上证报中国证券网讯2月20日，贵州习酒销售有限责任公司发布通知称，根据窖藏系列产品销售规划，经公司研究决定，自2025年2月28日17:00起，停止接受53°习酒·窖藏1988(2020)500ml*6的产品订单。

“2024年12月12日，在习酒2025年全国经销商大会上，习酒宣布习酒·窖藏1988产品升级换代，并焕新上市习酒·窖藏1988(2024)。因此，这个通知应该就是停止老版本发货。”中国酒业独立评论人肖竹青接受上海证券报记者采访时表示。

除了习酒，近期，包括山西汾酒、洋河股份等在内的酒企纷纷对旗下核心产品进行停货，理由之一即为产品焕新升级。对此，肖竹青认为，各大酒厂为了强化防伪，纷纷对产品更新换代，一方面是为了防止假酒泛滥，另一方面是为了适应“五码营销”，利用数字化工具达成“刺激消费者愿意买，实现渠道伙伴愿意卖”。

“行业曾经传言某酒厂‘扫码红包’程序被黑客破解(扫箱码就可以把瓶盖码的钱扫走，给企业造成巨大损失)，因此，各大酒厂非常重视产品防伪和数字化工具的升级换代。”肖竹青说。

据肖竹青介绍，白酒防伪体系此前经历了四个阶段，分别为：采取保密工艺的镭射/激光防伪;通过打电话核对密码的数码防伪;用纤维(纹理)构成图形的图像防伪;镭射+二维码或图像的双重防伪。

肖竹青认为，凡是以平面图形形式呈现的防伪工艺其实都是可复制的，而可复制的技术是不可靠的。如今，更为有效的防伪技术是结构三维码技术，即把防伪元素及信息集合随机深浅雕刻在材料上，使之不同部位随机呈现不同深浅和不同颜色的结构特征，再使用AI智能识别，以实现防伪码的不可复制和难以更改。

据肖竹青了解，目前，已有一批酒企使用中国三维码国标起草单位海南天鉴公司的这一防伪技术。

肖竹青同时指出，酒企在春节后的淡季实施产品升级换代和通过停供来整顿市场秩序，是对企业经营和业绩指标影响最小的举措。