中国全聚德（集团）股份有限公司投资者关系活动记录表

编号：2024-005

■特定对象调研□分析师会议

□媒体采访□业绩说明会

投资者关系活动类别

□新闻发布会□路演活动

□现场参观□其他（请文字说明其他活动内容）

副总经理、董事会秘书唐颖女士活动参与人员天风证券何富丽时间2024年4月22日地点607办公室形式线上调研

1、请简要介绍2024年一季报？

唐总：2024年第一季度，全聚德营收约3.58亿元，同比增长11.99%；归属于上市公司股东的净利润约1531万元，同比增长66.85%；基本每股收益0.0499元，同比增加66.89%。公司以元旦、春节假日为重要增收抓手，全线发力，多渠道创收，餐饮门店春节期间收入同比增长32.6%，接待消费者28.7万人次，同比增长27%。

交流内容及具体问答2、请简析一下近期的餐饮消费市场？

记录唐总：2024年一季度，由于2024年春节旅游和返乡的人数增多，带动了旅游城市包括北京的餐饮消费，餐饮业迎来“开门红”。

展望2024年，餐饮业消费活力有望进一步释放，持续回稳向好。文旅、餐饮行业将在创新发展中不断释放消费潜力，推动文旅深度融合，提升文化品位，丰富精神内涵；优化政策环境，提振投资信心和消费信心，为国内游客和入境游客提供更多高质量旅游产品和更多便利化服务；创新消费场景，培育新型业态和消费模式，激发消费意愿，助推企业经营发展水平。展望全年，消费能够成为经济增长的主拉动力，更好发挥对经济增长的基础性作用。

3、近年来，全聚德在提升竞争力、适应市场环境方面，采

取的措施？

唐总：在餐饮板块方面，由产品、服务到菜品焕新升级。一是，作为即将迎来160年周年庆的餐饮老字号，2023年全聚德和平门店“中华一绝·空中四合院”、全聚德前门店“全聚德·中轴食礼”体验店、全聚德王府井店“全聚德·宫囍龙凤呈祥”的

“焕新升级”新项目初见成效，经过系列调整与创新，三大店新项目在提升门店整体收入、人均消费、市场美誉度方面发挥作用明显。二是，公司始终以顾客需求为关注焦点，秉承“删繁就简，规范标准，润物无声，物超所值”的服务宗旨，持续完善服务体系，持续进行员工服务培训，不断提升服务质量，以服务细节树立体验口碑。三是，在传承非遗“全聚德挂炉烤鸭技艺”的基础上，公司结合消费变化与需求，积极调整菜品结构，推出2023版“全聚德·季”副菜单，集中展示菜品创新成果。

在食品板块方面，餐饮产品食品化不断突破。近年来，加快推进“餐饮+食品双轮驱动”的产业布局，利用餐饮品牌优势，发挥食品、餐饮联动机制，加快推动食品产业发展。一是，丰富酱鸭产品，重新规划“酱”、“烧”、“烤”三大系列。二是，手工片制烤鸭进一步迭代升级，3.0版于2023年4月24日上市，同步开展线上直播。三是，通过渠道升级，线上线下推广成效显著，线下专卖店向服务本地客群的民生店转型，仿膳食品公司电商全年销售收入同比实现较大增长。针对春节年货的强劲需求，共推出6个系列11款礼盒，涵盖全聚德、仿膳、丰泽园和四川饭店四大品牌，主打菜系融合，名厨匠心打造，包装风格延续国潮风，兼具环保再利用，满足多元化场景和需求。

4、在门店扩张方面，有什么计划？唐总：公司十四五规划对各品牌的业态布局进行了整体规划，公司会根据市场情况来调整年度开店计划，京津冀及长三角城市群是公司市场布局的重点区域。同时，立足“产品+服务+场景”新格局，聚焦老字号精品门店打造。2023年公司新开直营门店3家，迁址新开1家，加盟店2家。

关于本次活动是否涉及应披露重大信息的否说明活动过程中所使用的

演示文稿、提供的文无档等附件（如有，可作为附件）