魔芋也要出海，盐津铺子(002847)2月24日宣布将在泰国建设生产基地，通过供应链布局进一步推动海外业务拓展。

公告显示，盐津铺子拟在泰国设立全资子公司并投资建设泰国生产基地，本次项目投资金额约为2.2亿元。同时盐津铺子以约106.38万元出资设立全资子公司盐津食品(泰国)有限公司作为项目的实施主体，重点打造以魔芋、薯片等为核心产品的智能化生产基地。

“本次投资将重点拓展海外业务，通过供应链布局进一步推动海外业务拓展。”针对本次投资，盐津铺子方面回应称。通过深化全球产业链协同创新与资源融合，盐津铺子意图激活海外业务增长动能，从而提高公司市场竞争力和品牌知名度，打造新的增长曲线。

以凉果蜜饯发轫，盐津铺子已经发展成拥有辣卤零食、深海零食、休闲烘焙等多个品类，集研发、生产、销售于一体的休闲食品全产业链公司。在2024年，公司的麻酱素毛肚成为单品销量王，魔芋月销破亿，跃升为10亿级品类。

全球化战略一直是盐津铺子的战略规划方向之一。此前盐津铺子曾提出“多品牌、多品类、全渠道、全产业链、(未来)全球化”的中长期战略。同时自2017年起，盐津铺子集团依托湖南盐津铺子控股有限公司在柬埔寨、泰国、越南投资创办了芒果、榴莲等热带水果加工企业。

不过今年开始，盐津铺子的出海进度或将大大提速。

在蛇年新春贺词中，盐津铺子董事长张学武明确表示，在2025年公司将以魔芋、鹌鹑蛋品类为核心，精耕东南亚市场，开拓日韩、欧美市场，将Mowon品牌中国辣味零食推向全球。据介绍，在2024年公司的销售出海战略已经彰显成效，东南亚市场成为新增量市场。

在今年1月8日，盐津铺子宣布在越南投资设立境外全资子公司盐津食品越南有限公司，该公司注册资本约为88.23万元。越南公司定位于重点拓展海外销售业务，加强公司与国际市场的合作交流及海外业务拓展，提高公司市场竞争力和品牌知名度。

应注意，盐津铺子最新在泰国的新投资安排与设立越南公司不同，本次的泰国项目将是盐津铺子首次在海外建设生产基地。此前，盐津铺子在湖南浏阳、江西修水、河南漯河、广西凭祥共有4个生产基地，确保了公司销售的休闲零食中95%以上为公司自产。

对此，盐津铺子方面提示风险称，泰国的政策、法律、商业环境、文化环境与国内存在较大区别，在泰国公司经营过程中，亦面临法律法规变化等方面的风险。公司将结合实际情况尽快建立各项管理制度和风险防范机制，不断完善内部控制体系，积极防范和应对上述风险。

近年来，国内头部零食企业出海已经较为常见。比如，洽洽食品目前已在全球拥有多家工厂，该公司同样将海外开拓方向聚焦东南亚市场，目标越南市场不断提升，印尼市场重点突破。据公开数据显示，2023年全球零食销售额达到5072亿美元，未来十年这一市场预计将以5.1%的复合年增长率增长。