加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

加加食品集团股份有限公司

Jiajia Food Group Co.Ltd.（住所：湖南省宁乡县经济开发区三环路与谐园路交汇处）

2024年半年度财务报告（未经审计）

股票代码：002650

股票简称：加加食品

披露时间：2024年8月

1加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

目录

一、财务报表................................................4

二、公司基本情况.............................................21

三、财务报表的编制基础..........................................22

四、重要会计政策及会计估计........................................22

五、税项.................................................57

六、合并财务报表项目注释.........................................58

七、研发支出..............................................105

八、合并范围的变更...........................................106

九、在其他主体中的权益.........................................109

十、政府补助..............................................115

十一、与金融工具相关的风险.......................................115

十二、公允价值的披露..........................................120

十三、关联方及关联交易.........................................121

十四、股份支付.............................................125

十五、承诺及或有事项..........................................127

十六、资产负债表日后事项........................................128

十七、其他重要事项...........................................129

十八、母公司财务报表主要项目注释....................................131

十九、补充资料.............................................141

2加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

财务报告

加加食品集团股份有限公司全体股东：

加加食品集团股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”）财务部按照企业会计

准则的规定编制了2024年半年度财务报表，包括2024年6月30日的合并及母公司资产负债表，2024年上半年的合并及母公司利润表，合并及母公司现金流量表，合并及母公司所有者权益变动表，以及财务报表附注。公允反映了公司2024年6月30日的合并及母公司财务状况，以及2024年上半年的合并及母公司经营成果和现金流量。（下附财务报表）法定代表人：周建文

主管会计工作负责人：刘素娥

会计机构负责人：刘素娥加加食品集团股份有限公司

2024年8月28日

3加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

一、财务报表

财务附注中报表的单位为：元

1、合并资产负债表

编制单位：加加食品集团股份有限公司

2024年06月30日

单位：元项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金217723093.9796220059.68结算备付金拆出资金交易性金融资产衍生金融资产应收票据

应收账款57090527.6632967274.13应收款项融资

预付款项64660475.3269862439.89应收保费应收分保账款应收分保合同准备金

其他应收款69548046.1653812010.40

其中：应收利息应收股利买入返售金融资产

存货372584917.45425313736.62

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产20056805.1938664561.10

流动资产合计801663865.75716840081.82

非流动资产：

发放贷款和垫款债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资293081817.87407567639.73其他权益工具投资其他非流动金融资产投资性房地产

4加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

固定资产1347108776.731400443058.86

在建工程28967506.6523061304.90生产性生物资产油气资产

使用权资产2314591.633318468.55

无形资产77516770.2379412718.93

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉

长期待摊费用552093.171033862.27

递延所得税资产16249093.7431083815.55

其他非流动资产4007256.884007256.88

非流动资产合计1769797906.901949928125.67

资产总计2571461772.652666768207.49

流动负债：

短期借款180205416.65198263538.63向中央银行借款拆入资金交易性金融负债衍生金融负债应付票据

应付账款116298651.9792391904.55预收款项

合同负债14556811.4542591728.00卖出回购金融资产款吸收存款及同业存放代理买卖证券款代理承销证券款

应付职工薪酬20847821.1618885701.46

应交税费9824325.794425797.06

其他应付款87258393.79100025962.32

其中：应付利息应付股利应付手续费及佣金应付分保账款持有待售负债

一年内到期的非流动负债1671382.121954616.13

其他流动负债1786588.225161731.41

流动负债合计432449391.15463700979.56

非流动负债：

保险合同准备金

5加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债666211.071362337.65长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益45189924.1048542392.22

递延所得税负债31710870.9642787136.23

其他非流动负债4336522.0211800794.02

非流动负债合计81903528.15104492660.12

负债合计514352919.30568193639.68

所有者权益：

股本1152000200.001152000200.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积229817158.91229817158.91

减：库存股201001825.50201001825.50

其他综合收益178196357.30240205563.34专项储备

盈余公积156010059.78156010059.78一般风险准备

未分配利润548742941.96524539738.09

归属于母公司所有者权益合计2063764892.452101570894.62

少数股东权益-6656039.10-2996326.81

所有者权益合计2057108853.352098574567.81

负债和所有者权益总计2571461772.652666768207.49

法定代表人：周建文主管会计工作负责人：刘素娥会计机构负责人：刘素娥

2、母公司资产负债表

单位：元项目期末余额期初余额

流动资产：

货币资金89354505.5150283771.73交易性金融资产衍生金融资产应收票据

应收账款2513811.632483324.40应收款项融资

预付款项23149235.7414985055.08

其他应收款466412949.01214073573.50

其中：应收利息应收股利

6加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

存货171339309.59203973570.97

其中：数据资源合同资产持有待售资产一年内到期的非流动资产

其他流动资产487148.475555800.49

流动资产合计753256959.95491355096.17

非流动资产：

债权投资其他债权投资长期应收款

长期股权投资779180018.30892353455.32其他权益工具投资其他非流动金融资产投资性房地产

固定资产1020230331.251060554691.63

在建工程24774828.2318694036.17生产性生物资产油气资产

使用权资产1763033.172652794.55

无形资产47531472.8948684424.97

其中：数据资源开发支出

其中：数据资源商誉长期待摊费用

递延所得税资产10849379.9724953760.48

其他非流动资产7256.887256.88

非流动资产合计1884336320.692047900420.00

资产总计2637593280.642539255516.17

流动负债：

短期借款100108749.9950066458.33交易性金融负债衍生金融负债应付票据

应付账款88721774.5259682113.85预收款项

合同负债99725.15197187.77

应付职工薪酬8614738.715381537.60

应交税费4620929.413592304.46

其他应付款86862174.3549798050.33

其中：应付利息

7加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

应付股利持有待售负债

一年内到期的非流动负债1433720.311735683.47

其他流动负债12239.4823897.37

流动负债合计290474051.92170477233.18

非流动负债：

长期借款应付债券

其中：优先股永续债

租赁负债298700.73867096.02长期应付款长期应付职工薪酬预计负债

递延收益18574708.7720352438.19

递延所得税负债31710870.9642787136.23

其他非流动负债4015901.438628633.30

非流动负债合计54600181.8972635303.74

负债合计345074233.81243112536.92

所有者权益：

股本1152000200.001152000200.00其他权益工具

其中：优先股永续债

资本公积220748094.86220748094.86

减：库存股201001825.50201001825.50

其他综合收益178196357.30240205563.34专项储备

盈余公积156010059.78156010059.78

未分配利润786566160.39728180886.77

所有者权益合计2292519046.832296142979.25

负债和所有者权益总计2637593280.642539255516.17

3、合并利润表

单位：元项目2024年半年度2023年半年度

一、营业总收入788763689.33854144978.84

其中：营业收入788763689.33854144978.84利息收入已赚保费手续费及佣金收入

二、营业总成本814519981.52864673711.12

其中：营业成本591211919.97687616873.55利息支出手续费及佣金支出

8加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

退保金赔付支出净额提取保险责任准备金净额保单红利支出分保费用

税金及附加11777763.2312087734.36

销售费用126210439.6485729611.44

管理费用70842946.1764732516.95

研发费用10882668.5312336539.95

财务费用3594243.982170434.87

其中：利息费用5005495.042772359.23

利息收入1496941.88689033.41

加：其他收益5663558.295764522.73投资收益（损失以“—”号填

3785314.903559068.91

列）

其中：对联营企业和合营

3474903.883559068.91

企业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益汇兑收益（损失以“—”号填列）净敞口套期收益（损失以“—”号填列）公允价值变动收益（损失以“—”号填列）信用减值损失（损失以“—”-1409929.79482698.81号填列）资产减值损失（损失以“—”-11546768.862535103.55号填列）资产处置收益（损失以“—”号填列）三、营业利润（亏损以“—”号填-29264117.651812661.72

列）

加：营业外收入100791.481729001.17

减：营业外支出83213.1882332.46四、利润总额（亏损总额以“—”号-29246539.353459330.43

填列）

减：所得税费用2543896.65-570588.76五、净利润（净亏损以“—”号填-31790436.004029919.19

列）

（一）按经营持续性分类1.持续经营净利润（净亏损以-31790436.004029919.19“—”号填列）2.终止经营净利润（净亏损以“—”号填列）

（二）按所有权归属分类

1.归属于母公司股东的净利润

-29162146.463894315.76（净亏损以“—”号填列）

9加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文2.少数股东损益（净亏损以“—-2628289.54135603.43”号填列）

六、其他综合收益的税后净额-62009206.04-28688750.18归属母公司所有者的其他综合收益

-62009206.04-28688750.18的税后净额

（一）不能重分类进损益的其他

-62009206.04-28688750.18综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

-62009206.04-28688750.18综合收益

3.其他权益工具投资公允价值

变动

4.企业自身信用风险公允价值

变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

归属于少数股东的其他综合收益的税后净额

七、综合收益总额-93799642.04-24658830.99归属于母公司所有者的综合收益总

-91171352.50-24794434.42额

归属于少数股东的综合收益总额-2628289.54135603.43

八、每股收益：

（一）基本每股收益-0.0260.004

（二）稀释每股收益-0.0260.004

本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：-719707.35元，上期被合并方实现的净利润为：

968.96元。

法定代表人：周建文主管会计工作负责人：刘素娥会计机构负责人：刘素娥

4、母公司利润表

单位：元项目2024年半年度2023年半年度

一、营业收入417864069.08401847106.95

减：营业成本338337143.31345435916.82

税金及附加7462170.887323640.39

销售费用5855211.73544467.36

管理费用53818478.4047279967.82

研发费用10882668.5312195593.34

财务费用1302887.3537856.95

其中：利息费用2178747.89151316.52

10加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

利息收入905396.72-138304.30

加：其他收益3998490.013700456.89投资收益（损失以“—”号填

3785314.903559068.91

列）

其中：对联营企业和合营企

3474903.883559068.91

业的投资收益以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损失以“—”号填列）净敞口套期收益（损失以“—”号填列）公允价值变动收益（损失以“—”号填列）信用减值损失（损失以“—”-131140.13-68679.58号填列）资产减值损失（损失以“—”-1902292.59206685.64号填列）资产处置收益（损失以“—”号填列）二、营业利润（亏损以“—”号填

5955881.07-3572803.87

列）

加：营业外收入15953.2388138.20

减：营业外支出66042.1970939.32三、利润总额（亏损总额以“—”号

5905792.11-3555604.99

填列）

减：所得税费用885868.82-2362679.75四、净利润（净亏损以“—”号填

5019923.29-1192925.24

列）

（一）持续经营净利润（净亏损以

5019923.29-1192925.24“—”号填列）

（二）终止经营净利润（净亏损以“—”号填列）

五、其他综合收益的税后净额-62009206.04-28688750.18

（一）不能重分类进损益的其他

-62009206.04-28688750.18综合收益

1.重新计量设定受益计划变动

额

2.权益法下不能转损益的其他

-62009206.04-28688750.18综合收益

3.其他权益工具投资公允价值

变动

4.企业自身信用风险公允价值

变动

5.其他

（二）将重分类进损益的其他综合收益

1.权益法下可转损益的其他综

合收益

2.其他债权投资公允价值变动

3.金融资产重分类计入其他综

合收益的金额

4.其他债权投资信用减值准备

11加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

5.现金流量套期储备

6.外币财务报表折算差额

7.其他

六、综合收益总额-56989282.75-29881675.42

七、每股收益：

（一）基本每股收益0.005-0.001

（二）稀释每股收益0.005-0.001

5、合并现金流量表

单位：元项目2024年半年度2023年半年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金797781901.38924142985.14客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保业务现金净额保户储金及投资款净增加额

收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额代理买卖证券收到的现金净额

收到的税费返还204370.25539626.76

收到其他与经营活动有关的现金7471458.653291307.19

经营活动现金流入小计805457730.28927973919.09

购买商品、接受劳务支付的现金492920436.43759570128.22客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金拆出资金净增加额

支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金

支付给职工以及为职工支付的现金95505597.01100990896.42

支付的各项税费31790936.9840937027.67

支付其他与经营活动有关的现金133939494.3984689736.60

经营活动现金流出小计754156464.81986187788.91

经营活动产生的现金流量净额51301265.47-58213869.82

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金91361977.6314893559.26

取得投资收益收到的现金65427532.277607767.66

处置固定资产、无形资产和其他长

6862538.601114443.97

期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计163652048.5023615770.89

购建固定资产、无形资产和其他长

19404912.3525996241.90

期资产支付的现金

投资支付的现金50000000.000.00

12加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计69404912.3525996241.90

投资活动产生的现金流量净额94247136.15-2380471.01

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金

其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金

取得借款收到的现金130000000.00148000000.00收到其他与筹资活动有关的现金

筹资活动现金流入小计130000000.00148000000.00

偿还债务支付的现金148000000.0096000000.00

分配股利、利润或偿付利息支付的

5005495.042772359.23

现金

其中：子公司支付给少数股东的股

利、利润

支付其他与筹资活动有关的现金1039872.291885506.17

筹资活动现金流出小计154045367.33100657865.40

筹资活动产生的现金流量净额-24045367.3347342134.60

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响

五、现金及现金等价物净增加额121503034.29-13252206.23

加：期初现金及现金等价物余额96220059.68143057344.89

六、期末现金及现金等价物余额217723093.97129805138.66

6、母公司现金流量表

单位：元项目2024年半年度2023年半年度

一、经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金472004494.58454690598.83

收到的税费返还171331.57211989.68

收到其他与经营活动有关的现金2970778.97398398.29

经营活动现金流入小计475146605.12455300986.80

购买商品、接受劳务支付的现金265115189.81303442349.15

支付给职工以及为职工支付的现金41360378.9344017072.03

支付的各项税费18110567.1219720819.22

支付其他与经营活动有关的现金248285217.0528752641.60

经营活动现金流出小计572871352.91395932882.00

经营活动产生的现金流量净额-97724747.7959368104.80

二、投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金91361977.6314893559.26

取得投资收益收到的现金65427532.277607767.66

处置固定资产、无形资产和其他长

118149.79977380.07

期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流入小计156907659.6923478706.99

购建固定资产、无形资产和其他长

17125782.2216214378.33

期资产支付的现金

投资支付的现金50000000.0040000000.00取得子公司及其他营业单位支付的

13加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

现金净额支付其他与投资活动有关的现金

投资活动现金流出小计67125782.2256214378.33

投资活动产生的现金流量净额89781877.47-32735671.34

三、筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金

取得借款收到的现金50000000.00收到其他与筹资活动有关的现金

筹资活动现金流入小计50000000.00偿还债务支付的现金

分配股利、利润或偿付利息支付的

2069997.90151316.52

现金

支付其他与筹资活动有关的现金916398.001762031.88

筹资活动现金流出小计2986395.901913348.40

筹资活动产生的现金流量净额47013604.10-1913348.40

四、汇率变动对现金及现金等价物的影响

五、现金及现金等价物净增加额39070733.7824719085.06

加：期初现金及现金等价物余额50283771.7367457409.62

六、期末现金及现金等价物余额89354505.5192176494.68

7、合并所有者权益变动表

本期金额

单位：元

2024年半年度

归属于母公司所有者权益所少其他权益工具其一有减未数

项目资他专盈般者：分股股优永本综项余风其小权库配东本其先续公合储公险他计益权他存利股债积收备积准合股润益益备计

112120

229201240156524-

520198

810020015329

一、上年期000570574

711855009796

末余额208956

58.25.63.59.38.326

0.04.67.8

9150347809.81

021

加：会计政策变更前期差错更正其他

112120

229201240156524-

520198

810020015329

二、本年期000570574

711855009796

初余额208956

58.25.63.59.38.326

0.04.67.8

9150347809.81

021

三、本期增-24---减变动金额62203373641

14加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

（减少以0092080659465“—”号填203.80071271

列）6.072.1.294.4

476

----

-

62299194

36

（一）综合009162171831

59

收益总额20143506

712

6.06.42.54.7.29

4609

（二）所有者投入和减少资本

1．所有者

投入的普通股

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支

付计入所有者权益的金额

4．其他

（三）利润分配

1．提取盈

余公积

2．提取一

般风险准备

3．对所有

者（或股东）的分配

4．其他

535353

（四）所有365365365者权益内部353535

结转0.30.30.3

333

1．资本公

积转增资本（或股本）

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

535353

5．其他综

365365365

15加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

合收益结转353535

留存收益0.30.30.3

333

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

（六）其他

112020

229201178156548-

526357

810019017466

四、本期期000764108

711863002956

末余额208985

58.25.57.59.41.039

0.02.43.3

9150307896.10

055

上年金额

单位：元

2023年半年度

归属于母公司所有者权益所少其他权益工具其一有减未数

项目资他专盈般者：分股股优永本综项余风其小权库配东本其先续公合储公险他计益他存利权股债积收备积准合股润益益备计

112323

231201271156695-

520401

290018012332

一、上年期000717450

241841003067

末余额009640

86.25.58.59.81.551

0.01.09.9

9150277855.07

014

202020

加：会

244244244

计政策变更.87.87.87前期差错更正其他

112323

231201271156695-

520401

290018012532

二、本年期000738470

241841003367

初余额002065

86.25.58.59.26.551

0.05.84.8

9150277842.07

081

---

三、本期增10

281813518

减变动金额360

20077268832650191

（减少以91.00.0075853.435

“—”号填8.2

0.19.936.4

列）7

818

16加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

---

28382413524

（一）综合6889479460658

收益总额75315433.483

0.1.764.430.9

829

（二）所有-

200772972872

者投入和减100.00.00.00.00

少资本.00

1．所有者

投入的普通股

2．其他权

200200200

益工具持有.00.00.00者投入资本

3．股份支

付计入所有者权益的金额

-

772772672

4．其他100.00.00.00.00

（三）利润分配

1．提取盈

余公积

2．提取一

般风险准备

3．对所有

者（或股东）的分配

4．其他

646464

（四）所有

666666

者权益内部

602602602

结转.51.51.51

1．资本公

积转增资本（或股本）

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

646464

5．其他综

666666

合收益结转

602602602

留存收益.51.51.51

6．其他

17加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

（六）其他

112222

231201242156705-

528683

290049016131

四、本期期000411279

321854004232

末余额203429

58.25.08.59.44.047

0.05.98.3

9150097869.64

073

8、母公司所有者权益变动表

本期金额

单位：元

2024年半年度

其他权益工具所有

项目减：其他未分资本专项盈余者权股本优先永续库存综合配利其他其他公积储备公积益合股债股收益润计

11522296

22072010240215607281

一、上年期000142

48090182055610058088

末余额200.0979.2

4.865.503.349.786.77

05

加：会计政策变更前期差错更正其他

11522296

22072010240215607281

二、本年期000142

48090182055610058088

初余额200.0979.2

4.865.503.349.786.77

05

三、本期增

--减变动金额5838

62003623

（减少以5273

9206932.

“—”号填.62.0442

列）

--

5019

（一）综合62005698

923.

收益总额92069282

29.04.75

（二）所有者投入和减少资本

1．所有者

投入的普通股

18加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

2．其他权

益工具持有者投入资本

3．股份支

付计入所有者权益的金额

4．其他

（三）利润分配

1．提取盈

余公积

2．对所有

者（或股东）的分配

3．其他

（四）所有53365336者权益内部53505350

结转.33.33

1．资本公

积转增资本（或股本）

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综53365336

合收益结转53505350

留存收益.33.33

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

（六）其他

11522292

22072010178115607865

四、本期期000519

48090182963510056616

末余额200.0046.8

4.865.507.309.780.39

03

上年金额

单位：元项目2023年半年度

19加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

其他权益工具所有

减：其他未分资本专项盈余者权股本优先永续库存综合配利其他其他公积储备公积益合股债股收益润计

11522337

22222010271115607369

一、上年期000408

23420182841510059280

末余额000.0616.4

2.865.508.279.781.01

02

加：会20242024

计政策变更4.874.87前期差错更正其他

11522337

22222010271115607370

二、本年期000428

23420182841510051304

初余额000.0861.2

2.865.508.279.785.88

09

三、本期增

--减变动金额5273

200.0772.028682341

（减少以677.

0087504100

“—”号填27.18.91

列）

---

（一）综合286811922988

收益总额8750925.1675.1824.42

（二）所有

200.0772.0972.0

者投入和减

000

少资本

1．所有者

投入的普通股

2．其他权

200.0200.0

益工具持有

00

者投入资本

3．股份支

付计入所有者权益的金额

772.0772.0

4．其他

00

（三）利润分配

1．提取盈

余公积

2．对所有

者（或股东）的分配

3．其他

（四）所有64666466

者权益内部602.602.结转5151

20加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

1．资本公

积转增资本（或股本）

2．盈余公

积转增资本（或股本）

3．盈余公

积弥补亏损

4．设定受

益计划变动额结转留存收益

5．其他综64666466

合收益结转602.602.留存收益5151

6．其他

（五）专项储备

1．本期提

取

2．本期使

用

（六）其他

11522314

22222010242415607422

四、本期期000014

24190182954010058672

末余额200.0760.3

4.865.508.099.783.15

08

二、公司基本情况

（一）公司简介

公司名称：加加食品集团股份有限公司

注册地址：湖南省宁乡经济技术开发区站前路

总部地址：湖南省宁乡经济技术开发区站前路

营业期限：1996-08-03至无固定期限

股本：115200.02万元人民币

法定代表人：周建文

（二）公司的行业性质、经营范围及主要产品或提供的劳务

公司行业性质：调味品企业

21加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

公司经营范围：食品生产；调味品生产；食品销售；饮料生产；酒制品生产；食品互联网销售。

（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食用农产品初加工；初级农产品收购；谷物种植；豆类种植；技术进出口；

货物进出口；谷物销售。

（三）公司历史沿革

加加食品集团股份有限公司(以下简称公司或本公司)系在长沙加加食品集团有限公司的基础上整体

变更设立，于2010年10月25日在长沙市工商行政管理局登记注册，公司现持有统一社会信用代码为

914301006166027203的《企业法人营业执照》。公司注册地：湖南省宁乡经济技术开发区站前路。法

定代表人：周建文。公司现有注册资本为人民币115200.02万元，总股本为115200.02万股，每股面值人民币 1 元。其中：有限售条件的流通股份 A 股 37500 股；无限售条件的流通股份 A 股

1151962700股。公司股票于2012年1月6日在深圳证券交易所挂牌交易。

（四）财务报告的批准报出者和财务报告批准报出日本公司财务报告于2024年8月28日经公司第五届董事会2024年第四次会议批准。

三、财务报表的编制基础

1、编制基础本公司以持续经营为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定(以下合称“企业会计准则”)，以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定》(2023年12月22日修订发布)的披露规定编制财务报表。

2、持续经营

公司自本报告期末起至少12个月内具备持续经营能力，无影响持续经营能力的重大事项。

四、重要会计政策及会计估计

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求

22加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

本公司及各子公司根据实际生产经营特点，依据相关企业会计准则的规定，对金融工具减值、固定资产折旧、无形资产摊销和收入确认等交易和事项指定了若干具体会计政策和会计估计，具体会计政策参见下述相关说明。

1、遵循企业会计准则的声明

本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司报告期的财务状况、经营成果和现金流量等有关信息。

2、会计期间

采用公历年制，自公历每年1月1日至12月31日为一个会计年度。

3、营业周期

正常营业周期是指本公司从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本公司以12个月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。

4、记账本位币

本公司以人民币作为记账本位币。

5、重要性标准确定方法和选择依据

□适用□不适用项目重要性标准重要的在建工程700万元以上账龄超一年的重要应付账款款700万元以上账龄超一年的重要其他应付账款700万元以上收到或支付投资活动的有关现金占收到或支付投资活动现收到或支付重要的投资活动有关的现金

金总额≥10%

重要的子公司、非全资子公司子公司、非全资子公司收入金额占集团总收入≥10%对合营企业或联营企业的长期股权投资账面价值占集团净重要的合营或联营企业

资产≥1%

重要的承诺事项、或有事项700万元以上

其他重要事项单项金额占集团净资产≥1%或占当期净利润其他重要事项

≥5%孰低

23加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

6、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法

企业合并，是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合并分为同一控制下企业合并和非同一控制下企业合并。

1、同一控制下企业合并

参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制，且该控制并非暂时性的，为同一控制下的企业合并。同一控制下的企业合并，在合并日取得对其他参与合并企业控制权的一方为合并方，参与合并的其他企业为被合并方。合并日，是指合并方实际取得对被合并方控制权的日期。

公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日在被合并方最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。在合并中本公司取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

合并方为进行企业合并发生的各项直接相关费用，包括为进行企业合并而支付的审计费用、评估费用、法律服务费用等，于发生时计入当期损益。企业合并中发行权益性证券所发生的手续费、佣金等，抵减权益性证券溢价收入，溢价收入不足冲减的，冲减留存收益。

2、非同一控制下的企业合并

参与合并的企业在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合并。非同一控制下的企业合并，在购买日取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方，参与合并的其他企业为被购买方。购买日，是指为购买方实际取得对被购买方控制权的日期。

合并成本为在购买日为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益

性证券的公允价值。为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他管理费用于发生时计入当期损益。

本公司对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；购买日后12个月内出现对购买日已存在情况的新的或进一步证据而需要调整或有对价的，相应调整合并商誉。

本公司对合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额时，应对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核；经复核后合并成本仍小于

合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。

24加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并，属于“一揽子交易”的，参考本部分前面描述及本节之22、之“长期股权投资”进行会计处理；不属于“一揽子交易”的，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作为该项投资的初始投资成本；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，在处置该项投资时将与其相关的其他综合收益转入当期投资收益，按照权益法核算的在被购买方重新计量设定受益计划净负债或净资产导致的变动中的相应份额除外。

7、控制的判断标准和合并财务报表的编制方法

1、控制的判断

拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其可变回报金额的，认定为控制。

2、合并范围合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定，本公司将其所控制的全部主体（包括企业、被投资单位中可分割的部分，以及企业所控制的结构化主体等）纳入合并财务报表的合并范围。

3、合并财务报表编制方法

本公司以母公司和纳入合并范围的子公司的个别会计报表及其他相关资料为依据，在抵销母公司与子公司、子公司相互间的债权与债务项目、内部销售收入和未实现的内部销售利润等项目，以及母公司对子公司权益性资本投资项目的数额与子公司所有者权益中母公司所持有的份额的基础上，合并各报表项目数额编制。

在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。

4、少数股东权益和损益的列报

子公司所有者权益中不属于母公司的份额，作为少数股东权益，在合并资产负债表中所有者权益项目下以“少数股东权益”项目列示。

子公司当期净损益中属于少数股东权益的份额，在合并利润表中净利润项目下以“少数股东损益”项目列示。

25加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的份额的，其余额仍冲减少数股东权益。

5、当期增加减少子公司或业务的合并报表处理

在报告期内因同一控制下企业合并增加的子公司以及业务，调整合并资产负债表的期初数，并将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表，将该子公司以及业务合并当期期初至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表，同时对比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。

因非同一控制下企业合并或其他方式增加的子公司以及业务，不调整合并资产负债表的期初数，将该子公司以及业务购买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表，将该子公司以及业务购买日至报告期末的现金流量纳入合并现金流量表。通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并时，对于购买日之前持有的被购买方股权，本公司按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益以及其他所有者权益变动的，与其相关的其他综合收益、其他所有者权益转为购买日所属当期投资收益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。

本公司在报告期内处置子公司以及业务，不调整合并资产负债表的期初数；将该子公司以及业务期初至处置日的收入、费用、利润纳入合并利润表；将该子公司期初至处置日的现金流量纳入合并现金流量表。因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司控制权的，对于处置后的剩余股权投资，本公司按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益、其他所有者权益等，在丧失控制权时转为当期投资收益。

本公司通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，如果处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，则将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。

26加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

本公司因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司的可辨认净资

产份额之间的差额，以及在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的股权投资而取得的处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司净资产份额的差额，均调整合并资产负债表中的资本公积的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。

8、合营安排分类及共同经营会计处理方法

合营安排分为共同经营和合营企业。

本公司对合营企业的投资采用权益法核算，按照本附注22、“长期股权投资”中所述的会计政策处理。

本公司作为合营方对共同经营，确认本公司单独持有的资产、单独所承担的负债，以及按本公司份额确认共同持有的资产和共同承担的负债；确认出售本公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；按

本公司份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；确认本公司单独所发生的费用，以及按本公司份额确认共同经营发生的费用。

当本公司作为合营方向共同经营投出或出售资产（该资产不构成业务，下同）、或者自共同经营购买资产时，在该等资产出售给第三方之前，本公司仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。该等资产发生符合《企业会计准则第8号——资产减值》等规定的资产减值损失的，对于由本公司向共同经营投出或出售资产的情况，本公司全额确认该损失；对于本公司自共同经营购买资产的情况，本公司按承担的份额确认该损失。

9、现金及现金等价物的确定标准

现金为本公司库存现金、可以随时用于支付的存款及其他货币资金；现金等价物为公司持有的期限短（从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。

10、外币业务和外币报表折算

1、外币业务

外币业务按交易发生日的即期汇率作为折算汇率折算为人民币入账。

27加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

外币货币性项目余额按资产负债表日国家外汇管理局公布的基准汇率折算为人民币，所产生的汇兑差额除属于与购建符合资本化条件的资产相关，在购建期间专门外币资金借款产生的汇兑损益按借款费用资本化的原则处理外，其余均直接计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日即期汇率折算，不改变其记账本位币金额。以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，由此产生的汇兑差额计入当期损益或其他综合收益。

2、外币财务报表的折算

将公司境外经营子公司、合营企业、联营企业和分支机构通过合并报表、权益法核算等纳入到公司

的财务报表中时，需要将公司境外经营的财务报表折算为以公司记账本位币反映。在对公司境外经营财务报表进行折算前，应当调整境外经营的会计期间和会计政策，使之与公司会计期间和会计政策相一致，根据调整后的会计政策及会计期间编制相应货币（记账本位币以外的货币）的财务报表，再按照以下方法对境外经营财务报表进行折算。资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算；利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算；产生的外币财务报表折算差额，在“其他综合收益”项目列示。

11、金融工具

金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。

1、金融工具的分类

根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，金融资产于初始确认时分类为：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

业务模式是以收取合同现金流量为目标且合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利

息的支付的，分类为以摊余成本计量的金融资产；业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标且合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付的，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）；除此之外的其他金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

28加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

对于非交易性权益工具投资，本公司在初始确认时确定是否将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）。在初始确认时，为了能够消除或显著减少会计错配，可以将金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。

按照上述条件，本公司指定的这类金融资产主要包括：本公司作为有限合伙投资设立合兴（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙），经营范围：从事对未上市企业的投资，对上市公司非公开发行股票的投资以及相关咨询服务；本公司将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）。

金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余成本计量的金融负债。

符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融

负债：

（1）该项指定能够消除或显著减少会计错配。

（2）根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或金

融资产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。

（3）该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。

2、金融工具的确认依据和计量方法

（1）以摊余成本计量的金融资产

以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收款、债权投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额；不包含重大融资成分的应收账款以及本公司决定不考虑不超过一年的融资成分的应收账款，以合同交易价格进行初始计量。

持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。

收回或处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。

（2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）

以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）包括应收款项融资、其他债权投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续

29加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文计量，公允价值变动除采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之外，均计入其他综合收益。

终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。

（3）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）

以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）包括其他权益工具投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入其他综合收益。取得的股利计入当期损益。

终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。

（4）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生金融资产、其他非流

动金融资产等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。

（5）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生金融负债等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。

终止确认时，其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。

（6）金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债，该类金融

负债按照本附注3、金融资产转移的确认依据和计量方法进行计量。

（7）财务担保合同

财务担保合同，是指当特定债务人到期不能按照最初或修改后的债务工具条款偿付债务时，要求本公司向蒙受损失的合同持有人赔付特定金额的合同。

不属于上述（5）或（6）情形的财务担保合同，在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后续计量：*按照本附注6、金融资产减值的测试方法及会计处理方法；*初始确认金额扣除按照本附注37收入确认方法所确定的累计摊销额后的余额。

（8）以摊余成本计量的金融负债

30加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

除上述（5）、（6）、（7）情形外，本公司将其余所有的金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债。

该类金融负债在初始确认后采用实际利率法以摊余成本计量，产生的利得或损失在终止确认或在按照实际利率法摊销时计入当期损益。

3、金融资产转移的确认依据和计量方法

公司发生金融资产转移时，如已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方，则终止确认该金融资产；如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认该金融资产。

在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。

公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：

（1）所转移金融资产的账面价值；

（2）因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）、可供出售金融资产的情形）之和。

金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：

（1）终止确认部分的账面价值；

（2）终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分

的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）、可供出售金融资产的情形）之和。

金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融负债。

4、金融负债终止确认条件

金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若与债权人签定协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的合同条款实质上不同的，则终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。

31加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部分，同时将修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。

金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。

本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值，将该金融负债整体的账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。

5、金融资产和金融负债的公允价值的确定方法

存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并优先使用相关可观察输入值。只有在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。

6、金融资产减值的测试方法及会计处理方法

本公司考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，以单项或组合的方式对以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的预期信用损失进行估计。预期信用损失的计量取决于金融资产自初始确认后是否发生信用风险显著增加。

如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备；如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，本公司按照相当于该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量其损失准备。由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。

通常逾期超过30日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低，本公司即认为该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。

32加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

如果有客观证据表明某项金融资产已经发生信用减值，则本公司在单项基础上对该金融资产计提减值准备。

对于应收账款，无论是否包含重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。

对于租赁应收款、公司通过销售商品或提供劳务形成的长期应收款，本公司选择始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。

7、权益工具

权益工具是指能证明拥有本公司在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本公司发行(含再融资)、回购、出售或注销权益工具作为权益的变动处理。与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。

本公司对权益工具持有方的各种分配(不包括股票股利)，减少股东权益。本公司不确认权益工具的公允价值变动额。

8、金融资产和金融负债的抵销

当本公司具有抵销已确认金融资产和金融负债的法定权利，且目前可执行该种法定权利，同时本公司计划以净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时，金融资产和金融负债以相互抵销后的金额在资产负债表内列示。除此以外，金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不予相互抵销。

12、应收票据

本公司认为所持有的承兑人为商业银行的银行承兑汇票，不存在重大的信用风险，不确认预计信用损失。本公司持有的商业承兑汇票的预期信用损失的确定方法及会计处理方法与应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法一致。

13、应收账款

（1）单项计提坏账准备的应收款项

本公司对于单独评估信用风险的应收款项，包括与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收款项、已有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项等，单项计提坏账准备。

（2）按组合计提坏账准备的应收款项

33加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

除单独评估信用风险的应收款项外，本公司根据信用风险特征将其他应收款项划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。

信用风险特征组合的确定依据如下：

项目确定组合的依据

组合1（账龄组合）按账龄划分的具有类似信用风险特征的应收款项

组合2（合并范围内关联方组合）合并范围内且无明显减值迹象的应收关联方的款项按组合方式实施信用风险评估时，根据金融资产组合结构及类似信用风险特征（债务人根据合同条款偿还欠款的能力），结合历史违约损失经验及目前经济状况、考虑前瞻性信息，以预计存续期基础计量其预期信用损失，确认金融资产的损失准备。

不同组合计量损失准备的计提方法：

项目计提方法

组合1（账龄组合）预期信用损失

组合2（合并范围内关联方组合）预期信用损失

各组合预期信用损失率如下列示：

组合1（账龄组合）预期信用损失率：

账龄应收账款预期信用损失率（%）

1年以内（含1年）5

1-2年（含2年）10

2-3年（含3年）30

3年以上50

对于有客观证据表明其已发生信用减值的，如：与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收账款、已有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收账款等，本公司将该应收账款作为已发生信用减值的应收款项并按照单项工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

组合2（合并范围内关联方组合）预期信用损失率：结合历史违约损失经验及目前经济状况、考虑

前瞻性信息，对合并范围内关联方组合，且无明显减值迹象的，预期信用损失率为0。

（3）坏账准备的转回

如有客观证据表明该应收款项价值已恢复，且客观上与确认该损失后发生的事项有关，原确认的减值损失予以转回，计入当期损益。但是，该转回后的账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该应收款项在转回日的摊余成本。

34加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

14、应收款项融资

本公司应收款项融资是反映资产负债表日以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据和应收账款等。当本公司管理该类应收票据和应收账款的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资产为目标时，本公司将其列入应收款项融资进行列报。

应收款项融资持有期间公允价值变动计入其他综合收益，终止确认时将累计确认的其他综合收益转入留存收益。

15、其他应收款

其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法

（1）单项计提坏账准备的应收款项

本公司对于单独评估信用风险的应收款项，包括与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收款项、已有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项等，单项计提坏账准备。

（2）按组合计提坏账准备的应收款项

除单独评估信用风险的应收款项外，本公司根据信用风险特征将其他应收款项划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。

信用风险特征组合的确定依据如下：

项目确定组合的依据

组合1（账龄组合）按账龄划分的具有类似信用风险特征的应收款项

组合2（合并范围内关联方组合）合并范围内且无明显减值迹象的应收关联方的款项按组合方式实施信用风险评估时，根据金融资产组合结构及类似信用风险特征（债务人根据合同条款偿还欠款的能力），结合历史违约损失经验及目前经济状况、考虑前瞻性信息，以预计存续期基础计量其预期信用损失，确认金融资产的损失准备。

不同组合计量损失准备的计提方法：

项目计提方法

组合1（账龄组合）预期信用损失

组合2（合并范围内关联方组合）预期信用损失

各组合预期信用损失率如下列示：

组合1（账龄组合）预期信用损失率：

账龄应收账款预期信用损失率（%）

35加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

1年以内（含1年）5

1-2年（含2年）10

2-3年（含3年）30

3年以上50

对于有客观证据表明其已发生信用减值的，如：与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收账款、已有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收账款等，本公司将该应收账款作为已发生信用减值的应收款项并按照单项工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备。

组合2（合并范围内关联方组合）预期信用损失率：结合历史违约损失经验及目前经济状况、考虑

前瞻性信息，对合并范围内关联方组合，且无明显减值迹象的，预期信用损失率为0。

（3）坏账准备的转回

如有客观证据表明该应收款项价值已恢复，且客观上与确认该损失后发生的事项有关，原确认的减值损失予以转回，计入当期损益。但是，该转回后的账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该应收款项在转回日的摊余成本。

16、合同资产

无

17、存货

1、存货的分类

本公司存货分为：原材料、低值易耗品、库存商品、产成品、在产品等种类。

2、存货的计价方法

存货取得时按实际成本核算；发出时库存商品及原材料按月末一次加权平均法计价，低值易耗品和包装物采用一次摊销法。

3、存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法

期末在对存货进行全面清查的基础上，按照存货的成本与可变现净值孰低的原则提取或调整存货跌价准备。

产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产过程中，以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费

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用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或劳务合同而持有的存货，其可变现净值以合同价值为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。

期末按照单个存货项目计提存货跌价准备；但对于数量繁多、单价较低的存货，按照存货类别计提存货跌价准备。

以前减记存货价值的影响因素已经消失的，减记的金额予以恢复，并在原已计提的存货跌价准备金额内转回，转回的金额计入当期损益。

4、存货盘存制度

存货盘存采用永续盘存制。

18、持有待售资产

无

19、债权投资

无

20、其他债权投资

无

21、长期应收款

无

22、长期股权投资

本部分所指的长期股权投资是指本公司对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资。本公司对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资，作为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产核算，其中如果属于非交易性的，在初始确认时可选择将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产核算，其会计政策详见本节11、“金融工具”。

1、确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的判断标准

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共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且对被投资单位净资产享有权利的，被投资单位为本公司的合营企业。

重大影响，是指对一个企业的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。投资企业能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为本公司联营企业。

2、初始投资成本的确定

（1）企业合并中形成的长期股权投资

*同一控制下的企业合并取得的长期股权投资在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投

资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资产以及所承担债务账面价值之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。以发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。通过多次交易分步取得同一控制下被合并方的股权，最终形成同一控制下企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：

属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日按照应享有被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，长期股权投资初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。合并日之前持有的股权投资因采用权益法核算或作为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产而确认的其他综合收益，暂不进行会计处理。

*非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资

在购买日按照合并成本作为长期股权投资的初始投资成本，合并成本包括购买方付出的资产、发生或承担的负债、发行的权益性证券的公允价值之和。通过多次交易分步取得被购买方的股权，最终形成非同一控制下的企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各

38加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，按照原持有被购买方的股权投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的长期股权投资的初始投资成本。原持有的股权采用权益法核算的，相关其他综合收益暂不进行会计处理。

合并方或购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益。

（2）其他方式取得的长期股权投资

除企业合并形成的长期股权投资外的其他股权投资，按成本进行初始计量，该成本视长期股权投资取得方式的不同，分别按照本公司实际支付的现金购买价款、本公司发行的权益性证券的公允价值、投资合同或协议约定的价值、非货币性资产交换交易中换出资产的公允价值或原账面价值、该项长期股权

投资自身的公允价值等方式确定。与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出也计入投资成本。对于因追加投资能够对被投资单位实施重大影响或实施共同控制但不构成控制的，长期股权投资成本为按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》确定的原持有股权投资的公允价值加上新增投资成本之和。

3、后续计量及损益确认方法

（1）后续计量

本公司对子公司投资采用成本法核算，按照初始投资成本计价。追加或收回投资时调整长期股权投资的成本。

本公司对被投资单位具有共同控制或重大影响的长期股权投资，采用权益法核算，除非投资符合持有待售资产的条件。长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，不调整长期股权投资的初始投资成本；长期股权投资的初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。

本公司因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制的，按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》确定的原持有的股权投资的公允价值加上新增投资

成本之和，作为改按权益法核算的初始投资成本。原持有的股权投资分类为可供出售金融资产的，其公允价值与账面价值之间的差额，以及原计入其他综合收益的累计公允价值变动转入改按权益法核算的当期损益。

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本公司因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，在编制个别财务报表时，按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。购买日之前持有的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，应当在处置该项投资时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。购买日之前持有的股权投资按照《企业会计准则

第22号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理的，原计入其他综合收益的累计公允价值变动应当在改按成本法核算时转入当期损益。

本公司因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权应当改按《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》核算，其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，应当在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。

本公司因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，应当改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加

重大影响的，应当改按《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。

权益法核算的被投资单位除净收益和其他综合收益以外所有者权益其他变动的处理：对于被投资单

位除净收益和其他综合收益以外所有者权益的其他变动，在持股比例不变的情况下，公司按照持股比例计算应享有或应承担的部分，调整长期股权投资的账面价值，同时增加或减少资本公积（其他资本公积）。

（2）损益调整

成本法下，除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，本公司按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认投资收益，不管有关利润分配是属于对取得投资前还是取得投资后被投资单位实现净利润的分配。

权益法下，本公司取得长期股权投资后，应当按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值。投资企业按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应分得的部分，相应减少长期股权投资的账面价值。投资企业确认被投资单位发生的净亏损，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对被投资单位净

40加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

投资的长期权益减记至零为限，投资企业负有承担额外损失义务的除外。被投资单位以后实现净利润的，投资企业在其收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。

投资企业在确认应享有被投资单位净损益的份额时，应在被投资单位账面净利润的基础上考虑以下因素：被投资单位与本公司采用的会计政策或会计期间不一致，按本公司会计政策或会计期间对被投资单位的财务报表进行调整；以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认；对本公司与联营企业及合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享

有的比例计算归属于本公司的部分予以抵销。本公司与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于资产减值损失的，应当全额确认。

在持有投资期间，被投资单位能够提供合并财务报表的，应当以合并财务报表中的净利润和其他权益变动为基础核算。

处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。采用权益法核算的长期股权投资，在处置该项投资时，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础，按相应比例对原计入其他综合收益的部分进行会计处理。

23、投资性房地产

投资性房地产计量模式成本法计量折旧或摊销方法

投资性房地产是指能够单独计量和出售的，为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产。

本公司按照成本对投资性房地产进行初始计量。在资产负债表日采用成本模式对投资性房地产进行后续计量。在成本模式下，建筑物的折旧方法和减值准备的方法与本公司固定资产的核算方法一致，土地使用权的摊销方法和减值准备的方法与本公司无形资产的核算方法一致。当投资性房地产被处置，或者永久退出使用且预计不能从其处置中取得经济利益时，应当终止确认该项投资性房地产。本公司出售、转让、报废投资性房地产或者发生投资性房地产毁损，应当将处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。

41加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

24、固定资产

（1）确认条件

固定资产是指使用寿命超过一个会计年度的为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的有形资产。固定资产的确认条件：*该固定资产包含的经济利益很可能流入企业；*该固定资产的成本能够可靠计量。固定资产通常按照实际成本作为初始计量。购买固定资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，固定资产的成本以购买价款的现值为基础确定。

（2）折旧方法类别折旧方法折旧年限残值率年折旧率

房屋及建筑物年限平均法20-3010%3.00-4.50

机器设备年限平均法5-1010%9.00-18.00

电子设备年限平均法3-510%18.00-30.00

运输工具年限平均法4-510%18.00-22.50

其他设备年限平均法510%18.00

25、在建工程

1、在建工程核算原则

在建工程按实际成本核算。

2、在建工程结转固定资产的标准和时点

在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出，作为固定资产的入账价值。

所建造的固定资产在建工程已达到预定可使用状态，但尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用状态之日起，根据工程预算、造价或者工程实际成本等，按照估计的价值转入固定资产，并按照本公司固定资产折旧政策计提折旧，待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来的暂估价格，但不调整原已计提的折旧额。

各类别在建工程结转为固定资产的标准和时点如下：

在建工程类别结转为固定资产的标准和时点

房屋建筑物及构筑物经相关主管部门验收，自达到预定可使用状态之日起设备及其他配套设施已安装完毕并经过调试可在一

机器设备段时间内保持正常稳定运行，设备管理及使用人员验收之日起。

42加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

26、借款费用

1、借款费用资本化的确认原则

借款费用，包括借款利息、折价或者溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。

本公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关的资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。

符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。

借款费用同时满足以下条件时开始资本化：

（1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而支付的现金、转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；

（2）借款费用已经发生；

（3）为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的估计或生产活动已经开始。

2、借款费用资本化期间

资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化资本化时点的期间，借款费用暂停资本化的期间不包括在内。

当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。

当购建或者生产符合资本化条件的资产中部分项目分别完工且可单独使用时，该部分资产借款费用停止资本化。

购建或者生产的资产各部分分别完工，但必须等到整体完工后才可使用或可对外销售的，在该资产整体完工时停止借款费用资本化。

3、暂停资本化期间

符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过3个月的，则借款费用暂停资本化；该项中断如果是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或

者可销售状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后继续资本化。

4、借款费用资本化金额的计算方法

43加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的借款费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，来确定借款费用的资本化金额。

对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，购建累计资产支出超过专门借款部分的资产支出期初期末加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额，资本化率根据一般借款加权平均利率计算确定。

在资本化期间内，外币专门借款本金及其利息的汇兑差额，应当予以资本化，计入符合资本化条件的资产的成本。而除外币专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额应当作为财务费用，计入当期损益。

27、生物资产

无

28、油气资产

无

29、无形资产

（1）使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序

1、无形资产的计价方法

（1）初始计量

无形资产按取得时的实际成本计量，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出。

（2）后续计量取得无形资产时分析判断其使用寿命。

对于使用寿命有限的无形资产，在为本公司带来经济利益的期限内按直线法摊销；无法预见无形资产为公司带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的有形资产，不予摊销。

在每个会计期间对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核。如果有证据表明无形资产的使用寿命是有限的，估计其使用寿命，并在为本公司带来经济利益的期限内按直线法摊销。

44加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

2、对于使用寿命有限的无形资产的使用寿命的估计

项目预计使用寿命（年）依据

土地使用权45-50土地使用权证登记使用年限

软件3-5预计受益期限商标使用权10预计受益期限

专有技术5-10预计受益期限

3、无形资产减值测试

对于使用寿命有限的无形资产，如果有明显的减值迹象的，期末进行减值测试。减值迹象包括以下情形：

（1）某项无形资产已被其他新技术等所替代，使其为企业创造经济利益的能力受到重大不利影响；

（2）某项无形资产的市价在当期大幅下跌，剩余摊销年限内预期不会恢复；

（3）某项无形资产已超过法律保护期限，但仍然具有部分使用价值；

（4）其他足以证明某项无形资产实质上已经发生了减值的情形。

对于使用寿命不确定的无形资产，每期末进行减值测试。

（2）研发支出的归集范围及相关会计处理方法

内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：

（1）完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；

（2）具有完成该无形资产并使用或出售的意图；

（3）无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资

产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；

（4）有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；

（5）归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。

30、长期资产减值

对于长期股权投资、以成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿

45加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

命有限的无形资产等长期资产，本公司于资产负债表日判断是否存在减值迹象。如存在减值迹象的，则估计其可收回金额，进行减值测试。商誉、使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年均进行减值测试。

减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。

可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。

资产的公允价值根据公平交易中销售协议价格确定；不存在销售协议但存在资产活跃市场的，公允价值按照该资产的买方出价确定；不存在销售协议和资产活跃市场的，则以可获取的最佳信息为基础估计资产的公允价值。处置费用包括与资产处置有关的法律费用、相关税费、搬运费以及为使资产达到可销售状态所发生的直接费用。资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时所产生的预计未来现金流量，选择恰当的折现率对其进行折现后的金额加以确定。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。

在财务报表中单独列示的商誉，在进行减值测试时，将商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资产组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认相应的减值损失。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉以外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。

上述资产减值损失一经确认，以后会计期间不再转回。

31、长期待摊费用

长期待摊费用按实际支出入账，在受益期或规定的期限内平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益，则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。其中：

租入的固定资产发生的改良支出，对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内平均摊销。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，按剩余租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期限平均摊销。

租入的固定资产发生的装修费用，对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，按两次装修间隔期间与租赁资产剩余使用寿命中较短的期限平均摊销。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁

46加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

资产所有权的，按两次装修间隔期间、剩余租赁期与租赁资产剩余使用寿命三者中较短的期限平均摊销。

32、合同负债

合同负债为本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。

33、职工薪酬

（1）短期薪酬的会计处理方法

本公司在职工提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本，职工福利费为非货币性福利的，按照公允价值计量。

（2）离职后福利的会计处理方法

（1）设定提存计划

本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险，在职工为本公司提供服务的会计期间，按以当地规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。

（2）设定受益计划本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供服务的期间，并计入当期损益或相关资产成本。

设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计

划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产。

所有设定受益计划义务，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付的义务，根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率予以折现。

设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产

47加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文成本；重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不转回至损益。

在设定受益计划结算时，按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结算价格两者的差额，确认结算利得或损失。

（3）辞退福利的会计处理方法

本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：

（1）本公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时。

（2）本公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。

本公司按照辞退计划条款的规定，合理预计并确认辞退福利产生的应付职工薪酬。辞退福利预期在其确认的年度报告期结束后十二个月内完全支付的，适用短期薪酬的相关规定；辞退福利预期在年度报告期结束后十二个月内不能完全支付的，适用其他长期职工福利的有关规定。

（4）其他长期职工福利的会计处理方法

本公司向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，适用关于设定提存计划的有关规定进行处理。除此情形外，适用关于设定受益计划的有关规定，确认和计量其他长期职工福利净负债或净资产。在报告期末，将其他长期职工福利产生的职工薪酬成本确认为下列组成部分：

（1）服务成本。

（2）其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额。

（3）重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动。

上述项目的总净额应计入当期损益或相关资产成本。

34、预计负债

本公司涉及诉讼、债务担保等事项时，如果该事项很可能需要未来以交付资产或提供劳务、其金额能够可靠计量的，确认为预计负债。

1、预计负债的确认标准：

48加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

与或有事项相关的义务同时满足下列条件的，应当确认为预计负债：

（1）该义务是本公司承担的现时义务；

（2）履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；

（3）该义务的金额能够可靠地计量。

2、预计负债的计量方法：

预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。

最佳估计数分别分以下情况处理：所需支出存在一个连续范围(或区间)，且该范围内各种结果发生的可能性相同的，则最佳估计数按照该范围的中间值：即上下限金额的平均数确定。所需支出不存在一个连续范围(或区间)，或虽然存在一个连续范围但该范围内各种结果发生的可能性不相同的，如或有事项涉及单个项目的，则最佳估计数按照最可能发生金额确定；如或有事项涉及多个项目的，则最佳估计数按各种可能结果及相关概率计算确定。

本公司清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，且确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。

每个资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核。有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳估计数的，按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。

35、股份支付

1、股份支付的会计处理方法

股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。

（1）以权益结算的股份支付

用以换取职工提供的服务的权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公允价值计量。

该公允价值的金额在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的情况下，在等待期内以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按直线法计算计入相关成本或费用；在授予后立即可行权时，在授予日计入相关成本或费用，相应增加资本公积。

49加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

在等待期内每个资产负债表日，本公司根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息做出最佳估计，修正预计可行权的权益工具数量。上述估计的影响计入当期相关成本或费用，并相应调整资本公积。

用以换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量，按照其他方服务在取得日的公允价值计量，如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加股东权益。

（2）以现金结算的股份支付

以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债的公允价值计量。如授予后立即可行权，在授予日计入相关成本或费用，相应增加负债；如须完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权，在等待期的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本公司承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用，相应增加负债。

在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。

2、修改、终止股份支付计划的相关会计处理

本公司对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工具公允价值的增加相应确认取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式，则仍继续对取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本公司取消了部分或全部已授予的权益工具。

在等待期内，如果取消了授予的权益工具，本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的，本公司将其作为授予权益工具的取消处理。

3、涉及本公司与本公司股东或实际控制人的股份支付交易的会计处理

涉及本公司与本公司股东或实际控制人的股份支付交易，结算企业与接受服务企业中其一在本公司内，另一在本公司外的，在本公司合并财务报表中按照以下规定进行会计处理：

（1）结算企业以其本身权益工具结算的，将该股份支付交易作为权益结算的股份支付处理；除此之外，作为现金结算的股份支付处理。

结算企业是接受服务企业的投资者的，按照授予日权益工具的公允价值或应承担负债的公允价值确

50加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

认为对接受服务企业的长期股权投资，同时确认资本公积（其他资本公积）或负债。

（2）接受服务企业没有结算义务或授予本企业职工的是其本身权益工具的，将该股份支付交易作

为权益结算的股份支付处理；接受服务企业具有结算义务且授予本企业职工的并非其本身权益工具的，将该股份支付交易作为现金结算的股份支付处理。

本公司内各企业之间发生的股份支付交易，接受服务企业和结算企业不是同一企业的，在接受服务企业和结算企业各自的个别财务报表中对该股份支付交易的确认和计量，比照上述原则处理。

36、优先股、永续债等其他金融工具

37、收入

按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策

1、收入确认的一般原则

本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时，按照分摊至该项履约义务的交易价格确认收入。

本公司在合同开始日即对合同进行评估，识别该合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约义务是在某一时段内履行，还是某一时点履行。满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：

（1）客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益；

（2）客户能够控制本公司履约过程中在建的商品；

（3）本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。

对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履约进度不能合理确定的除外。本公司考虑商品或服务的性质，采用产出法或投入法确定履约进度。当履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，本公司按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。

对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司考虑下列迹象：

51加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

（1）本公司就该商品或服务享有现时收款权利；

（2）本公司已将该商品的法定所有权转移给客户；

（3）本公司已将该商品实物转移给客户；

（4）本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户；

（5）客户已接受该商品或服务等。

（6）其他表明客户已取得商品控制权的迹象

合同中包含两项或多项履约义务的，公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务，按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。

交易价格，是公司因向客户转让商品而预期有权收取的对价金额。公司代第三方收取的款项以及公司预期将退还给客户的款项，作为负债进行会计处理，不计入交易价格。合同中存在可变对价的，公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价的交易价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。合同开始日，公司预计客户取得商品控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成分。

2、收入确认的具体原则

公司主要销售酱油、味精、食用植物油、鸡精、醋及挂面等产品。产品收入确认需满足以下条件：

公司已根据合同约定将产品交付给购货方，且产品销售收入金额已确定，已经收回货款或取得了收款凭证且相关的经济利益很可能流入，产品相关的成本能够可靠地计量。

同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法的情况

38、合同成本

39、政府补助

政府补助是指本公司从政府无偿取得货币性资产或非货币性资产，但不包括政府作为公司所有者投入的资本。

1、区分与资产相关政府补助和与收益相关政府补助的具体标准

52加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

本公司对取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。

除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。

对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行会计处理；难以区分的，整体归类为与收益相关的政府补助。

2、确认和计量

对期末有证据表明公司能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金的，按应收金额确认政府补助。除此之外，政府补助均在实际收到时确认。

政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额计量。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。

3、会计处理方法

政府补助为货币性资产的，按收到或应收的金额计量；为非货币性资产的，按公允价值计量；非货币性资产公允价值不能可靠取得的，按名义金额计量。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。

本公司对政府补助采用的是总额法，具体会计处理如下：

与资产相关的政府补助确认为递延收益，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益；相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。

与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；用于补偿企业已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益。

本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：

（1）财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向企业提供贷款的，本公司

以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。

（2）财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。

已确认的政府补助需要退回的，在需要退回的当期分以下情况进行会计处理：

53加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

（3）初始确认时冲减相关资产账面价值的，调整资产账面价值；

（4）存在相关递延收益的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；

（5）属于其他情况的，直接计入当期损益。

政府补助计入不同损益项目的区分原则为：与本公司日常活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本费用；与本公司日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。

40、递延所得税资产/递延所得税负债1、递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额（暂时性差异）计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，视同暂时性差异确认相应的递延所得税资产。

2、对于商誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负债。对于既不影响会计利

润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）的非企业合并的交易中产生的资产或负债的初始确认形成的

暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。在资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量。

3、递延所得税资产的确认以公司很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减

的应纳税所得额为限。对子公司及联营企业投资相关的暂时性差异产生的递延所得税资产和递延所得税负债，予以确认。但本公司能够控制暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回的，不予确认。

4、对于不是企业合并、交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）、且初始确认的资产和负债导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的单项交易（包括承租人在租赁期开始日初始确认租赁负债并计入使用权资产的租赁交易，以及因固定资产等存在弃置义务而确认预计负债并计入相关资产成本的交易等，以下简称适用企业会计准则解释第16号的单项交易），不适用《企业会计准则第18号——所得税》第十一条（二）、第十三条关于豁免初始确认递延所得税负债和递延所得税资产的规定。对该交易因资产和负债的初始确认所产生的应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异，根据《企业会计准则第18号——所得税》等有关规定，在交易发生时分别确认相应的递延所得税负债和递延所得税资产。

54加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

5、本公司在同时满足下列条件时，将递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列示：

本公司拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；递延所得税资产及递延所得税

负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产和递延所得税负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。

41、租赁

（1）作为承租方租赁的会计处理方法

在租赁期开始日，本公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。使用权资产按照成本进行初始计量，包括租赁负债的初始计量金额、在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额（扣除已享受的租赁激励相关金额），发生的初始直接费用以及为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。

本公司使用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，本公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。

本公司按照《企业会计准则第8号——资产减值》的规定来确定使用权资产是否已发生减值，并对已识别的减值损失进行会计处理。

租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量，折现率为租赁内含利率。

无法确定租赁内含利率的，采用本公司增量借款利率作为折现率。

租赁付款额是指本公司向出租人支付的与在租赁期内使用租赁资产的权利相关的款项，包括：

固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；

取决于指数或比率的可变租赁付款额；

本公司合理确定将行使的购买选择权的行权价格；

租赁期反映出本公司将行使终止租赁选择权的，行使终止租赁选择权需支付的款项；

根据本公司提供的担保余值预计应支付的款项。

本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益或相关资产成本。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。

55加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司按照变动后租赁付款额的现值重新计量租赁负债：

根据担保余值预计的应付金额发生变动；

用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动；

本公司对购买选择权、续租选择权或终止租赁选择权的评估结果发生变化，或续租选择权或终止租赁选择权的实际行使情况与原评估结果不一致。

在对租赁负债进行重新计量时，本公司相应调整使用权资产的账面价值。使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，本公司将剩余金额计入当期损益。

本公司已选择对短期租赁(租赁期不超过12个月的租赁)和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，并将相关的租赁付款额在租赁期内各个期间按照[直线法][其他系统合理的方法]计入当期损益或相关资产成本。

（2）作为出租方租赁的会计处理方法

在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁是指无论所有权最终是否转移但实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁是指除融资租赁以外的其他租赁。

本公司作为转租出租人，将原租赁及转租赁合同作为两个合同单独核算。基于原租赁产生的使用权资产，而不是原租赁的标的资产，对转租赁进行分类。如果原租赁为短期租赁且本公司选择对原租赁应用上述短期租赁的简化处理，本公司将该转租赁分类为经营租赁。

融资租赁下，在租赁期开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。

本公司对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。

租赁收款额，是指本公司因让渡在租赁期内使用租赁资产的权利而应向承租人收取的款项，包括：

承租人需支付的固定付款额及实质固定付款额，存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；

取决于指数或比率的可变租赁付款额；

购买选择权的行权价格，前提是合理确定承租人将行使该选择权；

承租人行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出承租人将行使终止租赁选择权；

56加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

由承租人、与承租人有关的一方以及有经济能力履行担保义务的独立第三方向本公司提供的担保余值。

本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的终止确认和减值按本附注五11、“金融工具”7所述的会计政策进行会计处理。未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

经营租赁的租赁收款额在租赁期内按[直线法][其他系统合理的方法]确认为租金收入。本公司将其发生的与经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。

42、其他重要的会计政策和会计估计

43、重要会计政策和会计估计变更

（1）重要会计政策变更

□适用□不适用

（2）重要会计估计变更

□适用□不适用

（3）2024年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况

□适用□不适用

44、其他

五、税项

1、主要税种及税率

税种计税依据税率销售货物或提供应税劳务过程中产生

增值税按6%、9%、13%等税率计缴的增值额

城市维护建设税应缴流转税税额7%、5%等

企业所得税应纳税所得额母公司15%、其他纳税主体25%

从价计征的，按房产原值一次减除房产税20%后余值的1.2%计缴；从租计征1.2%、12%的，按租金收入的12%计缴教育费附加应缴流转税税额3%

57加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

地方教育费附加应缴流转税税额2%

存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明纳税主体名称所得税税率

本公司15%

除上述以外的其他纳税主体25%

2、税收优惠

本公司于 2023年 10 月 16日被再次认定为高新技术企业，证书编号为 GR202343001317，有效期三年；

本公司2024年度适用15%的税率缴纳企业所得税。

3、其他

六、合并财务报表项目注释

1、货币资金

单位：元项目期末余额期初余额

库存现金2288.60

银行存款217719937.5396218391.84

其他货币资金867.841667.84

合计217723093.9796220059.68其他说明酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形

□适用□不适用

2、交易性金融资产

单位：元项目期末余额期初余额

其中：

其中：

其他说明

3、衍生金融资产

单位：元项目期末余额期初余额其他说明

58加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

4、应收票据

（1）应收票据分类列示

单位：元项目期末余额期初余额

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例其

中：

其

中：

如是按照预期信用损失一般模型计提应收票据坏账准备：

□适用□不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

□适用□不适用

（4）期末公司已质押的应收票据

单位：元项目期末已质押金额

（5）期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据

单位：元项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

（6）本期实际核销的应收票据情况

单位：元项目核销金额

其中重要的应收票据核销情况：

59加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

单位：元款项是否由关联单位名称应收票据性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

应收票据核销说明：

5、应收账款

（1）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）58741263.0233068216.51

1至2年9557497.0015217513.84

2至3年5491181.602268363.92

3年以上12438027.4710238172.97

3至4年717892.381123918.26

4至5年3483662.055440045.56

5年以上8236473.043674209.15

合计86227969.0960792267.24

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例按单项计提坏

25624256242563425634

账准备29.72%100.00%0.0042.17%100.00%0.00

154.16154.16210.70210.70

的应收账款其

中：

按组合计提坏

606033513257090351582190732967

账准备70.28%5.80%57.83%6.23%

814.9387.27527.66056.5482.41274.13

的应收账款其

中：

862272913757090607922782432967

合计100.00%33.79%100.00%45.77%

969.09441.43527.66267.24993.11274.13

按单项计提坏账准备类别名称：

单位：元名称期初余额期末余额

60加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

账面余额坏账准备账面余额坏账准备计提比例计提理由

单位一5972309.515972309.515888308.845888308.84100.00%预计无法收回

单位二3444593.283444593.283444593.283444593.28100.00%预计无法收回

单位三3282399.823282399.823282399.823282399.82100.00%预计无法收回

单位四1825195.051825195.051825195.051825195.05100.00%预计无法收回

单位五1698634.691698634.691698634.691698634.69100.00%预计无法收回

单位六1431709.801431709.801422692.951422692.95100.00%预计无法收回

单位七1200000.001200000.001200000.001200000.00100.00%预计无法收回

单位八1002750.821002750.821104008.691104008.69100.00%预计无法收回

单位九1049000.001049000.001049000.001049000.00100.00%预计无法收回

单位十975400.00975400.00999998.00999998.00100.00%预计无法收回

单位十一524202.09524202.09524202.09524202.09100.00%预计无法收回

单位十二473064.14473064.14455064.14455064.14100.00%预计无法收回

单位十三387835.77387835.77387835.77387835.77100.00%预计无法收回

单位十四324000.00324000.00324000.00324000.00100.00%预计无法收回

单位十五200000.00200000.00200000.00200000.00100.00%预计无法收回

单位十六200000.00200000.00200000.00200000.00100.00%预计无法收回

其他客户款项1643115.731643115.731618220.841618220.84100.00%预计无法收回

25634210.725634210.725624154.125624154.1

合计

0066

按组合计提坏账准备类别名称：

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

账龄组合60603814.933513287.275.80%

合计60603814.933513287.27

确定该组合依据的说明：

如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□适用□不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他

按单项计提坏25634210.725624154.1

-10056.54账准备06按组合计提坏

2190782.411322504.863513287.27

账准备

27824993.129137441.4

合计1312448.32

13

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

61加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

（4）本期实际核销的应收账款情况

单位：元项目核销金额

其中重要的应收账款核销情况：

单位：元款项是否由关联单位名称应收账款性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

应收账款核销说明：

（5）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

单位：元占应收账款和合应收账款坏账准应收账款期末余合同资产期末余应收账款和合同单位名称同资产期末余额备和合同资产减额额资产期末余额合计数的比例值准备期末余额

第一名5888308.845888308.846.83%5888308.84

第二名4717552.664717552.665.47%235877.63

第三名3444593.283444593.283.99%3444593.28

第四名3282399.823282399.823.81%3282399.82

第五名2608363.992608363.993.02%130418.20

合计19941218.590.0019941218.5923.12%12981597.77

6、合同资产

（1）合同资产情况

单位：元期末余额期初余额项目账面余额坏账准备账面价值账面余额坏账准备账面价值

（2）报告期内账面价值发生的重大变动金额和原因

单位：元项目变动金额变动原因

（3）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例

其中：

其中：

62加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

按预期信用损失一般模型计提坏账准备

□适用□不适用

（4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

单位：元

项目本期计提本期收回或转回本期转销/核销原因

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性其他说明

（5）本期实际核销的合同资产情况

单位：元项目核销金额其中重要的合同资产核销情况

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

合同资产核销说明：

其他说明：

7、应收款项融资

（1）应收款项融资分类列示

单位：元项目期末余额期初余额

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例

其中：

其中：

按预期信用损失一般模型计提坏账准备

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用合计未来12个月预期信用损失（未发生信用减损失（已发生信用减

63加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文损失值）值）

2024年1月1日余额

在本期各阶段划分依据和坏账准备计提比例

对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

其他说明：

（4）期末公司已质押的应收款项融资

单位：元项目期末已质押金额

（5）期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资

单位：元项目期末终止确认金额期末未终止确认金额

（6）本期实际核销的应收款项融资情况

单位：元项目核销金额其中重要的应收款项融资核销情况

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

核销说明：

（7）应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况

（8）其他说明

8、其他应收款

单位：元项目期末余额期初余额

64加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

其他应收款69548046.1653812010.40

合计69548046.1653812010.40

（1）应收利息

1）应收利息分类

单位：元项目期末余额期初余额

2）重要逾期利息

单位：元是否发生减值及其判借款单位期末余额逾期时间逾期原因断依据

其他说明：

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

其他说明：

5）本期实际核销的应收利息情况

单位：元项目核销金额其中重要的应收利息核销情况

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

核销说明：

其他说明：

65加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

（2）应收股利

1）应收股利分类

单位：元项目（或被投资单位）期末余额期初余额

2）重要的账龄超过1年的应收股利

单位：元

项目（或被投资单是否发生减值及其判期末余额账龄未收回的原因

位）断依据

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

其他说明：

5）本期实际核销的应收股利情况

单位：元项目核销金额其中重要的应收股利核销情况

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

核销说明：

其他说明：

（3）其他应收款

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元款项性质期末账面余额期初账面余额

押金保证金2456715.882434254.38

66加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

员工相关款项396118.05359913.68

其他款项423389.15490832.27

委托加工损失承担67062203.6251180413.84

难以收回的预付账款转入21959811.0721998454.58

合计92298237.7776463868.75

2）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）67854433.4853038845.30

1至2年6295832.725623138.03

2至3年2302497.881969571.58

3年以上15845473.6915832313.84

3至4年340639.65320523.00

4至5年3128580.716985088.87

5年以上12376253.338526701.97

合计92298237.7776463868.75

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他

按单项计提坏22198454.522159811.0

-38643.51账准备87按组合计提坏

453403.77136976.77590380.54

账准备

22651858.322750191.6

合计98333.26

51

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

5）本期实际核销的其他应收款情况

单位：元项目核销金额

其中重要的其他应收款核销情况：

67加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

单位：元款项是否由关联单位名称其他应收款性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

其他应收款核销说明：

6）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元占其他应收款期坏账准备期末余单位名称款项的性质期末余额账龄末余额合计数的额比例委托加工损失承

第一名33531101.811年以内36.33%担款委托加工损失承

第二名33531101.811年以内36.33%担款

预计无法收回的2至3年、4至5

第三名8340000.009.04%8340000.00

货款年、5年以上预计无法收回的

第四名5637038.405年以上6.11%5637038.40货款预计无法收回的

第五名4485548.801-2年4.86%4485548.80货款

合计85524790.8292.66%18462587.20

7）因资金集中管理而列报于其他应收款

单位：元

其他说明：

9、预付款项

（1）预付款项按账龄列示

单位：元期末余额期初余额账龄金额比例金额比例

1年以内58629055.7290.67%61950955.0888.68%

1至2年5057714.337.82%834766.691.19%

2至3年137991.880.21%6696984.009.59%

3年以上835713.391.29%379734.120.54%

合计64660475.3269862439.89

账龄超过1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：

（2）按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况

单位名称金额（元）占预付款项总额比例（%）

第一名14777829.8022.85

第二名12730601.2919.69

第三名6910000.0010.69

68加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

第四名4531568.157.01

第五名4360000.006.74

合计43309999.2466.98

其他说明：

10、存货

公司是否需要遵守房地产行业的披露要求否

（1）存货分类

单位：元期末余额期初余额项目存货跌价准备存货跌价准备账面余额或合同履约成账面价值账面余额或合同履约成账面价值本减值准备本减值准备

146663678.12532136.1134131542.198702212.10913747.5187788465.

原材料

5854367116

111569031.111531103.127688199.127303860.

在产品37928.34384338.27

78442093

116398133.108702049.93551026.291575478.7

库存商品7696084.201975547.45

260627

18220222.518220222.518645931.718645931.7

低值易耗品

2266

392851066.20266148.6372584917.438587369.13273633.2425313736.

合计

1494585362

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求

（2）确认为存货的数据资源

单位：元自行加工的数据资源其他方式取得的数据项目外购的数据资源存货合计存货资源存货

（3）存货跌价准备和合同履约成本减值准备

单位：元本期增加金额本期减少金额项目期初余额期末余额计提其他转回或转销其他

10913747.512532136.1

原材料4684786.013066397.37

15

在产品384338.27-346409.9337928.34

库存商品1975547.455720536.757696084.20

13273633.210058912.820266148.6

合计3066397.37

339

按组合计提存货跌价准备

69加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

单位：元期末期初组合名称跌价准备计提跌价准备计提期末余额跌价准备期初余额跌价准备比例比例按组合计提存货跌价准备的计提标准

（4）存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明

（5）合同履约成本本期摊销金额的说明

11、持有待售资产

单位：元项目期末账面余额减值准备期末账面价值公允价值预计处置费用预计处置时间其他说明

12、一年内到期的非流动资产

单位：元项目期末余额期初余额

（1）一年内到期的债权投资

□适用□不适用

（2）一年内到期的其他债权投资

□适用□不适用

13、其他流动资产

单位：元项目期末余额期初余额

待抵扣进项税16446236.4628232499.36

预交税费3610568.733232061.74

待摊广告费7200000.00

合计20056805.1938664561.10

其他说明：

14、债权投资

（1）债权投资的情况

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

70加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

债权投资减值准备本期变动情况

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

（2）期末重要的债权投资重要的债权投资

单位：元期末余额期初余额债权项目票面利实际利逾期本票面利实际利逾期本面值到期日面值到期日率率金率率金

（3）减值准备计提情况

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信用合计

损失(未发生信用减损失(已发生信用减损失

值)值)

2024年1月1日余额

在本期各阶段划分依据和坏账准备计提比例

（4）本期实际核销的债权投资情况

单位：元项目核销金额其中重要的债权投资核销情况

债权投资核销说明：

损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用□不适用

其他说明：

15、其他债权投资

（1）其他债权投资的情况

单位：元累计在其他综合收本期公允累计公允项目期初余额应计利息利息调整期末余额成本益中确认备注价值变动价值变动的减值准备其他债权投资减值准备本期变动情况

71加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

（2）期末重要的其他债权投资

单位：元期末余额期初余额其他债权项目票面利实际利逾期本票面利实际利逾期本面值到期日面值到期日率率金率率金

（3）减值准备计提情况

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信用合计

损失(未发生信用减损失(已发生信用减损失

值)值)

2024年1月1日余额

在本期各阶段划分依据和坏账准备计提比例

（4）本期实际核销的其他债权投资情况

单位：元项目核销金额其中重要的其他债权投资核销情况

其他债权投资核销说明：

损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用□不适用

其他说明：

16、其他权益工具投资

单位：元指定为以公允价值本期计入本期计入本期末累本期末累本期确认计量且其其他综合其他综合计计入其计计入其项目名称期初余额的股利收期末余额变动计入收益的利收益的损他综合收他综合收入其他综合得失益的利得益的损失收益的原因本期存在终止确认

单位：元项目名称转入留存收益的累计利得转入留存收益的累计损失终止确认的原因分项披露本期非交易性权益工具投资

72加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

单位：元指定为以公允其他综合收益价值计量且其其他综合收益确认的股利收项目名称累计利得累计损失转入留存收益变动计入其他转入留存收益入的金额综合收益的原的原因因

其他说明：

17、长期应收款

（1）长期应收款情况

单位：元期末余额期初余额项目折现率区间账面余额坏账准备账面价值账面余额坏账准备账面价值

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例

其中：

其中：

按预期信用损失一般模型计提坏账准备

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信用合计

损失(未发生信用减损失(已发生信用减损失

值)值)

2024年1月1日余额

在本期各阶段划分依据和坏账准备计提比例

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

73加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

其他说明：

（4）本期实际核销的长期应收款情况

单位：元项目核销金额

其中重要的长期应收款核销情况：

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

长期应收款核销说明：

18、长期股权投资

单位：元本期增减变动期初权益宣告期末减值减值被投余额准备法下其他发放余额准备资单（账其他计提追加减少确认综合现金（账期初位面价权益减值其他期末余额投资投资的投收益股利面价余额值）变动准备资损调整或利值）益润

一、合营企业合兴

（天津）股权

-投资3065236122852334

7295

基金1423977.257.8551

2007

合伙7.4163470.14.11企业

（有限合

伙）湖南朴和长青私募股权94423900187323345496

基金46700000689.356.4003

合伙.77.000416.65企业

（有限合

伙）

-

40094136415823342884

7295

小计38900.000.001977946.0.00356.0.000.004951

2007

8.18.6351163.79.11

二、联营企业

74加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

衡阳华亚玻璃

061.2963689.

制品

6972.6108

有限公司湖南加厨10921158

6611

食品356.469.

2.90

有限9282公司长沙康思威盛新能

928.4537145.

源股

1082.9218

份有限公司湖南加加

一佰-

1312

鲜调1312

384.0.00

味食384.

84

品有84限公司

-

1312

小计731.0.000.000.0068400.000.000.000.00304.

384.

5542.6308

84

--

40754136347423342930

72951312

合计67630.000.001977903.0.00356.0.008181

2007384.

9.73.6388167.87.1184可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用□不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用□不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因其他说明

19、其他非流动金融资产

单位：元项目期末余额期初余额

其他说明：

75加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

20、投资性房地产

（1）采用成本计量模式的投资性房地产

□适用□不适用

（2）采用公允价值计量模式的投资性房地产

□适用□不适用

（3）转换为投资性房地产并采用公允价值计量

单位：元转换前核算科对其他综合收项目金额转换理由审批程序对损益的影响目益的影响

（4）未办妥产权证书的投资性房地产情况

单位：元项目账面价值未办妥产权证书原因其他说明

21、固定资产

单位：元项目期末余额期初余额

固定资产1347108776.731400443058.86

合计1347108776.731400443058.86

（1）固定资产情况

单位：元项目房屋及建筑物机器设备运输设备电子设备其他设备合计

一、账面原

值：

1.期初余150542783792189288.17417003.919999148.8234267875

7645477.30

额7.6844556.22

2.本期增

706569.654030736.9671276.4127070.004835653.02

加金额

（1

1257730.3171276.4127070.001356076.72

）购置

（2）在建工程转706569.652773006.653479576.30入

（3）企业合并增加

76加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

3.本期减10538351.011832474.8

303788.84985184.985150.00

少金额46

（110538351.011832474.8

303788.84985184.985150.00

）处置或报废46

4.期末余150613440785681674.17113215.119085240.2233568193

7667397.30

额7.3435184.38

二、累计折旧

1.期初余411546640.464910981.11178932.416133729.2909931766.

6161482.83

额00846033

2.本期增23620619.531369531.656886438.2

1226232.41504381.15165673.48

加金额475

（123620619.531369531.656886438.2

1226232.41504381.15165673.48

）计提475

3.本期减

5671046.96218031.12883706.234635.006777419.31

少金额

（1

5671046.96218031.12883706.234635.006777419.31

）处置或报废

4.期末余435167259.490609466.12187133.715754404.1960040785.

6322521.31

额54555227

三、减值准备

1.期初余16110385.815686304.532303931.0

167703.02309583.4529954.17

额723

2.本期增

28656.571449692.3212423.85-12430.8534597.661512939.55

加金额

（1

28656.571449692.3212423.85-12430.8534597.661512939.55

）计提

3.本期减

5074634.7685757.72123657.72448.005284498.20

少金额

（1

5074634.7685757.72123657.72448.005284498.20

）处置或报废

4.期末余16139042.412061362.028532372.3

94369.15173494.8864103.83

额488

四、账面价值

1.期末账105482810283010845.134710877

4831712.213157341.281280772.16

面价值5.35736.73

2.期初账107777081311592002.140044305

6070368.473555836.201454040.30

面价值1.81088.86

（2）暂时闲置的固定资产情况

单位：元项目账面原值累计折旧减值准备账面价值备注

房屋及建筑物111637845.6578906758.4716139042.4416592044.74

机器设备71479876.3556379619.5512061362.087136574.93

77加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

运输工具1078458.93814165.0094369.15169924.78

电子设备2234774.412001231.97173494.8860047.56

办公设备362172.89209719.4964103.8388349.57

小计186793128.23138311494.4828532372.3824046941.58

（3）通过经营租赁租出的固定资产

单位：元项目期末账面价值

房屋及建筑物18653644.97

机器设备2017922.32

运输工具33982.90

小计20705550.20

（4）未办妥产权证书的固定资产情况

单位：元项目账面价值未办妥产权证书的原因

二号厂房152984266.79办理中

小计152984266.79其他说明

（5）固定资产的减值测试情况

□适用□不适用

（6）固定资产清理

单位：元项目期末余额期初余额

其他说明：

22、在建工程

单位：元项目期末余额期初余额

在建工程28967506.6523061304.90

合计28967506.6523061304.90

（1）在建工程情况

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

2万吨高盐稀

态工艺酱油原0.000.00310700.00310700.00油技改项目

附属工程4794247.794794247.794794247.794794247.79

新厂项目3640610.783640610.783763026.773763026.77

78加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

20532648.020532648.013143330.313143330.3

零星工程

8844

酱油生产线节

0.000.001050000.001050000.00

能改造项目

28967506.628967506.623061304.923061304.9

合计0.000.00

5500

（2）重要在建工程项目本期变动情况

单位：元其工程

本期利息中：

本期累计本期本期转入资本本期项目预算期初其他期末投入工程利息资金增加固定化累利息名称数余额减少余额占预进度资本来源金额资产计金资本金额算比化率金额额化金例额

2号厂

105530493049

房消29.00

0000416.416.29%其他

防工%.006060程

105530493049

合计0000416.416..006060

（3）本期计提在建工程减值准备情况

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额计提原因其他说明

（4）在建工程的减值测试情况

□适用□不适用

（5）工程物资

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

其他说明：

23、生产性生物资产

（1）采用成本计量模式的生产性生物资产

□适用□不适用

79加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

（2）采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况

□适用□不适用

（3）采用公允价值计量模式的生产性生物资产

□适用□不适用

24、油气资产

□适用□不适用

25、使用权资产

（1）使用权资产情况

单位：元项目房屋建筑物合计

一、账面原值

1.期初余额5446482.585446482.58

2.本期增加金额

3.本期减少金额

4.期末余额5446482.585446482.58

二、累计折旧

1.期初余额2128014.032128014.03

2.本期增加金额1003876.921003876.92

（1）计提1003876.921003876.92

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额3131890.953131890.95

三、减值准备

1.期初余额

2.本期增加金额

（1）计提

3.本期减少金额

（1）处置

4.期末余额

四、账面价值

1.期末账面价值2314591.632314591.63

2.期初账面价值3318468.553318468.55

80加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

（2）使用权资产的减值测试情况

□适用□不适用

其他说明：

26、无形资产

（1）无形资产情况

单位：元项目土地使用权专利权非专利技术专有技术软件商标使用权合计

一、账面原值

1.期初99633893134076541606533.11480254

154468.06

余额.18.11969.31

2.本期

110849.05110849.05

增加金额

（

110849.05110849.05

1）购置

（

2）内部研

发

（

3）企业合

并增加

3.本期

减少金额

（

1）处置

4.期末99633893135185031606533.11491339

154468.06

余额.18.16968.36

二、累计摊销

1.期初264153537670672.1149336.35389830

154468.06

余额.641256.38

2.本期1034455.2006797.

897015.6175326.64

增加金额5075

（1034455.2006797.

897015.6175326.64

1）计提5075

3.本期

减少金额

（

1）处置

4.期末274498098567687.1224663.37396628

154468.06

余额.147320.13

81加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

三、减值准备

1.期初

余额

2.本期

增加金额

（

1）计提

3.本期

减少金额

（

1）处置

4.期末

余额

四、账面价值

1.期末721840844950815.77516770

0.00381870.76

账面价值.0443.23

2.期初732185395736981.79412718

0.00457197.40

账面价值.5499.93本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例

（2）确认为无形资产的数据资源

单位：元外购的数据资源无形自行开发的数据资源其他方式取得的数据项目合计资产无形资产资源无形资产

（3）未办妥产权证书的土地使用权情况

单位：元项目账面价值未办妥产权证书的原因其他说明

（4）无形资产的减值测试情况

□适用□不适用

27、商誉

（1）商誉账面原值

单位：元被投资单位名本期增加本期减少称或形成商誉期初余额企业合并形成期末余额的事项处置的

82加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

合计

（2）商誉减值准备

单位：元被投资单位名本期增加本期减少称或形成商誉期初余额期末余额的事项计提处置合计

（3）商誉所在资产组或资产组组合的相关信息所属资产组或组合的构成及名称所属经营分部及依据是否与以前年度保持一致依据资产组或资产组组合发生变化名称变化前的构成变化后的构成导致变化的客观事实及依据其他说明

（4）可收回金额的具体确定方法可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用□不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用□不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因

（5）业绩承诺完成及对应商誉减值情况形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内

□适用□不适用其他说明

28、长期待摊费用

单位：元项目期初余额本期增加金额本期摊销金额其他减少金额期末余额办公场所装修支

1033862.27481769.10552093.17

出

合计1033862.27481769.10552093.17其他说明

83加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

29、递延所得税资产/递延所得税负债

（1）未经抵销的递延所得税资产

单位：元期末余额期初余额项目可抵扣暂时性差异递延所得税资产可抵扣暂时性差异递延所得税资产

资产减值准备9214660.281695230.489895019.172055549.45

内部交易未实现利润1515118.47227267.781515118.47227267.78

信用减值损失19697225.684040224.5719574560.694022672.33

未抵扣亏损37000350.565550052.58130414898.8619562234.82

递延收益-政府补助25277924.184462010.1727385892.284811229.25

租赁负债1828721.04274308.162699079.49404861.92

合计94534000.2116249093.74191484568.9631083815.55

（2）未经抵销的递延所得税负债

单位：元期末余额期初余额项目应纳税暂时性差异递延所得税负债应纳税暂时性差异递延所得税负债计入其他综合收益的

209642773.2831446415.99282594780.3942389217.05

公允价值变动

使用权资产1763033.17264454.972652794.55397919.18

合计211405806.4531710870.96285247574.9442787136.23

（3）以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债

单位：元递延所得税资产和负抵销后递延所得税资递延所得税资产和负抵销后递延所得税资项目债期末互抵金额产或负债期末余额债期初互抵金额产或负债期初余额

递延所得税资产16249093.7431083815.55

递延所得税负债31710870.9642787136.23

（4）未确认递延所得税资产明细

单位：元项目期末余额期初余额

可抵扣暂时性差异72379228.1666633336.16

可抵扣亏损300755361.28254383093.68

合计373134589.44321016429.84

（5）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期

单位：元年份期末金额期初金额备注

20242114523.852114523.85

20254659412.184659412.18

84加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

202674056698.6974056698.69

202742980065.7742980065.77

2028130572393.19130572393.19

202946372267.60

合计300755361.28254383093.68其他说明

30、其他非流动资产

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值预付机器设备

7256.887256.887256.887256.88

款等

土地款定金4000000.004000000.004000000.004000000.00

合计4007256.884007256.884007256.884007256.88

其他说明：

31、所有权或使用权受到限制的资产

单位：元期末期初项目受限受限账面余额账面价值受限情况账面余额账面价值受限情况类型类型

2023年112023年11月，长沙农村月，长沙农村商业银行股份商业银行股份有限公司对本有限公司对本

公司授信2.5公司授信2.5

亿：其中公司亿：其中公司

授信1亿元，授信1亿元，盘中餐粮油食盘中餐粮油食品（长沙）有品（长沙）有限公司授信限公司授信

1.5亿元，期1.5亿元，期限均为3年。限均为3年。

公司以位于宁公司以位于宁乡市城郊街道乡市城郊街道

33462973346297借款34142383414238借款

固定资产茶亭寺村一栋茶亭寺村一栋

24.1524.15抵押86.6186.61抵押

工业用房为该工业用房为该授信提供担授信提供担保。截至本报保。截至本报告期末，公司告期末，公司贷款余额为借款余额为

10000.005.000.00万，万，盘中餐粮盘中餐粮油食油食品（长品（长沙）有

沙）有限公司限公司贷款余

贷款余额额14800.00

8000.00万万元，截至本元，截至本报报告期末用作告期末用作抵抵押的固定资押的固定资产产（房屋建筑

85加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文（房屋建筑物）的账面价

物）的账面价值为

值为34142.39万

33462.97万元。

元。

3346297334629734142383414238

合计

24.1524.1586.6186.61

其他说明：

32、短期借款

（1）短期借款分类

单位：元项目期末余额期初余额

保证借款+抵押借款180000000.00198000000.00

未到期应付利息205416.65263538.63

合计180205416.65198263538.63

短期借款分类的说明：

（2）已逾期未偿还的短期借款情况

本期末已逾期未偿还的短期借款总额为元，其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：

单位：元借款单位期末余额借款利率逾期时间逾期利率其他说明

33、交易性金融负债

单位：元项目期末余额期初余额

其中：

其中：

其他说明：

34、衍生金融负债

单位：元项目期末余额期初余额

其他说明：

35、应付票据

单位：元种类期末余额期初余额

本期末已到期未支付的应付票据总额为元，到期未付的原因为。

86加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

36、应付账款

（1）应付账款列示

单位：元项目期末余额期初余额

采购原材料货款116298651.9792391904.55

合计116298651.9792391904.55

（2）账龄超过1年或逾期的重要应付账款

单位：元项目期末余额未偿还或结转的原因

其他说明：

37、其他应付款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应付款87258393.79100025962.32

合计87258393.79100025962.32

（1）应付利息

单位：元项目期末余额期初余额

重要的已逾期未支付的利息情况：

单位：元借款单位逾期金额逾期原因

其他说明：

（2）应付股利

单位：元项目期末余额期初余额

其他说明，包括重要的超过1年未支付的应付股利，应披露未支付原因：

（3）其他应付款

1）按款项性质列示其他应付款

单位：元项目期末余额期初余额

押金保证金34120517.0036780658.50

87加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

应付费用40185558.3550956199.80

工程质保金3956865.905610070.14

其他款项及往来款8995452.546679033.88

合计87258393.79100025962.32

2）账龄超过1年或逾期的重要其他应付款

单位：元项目期末余额未偿还或结转的原因其他说明

38、预收款项

（1）预收款项列示

单位：元项目期末余额期初余额

（2）账龄超过1年或逾期的重要预收款项

单位：元项目期末余额未偿还或结转的原因

单位：元项目变动金额变动原因

其他说明：

39、合同负债

单位：元项目期末余额期初余额

预收货款14556811.4542591728.00

合计14556811.4542591728.00账龄超过1年的重要合同负债

单位：元项目期末余额未偿还或结转的原因报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因

单位：元变动金项目变动原因额

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求

40、应付职工薪酬

（1）应付职工薪酬列示

单位：元

88加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

项目期初余额本期增加本期减少期末余额

一、短期薪酬11393987.8290083996.0780982427.8520495556.04

二、离职后福利-设定

112106.597030540.087130585.8212060.85

提存计划

三、辞退福利7379607.057039402.78340204.27

合计18885701.4697114536.1595152416.4520847821.16

（2）短期薪酬列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、工资、奖金、津贴

9561001.8168696207.4560218260.2618038949.00

和补贴

2、职工福利费19958.683650197.243658770.2111385.71

3、社会保险费104368.284030290.854119025.0515634.08

其中：医疗保险

102641.023740167.913827242.2615566.67

费工伤保险

1727.26290122.94291782.7967.41

费

4、住房公积金41619.803023146.002608991.00455774.80

5、工会经费和职工教

1525966.761387927.42940081.731973812.45

育经费

劳务费141072.499296227.119437299.600.00

合计11393987.8290083996.0780982427.8520495556.04

（3）设定提存计划列示

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

1、基本养老保险82329.646742953.876818826.996456.52

2、失业保险费29776.95287586.21311758.835604.33

合计112106.597030540.087130585.8212060.85其他说明

41、应交税费

单位：元项目期末余额期初余额

增值税8038519.92184358.93

企业所得税63647.843244131.14

个人所得税234625.10389360.83

城市维护建设税519129.017867.26

教育费附加370821.646966.79

印花税283945.02265887.55

水利建设专项资金92417.7059731.08

房产税111679.84111679.85

89加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

土地使用税61651.5261651.52

资源税21816.00

环境保护税46421.2847133.87

其他1466.9225212.24

合计9824325.794425797.06其他说明

42、持有待售负债

单位：元项目期末余额期初余额其他说明

43、一年内到期的非流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

一年内到期的租赁负债1671382.121954616.13

合计1671382.121954616.13

其他说明：

44、其他流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

预收货款税额1786588.225161731.41

合计1786588.225161731.41

短期应付债券的增减变动：

单位：元本按面值溢折债券票面发行债券发行期初本期期期末是否面值计提利价摊名称利率日期期限金额余额发行偿余额违约息销还合计

其他说明：

45、长期借款

（1）长期借款分类

单位：元项目期末余额期初余额

长期借款分类的说明：

其他说明，包括利率区间：

90加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

46、应付债券

（1）应付债券

单位：元项目期末余额期初余额

（2）应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）

单位：元按面溢折债券票面发行债券发行期初本期值计本期期末是否面值价摊名称利率日期期限金额余额发行提利偿还余额违约销息合计

（3）可转换公司债券的说明

（4）划分为金融负债的其他金融工具说明

期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

单位：元发行在外期初本期增加本期减少期末的金融工具数量账面价值数量账面价值数量账面价值数量账面价值其他金融工具划分为金融负债的依据说明其他说明

47、租赁负债

单位：元项目期末余额期初余额

应付租赁房屋建筑物款项666211.071362337.65

合计666211.071362337.65

其他说明：

48、长期应付款

单位：元项目期末余额期初余额

（1）按款项性质列示长期应付款

单位：元项目期末余额期初余额

91加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

其他说明：

（2）专项应付款

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因

其他说明：

49、长期应付职工薪酬

（1）长期应付职工薪酬表

单位：元项目期末余额期初余额

（2）设定受益计划变动情况

设定受益计划义务现值：

单位：元项目本期发生额上期发生额

计划资产：

单位：元项目本期发生额上期发生额

设定受益计划净负债（净资产）

单位：元项目本期发生额上期发生额

设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：

设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明：

其他说明：

50、预计负债

单位：元项目期末余额期初余额形成原因

其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：

51、递延收益

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因

政府补助48542392.223352468.1245189924.10

合计48542392.223352468.1245189924.10

其他说明：

92加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

52、其他非流动负债

单位：元项目期末余额期初余额

应付工程及设备款4336522.0211800794.02

合计4336522.0211800794.02

其他说明：

53、股本

单位：元

本次变动增减（+、-）期初余额期末余额发行新股送股公积金转股其他小计

11520001152000

股份总数

200.00200.00

其他说明：

54、其他权益工具

（1）期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况

（2）期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表

单位：元发行在外期初本期增加本期减少期末的金融工具数量账面价值数量账面价值数量账面价值数量账面价值

其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：

其他说明：

55、资本公积

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

合计229817158.91229817158.91

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

56、库存股

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

流通股回购201001825.50201001825.50

合计201001825.50201001825.50

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

93加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

57、其他综合收益

单位：元本期发生额

减：前期减：前期

项目期初余额本期所得计入其他计入其他税后归属减：所得税后归属期末余额税前发生综合收益综合收益于少数股税费用于母公司额当期转入当期转入东损益留存收益

一、不能

重分类进---

24020551781963

损益的其729520010942806200920

63.3457.30

他综合收7.111.076.04益权益

法下不能---

24020551781963

转损益的729520010942806200920

63.3457.30

其他综合7.111.076.04收益

---其他综合24020551781963

729520010942806200920

收益合计63.3457.30

7.111.076.04

其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：

58、专项储备

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

59、盈余公积

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额

法定盈余公积156010059.78156010059.78

合计156010059.78156010059.78

盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：

60、未分配利润

单位：元项目本期上期

调整前上期末未分配利润524539738.09695233081.55调整期初未分配利润合计数（调增+，

20244.87调减-）

调整后期初未分配利润524539738.09695253326.42

加：本期归属于母公司所有者的净利

-29162146.463894315.76润

加：其他综合收益结转留存收益53365350.336466602.51

94加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

期末未分配利润548742941.96705614244.69

调整期初未分配利润明细：

1)、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润0.00元。

2)、由于会计政策变更，影响期初未分配利润0.00元。

3)、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0.00元。

4)、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0.00元。

5)、其他调整合计影响期初未分配利润0.00元。

61、营业收入和营业成本

单位：元本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务783017715.21587410586.48850168323.12684304815.97

其他业务5745974.123801333.493976655.723312057.58

合计788763689.33591211919.97854144978.84687616873.55

营业收入、营业成本的分解信息：

单位：元分部1分部2本期合计合同分类营业收入营业成本营业收入营业成本营业收入营业成本营业收入营业成本业务类型

其中：

按经营地区分类

其中：

市场或客户类型

其中：

合同类型

其中：

按商品转让的时间分类

其中：

在某一时7880857590603978808575906039

点履约44.6605.8944.6605.89

在某一时677944.6608014.0677944.6608014.0段内履约7878按合同期限分类

其中：

95加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

按销售渠道分类

其中：

7887636591211978876365912119

合计

89.3319.9789.3319.97

与履约义务相关的信息：

公司承担的预公司提供的质履行履约义务重要的支付条公司承诺转让是否为主要责项目期将退还给客量保证类型及的时间款商品的性质任人户的款项相关义务其他说明

与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：

本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为361264.61元，其中，350163.69元预计将于2024年度确认收入，11100.92元预计将于2025年度确认收入，0.00元预计将于2026年度确认收入。

合同中可变对价相关信息：

重大合同变更或重大交易价格调整

单位：元项目会计处理方法对收入的影响金额其他说明

62、税金及附加

单位：元项目本期发生额上期发生额

城市维护建设税1824841.301917194.84

教育费附加1305368.421394827.40

房产税6336339.766323734.24

土地使用税969668.32976171.84

印花税775162.44917632.34

环境保护税92100.2990594.01

水利建设基金474282.70467579.69

合计11777763.2312087734.36

其他说明：

63、管理费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

工资薪酬26818583.7823633653.68

折旧、摊销费15004723.1014947166.06

咨询费3508695.853095771.39

修理费3234025.343345489.00

招待费6028972.335275772.95

办公及通讯费1318177.41985752.88

环保费1626380.941530125.11

劳务费2458882.263158954.54

设计费90145.22382075.46

96加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

差旅费907684.29727998.63

企业宣传费1205666.893282628.15

检测费565106.71700906.59

低值易耗品摊销166082.52383194.37

税费147748.68

其他7909819.533135279.46

合计70842946.1764732516.95其他说明

64、销售费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

职工薪酬38962736.6032087509.05

业务宣传费43298236.5826766067.05

广告费21513595.337655472.88

差旅费14881533.469954692.28

会议费160886.242578419.68

商品损耗259754.72166035.96

折旧费983085.081069474.56

其他6150611.635451939.98

合计126210439.6485729611.44

其他说明：

65、研发费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

物料消耗费5197080.636342549.77

工资薪酬4459232.364756018.68

水电及燃料费423367.86415771.87

折旧及摊销费749349.92780275.92

其他53637.7641923.71

合计10882668.5312336539.95其他说明

66、财务费用

单位：元项目本期发生额上期发生额

利息支出5005495.042772359.23

减：利息收入1496941.88689033.41

金融机构手续费85690.8290080.38

汇兑损益-2971.33

合计3594243.982170434.87其他说明

67、其他收益

单位：元

97加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

产生其他收益的来源本期发生额上期发生额

与资产相关的政府补助3352468.123352468.12

与收益相关的政府补助1140000.002341908.76

个税手续费返还114529.3770145.85

增值税加计抵减1056560.80

合计5663558.295764522.73

68、净敞口套期收益

单位：元项目本期发生额上期发生额其他说明

69、公允价值变动收益

单位：元产生公允价值变动收益的来源本期发生额上期发生额

其他说明：

70、投资收益

单位：元项目本期发生额上期发生额

权益法核算的长期股权投资收益3474903.883559068.91

处置交易性金融资产取得的投资收益310411.02

合计3785314.903559068.91其他说明

71、信用减值损失

单位：元项目本期发生额上期发生额

应收账款坏账损失-1312448.32506003.05

其他应收款坏账损失-97481.47-23304.24

合计-1409929.79482698.81其他说明

72、资产减值损失

单位：元项目本期发生额上期发生额

一、存货跌价损失及合同履约成本减

-10033829.322535103.55值损失

四、固定资产减值损失-1512939.54

合计-11546768.862535103.55

其他说明：

98加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

73、资产处置收益

单位：元资产处置收益的来源本期发生额上期发生额

74、营业外收入

单位：元计入当期非经常性损益的金项目本期发生额上期发生额额

罚没及违约金收入1632888.00

其他100791.4896113.17

合计100791.481729001.17

其他说明：

75、营业外支出

单位：元计入当期非经常性损益的金项目本期发生额上期发生额额

对外捐赠113720.0090856.89

滞纳金、罚款支出277.711648.33

其他-30784.53-10172.76

合计83213.1882332.46

其他说明：

76、所得税费用

（1）所得税费用表

单位：元项目本期发生额上期发生额

当期所得税费用927686.532755175.78

递延所得税费用1616210.12-3325764.54

合计2543896.65-570588.76

（2）会计利润与所得税费用调整过程

单位：元项目本期发生额

利润总额-29246539.35

按法定/适用税率计算的所得税费用-4386980.90

子公司适用不同税率的影响-4668628.26

使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响-6.44本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣

11599512.25

亏损的影响研发费用加计扣除的所得税影响

99加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

所得税费用2543896.65其他说明

77、其他综合收益

详见附注57

78、现金流量表项目

（1）与经营活动有关的现金收到的其他与经营活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

利息收入1496941.88689033.41

政府补贴2311090.17873272.61

其他3663426.601729001.17

合计7471458.653291307.19

收到的其他与经营活动有关的现金说明：

支付的其他与经营活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

付现费用126178156.3875759704.25

押金保证金4015891.505761330.16

滞纳金、罚款支出149649.305548.33

员工借备用金3482077.213081607.86

捐赠支出113720.0081546.00

合计133939494.3984689736.60

支付的其他与经营活动有关的现金说明：

（2）与投资活动有关的现金收到的其他与投资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额收到的重要的与投资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

收到的其他与投资活动有关的现金说明：

支付的其他与投资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额支付的重要的与投资活动有关的现金

单位：元

100加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

项目本期发生额上期发生额

支付的其他与投资活动有关的现金说明：

（3）与筹资活动有关的现金收到的其他与筹资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

收到的其他与筹资活动有关的现金说明：

支付的其他与筹资活动有关的现金

单位：元项目本期发生额上期发生额

偿还租赁负债1039872.291885506.17

合计1039872.291885506.17

支付的其他与筹资活动有关的现金说明：

筹资活动产生的各项负债变动情况

□适用□不适用

（4）以净额列报现金流量的说明项目相关事实情况采用净额列报的依据财务影响

（5）不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响

79、现金流量表补充资料

（1）现金流量表补充资料

单位：元补充资料本期金额上期金额

1．将净利润调节为经营活动现金流量：

净利润-31790436.004029919.19

加：资产减值准备12956698.65-3017802.36

固定资产折旧、油气资产折耗、生

58254495.2558949319.03

产性生物资产折旧

使用权资产折旧1003876.921062903.46

无形资产摊销2006797.751683745.84

长期待摊费用摊销545365.97816452.49

处置固定资产、无形资产和其他长

期资产的损失（收益以“－”号填列）固定资产报废损失（收益以“－”号填列）公允价值变动损失（收益以“－”号填列）

101加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

财务费用（收益以“－”号填列）5005495.042772359.23

投资损失（收益以“－”号填列）-3785314.90-3559068.91递延所得税资产减少（增加以

14834721.81-5003253.18“－”号填列）递延所得税负债增加（减少以-11076265.27-3385231.99“－”号填列）存货的减少（增加以“－”号填

52728819.17-84479901.23

列）经营性应收项目的减少（增加以-39439272.38-3712088.92“－”号填列）经营性应付项目的增加（减少以-9943716.54-27722918.59“－”号填列）

其他3351696.12

经营活动产生的现金流量净额51301265.47-58213869.82

2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活

动：

债务转为资本一年内到期的可转换公司债券融资租入固定资产

3．现金及现金等价物净变动情况：

现金的期末余额217723093.97129805138.66

减：现金的期初余额96220059.68143057344.89

加：现金等价物的期末余额

减：现金等价物的期初余额

现金及现金等价物净增加额121503034.29-13252206.23

（2）本期支付的取得子公司的现金净额

单位：元金额

其中：

其中：

其中：

其他说明：

（3）本期收到的处置子公司的现金净额

单位：元金额

其中：

其中：

其中：

其他说明：

102加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

（4）现金和现金等价物的构成

单位：元项目期末余额期初余额

一、现金217723093.9796220059.68

其中：库存现金2288.60

可随时用于支付的银行存款217720805.3796220059.68

三、期末现金及现金等价物余额217723093.9796220059.68

（5）使用范围受限但仍属于现金及现金等价物列示的情况

单位：元仍属于现金及现金等价物的项目本期金额上期金额理由

（6）不属于现金及现金等价物的货币资金

单位：元不属于现金及现金等价物的项目本期金额上期金额理由

其他说明：

（7）其他重大活动说明

80、所有者权益变动表项目注释

说明对上年年末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：

81、外币货币性项目

（1）外币货币性项目

单位：元项目期末外币余额折算汇率期末折算人民币余额货币资金

其中：美元欧元港币应收账款

其中：美元欧元港币长期借款

其中：美元

103加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

欧元港币

其他说明：

（2）境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及

选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。

□适用□不适用

82、租赁

（1）本公司作为承租方

□适用□不适用未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额

□适用□不适用简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用

□适用□不适用

项目本期金额（元）

简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用332030.63

合计332030.63

（1）各类使用权资产的账面原值、累计折旧以及减值准备等详见本附注七、25“使用权资产”之说明。

（2）租赁负债的利息费用

项目本期发生额（元）上期发生额（元）

计入财务费用的租赁负债利息60511.70170939.72

（3）租赁负债的到期期限分析、对相关流动性风险的管理等详见附注十二与金融工具相关的风险

（三）“流动风险”之说明。

涉及售后租回交易的情况

（2）本公司作为出租方作为出租人的经营租赁

□适用□不适用

单位：元

其中：未计入租赁收款额的可变租赁项目租赁收入付款额相关的收入

租赁收入677944.67

合计677944.67

104加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

作为出租人的融资租赁

□适用□不适用未来五年每年未折现租赁收款额

□适用□不适用未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表

（3）作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益

□适用□不适用

83、数据资源

84、其他

七、研发支出

单位：元项目本期发生额上期发生额

物料消耗费5197080.636342549.77

工资薪酬4459232.364756018.68

水电及燃料费423367.86415771.87

折旧及摊销费749349.92780275.92

其他53637.7641923.71

合计10882668.5312336539.95

其中：费用化研发支出10882668.5312336539.95

1、符合资本化条件的研发项目

单位：元本期增加金额本期减少金额项目期初余额内部开发确认为无转入当期期末余额其他支出形资产损益合计重要的资本化研发项目预计经济利益产开始资本化的时开始资本化的具项目研发进度预计完成时间生方式点体依据开发支出减值准备

单位：元项目期初余额本期增加本期减少期末余额减值测试情况

2、重要外购在研项目

资本化或费用化的判断标准和具体依项目名称预期产生经济利益的方式据

105加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

其他说明：

八、合并范围的变更

1、非同一控制下企业合并

（1）本期发生的非同一控制下企业合并

单位：元购买日至购买日至购买日至被购买方股权取得股权取得股权取得股权取得购买日的期末被购期末被购期末被购购买日名称时点成本比例方式确定依据买方的收买方的净买方的现入利润金流

其他说明：

（2）合并成本及商誉

单位：元合并成本

--现金

--非现金资产的公允价值

--发行或承担的债务的公允价值

--发行的权益性证券的公允价值

--或有对价的公允价值

--购买日之前持有的股权于购买日的公允价值

--其他合并成本合计

减：取得的可辨认净资产公允价值份额

商誉/合并成本小于取得的可辨认净资产公允价值份额的金额

合并成本公允价值的确定方法：

或有对价及其变动的说明

大额商誉形成的主要原因：

其他说明：

（3）被购买方于购买日可辨认资产、负债

单位：元购买日公允价值购买日账面价值

资产：

货币资金应收款项存货固定资产

106加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

无形资产

负债：

借款应付款项递延所得税负债净资产

减：少数股东权益取得的净资产

可辨认资产、负债公允价值的确定方法：

企业合并中承担的被购买方的或有负债：

其他说明：

（4）购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易

□是□否

（5）购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明

（6）其他说明

2、同一控制下企业合并

（1）本期发生的同一控制下企业合并

单位：元合并当期合并当期构成同一企业合并期初至合期初至合比较期间比较期间被合并方控制下企合并日的中取得的合并日并日被合并日被合被合并方被合并方名称业合并的确定依据权益比例并方的收并方的净的收入的净利润依据入利润湖南加加一佰鲜食依据持股2024年01

51.00%工商变更0.000.000.00968.96

品有限公比例变更月09日司

其他说明：

2024年1月9日湖南加加一佰鲜食品有限公司完成工商变更：本公司与广西龙眼塘食品有限责任公司、重庆加百味商

贸合伙有限企业共同签署了《股权转让协议》，公司以0元受让龙眼塘食品公司持有的湖南加加一佰鲜食品有限公司

11%的股权，同时，龙眼塘食品公司将其持有的加加一佰鲜19%股权以0元作价转让给重庆加百味。公司持有加加一佰

鲜51%的股权，加加一佰鲜成为公司控股子公司，纳入公司合并报表范围。

（2）合并成本

单位：元

107加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

合并成本

--现金0.00

--非现金资产的账面价值0.00

--发行或承担的债务的账面价值0.00

--发行的权益性证券的面值0.00

--或有对价0.00

或有对价及其变动的说明：

其他说明：

（3）合并日被合并方资产、负债的账面价值

单位：元合并日上期期末

资产：

货币资金1974471.281974471.28

应收款项1000000.001000000.00存货固定资产无形资产

负债：

借款应付款项

净资产280962.09280962.09

减：少数股东权益

取得的净资产280962.09280962.09

企业合并中承担的被合并方的或有负债：

其他说明：

3、反向购买

交易基本信息、交易构成反向购买的依据、上市公司保留的资产、负债是否构成业务及其依据、合并成本的确定、按照

权益性交易处理时调整权益的金额及其计算：

4、处置子公司

本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项

□是□否是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形

□是□否

108加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

5、其他原因的合并范围变动

说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：

本期新增子公司的情况：

2024年1月9日湖南加加一佰鲜食品有限公司完成工商变更：本公司与广西龙眼塘食品有限责任公司、重庆加百味

商贸合伙有限企业共同签署了《股权转让协议》，公司以0元受让龙眼塘食品公司持有的湖南加加一佰鲜食品有限公司11%的股权，同时，龙眼塘食品公司将其持有的加加一佰鲜19%股权以0元作价转让给重庆加百味。公司持有加加一佰鲜51%的股权，加加一佰鲜成为公司控股子公司，纳入公司合并报表范围。

6、其他

九、在其他主体中的权益

1、在子公司中的权益

（1）企业集团的构成

单位：元持股比例子公司名称注册资本主要经营地注册地业务性质取得方式直接间接长沙加加食

60000000

品销售有限宁乡宁乡商业100.00%设立.00公司盘中餐粮油

食品（长15396120同一控制下宁乡宁乡制造业100.00%

沙）有限公0.00企业合并司郑州加加味20000000同一控制下

郑州郑州制造业100.00%

业有限公司.00企业合并加加食品集

50000000非同一控制团（阆中）阆中阆中制造业100.00%.00下企业合并有限公司

欧朋（上海）食用植20000000

上海上海商业100.00%设立

物油有限公.00司湖南盘加食

10000000

品销售有限长沙长沙商业100.00%设立.00公司湖南加加调

10000000

味食品有限宁乡宁乡商业100.00%设立.00公司

加加(北京)

20000000

数字科技有北京北京商业100.00%设立.00限公司加加食品

50000000（湖南）有长沙长沙商业51.00%设立.00限公司加加食品供20000000

长沙长沙商业51.00%设立

应链（湖.00

109加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

南）有限公司加加食品供

应链（广5000000.广州广州商业51.00%设立

州）有限公00司加加食品（宁夏）生20000000

宁夏宁夏制造业100.00%设立

物科技有限.00公司

加加（北

20000000

京）商贸有北京北京商业100.00%设立.00限公司湖南加加一

10000000

佰鲜食品有宁乡宁乡商业51.00%收购.00限公司

在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：

持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：

对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：

确定公司是代理人还是委托人的依据：

其他说明：

（2）重要的非全资子公司

单位：元本期归属于少数股东本期向少数股东宣告期末少数股东权益余子公司名称少数股东持股比例的损益分派的股利额

子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：

其他说明：

（3）重要非全资子公司的主要财务信息

单位：元期末余额期初余额子公司名非流非流非流非流流动资产流动负债流动资产流动负债称动资动负动资动负资产合计负债合计资产合计负债合计产债产债

单位：元本期发生额上期发生额子公司名称综合收益经营活动综合收益经营活动营业收入净利润营业收入净利润总额现金流量总额现金流量

其他说明：

110加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

（4）使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制

（5）向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持

其他说明：

2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易

（1）在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明

（2）交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响

单位：元

购买成本/处置对价

--现金

--非现金资产的公允价值

购买成本/处置对价合计

减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净资产份额差额

其中：调整资本公积调整盈余公积调整未分配利润其他说明

3、在合营安排或联营企业中的权益

（1）重要的合营企业或联营企业持股比例对合营企业或合营企业或联联营企业投资主要经营地注册地业务性质营企业名称直接间接的会计处理方法合兴（天津）股权投资基金投资及咨询服

天津天津99.99%权益法核算合伙企业（有务限合伙）湖南朴和长青私募股权基金投资及咨询服

长沙长沙99.01%权益法核算合伙企业（有务限合伙）

在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明：

本公司在合兴（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙）(以下简称“合兴基金”)的持股比例为

99.99%，根据合伙协议约定，公司作为有限合伙人不得执行合伙事务，不得参与管理或控制有限合伙的

111加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

投资业务及其他以有限合伙名义进行的活动、交易和业务；同时，被投资单位投资决策委员会委员总数为4名，公司推荐代表2名，公司可以通过该代表共同控制被投资单位。

本公司在湖南朴和长青私募股权基金合伙企业（有限合伙）(以下简称“朴和基金”)的持股比例为

99.01%，朴和基金合伙人为二人，其中：普通合伙人为中投信联（深圳）资产管理有限公司，本公司为有限合伙人。根据合伙协议约定，公司作为有限合伙人，不得执行合伙事务，不得参与管理或控制有限合伙的投资业务及其他以有限合伙名义进行的活动、交易和业务；协议约定，由普通合伙人组建成立投资决策委员会，投委会由三名成员组成，普通合伙人派出一名，本公司派出一名，另一名由全体合伙人共同选聘。基金相关投资等重大事项由投委会审议，因此本公司通过该派出成员对该基金实施重大影响。

持有20%以下表决权但具有重大影响，或者持有20%或以上表决权但不具有重大影响的依据：

按照相关投资协议约定，本公司有权在衡阳华亚玻璃制品有限公司董事会派有1名董事，并享有相应的实质性的参与决策权，可以通过该代表参与被投资单位经营政策的制定，故虽然持股比例及表决权比例仅为10%，仍然可以对该被投资单位施加重大影响。

按照相关投资协议约定，本公司有权在湖南加厨食品有限公司董事会派有1名董事，并享有相应的实质性的参与决策权，可以通过该代表参与被投资单位经营政策的制定，故虽然持股比例及表决权比例仅为10%，仍然可以对该被投资单位施加重大影响。

（2）重要合营企业的主要财务信息

单位：元

期末余额/本期发生额期初余额/上期发生额合兴基金朴和基金合兴基金朴和基金

流动资产37246568.9147708168.2714704852.7184724639.92

其中：现金和现金等

37147957.4747708168.2714649880.938853775.96

价物

非流动资产252676145.8210002738.82362974083.8710006025.50

资产合计289922714.7357710907.09377678936.5894730665.42

流动负债19443.4615300.008500.00非流动负债

负债合计0.0019443.4615300.008500.00少数股东权益归属于母公司股东权

289922714.7357691463.63377663600.0094722182.82

益按持股比例计算的净

289908219.3257120318.14377644800.0093784433.21

资产份额调整事项

112加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

--商誉

--内部交易未实现利润

--其他-56422709.18-2156314.49-71130500.00640237.56对合营企业权益投资

233485510.1454964003.65306514300.0094424670.77

的账面价值存在公开报价的合营企业权益投资的公允价值营业收入

财务费用-27983.87-521553.44所得税费用

净利润2856714.671892424.044787908.19-1264183.04终止经营的净利润

其他综合收益-91194568.46-53333908.52

综合收益总额-88337853.791892424.04-48546000.33-1264183.04本年度收到的来自合

3297711.82

营企业的股利其他说明

（3）重要联营企业的主要财务信息

单位：元

期末余额/本期发生额期初余额/上期发生额流动资产非流动资产资产合计流动负债非流动负债负债合计少数股东权益归属于母公司股东权益按持股比例计算的净资产份额调整事项

--商誉

--内部交易未实现利润

--其他对联营企业权益投资的账面价值存在公开报价的联营企业权益投资的公允价值营业收入

113加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

净利润终止经营的净利润其他综合收益综合收益总额本年度收到的来自联营企业的股利其他说明

（4）不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息

单位：元

期末余额/本期发生额期初余额/上期发生额

合营企业：

下列各项按持股比例计算的合计数

联营企业：

下列各项按持股比例计算的合计数其他说明

（5）合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明

（6）合营企业或联营企业发生的超额亏损

单位：元本期未确认的损失（或本期合营企业或联营企业名称累积未确认前期累计的损失本期末累积未确认的损失分享的净利润）其他说明

（7）与合营企业投资相关的未确认承诺

（8）与合营企业或联营企业投资相关的或有负债

4、重要的共同经营

持股比例/享有的份额共同经营名称主要经营地注册地业务性质直接间接

在共同经营中的持股比例或享有的份额不同于表决权比例的说明：

共同经营为单独主体的，分类为共同经营的依据：

其他说明

5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益

未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：

114加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

6、其他

十、政府补助

1、报告期末按应收金额确认的政府补助

□适用□不适用未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因

□适用□不适用

2、涉及政府补助的负债项目

□适用□不适用

单位：元本期计入营

本期新增补本期转入其本期其他变与资产/收会计科目期初余额业外收入金期末余额助金额他收益金额动益相关额

485423923352468.45189924

递延收益与资产相关.2212.10

3、计入当期损益的政府补助

□适用□不适用

单位：元会计科目本期发生额上期发生额

计入其他收益的政府补助金额4492468.125694376.88

计入财务费用的政府补助金额471468.00

其他说明：

十一、与金融工具相关的风险

1、金融工具产生的各类风险

1、金融工具产生的各类风险

本公司在日常活动中面临各种金融工具的风险，主要包括信用风险、市场风险和流动性风险。本公司的主要金融工具包括货币资金、股权投资、借款、应收账款、应付账款等，各项金融工具的详细情况说明见本附注五相关项目。与这些金融工具有关的风险，以及本公司为降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述：

董事会负责规划并建立本公司的风险管理架构，制定本公司的风险管理政策和相关指引并监督风险管理措施的执行情况。本公司已制定风险管理政策以识别和分析本公司所面临的风险，这些风险管理政

115加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

策对特定风险进行了明确规定，涵盖了市场风险、信用风险和流动性风险管理等诸多方面。本公司定期评估市场环境及本公司经营活动的变化以决定是否对风险管理政策及系统进行更新。本公司各部门为风险管理第一道防线；审计部和董事会下设的审计委员会为风险管理第二道防线；董事会及股东大会为风

险管理第三道防线。本公司内部审计部门就风险管理控制及程序进行定期的审核，并将审核结果上报本公司的审计委员会。

本公司通过适当的多样化投资及业务组合来分散金融工具风险，并通过制定相应的风险管理政策减少集中于单一行业、特定地区或特定交易对手的风险。

市场风险

金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括外汇风险、利率风险和其他价格风险。

1．汇率风险

汇率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司的主要经营位于中国境内，主要业务以人民币结算。因此，本公司所承担的外汇变动市场风险不重大。

2．利率风险

利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司面临的市场利率变动的风险主要与本公司以浮动利率计息的借款有关。本公司的利率风险主要产生于长期银行借款及应付债券等长期带息债务。浮动利率的金融负债使本公司面临现金流量利率风险，固定利率的金融负债使本公司面临公允价值利率风险。本公司根据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例，并通过定期审阅与监察维持适当的固定和浮动利率工具组合。

截至2024年06月30日，本公司的银行借款系以固定利率计息，利率发生的合理变动将不会对本公司的利润总额和股东权益产生重大的影响。

3．其他价格风险

本公司间接持有其他上市公司的权益投资，投资存在股价波动的风险，间接持有的股份有东鹏特饮、爱慕、巴比食品和滴滴。

信用风险

信用风险，是指交易对手方未能履行合同义务而导致本公司产生财务损失的风险。本公司信用风险主要产生于银行存款和应收款项等。

116加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

本公司银行存款主要存放于国有银行和其它大中型银行，本公司预期银行存款不存在重大的信用风险。

对于应收款项，本公司按照客户管理信用风险集中度，设定相关政策以控制信用风险敞口。本公司基于对债务人的财务状况、外部评级、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其它因素诸如目前市场状况等评估债务人的信用资质并设置相应欠款额度与信用期限。本公司会定期对债务人信用记录进行监控，对于信用记录不良的债务人，本公司会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本公司的整体信用风险在可控的范围内。由于本公司的应收款项客户广泛分散于不同的地区和行业中，因此在本公司不存在重大信用风险集中。

本公司没有提供任何其他可能令本公司承受信用风险的担保。本公司所承但的最大信用风险敞口为资产负债表中各项金融资产的账面价值。

1．信用风险显著增加的判断依据

本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，本公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获得合理且有依据的信息，包括基于本公司历史数据的定性和定量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信息。当满足以下一个或多个定量、定性标准时，本公司认为信用风险已显著增加：

(1)合同付款已逾期超过30天。

(2)根据外部公开信用评级结果，债务人信用评级等级大幅下降。

(3)债务人生产或经营环节出现严重问题，经营成果实际或预期发生显著下降。

(4)债务人所处的监管、经济或技术环境发生显著不利变化。

(5)预期将导致债务人履行其偿债义务能力的业务、财务或经济状况发生显著不利变化。

(6)其他表明金融资产发生信用风险显著增加的客观证据。

2．已发生信用减值的依据

本公司评估债务人是否发生信用减值时，主要考虑以下因素：

(1)债务人发生重大财务困难。

(2)债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等。

117加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

(3)债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步。

(4)债务人很可能破产或进行其他财务重组。

(5)发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失。

(6)以大幅折扣购买或源生一项金融资产，该折扣反映了发生信用损失的事实。

3．预期信用损失计量的参数

根据信用风险是否发生显著增加以及是否已发生信用减值，本公司对不同的资产分别以12个月或整个存续期的预期信用损失计量损失准备。预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞口。本公司考虑历史统计数据的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违约风险敞口模型。相关定义如下：

(1)违约概率是指债务人在未来12个月或在整个剩余存续期，无法履行其偿付义务的可能性。

(2)违约风险敞口是指，在未来12个月或在整个剩余存续期中，在违约发生时，本公司应被偿付的金额。

(3)违约损失率是指本公司对违约敞口发生损失程度作出的预期。根据交易对手的类型、追索的方式

和优先级，以及担保物或其他信用支持的可获得性不同，违约损失率也有所不同。

本公司通过预计未来各月份中单个敞口或资产组合的违约概率、违约损失率和违约风险敞口，来确定预期信用损失。本报告期内，预期信用损失估计技术或关键假设未发生重大变化。

4．预期信用损失模型中包括的前瞻性信息

信用风险显著增加的评估及预期信用损失的计算均涉及前瞻性信息。本公司通过历史数据分析，识别出影响各资产组合的信用风险及预期信用损失的相关信息，如 GDP 增速等宏观经济状况，所处行业周期阶段等行业发展状况等。本公司在考虑公司未来销售策略或信用政策的变化的基础上来预测这些信息对违约概率和违约损失率的影响。

流动风险

流动风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。

流动性风险由本公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控现金余额、可随时变现的有价证券以及对未来12个月现金流量的滚动预测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务，满足本公司经营需要，并降低现金流量波动的影响。

118加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

本公司持有的金融负债和表外担保项目按未折现剩余合同现金流量的到期期限分析如下：

金额单位：万元期末余额项目一年以内一至两年两至三年三年以上合计

短期借款18020.5418020.54

应付账款11629.8711629.87

其他应付款8725.848725.84

一年内到期的非流动负债167.14167.14

租赁负债53.0113.6166.62

合计38543.3953.0113.6138610.01

续上表：

期初余额项目一年以内一至两年两至三年三年以上合计

短期借款19826.3519826.35

应付账款9239.199239.19

其他应付款10002.6010002.60

一年内到期的非流动负债195.46195.46

租赁负债111.8624.37136.23

合计39263.60111.8624.370.0039399.83

上表中披露的金融负债金额为未经折现的合同现金流量，因而可能与资产负债表中的账面金额有所不同。

资本管理

本公司资本管理政策的目标是为了保障本公司能够持续经营，从而为股东提供回报，并使其他利益相关者获益，同时维持最佳的资本结构以降低资本成本。为了维持或调整资本结构，本公司可能会调整支付给股东的股利金额、向股东返还资本、发行新股或出售资产以减低债务。本公司以资产负债率(即总负债除以总资产)为基础对资本结构进行监控。于2024年06月30日，本公司的资产负债率为20.00%

（2023年12月31日：21.31%）。

2、套期

（1）公司开展套期业务进行风险管理

□适用□不适用

119加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

（2）公司开展符合条件套期业务并应用套期会计

单位：元已确认的被套期项目与被套期项目以及套账面价值中所包含的套期有效性和套期无套期会计对公司的财项目期工具相关账面价值被套期项目累计公允效部分来源务报表相关影响价值套期调整套期风险类型套期类别其他说明

（3）公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计

□适用□不适用

3、金融资产

（1）转移方式分类

□适用□不适用

（2）因转移而终止确认的金融资产

□适用□不适用

（3）继续涉入的资产转移金融资产

□适用□不适用其他说明

十二、公允价值的披露

1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值

单位：元期末公允价值

项目第一层次公允价值计第二层次公允价值计第三层次公允价值计合计量量量

一、持续的公允价值

--------计量

二、非持续的公允价

--------值计量

120加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据

3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息

5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析

6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策

7、本期内发生的估值技术变更及变更原因

8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况

9、其他

十三、关联方及关联交易

1、本企业的母公司情况

母公司对本企业母公司对本企业母公司名称注册地业务性质注册资本的持股比例的表决权比例湖南卓越投资有

宁乡实业投资6353.00万元18.79%18.79%限公司本企业的母公司情况的说明本企业最终控制方是杨振。

其他说明：

本公司最终控制方是杨振（联席股东肖赛平、杨子江，肖赛平系杨振之配偶，杨子江系杨振之子）。

2、本企业的子公司情况

本企业子公司的情况详见附注十、1、在子公司中的权益。

3、本企业合营和联营企业情况

本企业重要的合营或联营企业详见附注十、3、在合营安排或联营企业中的权益。。

本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下：

合营或联营企业名称与本企业关系衡阳华亚玻璃制品有限公司联营企业湖南加厨食品有限公司联营企业长沙康思威盛新能源股份有限公司联营企业合兴（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙）合营企业

湖南朴和长青私募股权基金合伙企业（有限合伙）合营企业其他说明

121加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

4、其他关联方情况

其他关联方名称其他关联方与本企业关系长沙可可槟榔屋有限公司受同一母公司控制宁夏可可美生物工程有限公司受同一母公司控制湖南派仔食品有限公司受同一母公司控制湖南派派食品有限公司上市公司实际控制人担任法人及执行董事湖南梁嘉食品有限公司母公司间接参股公司宁夏玉蜜淀粉有限公司母公司间接参股公司其他说明

5、关联交易情况

（1）购销商品、提供和接受劳务的关联交易

采购商品/接受劳务情况表

单位：元是否超过交易额关联方关联交易内容本期发生额获批的交易额度上期发生额度宁夏可可美生物

委托加工费4126106.1910000000.00否10487163.21工程有限公司宁夏可可美生物

生活服务费20114.9110000000.00否35688.68工程有限公司宁夏玉蜜淀粉有

委托加工费4126106.1910000000.00否11944467.05限公司湖南加厨食品有

材料7952985.990.00否4891258.24限公司

出售商品/提供劳务情况表

单位：元关联方关联交易内容本期发生额上期发生额关联方委托采购燃料及动

长沙可可槟榔屋有限公司93765.38415016.55力，原材料关联方委托采购燃料及动

湖南加厨食品有限公司236234.77152957.40力，原材料购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明

可可美和宁夏玉蜜委托加工费均为412.61万元，是由于根据我公司《味精代工合同补充协议》约定按照1000元/吨分别向可可美和宁夏玉蜜支付代工费，支付代工费1000元/吨分配标准原则上按五五分配。

（2）关联受托管理/承包及委托管理/出包情况

本公司受托管理/承包情况表：

单位：元

托管收益/承本期确认的托

委托方/出包受托方/承包受托/承包资受托/承包起受托/承包终

包收益定价依管收益/承包方名称方名称产类型始日止日据收益

关联托管/承包情况说明

本公司委托管理/出包情况表：

单位：元

122加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

委托方/出包受托方/承包委托/出包资委托/出包起委托/出包终托管费/出包本期确认的托

方名称方名称产类型始日止日费定价依据管费/出包费

关联管理/出包情况说明

（3）关联租赁情况

本公司作为出租方：

单位：元承租方名称租赁资产种类本期确认的租赁收入上期确认的租赁收入

湖南加厨食品有限公司房屋建筑物192880.730.00

本公司作为承租方：

单位：元简化处理的短期未纳入租赁负债租赁和低价值资计量的可变租赁承担的租赁负债增加的使用权资支付的租金出租方租赁资产租赁的租金费付款额（如适利息支出产名称产种类用（如适用）用）本期发上期发本期发上期发本期发上期发本期发上期发本期发上期发生额生额生额生额生额生额生额生额生额生额宁夏可可美生房产和4275156697物工程

汽车.37.25有限公司关联租赁情况说明

1、盘中餐粮油食品（长沙）有限公司2024年上半年将厂房出租给湖南加厨食品有限公司用于生产。

2、公司全资子公司加加食品（宁夏）生物科技有限公司2024年上半年租赁了宁夏可可美生物工程有限公司的房屋用于

员工办公和住宿，租赁汽车用于出行办公。

（4）关联担保情况本公司作为担保方

单位：元担保是否已经履行完被担保方担保金额担保起始日担保到期日毕本公司作为被担保方

单位：元担保是否已经履行完担保方担保金额担保起始日担保到期日毕关联担保情况说明

（5）关联方资金拆借

单位：元关联方拆借金额起始日到期日说明

123加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

拆入拆出

（6）关联方资产转让、债务重组情况

单位：元关联方关联交易内容本期发生额上期发生额

（7）关键管理人员报酬

单位：元项目本期发生额上期发生额

关键管理人员报酬6513034.036533089.62

（8）其他关联交易

6、关联方应收应付款项

（1）应收项目

单位：元期末余额期初余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备长沙可可槟榔屋有

应收账款1104008.691104008.691002750.821002750.82限公司湖南派仔食品有限

应收账款1698634.691698634.691698634.691698634.69公司

小计2802643.382802643.382701385.512701385.51宁夏可可美生物工

其他应收款33531101.8125590206.92程有限公司宁夏玉蜜淀粉有限

其他应收款33531101.8125590206.92公司

小计67062203.6251180413.84

（2）应付项目

单位：元项目名称关联方期末账面余额期初账面余额

应付账款湖南加厨食品有限公司3756362.751373757.32

小计-3756362.751373757.32

其他应付款衡阳华亚玻璃制品有限公司250000.00250000.00

其他应付款湖南加厨食品有限公司4500.004500.00

其他应付款宁夏玉蜜淀粉有限公司823500.001523391.29宁夏可可美生物工程有限公

其他应付款909258.15642996.02司

小计1987258.152420887.31

124加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

7、关联方承诺

8、其他

十四、股份支付

1、股份支付总体情况

□适用□不适用

单位：元授予对象本期授予本期行权本期解锁本期失效类别数量金额数量金额数量金额数量金额

3494534

管理人员7190400

4.00

1656288

研发人员340800.00

5120496

销售人员1053600.00

4172212

合计8584800

8.00

期末发行在外的股票期权或其他权益工具

□适用□不适用期末发行在外的股票期权期末发行在外的其他权益工具授予对象类别行权价格的范围合同剩余期限行权价格的范围合同剩余期限

核心管理/技术/业务

4.86元18个月无无

人员其他说明2024年1月2日，公司披露了《关于2021年股票期权激励计划首次授予股票期权第二个行权期自主行权的提示性公告》（公告编号：2024-001）。公司2021年股票期权激励计划第二个行权期行权条件已成就，本次符合股票期权行权条件的114名激励对象在第二个行权期可自主行权858.48万份，行权价格为4.86元/股。本次自主行权事项已获深圳证券交易所审核通过，且公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成自主行权相关登记申报工作。本次股票期权实际可行权期限为2024年1月2日（含）至2024年11月11日（含）。公司激励对象可以在可行权期间内的可行权日通过承办券商股票交易系统进行自主行权。

本报告期内，股票期权激励对象未行权。截至本报告披露日，无其它新增进展情况。

2、以权益结算的股份支付情况

□适用□不适用

单位：元

授予日权益工具公允价值的确定方法采用布莱克—斯科尔期权定价模型

授予日权益工具公允价值的重要参数年化标准差、股息收益率、年化无风险利率、历史波动率

按各考核期业绩条件估计，并根据最新取得的可行权职工可行权权益工具数量的确定依据人数变动等后续信息做出最佳估计，修正预计可行权的权益工具数量本期估计与上期估计有重大差异的原因股票激励对象人数离职以及业绩条件不达标所致

125加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额23430815.25

本期以权益结算的股份支付确认的费用总额0.00其他说明

3、以现金结算的股份支付情况

□适用□不适用

4、本期股份支付费用

□适用□不适用

5、股份支付的修改、终止情况根据2021年11月12日召开的第四届董事会2021年第十次会议审议通过的《关于调整2021年股票期权激励计划相关事项的议案》，有2名激励对象因个人原因，已不符合激励对象条件，激励对象人数由131人调整为129人，首次授予股票期权总数3721万股。

根据2022年11月25日召开的第四届董事会2022年第八次会议，审议通过了《关于注销2021年股票期权激励计划部分已授权但尚未行权的股票期权的议案》。激励对象周继良于2022年11月24日经职工代表大会选举为职工代表监事及首次授予的激励对象中的9名激励对象已离职，共计10名激励对象不再具备激励对象资格不得行权，公司董事会同意对上述人员已获授但尚未行权的股票期权合计96万股予以注销。注销完成后，本次激励计划首次授予数量将由3721万股调整为3625万股。

公司于2023年11月30日召开的第五届董事会2023年第八次会议，审议通过了《关于注销2021年股票期权激励计划部分股票期权的议案》。公司《2021年股票期权激励计划》首次授予的激励对象中5名激励对象离职，已不符合激励条件，公司将其持有的已获授但尚未批准行权的股票期权合计28.80万股予以注销；第一个行权有效期届满，公司依照规定将到期未行权的1449.98万股股票期权予以注销；

对因公司业绩考核原因不能完全行权的214.62万股股票期权予以注销。综上所述，本次将合计注销

1693.40万股股票期权，占《2021年股票期权激励计划》首次授予总数的46.71%，占目前公司股本总

额的1.47%。注销完成后，《2021年股票期权激励计划》首次授予数量将由3625万股调整为

1931.60万股。

2024年1月2日，公司披露了《关于2021年股票期权激励计划首次授予股票期权第二个行权期自主行权的提示性公告》（公告编号：2024-001）。公司2021年股票期权激励计划第二个行权期行权条件已成就，本次符合股票期权行权条件的114名激励对象在第二个行权期可自主行权858.48万份，行权价格为4.86元/股。本次自主行权事项已获深圳证券交易所审核通过，且公司已在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司完成自主行权相关登记申报工作。本次股票期权实际可行权期限为2024年1月2日（含）至2024年11月11日（含）。公司激励对象可以在可行权期间内的可行权日通过承办券商股票交易系统进行自主行权。

126加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

6、其他

十五、承诺及或有事项

1、重要承诺事项

资产负债表日存在的重要承诺

1、对外投资

（1）2021年12月，本公司与上海七合图科技合伙企业（有限合伙）共同投资组建加加食品（湖南）

有限公司，注册资本人民币5000万元，其中本公司认缴2550万元（占比51.00%），截止本报告期末，本公司尚有2499万元未实际出资。

（2）2022年1月21日，本公司与长沙美味加营销管理中心（有限合伙）共同设立加加食品供应链

(湖南)有限公司，注册资本人民币2000万元，其中本公司认缴1020万元（占比51.00%），截止本报告期末，本公司尚有820万元未实际出资。

（3）2022年5月12日，本公司与广西龙眼塘食品有限责任公司、时间的玫瑰（北京）文化产业发

展有限公司共同设立湖南加加一佰鲜调味食品有限公司（原名：加加味业(湖南)有限公司），注册资本人民币1000万元，其中本公司认缴400万元（占比40.00%），截止本报告期末，本公司尚有200万元未实际出资。2023年12月，时间的玫瑰与重庆加百味商贸合伙有限企业签署了《股权转让协议》，时间的玫瑰将其持有的湖南加加一佰鲜调味食品有限公司（原名：加加味业(湖南)有限公司）30%股权转让

给重庆加百味，并办理了工商变更登记。

2024年1月9日湖南加加一佰鲜食品有限公司完成工商变更：本公司与广西龙眼塘食品有限责任

公司、重庆加百味商贸合伙有限企业共同签署了《股权转让协议》，公司以0元受让龙眼塘食品公司持有的湖南加加一佰鲜食品有限公司11%的股权，同时，龙眼塘食品公司将其持有的加加一佰鲜19%股权以0元作价转让给重庆加百味。公司持有加加一佰鲜51%的股权，加加一佰鲜成为公司控股子公司，纳入公司合并报表范围。

2、固定资产投资

公司重要固定资产投资项目如下表：单位：万元截至2024年6月30项目名称预算数未来计划投入额备注日已投入金额

2号厂房消防工程1055.00305.00750.00

2、或有事项

（1）资产负债表日存在的重要或有事项

（2）公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明公司不存在需要披露的重要或有事项。

127加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

3、其他

（1）本公司为子公司担保

被担保方担保金额（元）担保起始日担保到期日担保是否已经履行完毕

盘中餐粮油食品（长沙）有

80000000.002023-3-162027-3-15否

限公司

（2）子公司之间担保

担保方担保金额（元）担保起始日担保到期日担保是否已经履行完毕

长沙加加食品销售有限公司80000000.002023-3-162027-3-15否

（3）子公司为本公司担保

担保方担保金额（元）担保起始日担保到期日担保是否已经履行完毕

盘中餐粮油食品（长沙）有

100000000.002023-12-202027-12-20否

限公司

长沙加加食品销售有限公司100000000.002023-12-202027-12-20否

十六、资产负债表日后事项

1、重要的非调整事项

单位：元对财务状况和经营成果的影项目内容无法估计影响数的原因响数

2、利润分配情况

拟分配每10股派息数（元）0

拟分配每10股分红股（股）0

拟分配每10股转增数（股）0

经审议批准宣告发放的每10股派息数（元）0

经审议批准宣告发放的每10股分红股（股）0

经审议批准宣告发放的每10股转增数（股）0利润分配方案0

3、销售退回

4、其他资产负债表日后事项说明

重要诉讼事项说明：

128加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

公司全资子公司加加（北京）数字科技有限公司与沈阳望家欢农副产品配送服务有限公司（以下简称“望家欢”）

之间的民间借贷纠纷，北京市大兴区人民法院一审判决书[（2023）京0115民初21476号]判定我公司于判决生效之日起

10日内连带向望家欢偿还本金1003.19万元及违约金。公司基于谨慎性原则，根据《企业会计准则》和公司会计政策

的相关规定，计提了预计负债1113.14万元。

2024年7月30日，公司收到该案代理律师转发的北京市第二中级人民法院（以下简称“北京二中院”）送达的二

审《民事判决书》[（2024）京02民终9836号]，经北京二中院审理后做出终审判决如下：一、撤销北京市大兴区人民

法院（2023）京0115民初21476号民事判决；二、驳回沈阳望家欢农副产品配送服务有限公司的全部诉讼请求。根据北

京二中院的终审判决，公司无需承担相关法律责任。公司无需计提预计负债，因此于本报告期末冲回已计提的预计负债

1113.14万元。

十七、其他重要事项

1、前期会计差错更正

（1）追溯重述法

单位：元受影响的各个比较期间报表会计差错更正的内容处理程序累积影响数项目名称

（2）未来适用法会计差错更正的内容批准程序采用未来适用法的原因

2、债务重组

3、资产置换

（1）非货币性资产交换

（2）其他资产置换

4、年金计划

5、终止经营

单位：元归属于母公司项目收入费用利润总额所得税费用净利润所有者的终止经营利润其他说明

6、分部信息

（1）报告分部的确定依据与会计政策

129加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定报告分部，并以产品分部为基础确定报告分部。分别对酱油产品、植物油产品及味精产品等的经营业绩进行考核。与各分部共同使用的资产、负债按照规模比例在不同的分部之间分配。

（2）报告分部的财务信息

单位：元项目酱油植物油味精其他分部间抵销合计

822406856.228152594.108095025.360924313.736561075.783017715.

主营业务收入

689763738021

651455780.217122711.100118134.357181830.738467871.587410586.

主营业务成本

932584641848

201918951560164744.265397035.886148483.115943800257146177

资产总额

2.367893714.132.65

644530274.178805968.84715388.7282860782.676559495.514352919.

负债总额

74754595230

（3）公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因

（4）其他说明

7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项

1、公司及全资子公司加加食品（宁夏）生物科技有限公司委托关联方宁夏可可美生物工程有限公

司和宁夏玉蜜淀粉有限公司代加工味精，2023年度形成代加工损失5118.04万元，2024年第一季度形成代加工损失1606.64万元（未经审计），共计6724.68万元，公司将上述损失确认为应收宁夏可可美及宁夏玉蜜欠款，计入其他应收款。

2、2024年3月中旬，宁夏可可美及宁夏玉蜜因环保问题，已停止生产，委托加工业务已终止，但

子公司加加食品（宁夏）生物科技有限公司的存货还全部存放在宁夏可可美厂区，截至2024年6月30日存货账面净值7364.17万元，目前公司已派专人专门看管该存货，但存在霉变损耗的可能性，且宁夏可可美因劳资纠纷，该等存货能否运回或变现也存在不确定性损失。宁夏可可美、宁夏玉蜜及宁夏沃野肥业有限公司于2024年8月23日－24日在京东破产强清平台拍卖存放在宁夏可可美厂区的部分原辅材料，涉及公司账上库存金额约446.95万元（不含税，未经审计），实际成功拍出其中四项标的物，该等存货拍卖所得款项公司最终能否收回存在不确定性，后续是否存在其他存货被拍卖的情形也存在不确定性。

130加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

8、其他

十八、母公司财务报表主要项目注释

1、应收账款

（1）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）2708748.342747633.39

1至2年1926944.772765901.75

2至3年2013398.431001199.70

合计6649091.546514734.84

（2）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例按单项计提坏

40028400283900639006

账准备60.20%100.00%59.87%100.00%

98.2598.2593.9893.98

的应收账款其

中：

按组合计提坏

26461132381251382614013071624833

账准备39.80%5.00%40.13%5.00%

93.29.6611.6340.86.4624.40

的应收账款其

中：

664904135225138651474031424833

合计100.00%62.19%100.00%61.88%

91.5479.9111.6334.8410.4424.40

按单项计提坏账准备类别名称：

单位：元期初余额期末余额名称账面余额坏账准备账面余额坏账准备计提比例计提理由

单位一1200000.001200000.001200000.001200000.00100.00%预计无法收回

单位二1001804.421001804.421104008.691104008.69100.00%预计无法收回

单位三1698889.561698889.561698889.561698889.56100.00%预计无法收回

合计3900693.983900693.984002898.254002898.25

按组合计提坏账准备类别名称：

131加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

单位：元期末余额名称账面余额坏账准备计提比例

账龄组合2646193.29132381.665.00%

合计2646193.29132381.66

确定该组合依据的说明：

如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：

□适用□不适用

（3）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回核销其他按单项计提坏

3900693.98102204.274002898.25

账准备按组合计提坏

130716.461665.20132381.66

账准备

合计4031410.44103869.474135279.91

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

（4）本期实际核销的应收账款情况

单位：元项目核销金额

其中重要的应收账款核销情况：

单位：元款项是否由关联单位名称应收账款性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

应收账款核销说明：

（5）按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况

单位：元占应收账款和合应收账款坏账准应收账款期末余合同资产期末余应收账款和合同单位名称同资产期末余额备和合同资产减额额资产期末余额合计数的比例值准备期末余额

132加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

第一名1698889.561698889.5625.55%1698889.56

第二名1200000.001200000.0018.05%1200000.00

第三名1104008.691104008.6916.60%1104008.69

第四名853811.78853811.7812.84%42690.59

第五名804253.00804253.0012.10%40212.65

合计5660963.035660963.0385.14%4085801.49

2、其他应收款

单位：元项目期末余额期初余额

其他应收款466412949.01214073573.50

合计466412949.01214073573.50

（1）应收利息

1）应收利息分类

单位：元项目期末余额期初余额

2）重要逾期利息

单位：元是否发生减值及其判借款单位期末余额逾期时间逾期原因断依据

其他说明：

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

其他说明：

5）本期实际核销的应收利息情况

单位：元

133加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

项目核销金额其中重要的应收利息核销情况

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

核销说明：

其他说明：

（2）应收股利

1）应收股利分类

单位：元

项目(或被投资单位)期末余额期初余额

2）重要的账龄超过1年的应收股利

单位：元是否发生减值及其判

项目(或被投资单位)期末余额账龄未收回的原因断依据

3）按坏账计提方法分类披露

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备的情况

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他变动

其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称收回或转回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

其他说明：

5）本期实际核销的应收股利情况

单位：元项目核销金额其中重要的应收股利核销情况

单位：元款项是否由关联单位名称款项性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

134加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

核销说明：

其他说明：

（3）其他应收款

1）其他应收款按款项性质分类情况

单位：元款项性质期末账面余额期初账面余额

内部往来464954737.30212693295.70

押金保证金1446493.021427289.52

其他款项231963.37126926.00

难以收回的预付账款转入4485760.944504585.10

合计471118954.63218752096.32

2）按账龄披露

单位：元账龄期末账面余额期初账面余额

1年以内（含1年）465365728.67208748471.32

1至2年5438270.809679680.94

2至3年264743.02254907.76

3年以上50212.1469036.30

4至5年212.1419036.30

5年以上50000.0050000.00

合计471118954.63218752096.32

3）按坏账计提方法分类披露

单位：元期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面价账面价计提比计提比金额比例金额值金额比例金额值例例按单项

44857448574504545045

计提坏0.95%100.00%0.002.06%100.00%0.00

60.9460.9485.1085.10

账准备其

中：

按组合

466633220244466412214247173937214073

计提坏99.05%0.05%97.94%0.08%

193.69.68949.01511.22.72573.50

账准备其

中：

4711184706046641221875246785214073

合计100.00%0.99%100.00%2.14%

954.6305.62949.01096.3222.82573.50

按单项计提坏账准备类别名称：

单位：元

135加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

期初余额期末余额名称账面余额坏账准备账面余额坏账准备计提比例计提理由

单位一4485548.804485548.804485548.804485548.80100.00%预计无法收回

单位二19036.3019036.30预计无法收回

单位三212.14212.14100.00%预计无法收回

合计4504585.104504585.104485760.944485760.94

按预期信用损失一般模型计提坏账准备：

单位：元

第一阶段第二阶段第三阶段坏账准备整个存续期预期信用整个存续期预期信用未来12个月预期信用合计损失（未发生信用减损失（已发生信用减损失值）值）

2024年1月1日余额173937.724504585.104678522.82

2024年1月1日余额

在本期

本期计提46306.96-18824.1627482.80

2024年6月30日余

220244.680.004485760.944706005.62

额各阶段划分依据和坏账准备计提比例损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况

□适用□不适用

4）本期计提、收回或转回的坏账准备情况

本期计提坏账准备情况：

单位：元本期变动金额类别期初余额期末余额计提收回或转回转销或核销其他按单项计提坏

4504585.10-18824.164485760.94

账准备按组合计提坏

173937.7246306.96220244.68

账准备

合计4678522.8227482.804706005.62

其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：

单位：元确定原坏账准备计提单位名称转回或收回金额转回原因收回方式比例的依据及其合理性

5）本期实际核销的其他应收款情况

单位：元项目核销金额

136加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

其中重要的其他应收款核销情况：

单位：元款项是否由关联单位名称其他应收款性质核销金额核销原因履行的核销程序交易产生

其他应收款核销说明：

6）按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况

单位：元占其他应收款期坏账准备期末余单位名称款项的性质期末余额账龄末余额合计数的额比例长沙加加食品销

关联往来327423222.761年以内69.50%售有限公司加加食品（宁夏）生物科技有关联往来79318713.891年以内16.84%限公司盘中餐粮油食品（长沙）有限公关联往来37764720.081年以内8.02%司湖南盘加食品销

关联往来9181658.931年以内1.95%售有限公司湖南加加一佰鲜

关联往来5754139.751年以内1.22%食品有限公司

合计459442455.4197.53%

7）因资金集中管理而列报于其他应收款

单位：元

其他说明：

3、长期股权投资

单位：元期末余额期初余额项目账面余额减值准备账面价值账面余额减值准备账面价值

486098200.486098200.484785815.484785815.

对子公司投资

43435959

对联营、合营293081817.293081817.407567639.407567639.企业投资87877373

779180018.779180018.892353455.892353455.

合计

30303232

（1）对子公司投资

单位：元期初余额本期增减变动期末余额被投资单减值准备减值准备

（账面价位期初余额计提减值

（账面价值）追加投资减少投资其他期末余额准备值）盘中餐粮16071491607149

137加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

油食品32.9532.95（长沙）有限公司郑州加加

51260885126088

味业有限

2.642.64

公司长沙加加

60000006000000

食品销售

0.000.00

有限公司加加食品

集团（阆14030001403000中）有限00.0000.00公司

欧朋（上海）食用20000002000000

植物油有0.000.00限公司湖南加加

10000001000000

调味食品

0.000.00

有限公司

加加（北京）数字20000002000000

科技有限0.000.00公司加加食品

510000.0510000.0（湖南）

00

有限公司加加食品供应链20000002000000（湖南）.00.00有限公司湖南加加一佰鲜食13123841312384

品有限公.84.84司加加食品（宁夏）20000002000000

生物科技0.000.00有限公司

484785813123844860982

合计

15.59.8400.43

（2）对联营、合营企业投资

单位：元本期增减变动期初减值权益宣告期末减值余额余额投资准备法下其他发放其他计提准备（账单位期初追加减少确认综合现金

（账面价权益减值其他期末余额投资投资的投收益股利面价变动准备余额值）资损调整或利值）益润

一、合营企业

合兴306523612285-2334

（天1423977.257.72958551

138加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

津）7.41634720070.14

股权.11投资基金合伙企业

（有限合

伙）湖南朴和长青私募股权94423900187323345496

基金46700000689.356.4003

合伙.77.000416.65企业

（有限合

伙）

-

40094136415823342884

7295

小计38901977946.356.4951

2007

8.18.6351163.79.11

二、联营企业衡阳华

亚玻2328-2031

璃制061.2963689.品有6972.6108限公司湖南加

10921158

厨食6611

356.469.

品有2.90

9282

限公司长沙康思威盛新

928.4537145.

能源

1082.9218

股份有限公司湖南加

加一-

1312

佰鲜1312

384.

调味384.

84

食品84有限公司

6628--4632

小计731.68401312304.

5542.63384.08

139加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

84

--

40754136347423342930

72951312

合计67631977903.356.8181

2007384.

9.73.6388167.87.1184可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定

□适用□不适用可收回金额按预计未来现金流量的现值确定

□适用□不适用前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因

（3）其他说明

4、营业收入和营业成本

单位：元本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本

主营业务410269802.80331817120.10350536098.42294969273.82

其他业务7594266.286520023.2151311008.5350466643.00

合计417864069.08338337143.31401847106.95345435916.82

营业收入、营业成本的分解信息：

单位：元分部1分部2本期合计合同分类营业收入营业成本营业收入营业成本营业收入营业成本营业收入营业成本业务类型

其中：

按经营地区分类

其中：

市场或客户类型

其中：

合同类型

其中：

按商品转让的时间分类

其中：

在某一时4174525338215541745253382155

点履约44.3327.8144.3327.81

在某一时411524.7121615.5411524.7121615.5

140加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

段内履约5050按合同期限分类

其中：

按销售渠道分类

其中：

4178640338337141786403383371

合计

69.0843.3169.0843.31

与履约义务相关的信息：

公司承担的预公司提供的质履行履约义务重要的支付条公司承诺转让是否为主要责项目期将退还给客量保证类型及的时间款商品的性质任人户的款项相关义务其他说明

与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：

本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为217922.71元，其中，206821.79元预计将于2024年度确认收入，11100.92元预计将于2025年度确认收入，0.00元预计将于2026年度确认收入。

重大合同变更或重大交易价格调整

单位：元项目会计处理方法对收入的影响金额

其他说明：

5、投资收益

单位：元项目本期发生额上期发生额

权益法核算的长期股权投资收益3474903.883559068.91

处置交易性金融资产取得的投资收益310411.02

合计3785314.903559068.91

6、其他

十九、补充资料

1、当期非经常性损益明细表

□适用□不适用

单位：元项目金额说明计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、按照确

5663558.29

定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外）

141加加食品集团股份有限公司2024年半年度报告全文

除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负

310411.02

债产生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益

除上述各项之外的其他营业外收入和支出17578.30

减：所得税影响额1044571.00

合计4946976.61--

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：

□适用□不适用公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明

□适用□不适用

2、净资产收益率及每股收益

每股收益报告期利润加权平均净资产收益率

基本每股收益（元/股）稀释每股收益（元/股）归属于公司普通股股东的净

-1.41%-0.026-0.026利润扣除非经常性损益后归属于

-1.63%-0.031-0.031公司普通股股东的净利润

3、境内外会计准则下会计数据差异

（1）同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用

（2）同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

□适用□不适用

（3）境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应注明该境外机构的名称

4、其他

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