公司将行使终止租赁选择权。

本公司采用租赁内含利率作为折现率，但如果无法合理确定租赁内含利率的，则采用本公司的增量借款利率作为折现率。

本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益或相关资产成本。

未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。

44江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

在租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司重新计量租赁负债，并调整相应的使用权资产，若使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将差额计入当期损益：

当购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果发生变化，或前述选择权的实际行权情况与原评估结果不一致的，本公司按变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债；

当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变动或用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动，本公司按照变动后的租赁付款额和原折现率计算的现值重新计量租赁负债。但是，租赁付款额的变动源自浮动利率变动的，使用修订后的折现率计算现值。

（3）短期租赁和低价值资产租赁

本公司选择对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，并将相关的租赁付款额在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。短期租赁，是指在租赁期开始日，租赁期不超过12个月且不包含购买选择权的租赁。低价值资产租赁，是指单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不属于低价值资产租赁。

（4）租赁变更

租赁发生变更且同时符合下列条件的，公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：

该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；

增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。

租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，公司重新分摊变更后合同的对价，重新确定租赁期，并按照变更后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债。

租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本公司相应调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，本公司相应调整使用权资产的账面价值。

（2）作为出租方租赁的会计处理方法

在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁，是指无论所有权最终是否转移，但实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁，是指除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转租出租人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁进行分类。

（1）经营租赁会计处理经营租赁的租赁收款额在租赁期内各个期间按照直线法确认为租金收入。本公司将发生的与经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础分摊计入当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更的，公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。

（2）融资租赁会计处理

45江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。

本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的终止确认和减值按照本附注“五、11金融工具”进行会计处理。

未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该变更作为一项单独租赁进行会计处理：

该变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；

增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。

融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，本公司分别下列情形对变更后的租赁进行处理：

假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为经营租赁的，本公司自租赁变更生效日开始将其作为一项新租赁进行会计处理，并以租赁变更生效日前的租赁投资净额作为租赁资产的账面价值；

假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为融资租赁的，本公司按照本附注“五、11金融工具”关于修改或重新议定合同的政策进行会计处理。

（3）经济环境变化相关的租金减让

对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的经营租赁，本公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金确认为租赁收入；发生租金减免的，本公司将减免的租金作为可变租赁付款额，在减免期间冲减租赁收入；延期收取租金的，本公司在原收取期间将应收取的租金确认为应收款项，并在实际收到时冲减前期确认的应收款项。

42、其他重要的会计政策和会计估计

无

43、重要会计政策和会计估计变更

（1）重要会计政策变更

□适用□不适用

（2）重要会计估计变更

□适用□不适用

（3）2024年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况

□适用□不适用

46江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

44、其他

六、税项

1、主要税种及税率

税种计税依据税率按税法规定计算的销售货物和应税劳

务收入为基础计算销项税额，在扣除增值税5%、9%、13%

当期允许抵扣的进项税额后，差额部分为应缴增值税

城市维护建设税按实际缴纳的增值税及消费税计缴1%、5%、7%

企业所得税按应纳税所得额计缴15%、20%、25%

教育费附加按实际缴纳的增值税及消费税计征3%

地方教育费附加按实际缴纳的增值税及消费税计征2%

存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明纳税主体名称所得税税率

江西煌上煌集团食品股份有限公司15%

嘉兴市真真老老食品有限公司15%

江西九州检测检验有限公司20%

江西独椒戏食品有限公司20%

合并报表范围内其他公司25%

2、税收优惠

本公司获得编号为 GR202236000538 高新企业证书，发证日期为 2022 年 11 月 4 日，有效期三年，企业所得税减按

15%征收。

江西九州检测检验有限公司于 2022 年 11 月 4 日通过高新技术企业认定，高新企业证号：GR202236000296 有效期三年，企业所得税减按15%征收。

根据2007年11月28日颁布的《中华人民共和国企业所得税法实施条例》（中华人民共和国国务院令第512号）第八

十六条第一款规定，子公司江西煌大食品有限公司从事农产品初级加工项目所得部分，免征企业所得税。

江西九州检测检验有限公司、江西独椒戏食品有限公司属于小型微利企业，享受对年度应纳税所得额不超过100万元的部分，调减按照12.5％计入应纳税所得额，按20％的税率缴纳企业所得税。对年度应纳税所得额超过100万元但不超过

300万元的部分，调减按照50%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税的优惠政策。

3、其他

七、合并财务报表项目注释

1、货币资金

单位：元项目期末余额期初余额

库存现金24785.25173626.37

47江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

银行存款1131173773.041126127293.09

其他货币资金851020.271442495.89

合计1132049578.561127743415.35其他说明

其中因抵押、质押或冻结等对使用有限制，因资金集中管理支取受限，以及放在境外且资金汇回受到限制的货币资金明细如下：

单位：元项目期末余额上年年末余额

ETC 保证金 26321.07 26321.07

合计26321.0726321.07酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形

□适用□不适用

2、交易性金融资产

不适用

3、衍生金融资产

不适用

4、应收票据

不适用

5、应收账款

（1）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）174829245.7735138474.37

1至2年6976062.077668401.91

2至3年4740185.304666922.93

3年以上2292922.852202426.99

3至4年66995.5638100.25

4至5年114979.0169848.12

5年以上2110948.282094478.62

合计188838415.9949676226.20

（2）按坏账计提方法分类披露

48江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例按单项计提坏账准8457845738457384573

4.48%100.00%17.02%100.00%

备的应收340.8140.8140.8140.81账款

其中：

按组合计

18038

提坏账准25768177804412181604539614

1075.95.52%1.43%82.98%3.89%

备的应收79.08196.10885.3905.68379.71

账款

其中：

组合1：

同受控股

母公司控682257037.86752202744813208.6271272

0.36%1.03%0.55%1.17%

制的合并8.356.49.571.96范围应收款项

组合2：

17969

扣除组合25698177128409441601239343

8816.95.16%1.43%82.42%3.91%

1以外的41.22975.61403.8297.07106.75

应收款项

18883

11034177804496761006139614

合计8415.100.00%100.00%

219.89196.10226.20846.49379.71

按单项计提坏账准备类别名称：

单位：元期初余额期末余额名称账面余额坏账准备账面余额坏账准备计提比例计提理由长账龄应收销

8457340.818457340.818457340.818457340.81100.00%预计无法收回

售款

合计8457340.818457340.818457340.818457340.81

按组合计提坏账准备类别名称：

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

组合1：同受控股母公司控

682258.357037.861.03%

制的合并范围应收款项

组合2：扣除组合1以外的

179698816.832569841.221.43%

应收款项

合计180381075.182576879.08

确定该组合依据的说明：

按组合计提坏账准备类别名称：

不适用

确定该组合依据的说明：

49江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□适用□不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况不适用

（4）本期实际核销的应收账款情况不适用

（5）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

单位：元占应收账款和合应收账款坏账准应收账款期末余合同资产期末余应收账款和合同单位名称同资产期末余额备和合同资产减额额资产期末余额合计数的比例值准备期末余额

第一名59931231.6059931231.6031.74%599312.32

第二名15680291.2615680291.268.30%156802.91

第三名13609567.3913609567.397.21%136095.67

第四名9815923.009815923.005.20%98159.23

第五名5873551.685873551.683.11%58735.52

合计104910564.93104910564.9355.56%1049105.65

6、合同资产

不适用

7、应收款项融资

不适用

8、其他应收款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应收款16969201.4319569381.06

合计16969201.4319569381.06

（1）应收利息不适用

（2）应收股利不适用

（3）其他应收款

50江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元款项性质期末账面余额期初账面余额

备用金965828.18304279.56

门店店面押金6888358.309279892.02

保证金2645201.911901095.30

其他应收款项12563691.1415627998.45

合计23063079.5327113265.33

2）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）13254713.6016073487.54

1至2年4888735.214669915.00

2至3年1889096.072618296.13

3年以上3030534.653751566.66

3至4年1131773.261818200.67

4至5年570960.00638465.00

5年以上1327801.391294900.99

合计23063079.5327113265.33

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例按单项计

1468146841468414684

提坏账准6.37%100.00%5.42%100.00%

472.0272.0272.0272.02

备

其中：

按组合计21594

4625416969256446075419569

提坏账准607.593.63%21.42%94.58%23.69%

06.08201.43793.3112.25381.06

备1

其中：

组合1：

同受控股

母公司控3207027260.29344529191432110.259804

1.39%8.50%1.08%11.00%

制的合并5.9801.97.7864.14范围应收款项

组合2：21273

4598116675253526043319309

扣除组合901.592.24%21.61%93.51%23.84%

46.07755.46878.5301.61576.92

1以外的3

51江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

应收款项

23063

6093816969271137543819569

合计079.5100.00%100.00%

78.10201.43265.3384.27381.06

按单项计提坏账准备类别名称：

单位：元期初余额期末余额名称账面余额坏账准备账面余额坏账准备计提比例计提理由

保证金和押金513546.00513546.00513546.00513546.00100.00%预计难以收回加盟商代收代

954926.02954926.02954926.02954926.02100.00%预计难以收回

付款

合计1468472.021468472.021468472.021468472.02

按组合计提坏账准备类别名称：

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

组合1：同受控股母公司控

320705.9827260.018.50%

制的合并范围应收款项

组合2：扣除组合1以外的

21273901.534598146.0721.61%

应收款项

合计21594607.514625406.08

确定该组合依据的说明：

按组合计提坏账准备类别名称：

不适用

确定该组合依据的说明：

按预期信用损失一般模型计提坏账准备：

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备未来12个月预期信整个存续期预期信用损整个存续期预期信用损合计

用损失失（未发生信用减值）失（已发生信用减值）

2024年1月1日余额1768083.635775800.647543884.27

2024年1月1日余额在

本期

——转入第二阶段5775800.64-5775800.64

本期转回1450006.171450006.17

2024年6月30日余额6093878.106093878.10

各阶段划分依据和坏账准备计提比例损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他

52江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

按单项计提坏账准备1468472.021468472.02

组合1：同受控股母

公司控制的合并范围32110.645822.3937933.03应收款项

组合2：扣除组合1

6043301.611455828.564587473.05

以外的应收款项

合计7543884.275822.391455828.566093878.10

5）本期实际核销的其他应收款情况

不适用

6）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元占其他应收款期末单位名称款项的性质期末余额账龄坏账准备期末余额余额合计数的比例

第一名往来款794189.801年以内3.44%87360.88

325000元1-2年，

第二名门店店面押金700000.003.04%238250.00

375000元2-3年

第三名往来款500000.001年以内2.17%55000.00

第四名投标保证金500000.001年以内2.17%55000.00

第五名门店店面押金480000.001年以内2.08%52800.00

合计2974189.8012.90%488410.88

7）因资金集中管理而列报于其他应收款

不适用

9、预付款项

（1）预付款项按账龄列示

单位：元期末余额期初余额账龄金额比例金额比例

1年以内39830825.1195.55%40177733.0895.62%

1至2年1849562.514.44%1841948.344.38%

2至3年5206.270.01%

合计41685593.8942019681.42

账龄超过1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：

（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

单位：元占预付款项期末余额合预付对象期末余额

计数的比例（%）

第一名4797040.9811.51

第二名2643016.946.34

53江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

第三名2034170.004.88

第四名1605194.803.85

第五名1456458.483.49

合计12535881.2030.07

10、存货

公司是否需要遵守房地产行业的披露要求参照披露

（1）存货分类

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“房地产业”的披露要求

按性质分类：

单位：元期末余额期初余额项目存货跌价准备存货跌价准备账面余额或合同履约成账面价值账面余额或合同履约成账面价值本减值准备本减值准备

290898932.290291399.386152320.386152320.

原材料607532.94

56626464

19947548.319947548.3

周转材料1688051.641688051.64

45498426.945498426.966718779.666718779.6

在产品

6633

43364735.543364735.5

库存商品1947834.841947834.84

358292742.357685209.497923887.497923887.

合计607532.94

70764949

（2）确认为存货的数据资源不适用

（3）存货跌价准备和合同履约成本减值准备

按下列格式披露存货跌价准备金计提情况：

按性质分类：

单位：元本期增加金额本期减少金额项目期初余额期末余额备注计提其他转回或转销其他

原材料607532.94607532.94

合计607532.94607532.94

（4）存货期末余额中利息资本化率的情况

（5）存货受限情况

54江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

不适用

11、持有待售资产

不适用

12、一年内到期的非流动资产

不适用

13、其他流动资产

单位：元项目期末余额期初余额

预缴税金6422367.0617816011.78

未抵扣进项税19804504.1670959477.13

持有至到期投资（理财产品）140000000.00170000000.00

合计166226871.22258775488.91

14、债权投资

不适用

15、其他债权投资

不适用

16、其他权益工具投资

不适用

17、长期应收款

不适用

18、长期股权投资

不适用

19、其他非流动金融资产

不适用

20、投资性房地产

不适用

21、固定资产

单位：元

55江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

项目期末余额期初余额

固定资产883360376.35800492449.10

合计883360376.35800492449.10

（1）固定资产情况

单位：元项目房屋及建筑物机器设备运输工具办公设备其他设备合计

一、账面原值：

831278829.206509357.43398061.518407337.894548138.1119414172

1.期初余额

52615874.73

172926710.39882010.5217306183.

2.本期增加金额7955.75505562.703983944.35

53487

101315828.114661118.

（1）购置8646752.707955.75528076.644162504.93

0709

（2）在建工程75507651.420872059.2102645065.

25143.596240211.51

转入4478

（3）企业合并增加

101188028.111404653.

3.本期减少金额7150204.261400440.04246814.361419166.23

8372

（1）处置或报101188028.111404653.

7150204.261400440.04246814.361419166.23

废8372

903017511.239241163.42005577.218666086.297112916.2130004325

4.期末余额

22896294.88

二、累计折旧

182306855.103286143.32438466.511018670.364599140.2393649275.

1.期初余额

331629363

13015338.930577492.6

2.本期增加金额8724502.672214691.391224403.525398556.09

13015338.930577492.6

（1）计提8724502.672214691.391224403.525398556.09

3.本期减少金额1605257.543492150.991330418.0286043.631030019.547543889.72

（1）处置或报

1605257.543492150.991330418.0286043.631030019.547543889.72

废

193716936.108518494.33322739.812157030.268967676.7416682878.

4.期末余额

748498853

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

（1）处置或报废

56江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

4.期末余额

四、账面价值

709300574.130722669.28145239.5883360376.

1.期末账面价值8682837.376509055.94

4805135

648971974.103223214.10959595.029948997.9800492449.

2.期初账面价值7388667.49

19453410

（2）暂时闲置的固定资产情况不适用

（3）通过经营租赁租出的固定资产不适用

（4）未办妥产权证书的固定资产情况不适用

（5）固定资产的减值测试情况不适用

（6）固定资产清理不适用

22、在建工程

单位：元项目期末余额期初余额

在建工程169657107.17201902808.59

合计169657107.17201902808.59

（1）在建工程情况

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

设备安装4334194.224334194.229567780.119567780.11煌大岗上标准化

38127423.2938127423.2930512931.0630512931.06

养殖基地项目

浙江煌上煌基建124446636.31124446636.3181359358.8581359358.85

丰城煌大基建78259775.7878259775.78海南煌上煌安定

2748853.352748853.352202962.792202962.79

项目

合计169657107.17169657107.17201902808.59201902808.59

（2）重要在建工程项目本期变动情况

57江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

单位：元其

本期利息中：

本期工程累工本期本期转入资本本期项目名预算期初余其他期末计投入程利息资金增加固定化累利息称数额减少余额占预算进资本来源金额资产计金资本金额比例度化率金额额化金额

12167825918629688

丰城煌募集

1130775.79537931379.67%

大基建资金

0.008.85.63

浙江煌20768135943081244募集

上煌基6000358.87277466359.93%资金

建0.005.466.31煌大岗上标准36003051276143812

105.91

化养殖0000931.0492.7423其他

基地项.00623.29目海南煌22832748

22025458募集

上煌基1660853.1.20%

962.7990.56资金

建0.0035

593519233698796881653

合计87905028.719893132291

0.0048.10.632.95

（3）本期计提在建工程减值准备情况不适用

（4）在建工程的减值测试情况

□适用□不适用

（5）工程物资不适用

23、生产性生物资产

不适用

24、油气资产

□适用□不适用

25、使用权资产

（1）使用权资产情况

单位：元项目房屋租赁土地使用权合计

58江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

一、账面原值

1.期初余额50442671.635014235.5555456907.18

2.本期增加金额7123070.890.007123070.89

3.本期减少金额232508.33232508.33

4.期末余额57333234.195014235.5562347469.74

二、累计折旧

1.期初余额28259102.00678184.0528937286.05

2.本期增加金额2583167.09125355.902708522.99

（1）计提2583167.09125355.902708522.99

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额30842269.09803539.9531645809.04

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值26490965.104210695.6030701660.70

2.期初账面价值22183569.634336051.5026519621.13

（2）使用权资产的减值测试情况

□适用□不适用

26、无形资产

（1）无形资产情况

单位：元项目土地使用权专利权非专利技术电脑软件商标使用权合计

一、账面原值

1.期初余额175695752.2457688192.654915836.28238299781.17

2.本期增加金额4442256.424442256.42

（1）购置4442256.424442256.42

（2）内部研发

（3）企业合并

59江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

增加

3.本期减少金额737512.33737512.33

（1）处置737512.33737512.33

4.期末余额175695752.2461392936.744915836.28242004525.26

二、累计摊销

1.期初余额26445187.8321899455.081768787.2750113430.18

2.本期增加金额1787328.452298501.26266760.004352589.71

（1）计提1787328.452298501.26266760.004352589.71

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额28232516.2824197956.342035547.2754466019.89

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值147463235.9637194980.402880289.01187538505.37

2.期初账面价值149250564.4135788737.573147049.01188186350.99

本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例

（2）确认为无形资产的数据资源不适用

（3）未办妥产权证书的土地使用权情况不适用

（4）无形资产的减值测试情况

□适用□不适用

27、商誉

（1）商誉账面原值

单位：元

60江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

被投资单位名本期增加本期减少称或形成商誉期初余额企业合并形成期末余额的事项处置的福建煌上煌购

317611.30317611.30

并溢价辽宁煌上煌购

88017.7588017.75

并溢价

真真老老购并39778196.639778196.6溢价88

40183825.740183825.7

合计

（2）商誉减值准备

单位：元被投资单位名称或形本期增加本期减少期初余额期末余额成商誉的事项计提处置

福建煌上煌购并溢价317611.30317611.30

辽宁煌上煌购并溢价88017.7588017.75

真真老老购并溢价6605361.846605361.84

合计7010990.897010990.89

（3）商誉所在资产组或资产组组合的相关信息所属资产组或组合的构成及名称所属经营分部及依据是否与以前年度保持一致依据资产组或资产组组合发生变化名称变化前的构成变化后的构成导致变化的客观事实及依据其他说明

商誉因并购嘉兴市真真老老食品有限公司股权形成，嘉兴市真真老老食品有限公司业务单一且产生的现金流能够独立于其他资产或资产组，符合资产减值准则下的最小资产组的认定。因此，本次将嘉兴市真真老老食品有限公司视为资产组所在单位，截止基准日，商誉所在资产组的账面价值情况如下：

单位：万元真真老老考虑合并对价分摊后项目单体报表账面价值持续计算的账面价值

资产：36173.5636733.01

其中：固定资产15933.4216154.20

在建工程（含预付工程款）589.15589.15

无形资产2305.272643.95

长期待摊费用1904.841904.84

负债：24410.3124410.31

61江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

净资产11763.2512322.70

资产组账面价值（不含商誉）20732.6821292.14

全部商誉5937.04

包含商誉的资产组账面价值27229.181）商誉减值测试过程、关键参数（例如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期增长率、利润率、折现率、预测期等，如适用）及商誉减值损失的确认方法本次商誉减值前次商誉减值项目说明测试测试

2023年全国节庆市场仍然处于恢复期，故以2023年数据

作为基数分析，增长率出现了畸高，但实际根据以往正常收入平均增长率17.51%17.31%

销售年度为基数（2020-2021年平均值）测算，收入平均预测增长率约为12.71%，属于正常预测范围。

2023年全国节庆市场仍然处于恢复期，利润为负数。分

析数据无法判定；故以企业（2020-2021年）数据为基数

利润平均增长率----

进行分析，预测时已考虑市场恢复对销售的影响，利润平均增长率约为69.10%，低于以前预测。

由于近年产品结构偏向 OEM 产品，毛利率持续下降，但平均销售毛利率21.13%22.46%仍处于可维持并改善范围。

企业在经营过程中发现，虽然进入恢复期，但费用成本一时仍难以大幅降低，需要在经营中不断进行框架修改，故平均销售利润率4.89%8.56%

销售利润率较上年预测有较大幅度下降，但仍有改善空间，预期可逐渐恢复至历史优良水平。

稳定期永续增长率2%2%

折现率11.00%11.00%税前折现率出现下降原因是未来收入预测中的研发费加计

税前折现率11.66%11.08%扣除使预测期内的所得税降低影响税前折现率。

预测期5年5年

2）商誉减值测试的影响

嘉兴市真真老老食品有限公司含商誉的资产组考虑合并对价分摊后持续计算的不包含商誉的资产账面价值为21292.13万元，全部商誉账面价值5937.04万元，商誉所在资产组账面价值为27229.18万元。通过收益法得到的评估结果为嘉兴市真真老老食品有限公司含商誉的资产组的可收回金额为26243.30万元，资产组存在减值金额985.87万元，归属于江西煌上煌集团食品股份有限公司的商誉减值金额为660.54万元。

62江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

（4）可收回金额的具体确定方法可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用□不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用□不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因

（5）业绩承诺完成及对应商誉减值情况形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内

□适用□不适用

28、长期待摊费用

单位：元项目期初余额本期增加金额本期摊销金额其他减少金额期末余额

经营场所装修费29899139.844595847.878556193.6625938794.05

合计29899139.844595847.878556193.6625938794.05

29、递延所得税资产/递延所得税负债

（1）未经抵销的递延所得税资产

单位：元期末余额期初余额项目可抵扣暂时性差异递延所得税资产可抵扣暂时性差异递延所得税资产

资产减值准备113547423.552870676.58113547423.552870676.58

可抵扣亏损121620535.1922646149.46121620535.1922646149.46

递延收益131478751.7521786290.35131478751.7521786290.35

租赁影响23724038.004998671.6223724038.004998671.62

合计390370748.4952301788.01390370748.4952301788.01

（2）未经抵销的递延所得税负债

单位：元期末余额期初余额项目应纳税暂时性差异递延所得税负债应纳税暂时性差异递延所得税负债

租赁影响26519620.925663644.1026519620.925663644.10

合计26519620.925663644.1026519620.925663644.10

（3）以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

单位：元递延所得税资产和负抵销后递延所得税资递延所得税资产和负抵销后递延所得税资项目债期末互抵金额产或负债期末余额债期初互抵金额产或负债期初余额

63江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

递延所得税资产52301788.0152301788.0152301788.0152301788.01

递延所得税负债5663644.105663644.105663644.105663644.10

（4）未确认递延所得税资产明细

单位：元项目期末余额期初余额

可抵扣暂时性差异553805.99553805.99

可抵扣亏损153591337.95153591337.95

递延收益1585714.801585714.80

合计155730858.74155730858.74

（5）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

单位：元年份期末金额期初金额备注

202413272535.3913272535.39

202511174604.6911174604.69

202616272659.2716272659.27

202792555035.4492555035.44

202820316503.1620316503.16

合计153591337.95153591337.95

30、其他非流动资产

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

预付设备及基建款36257856.0936257856.0943181869.4243181869.42

合计36257856.0936257856.0943181869.4243181869.42

31、所有权或使用权受到限制的资产

单位：元期末期初项目账面余额账面价值受限类型受限情况账面余额账面价值受限类型受限情况

货币资金 26321.07 26321.07 ETC 保证金 26321.07 26321.07 ETC 保证金

266694182666941银行抵押

固定资产.808.80贷款

4871916.4871916银行抵押

无形资产

83.83贷款

315676563156765

合计26321.0726321.07.706.70

32、短期借款

（1）短期借款分类

64江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

单位：元项目期末余额期初余额

抵押借款9510150.68

保证借款20022301.37

合计29532452.05

（2）已逾期未偿还的短期借款情况不适用

33、交易性金融负债

不适用

34、衍生金融负债

不适用

35、应付票据

不适用

36、应付账款

（1）应付账款列示

单位：元项目期末余额期初余额

应付供应商款129365550.14129171307.14

合计129365550.14129171307.14

（2）账龄超过1年或逾期的重要应付账款不适用

37、其他应付款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应付款167761098.51164173382.55

合计167761098.51164173382.55

（1）应付利息不适用

（2）应付股利

65江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

不适用

（3）其他应付款

1）按款项性质列示其他应付款

单位：元项目期末余额期初余额

加盟商合同履约金51033351.6355859987.17

供应商质量保证金16285633.0015321509.88

供应商合同履约金5435500.003369444.48

往来款68423990.9363667068.78

个人往来568131.71493274.18

代收代垫款881791.021974963.04

其他应付款项25132700.2223487135.02

合计167761098.51164173382.55

2）账龄超过1年或逾期的重要其他应付款

不适用

38、预收款项

（1）预收款项列示不适用

（2）账龄超过1年或逾期的重要预收款项不适用

39、合同负债

单位：元项目期末余额期初余额

产品销售货款18488164.9516450213.12

合计18488164.9516450213.12账龄超过1年的重要合同负债无报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因无

40、应付职工薪酬

（1）应付职工薪酬列示

单位：元

66江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、短期薪酬17277807.11132036851.85137108717.8012205941.16

二、离职后福利-设定

323357.288989171.209071342.00241186.48

提存计划

合计17601164.39141026023.05146180059.8012447127.64

（2）短期薪酬列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、工资、奖金、津贴

16890418.53125577924.61130705098.2011763244.94

和补贴

3、社会保险费223716.354790266.424818944.97195037.80

其中：医疗保险费148894.434338803.224350179.60137518.05

工伤保险费8244.21282429.69279110.0211563.88

生育保险费66577.71169033.51189655.3545955.87

4、住房公积金43179.641431923.201433961.2041141.64

5、工会经费和职工教

120492.59236737.62150713.43206516.78

育经费

合计17277807.11132036851.85137108717.8012205941.16

（3）设定提存计划列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、基本养老保险312217.468689772.068768459.62233529.90

2、失业保险费11139.82299399.14302882.387656.58

合计323357.288989171.209071342.00241186.48

41、应交税费

单位：元项目期末余额期初余额

增值税7018647.713500489.95

企业所得税3044140.851601012.12

个人所得税599133.68183016.60

城市维护建设税341022.96176632.07

房产税1274364.542664406.93

土地增值税25184.9625184.96

教育费附加336144.55172099.57

土地使用税761042.42909876.20

印花税55027.44150202.50

其他64699.8765092.81

合计13519408.989448013.71

42、持有待售负债

67江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

不适用

43、一年内到期的非流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

一年内到期的租赁负债1394097.999961732.90

合计1394097.999961732.90

44、其他流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

预收款项销项税2935064.951849588.35

合计2935064.951849588.35

45、长期借款

不适用

46、应付债券

不适用

47、租赁负债

单位：元项目期末余额期初余额

房屋租金租赁付款额25037585.9914292963.33

合计25037585.9914292963.33

其他说明：

48、长期应付款

不适用

49、长期应付职工薪酬

不适用

50、预计负债

不适用

51、递延收益

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因

68江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

政府补助59355974.7814393600.001784847.4171964727.37

土地及附着物清理补偿*106520081.401913544.94104606536.46

合计165876056.1814393600.003698392.35176571263.83

其他说明：

注*：根据与南昌县土地储备中心签订的南昌县国有土地使用权储备合同（南储收字〔2015〕006号），县财政局补偿江西煌上煌集团食品股份有限公司181279260万元（含土地款26.4万/亩，本次收储范围面积为237.44亩及地面附着物总计11859.51万元），该项补贴于2015年11月收到土地补偿款6268.416万元，2018年3月收到11859.51万元。公司分别在2015年11月收到土地补偿款6268.416万元后扣除土地账面余额1047.20万元后计算并缴纳企业所得税783.182万元；

于2018年3月收到由江西煌盛房地产开发有限公司代南昌县土地储备中心支付的土地收储地面附着物拆迁补偿款

11859.51万元，公司扣除固定资产清理及拆迁清理费用合计4054.97万元后计算并缴纳企业所得税1170.681万元。公司

根据要求将土地补偿款及地面附着物拆迁补偿款扣除缴纳扣除土地账面余额及固定资产清理及拆迁清理费用后剩余部分，确认为与资产相关的政府补助，并与2016年1月起按35年摊销。

52、其他非流动负债

不适用

53、股本

单位：元

本次变动增减（+、-）期初余额期末余额发行新股送股公积金转股其他小计

股份总数556947081.00556947081.00

54、其他权益工具

不适用

55、资本公积

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

资本溢价（股本溢价）924067341.42924067341.42

其他资本公积19779947.0919779947.09

合计943847288.51943847288.51

56、库存股

不适用

57、其他综合收益

不适用

58、专项储备

不适用

69江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

59、盈余公积

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积161027461.67161027461.67

合计161027461.67161027461.67

60、未分配利润

单位：元项目本期上期

调整前上期末未分配利润1131942694.511076045585.12

调整后期初未分配利润1131942694.511076045585.12

加：本期归属于母公司所有者的净利润60615176.8682568768.46

应付普通股股利100127368.357620891.57

期末未分配利润1092430503.021150993462.01

调整期初未分配利润明细：

1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润0元。

2)、由于会计政策变更，影响期初未分配利润0元。

3)、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0元。

4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0元。

5)、其他调整合计影响期初未分配利润0元。

61、营业收入和营业成本

单位：元本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务1041347723.92700330272.841123443572.39809041839.88

其他业务19014009.1916193840.8623322404.3219825121.22

合计1060361733.11716524113.701146765976.71828866961.10

营业收入、营业成本的分解信息：

单位：元分部1分部2合计合同分类营业收入营业成本营业收入营业成本营业收入营业成本营业收入营业成本业务类型

其中：

酱卤肉制6981625444137969816254441379

品09.1040.2009.1340.15

2628777218415426287772184154

屠宰加工

5.987.765.987.76

米制品业3160096233908431600962339084

务73.0555.5373.0555.53

887765.7442329.4887765.7442329.4

检测业务

6060

其他业务1901400161938419014001619384

70江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

9.190.869.190.86

按经营地区分类

其中：

1060361716524110603617165241

国内地区

733.1113.70733.1113.70

1060361716524110603617165241

合计

733.1113.70733.1113.70

其他说明无

与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：

本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为0.00元，其中，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。

62、税金及附加

单位：元项目本期发生额上期发生额

城市维护建设税2027302.482393722.23

教育费附加2000950.642364560.34

房产税3894339.762174336.02

土地使用税1976389.001627211.00

印花税489735.91622216.41

其他265863.61163905.05

合计10654581.409345951.05

63、管理费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

薪酬社保、福利及劳务37853256.1735278530.04

办公费4771833.983253859.68

折旧费11590882.5710142410.59

无形资产摊销3712162.053179300.83

仓储费2531322.561036216.41

业务招待费3146608.943680322.79

水电费3009247.492719333.48

机物料和修理费2113351.022880241.54

交通费135858.8562355.01

品牌宣传费10041251.782219395.51

其他10048583.609636386.43股权激励

合计88954359.0174088352.31

64、销售费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

71江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

薪酬社保、福利及劳务51362100.4856557452.69

促销宣传费63800071.4235753226.22

租赁费16901691.3318351301.43

折旧费2601172.513477747.54

其他14006282.3014525802.36

合计148671318.04128665530.24

65、研发费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

产品研发费40498734.1431172067.61

合计40498734.1431172067.61

66、财务费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

利息费用1647837.903706809.03

其中：租赁负债利息费用305336.01306876.85

减：利息收入8568232.928057925.97

其他126445.53177578.62

合计-6793949.49-4173538.32

67、其他收益

单位：元产生其他收益的来源本期发生额上期发生额

政府补助6485879.9310007545.59

68、净敞口套期收益

不适用

69、公允价值变动收益

不适用

70、投资收益

单位：元项目本期发生额上期发生额

交易性金融资产在持有期间的投资收益1775904.561797503.17

合计1775904.561797503.17

71、信用减值损失

单位：元项目本期发生额上期发生额

72江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

应收账款坏账损失-972373.40-1835014.99

其他应收款坏账损失1450006.176546931.98

合计477632.774711916.99

72、资产减值损失

单位：元项目本期发生额上期发生额

一、存货跌价损失及合同履约成本减值损失-607532.94

合计-607532.94

73、资产处置收益

不适用

74、营业外收入

单位：元计入当期非经常性损益的金项目本期发生额上期发生额额

非货币性资产交换利得464355.991256731.55464355.99

违约金、罚款收入-122.07444805.74-122.07盘盈利得

其他6506825.932969293.606506825.93

合计6971059.854670830.896971059.85

75、营业外支出

单位：元计入当期非经常性损益的金项目本期发生额上期发生额额

对外捐赠45800.0014772.5045800.00

赔偿支出365852.00633173.18365852.00

罚款滞纳金支出22905.542050.1722905.54

其他397776.721021396.44397776.72

非流动资产处置损失116494.6985038.14116494.69

合计948828.951756430.43948828.95

76、所得税费用

（1）所得税费用表

单位：元项目本期发生额上期发生额

当期所得税费用15495134.7617205048.31

合计15495134.7617205048.31

（2）会计利润与所得税费用调整过程

73江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

单位：元项目本期发生额

利润总额76006691.53

按法定/适用税率计算的所得税费用15495134.76

所得税费用15495134.76

77、其他综合收益

详见附注

78、现金流量表项目

（1）与经营活动有关的现金收到的其他与经营活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

利息收入8568232.928057925.97

营业外收入6971059.854670830.89

政府财政补贴7855891.6414861621.23

收到往来款62095303.4449757871.66

合计85490487.8577348249.75

收到的其他与经营活动有关的现金说明：

支付的其他与经营活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

费用支出142416904.09106891546.43

营业外支出832334.261671392.29

支付往来款46233965.95100699022.04

合计189483204.30209261960.76

（2）与投资活动有关的现金不适用

（3）与筹资活动有关的现金不适用

（4）以净额列报现金流量的说明不适用

（5）不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响不适用

74江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

79、现金流量表补充资料

（1）现金流量表补充资料

单位：元补充资料本期金额上期金额

1．将净利润调节为经营活动现金流量：

净利润60511556.7781026970.62

加：资产减值准备607532.94

信用减值准备-477632.77-4711916.99

固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧30577492.6229290735.54

使用权资产折旧5694447.665694447.66

无形资产摊销4352589.713132271.95

长期待摊费用摊销4595847.8710506996.32处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收-347861.3072565.85益以“－”号填列）

固定资产报废损失（收益以“－”号填列）

公允价值变动损失（收益以“－”号填列）

财务费用（收益以“－”号填列）1342501.893399932.18

投资损失（收益以“－”号填列）-1775904.56-1797503.17

递延所得税资产减少（增加以“－”号填列）

递延所得税负债增加（减少以“－”号填列）

存货的减少（增加以“－”号填列）140238677.73167494268.62

经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列）-135255549.23-125217643.93

经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列）56979761.3324701963.90其他

经营活动产生的现金流量净额167043460.66193593088.55

2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券融资租入固定资产

3．现金及现金等价物净变动情况：

现金的期末余额1132023257.49914274951.58

减：现金的期初余额1127717094.281026084965.41

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额

现金及现金等价物净增加额4306163.21-111810013.83

（2）本期支付的取得子公司的现金净额不适用

（3）本期收到的处置子公司的现金净额

75江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

不适用

（4）现金和现金等价物的构成

单位：元项目期末余额期初余额

一、现金1132023257.491127717094.28

其中：库存现金24785.25173626.37

可随时用于支付的银行存款1131173773.041126127293.09

可随时用于支付的其他货币资金851020.271442495.89

三、期末现金及现金等价物余额1132023257.491127717094.28

其中：母公司或集团内子公司使用受限

26321.0726321.07

制的现金和现金等价物

（5）使用范围受限但仍属于现金及现金等价物列示的情况不适用

（6）不属于现金及现金等价物的货币资金不适用

（7）其他重大活动说明

80、所有者权益变动表项目注释

说明对上年年末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：

81、外币货币性项目

不适用

82、租赁

（1）本公司作为承租方

□适用□不适用未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额

□适用□不适用简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用

□适用□不适用

单位：元项目本期金额上期金额

租赁负债的利息费用305336.01306876.85

计入相关资产成本或当期损益的简化处理的短期租赁费16901691.3318351301.43

76江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

用计入相关资产成本或当期损益的简化处理的低价值资产

租赁费用（低价值资产的短期租赁费用除外）计入相关资产成本或当期损益的未纳入租赁负债计量的

-可变租赁付款额

其中：售后租回交易产生部分-

转租使用权资产取得的收入-

与租赁相关的总现金流出-

售后租回交易产生的相关损益-

售后租回交易现金流入-

售后租回交易现金流出-

本公司已承诺但尚未开始的租赁预计未来年度现金流出的情况如下：

单位：元剩余租赁期未折现租赁付款额

1年以内10778737.96

1至2年8224950.77

2至3年2225272.59

3年以上6640604.65

合计27869565.98涉及售后租回交易的情况

（2）本公司作为出租方无

（3）作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益

□适用□不适用

83、数据资源

84、其他

八、研发支出

单位：元项目本期发生额上期发生额

职工薪酬11934146.2611922271.90

77江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

耗用材料23867689.7215198435.40

折旧摊销1465750.961419910.41

其他3231147.202631449.90

合计40498734.1431172067.61

其中：费用化研发支出40498734.1431172067.61

1、符合资本化条件的研发项目

不适用

2、重要外购在研项目

不适用

九、合并范围的变更不适用

十、在其他主体中的权益

1、在子公司中的权益

（1）企业集团的构成

单位：元持股比例子公司名称注册资本主要经营地注册地业务性质取得方式直接间接通过设立方陕西煌上煌食品100000

陕西陕西三原县食品加工100.00%式取得的子

有限公司00.00公司同一控制下广东煌上煌食品212000

广东广东东莞食品加工100.00%企业合并取

有限公司00.00得的子公司同一控制下江西煌大食品有240000

江西南昌江西南昌屠宰加工100.00%企业合并取

限公司00.00得的子公司通过非同一福建煌上煌食品100000控制下企业

福建福建福清食品加工100.00%

有限公司00.00合并取得的子公司通过非同一辽宁煌上煌食品500000控制下企业

辽宁辽宁沈阳食品加工100.00%

有限公司00.00合并取得的子公司通过设立方浙江煌上煌食品500000

苏浙沪浙江嘉兴筹建100.00%式取得的子

有限公司00.00公司通过设立方江西九州检测检100000

江西江西南昌食品检验100.00%式取得的子

验有限公司00.00公司

嘉兴市真真老老350000苏浙沪浙江嘉兴食品加工94.00%通过非同一

78江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

食品有限公司00.00控制下企业合并取得的子公司通过非同一嘉兴市粽子文化200000控制下企业

浙江嘉兴浙江嘉兴文化94.00%

博物馆0.00合并取得的子公司通过设立方煌大亚洲投资有980000

香港香港投资100.00%式取得的子

限公司0.00公司通过设立方深圳市安顺冷链500000

广东龙岗道路运输业100.00%式取得的孙

物流有限公司0.00公司通过设立方江西独椒戏食品166667肉制品及副

江西江西南昌60.00%式取得的子

有限公司00.00产品加工公司通过设立方重庆煌上煌食品500000

重庆重庆食品加工100.00%式取得的子

有限公司00.00公司通过设立方

南昌市煌上煌酱500000.江西江西南昌文化100.00%式取得的子卤博物馆00公司通过设立方浙江真真老老电100000

浙江嘉兴浙江嘉兴零售业94.00%式取得的孙

子商务有限公司00.00公司通过设立方丰城煌大食品有100000

江西江西宜春屠宰加工100.00%式取得的孙

限公司000.00公司通过设立方海南煌上煌食品700000

海南海南定安县筹建100.00%式取得的子

有限公司00.00公司通过设立方丰城煌鹏羽绒有100000羽绒制品粗

江西江西宜春市51.00%式取得的孙

限公司00.00加工公司

（2）重要的非全资子公司

单位：元少数股东持股本期归属于少数股本期向少数股东宣告期末少数股东权益余子公司名称比例东的损益分派的股利额

嘉兴市真真老老食品有限公司6.00%465414.386590041.49

（3）重要非全资子公司的主要财务信息

单位：元期末余额期初余额子公司非流非流非流非流名称流动资产流动负债流动资产流动负债动资动负动资动负资产合计负债合计资产合计负债合计产债产债嘉兴市真真老259221404733359341283635122122403462239843132441

老食品4300915034507177705.00486496716036574556894.5946

有限公5.420.065.485.39330.729.619.999.606.70491.19司

79江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

单位：元本期发生额上期发生额子公司名称综合收益经营活动综合收益经营活动营业收入净利润营业收入净利润总额现金流量总额现金流量嘉兴市真真

3182427756906775690640170493114987150749415074947117241

老老食品有

820.01.35.359.7746.205.785.788.88

限公司

（4）使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制

（5）向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持

2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

不适用

3、在合营安排或联营企业中的权益

不适用

4、重要的共同经营

不适用

5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益

未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：

6、其他

十一、政府补助

1、报告期末按应收金额确认的政府补助

□适用□不适用未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因

□适用□不适用

2、涉及政府补助的负债项目

□适用□不适用

单位：元

本期新增补本期计入营业本期转入其本期其他与资产/收会计科目期初余额期末余额助金额外收入金额他收益金额变动益相关

593559741439360071964727

递延收益1784847.41与资产相关.78.00.37

3、计入当期损益的政府补助

80江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

□适用□不适用

单位：元会计科目本期发生额上期发生额

福建基地建设补贴5062.505062.50

禽肉制品及其副产品综合利用深加工项目补贴85000.0285000.02

燃煤锅炉淘汰改造50000.00

辽宁基地固定资产投资补助31714.2631714.26

真真老老产业提升扩建项目补助5189.1665189.16

畜禽肉类食品安全追溯与评价系统的信息化改造财政补贴57850.0257850.02

南昌县财政局市科技重大项目资助80044.98

南昌县科技和工业信息化局鼓励现有规上食品工业企业技术改造11209.9911209.98

南昌县科技和工业信息化局鼓励企业发展平台建设-省级工业设计中心4999.994999.98

南昌县科技和工业信息化局鼓励现有规上食品工业企业技术改造38689.9938689.98

嘉兴市秀洲区年产18000吨米制品深加工项目180000.00120000.00

南昌县科技和工业信息化局鼓励企业申报绿色系统集成项目25000.0225000.02

南昌县科技和工业信息化局改设备补贴11209.9921424.98

南昌县科技和工业信息化局（南昌市第一批科技计划项目资金）19999.9919999.98

南昌县（小蓝经开区）2019年度市级下方的工业政策新上鼓励类技改项

21424.9911210.10

目设备补贴

第二批农产品加工项目资金274999.99274999.98

重庆市荣昌高新区土地款补助392850.44819625.70

南昌县农业农村局关于绿色循环优质特色农业促进项目款113500.01118083.37

南昌县住房保障中心转2022年保障性租赁住房项目补助125898.1899691.44

2021年市级农产品加工项目补助资金92500.01

南昌县科技和工业信息化局关于2022年省级工业发展专项49999.9941666.65

肉鸭屠宰厂及副产物高植化利用加工建设基金32831.21

2022年市级现代农业产业园12499.98

2022年市级农业强镇项目72916.69

南昌县创建农业绿色发展示范模式先行试点奖补31249.98

南昌县农业农村局（市级农产品加工项目补助资金）46250.01

南昌县农业农村局现代农业园项目奖补资金42000.00

南昌县农业农村局转省级农业产业化重点联合体20833.35

中国水产科技研究院南海水产研究所外拨经费11718.75

财政扶持金4404053.585960348.61

稳岗补贴296978.94195799.66

南昌县科技和工业信息化局工业政策补贴1837382.12

合计6485879.9310007545.59

十二、与金融工具相关的风险

1、金融工具产生的各类风险

本公司在经营过程中面临各种金融风险：信用风险、市场风险和流动性风险。公司董事会全面负责风险管理目标和政策的确定，并对风险管理目标和政策承担最终责任，但是董事会已授权本公司投资部门设计和实施能确保风险管理目标和政策得以有效执行的程序。董事会通过投资主管递交的月度报告来审查已执行程序的有效性以及风险管理目标和政策的合理性。本公司的内部审计师也会审计风险管理的政策和程序，并且将有关发现汇报给审计委员会。

本公司风险管理的总体目标是在不过度影响公司竞争力和应变力的情况下，制定尽可能降低风险的风险管理政策。

1）信用风险

信用风险是指金融工具的一方不履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。本公司主要面临赊销导致的客户信用风

81江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告险。在签订新合同之前，本公司会对新客户的信用风险进行评估，包括外部信用评级和在某些情况下的银行资信证明（当此信息可获取时）。公司对每一客户均设置了赊销限额，该限额为无需获得额外批准的最大额度。

公司通过对已有客户信用评级的季度监控以及应收账款账龄分析的月度审核来确保公司的整体信用风险在可控的范围内。在监控客户的信用风险时，按照客户的信用特征对其分组。被评为“高风险”级别的客户会放在受限制客户名单里，并且只有在额外批准的前提下，公司才可在未来期间内对其赊销，否则必须要求其提前支付相应款项。

2）流动性风险

流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。本公司的政策是确保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控现金余额、可随时变现的有价证券以及对未来12个月现金流量的滚动预测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。

本公司目前需偿还的债务主要是应付账款和加盟商、供应商履约保证金；供应商质量保证金。该些债务具有单位多、金额分散、无固定期限的特点，对公司短期内所需偿付债务资金的压力不大且与公司目前经营性现金流量、能立即动用的货币资金存量相比不存在较大压力。

3）市场风险

金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括汇率风险、利率风险和其他价格风险。

（1）利率风险

利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司面临的利率风险主要来源于银行长期借款以及应付债券。公司根据市场环境来决定固定利率和浮动利率合同的相对比例。为维持合适比例，本公司可能运用利率互换以实现预期的利率结构。尽管该政策不能使本公司完全避免支付的利率超出现行市场利率的风险，也不能完全消除与利息支付波动相关的现金流量风险，但是管理层认为该政策实现了这些风险之间的合理平衡。于2024年

6月30日，本公司并无利率互换安排。

于2024年6月30日，在其他变量保持不变的情况下，如果以浮动利率计算的借款利率上升或下降100个基点，则本公司的净利润将减少或增加295000.00元（2023年12月31日：295000.00元）。管理层认为100个基点合理反映了下一年度利率可能发生变动的合理范围。

（2）汇率风险

汇率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司尽可能将外币收入与外币支出相匹配以降低汇率风险。此外，公司还可能签署远期外汇合约或货币互换合约以达到规避汇率风险的目的。于本期及上期，本公司未签署任何远期外汇合约或货币互换合约。

本公司目前尚未开展以外汇结算的经营活动。

（3）其他价格风险本公司未持有其他上市公司的权益投资。

82江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

2、套期

不适用

3、金融资产

不适用

十三、公允价值的披露不适用

十四、关联方及关联交易

1、本企业的母公司情况

母公司对本企业母公司对本企业母公司名称注册地业务性质注册资本的持股比例的表决权比例

煌上煌集团有限公司江西南昌产业投资管理100000000.0035.54%35.54%本企业的母公司情况的说明本企业最终控制方是徐桂芬家族。

2、本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注十、在其他主体中的权益。

3、本企业合营和联营企业情况

不适用

4、其他关联方情况

其他关联方名称其他关联方与本企业关系

褚建庚本公司股东（徐桂芬家族主要成员）

褚浚本公司股东（徐桂芬家族主要成员）

褚剑本公司股东（徐桂芬家族主要成员）江西煌盛房地产开发有限公司控股母公司的全资子公司萍乡武功山西海温泉开发有限公司控股母公司控制的子公司江西美程商务酒店有限公司实际控制人控制的其他企业江西锦怡大酒店有限公司控股母公司的全资子公司江西新万龙国际酒店管理有限公司控股母公司的全资子公司江西茶百年油脂有限公司控股股东控制的其他企业江西合味原餐饮集团有限公司控股股东控制的其他企业

新余煌上煌投资管理中心（有限合伙）控股母公司控制的子公司南昌康惠食品有限责任公司实际控制人控制的其他企业江西煌兴冷链物流有限公司控股母公司的全资子公司江西新煌厨餐饮有限公司控股股东控制的其他企业江西煌家徐妈卤汁粉品牌管理有限公司控股股东控制的其他企业海南福园通食品有限公司控股股东控制的其他企业

5、关联交易情况

83江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

（1）购销商品、提供和接受劳务的关联交易

采购商品/接受劳务情况表

单位：元关联方关联交易内容本期发生额获批的交易额度是否超过交易额度上期发生额

1781437.6

江西茶百年油脂有限公司货款5000000.00否32388.00

萍乡武功山西海温泉开发有限

会务费0.00500000.00否11820.00公司

江西新煌厨餐饮有限公司团餐服务0.00100000.00否

江西合味原餐饮集团有限公司会务费42745.00500000.00否131526.03

1604036.1

江西煌兴冷链物流有限公司冷藏费5000000.00否539245.80

煌上煌集团有限公司服务795176.461000000.00否

出售商品/提供劳务情况表

单位：元关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

江西合味原餐饮集团有限公司销售商品88293.3150295.88

江西煌盛房地产开发有限公司销售商品26257.148052.23

萍乡武功山西海温泉开发有限公司销售商品17236.835713.00

江西茶百年油脂有限公司销售商品3092.402042.00

江西茶百年油脂有限公司检测费724.360.00

江西新煌厨餐饮有限公司销售商品40446.594648.90

江西新煌厨餐饮有限公司检测费1312.509575.99

江西煌兴冷链物流有限公司销售商品97336.0093117.48

煌上煌集团有限公司销售商品68126.9517035.82

江西煌家徐妈卤汁粉品牌管理有限公司销售商品104309.50144763.76

（2）关联受托管理/承包及委托管理/出包情况不适用

（3）关联租赁情况

本公司作为出租方：

无

本公司作为承租方：

单位：元简化处理的短期未纳入租赁负债租赁和低价值资计量的可变租赁承担的租赁负债增加的使用权资支付的租金出租方租赁资产租赁的租金费付款额（如适利息支出产名称产种类用（如适用）用）本期发上期发本期发上期发本期发上期发本期发上期发本期发上期发生额生额生额生额生额生额生额生额生额生额

2610026100

徐桂芬商铺

0.000.00

（4）关联担保情况

84江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

无

（5）关联方资金拆借无

（6）关联方资产转让、债务重组情况

单位：元关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

海南福园通食品有限公司土地26014739.26

（7）关键管理人员报酬

单位：元项目本期发生额上期发生额

关键管理人员薪酬3405683.773402914.25

（8）其他关联交易

6、关联方应收应付款项

（1）应收项目

单位：元期末余额期初余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备

应收账款江西合味原餐饮集团有限公司93764.19937.6494720.24947.20

应收账款江西茶百年油脂有限公司724.367.242705.6827.06

应收账款煌上煌集团有限公司1542.8415.43

应收账款江西新煌厨餐饮有限公司（含宜春）1384.0513.8419822.72198.23

应收账款江西美程商务酒店有限公司468.48468.48468.48468.48

应收账款江西煌盛房地产开发有限公司36589.22365.8936589.22365.89

应收账款萍乡武功山西海温泉开发有限公司16701.44167.0116701.44167.01

应收账款江西煌家徐妈卤汁粉品牌管理有限公司103327.971033.28103473.791034.74

其他应收款江西茶百年油脂有限公司2694.80404.22842.0092.62

其他应收款江西合味原餐饮集团有限公司12372.261855.8441585.414574.40

其他应收款江西煌盛房地产开发有限公司9194.971379.253689.38405.83

其他应收款江西煌兴冷链物流有限公司73713.3511057.0067747.627452.24

其他应收款煌上煌集团有限公司91074.4310018.19

其他应收款江西新煌厨餐饮有限公司92326.3413848.9530963.883406.03

其他应收款江西煌家徐妈卤汁粉品牌管理有限公司62585.159387.7756012.066161.33

（2）应付项目

单位：元项目名称关联方期末账面余额期初账面余额

应付账款江西茶百年油脂有限公司206964.41206339.69

其他应付款江西煌兴冷链物流有限公司256700.94361417.92

其他应付款煌上煌集团有限公司666772.36

85江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

7、关联方承诺

8、其他

十五、股份支付

1、股份支付总体情况

□适用□不适用

单位：元授予对象本期授予本期行权本期解锁本期失效类别数量金额数量金额数量金额数量金额

销售人员00.000.000.000.000.000.000.00

研发人员00.000.000.000.000.000.000.00

管理人员00.000.000.000.000.000.000.00

生产人员00.000.000.000.000.000.000.00

合计00.000.000.000.000.000.000.00期末发行在外的股票期权或其他权益工具

□适用□不适用期末发行在外的股票期权期末发行在外的其他权益工具授予对象类别行权价格的范围合同剩余期限行权价格的范围合同剩余期限

销售人员7.96元/份48个月

研发人员7.96元/份48个月

管理人员7.96元/份48个月

生产人员7.96元/份48个月其他说明1、公司于2023年7月31日召开第五届董事会第二十二次会议和第五届监事会第二十次会议，审议通过了《关于向

2023年股票期权激励计划的激励对象首次授予股票期权的议案》，确定以2023年7月31日为授予日，向符合授予条件的

222名激励对象首次授予1300.00万份股票期权，行权价格为8.14元/份，首次授予股票来源为公司向激励对象定向发行的

公司股票，本激励计划首次授予考核年度为2023-2025年三个会计年度，每个会计年度考核一次。因公司已实施完毕2023年度权益分派，公司第六届董事会第七次会议审议通过《关于调整2023年股票期权激励计划行权价格的议案》，同意将

2023年股票期权行权价格由8.14元/份调整为7.96元/份。

2、公司于2023年6月29日召开的第五届董事会第二十一次会议和2023年7月17日召开的2023年第三次临时股东

大会审议通过了《2023年员工持股计划（草案）及其摘要的议案》《关于制定〈2023年员工持股计划管理办法〉的议案》

《关于提请股东大会授权董事会办理公司2023年员工持股计划有关事项的议案》，同意实施2023年员工持股计划。本期员工持股计划股票来源为公司于 2021 年 3 月 5 日回购完毕的专用证券账户回购的煌上煌 A 股普通股股票 3724200 股，本次受让公司回购股份的价格为6.51元/股，锁定期为12个月，存续期为60个月。业绩考核年度为2023年、2024年和2025年，分年度进行考核。

公司本期无行权的各项权益工具

2、以权益结算的股份支付情况

86江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

□适用□不适用

单位：元

1、《2023股票股权激励计划》公司授予核心员工的

1300.00万份股票期权公允价值计算基础采用2023年7月 31 日作为本激励计划的授予日，并采用 Black-Scholes 模型对本激励计划授予的股票期权的公允价值进授予日权益工具公允价值的确定方法行测算。

2、《2023员工持股计划》本期员工持股计划受让煌上煌 A

股普通股股票3724200股，受让价格为6.51元/股，为审议此次员工持股计划的董事会决议公告披露日（2023年

7月1日）前二十日成交均价的60%。

授予日权益工具公允价值的重要参数历史波动率、无风险利率、股息率可行权权益工具数量的确定依据满足相应公司规定的行权条件确定本期估计与上期估计有重大差异的原因无

以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额15922460.24

本期以权益结算的股份支付确认的费用总额0.00

3、以现金结算的股份支付情况

□适用□不适用

4、本期股份支付费用

□适用□不适用

5、股份支付的修改、终止情况

无

6、其他

十六、承诺及或有事项

1、重要承诺事项

资产负债表日存在的重要承诺

2、或有事项

（1）资产负债表日存在的重要或有事项

（2）公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明公司不存在需要披露的重要或有事项。

3、其他

十七、资产负债表日后事项

87江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

不适用

十八、其他重要事项

1、前期会计差错更正

不适用

2、债务重组

不适用

3、资产置换

不适用

4、年金计划

不适用

5、终止经营

不适用

6、分部信息

（1）报告分部的确定依据与会计政策

根据本公司的内部组织结构、管理要求及内部报告制度确定了十个报告分部，分别为：江西、广东、福建、辽宁、陕西、重庆、浙江、屠宰业务、米制品业务和其他。本公司的各个报告分部或分别提供不同的产品或服务，或在不同地区从事经营活动。由于每个分部需要不同的技术或市场策略，本公司管理层分别单独管理各个报告分部的经营活动，定期评价这些报告分部的经营成果，以决定向其分配资源及评价其业绩。

分部间转移价格按照实际交易价格为基础确定。资产根据分部的经营以及资产的所在位置进行分配，分部负债包括分部经营活动形成的可归属于该分部的负债。如果多个经营分部共同承担的负债相关的费用分配给这些经营分部，该共同承担的负债也分配给这些经营分部。

（2）报告分部的财务信息

单位：元米制分部屠宰其他项目江西广东福建辽宁陕西重庆浙江品业间抵合计业务分部务销

1060

53591183410924802732253116602311318284397890

营业361

384278335122830752486995890952564282616.7309

收入733.1

5.419.82.29.80.55.71.58.940.0157.57

其5965959713142371717014051845218421927890

中：672637.1002749.3930.045.345.32872.439.7309

88江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

内部.03.073494.57收入

1060

4762117427952478266025301659231131606247

外部361

816918604848458882182940045452565794176.

收入733.1

9.382.72.22.41.51.37.26.947.6763

350070953364161515811657120612582359602453287165

营业

584121290069471286936883424704444202680.81862411

成本

0.75.77.56.60.05.71.86.418.4640.873.70

其

38831075161910505328

中：57521544415092031340

29716501842.490.8186

内部35.235.6391.49.065.43.48.244091.87成本

31127037228816131540165612051258234349747165

外部

254368943568926636017680084204442218189.2411

成本

9.27.54.32.97.56.65.43.416.06493.70

税金335236611065

53199027526172175683191314425440

及附134.540.4581

71.3513.9707.7671.7667.6611.6361.990.78

加3020.40

62332231634613077990744510863677203820871486

销售3612

09683118193.9372402.395.77973941357.55167131

费用86.66.49.5902.990939.80.4875.228.04

460349845030270545494381356120391570222022538895

管理

5146331.223.198.113.891.141.425.0872876.863.4359

费用.7880449700555254.559711.01

------

63241260197310706998

营业112049283998496522931233

45344392857.13664460

利润507.643.313.449.655.122..35.8951.46.63

113407770227

335219703311

186853086238701712071290238147331172

资产974438349

379157431787116373451411872234505572

总额347.9087.2573.5

1.829.47.28.620.651.251.505.481.80

354

1481

64334747452350341122831363581835363535035531

负债331

17862882494261053360261766703776004875818300

总额994.5

2.89.589.84.204.38.41.566.340.72.757.08

（3）公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因

（4）其他说明本公司在编制本财务报表时，按照中国证券监督管理委员会于2023年12月22日发布的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定（2023年修订）》的要求披露有关财务信息，除金融工具、存货、长期资产减值、营业收入、现金流量、股份支付、研发支出、政府补助等项目外，执行该规定没有对其他项目的可比会计期间主要财务数据披露格式产生重大影响。

7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项

8、其他

十九、母公司财务报表主要项目注释

89江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

1、应收账款

（1）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）13997999.6214637966.41

1至2年4680579.274680579.27

2至3年3114662.913114662.91

3年以上38100.2538100.25

3至4年38100.2538100.25

合计21831342.0522471308.84

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例按单项计

2248

提坏账准224802248022480

092.10.30%100.00%10.00%100.00%

备的应收92.1792.1792.17

账款

其中：

按组合计

1958

提坏账准1303918279202231310318912

324989.70%6.66%90.00%6.48%

备的应收50.91298.97216.6750.58866.09.88账款

其中：

组合1：

同受控股母公司控制的合并范围应收款项

组合2：

1958

扣除组合1303918279202231310318912

324989.70%6.66%90.00%6.48%

1以外的50.91298.97216.6750.58866.09.88应收款项

2183

3552018279224713558418912

合计1342100.00%100.00%

43.08298.97308.8442.75866.09.05

按单项计提坏账准备类别名称：

单位：元期初余额期末余额名称账面余额坏账准备账面余额坏账准备计提比例计提理由

长账龄应收销2248092.172248092.172248092.172248092.17100.00%预计无法收回

90江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

售款

合计2248092.172248092.172248092.172248092.17

按组合计提坏账准备类别名称：

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

组合1：同受控股母公司控制的合并范围应收款项

组合2：扣除组合1以外的应收款项19583249.881303950.916.66%

合计19583249.881303950.91

如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□适用□不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他

按单项计提坏账准备2248092.172248092.17

组合1：同受控股母公司控制的合并范围应收款项

组合2：扣除组合1以

1310350.586399.671303950.91

外的应收款项

合计3558442.756399.673552043.08

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

无

（4）本期实际核销的应收账款情况不适用

（5）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

第一名1972596.031972596.039.04%19725.96

第二名773561.37773561.373.54%7735.61

第三名420460.76420460.761.93%4204.61

第四名322122.70322122.701.48%3221.23

第五名277915.66277915.661.27%2779.16

合计3766656.523766656.5217.26%37666.57

2、其他应收款

91江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

单位：元项目期末余额期初余额

其他应收款999695663.40791543042.56

合计999695663.40791543042.56

（1）应收利息不适用

（2）应收股利不适用

（3）其他应收款

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元款项性质期末账面余额期初账面余额

关联公司往来1076405212.88884774704.26

备用金498913.286000.00

应收回的门店押金3443481.762972619.12

其他应收款项18954713.323760368.92

合计1099302321.24891513692.30

2）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）1095233375.29887444746.35

1至2年1702226.081702226.08

2至3年619853.28619853.28

3年以上1746866.591746866.59

3至4年587704.20587704.20

4至5年452160.00452160.00

5年以上707002.39707002.39

合计1099302321.24891513692.30

3）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面账面价计提计提比金额比例金额价值金额比例金额值比例例

按单项计提坏84126841268.100.0841268.841268

0.08%0.09%100.00%

账准备8.87870%87.87

92江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

其中：

10989996

按组合计提坏99.9298765389067299129791543

461058.99%956699.91%11.13%

账准备%88.97423.43380.87042.56

2.373.40

其中：

组合1：同受

10769849

控股母公司控97.9291494488477497325787449

405218.50%107699.24%11.00%

制的合并范围%43.09704.26217.47486.79

2.889.79

应收款项

组合2：扣除220551478

72709432.975897711804140935

组合1以外的839.42.01%48930.66%30.59%

5.88%9.1763.4055.77

应收款项9.61

10999996

100.0996066891513100.0099970791543

合计302329566

0%57.84692.30%649.74042.56

1.243.40

按单项计提坏账准备类别名称：

单位：元期初余额期末余额名称账面余额坏账准备账面余额坏账准备计提比例计提理由

加盟商代收代付款432189.00432189.00432189.00432189.00100.00%预计无法收回拉加代尔旅行零售

352830.00352830.00352830.00352830.00100.00%预计无法收回（上海）有限公司

呼市通道北街店56249.8756249.8756249.8756249.87100.00%预计无法收回

合计841268.87841268.87841268.87841268.87

按组合计提坏账准备类别名称：

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

组合1：同受控股母公司控制的合并范

1076405212.8891494443.098.50%

围应收款项

组合2：扣除组合1以外的应收款项22055839.497270945.8832.97%

合计1099302321.2499606657.84

按预期信用损失一般模型计提坏账准备：

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信合计损失（未发生信用减损失（已发生信用减用损失值）值）

2024年1月1日余额97618922.102351727.6499970649.74

2024年1月1日余额在

本期

--转入第二阶段2351727.64-2351727.64

本期转回363991.90363991.90

2024年6月30日余额99606657.8499606657.84

损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

93江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他

按单项计提坏账准备841268.87841268.87

组合1：同受控股母

公司控制的合并范围97325217.475830774.3891494443.09应收款项

组合2：扣除组合1

1804163.405466782.487270945.88

以外的应收款项

合计99970649.745466782.485830774.3899606657.84

5）本期实际核销的其他应收款情况

不适用

6）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元占其他应收款期坏账准备期末余单位名称款项的性质期末余额账龄末余额合计数的额比例

第一名往来款397048306.001年以内36.12%33749106.01

第二名往来款240424006.461年以内21.87%20436040.55

第三名往来款159117903.031年以内14.47%13525021.76

第四名往来款103543516.321年以内9.42%8801198.89

第五名往来款77382104.291年以内7.04%6577478.86

合计977515836.1088.92%83088846.07

7）因资金集中管理而列报于其他应收款

不适用

3、长期股权投资

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

613101351.606090361.563101351.556090361.

对子公司投资7010990.897010990.89

94059405

613101351.606090361.563101351.556090361.

合计7010990.897010990.89

94059405

（1）对子公司投资

单位：元期初余额本期增减变动期末余额被投资单减值准备减值准备（账面价（账面价位期初余额计提减值

值）追加投资减少投资其他期末余额准备值）

94江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

广东煌上

19619471961947

煌食品有

1.491.49

限公司辽宁煌上

72620047262004

煌食品有88017.7588017.75

3.463.46

限公司福建煌上

1175679317611.31175679317611.3

煌食品有

0.6700.670

限公司江西煌大

24836102483610

食品有限

2.182.18

公司陕西煌上

62040116204011

煌食品有

5.095.09

限公司嘉兴市真真老老食1777946660536117779466605361

品有限公38.16.8438.16.84司浙江煌上

65243206524320

煌食品有

0.000.00

限公司江西九州

58000005800000

检测检验.00.00有限公司江西独椒

50000005000000

戏食品有.00.00限公司重庆煌上

80000008000000

煌食品有

0.000.00

限公司南昌市煌

13800001380000

上煌酱卤.00.00博物馆海南煌上

300000050000008000000

煌食品有

0.000.000.00

限公司

55609037010990500000060609037010990

合计

61.05.890.0061.05.89

（2）对联营、合营企业投资不适用

（3）其他说明

4、营业收入和营业成本

单位：元本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务483630605.93301436708.44536053254.91366833654.53

其他业务52307819.4848621702.3163894689.2060127823.25

合计535938425.41350058410.75599947944.11426961477.78

95江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告

营业收入、营业成本的分解信息：

单位：元分部1分部2合计合同分类营业收入营业成本营业收入营业成本营业收入营业成本营业收入营业成本业务类型

其中：

酱卤肉制4817239300083448172393000834

品13.7135.2513.7135.25米制品业1906692135327319066921353273

务.22.19.22.19

5230781486217052307814862170

其他业务

9.482.319.482.31

按经营地区分类

其中：

5359384350058453593843500584

国内地区

25.4110.7525.4110.75

5359384350058453593843500584

合计

25.4110.7525.4110.75

与履约义务相关的信息：

无重大合同变更或重大交易价格调整无

5、投资收益

单位：元项目本期发生额上期发生额

交易性金融资产在持有期间的投资收益1775904.561797503.17

合计1775904.561797503.17

6、其他

不适用

二十、补充资料

1、当期非经常性损益明细表

□适用□不适用

单位：元项目金额说明

非流动性资产处置损益347861.30计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、按照确

6485879.93

定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外）

除同公司正常经营业务相关的有效套期保值1775904.56

96江西煌上煌集团食品股份有限公司2024年半年度财务报告业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益

除上述各项之外的其他营业外收入和支出5677916.14

减：所得税影响额2184052.93

少数股东权益影响额（税后）38397.72

合计12065111.28--

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：

□适用□不适用公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用□不适用

2、净资产收益率及每股收益

每股收益报告期利润加权平均净资产收益率

基本每股收益（元/股）稀释每股收益（元/股）

归属于公司普通股股东的净利润2.17%0.1090.109扣除非经常性损益后归属于公司

1.74%0.0870.087

普通股股东的净利润

3、境内外会计准则下会计数据差异

（1）同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用

（2）同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用

（3）境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应注明该境外机构的名称

4、其他

江西煌上煌集团食品股份有限公司

2024年8月28日

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