由于气温变化，淡水鱼产量持续走低，加上国外疫情影响及休渔期的到来，淡水鱼价格开启新一轮涨价潮。

淡水鱼产品大面积上涨

三大原因催化

猪肉价格“跌跌不休”，水产品的价格却在悄悄的上涨，草鱼、花鲢鱼的价格同比涨幅已经超过50%。

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年第20周(5月14日—21日)，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中，除花鲢鱼外，其余环比均有所上涨。从农业农村部数据看，这波涨价的主要是淡水鱼。

比如草鱼周平均价格为21.73元/公斤，同比上涨55.5%；花鲢鱼周平均价格为19.94元每公斤，同比上涨51.1%；鲢鱼周平均价格18.22元/公斤，同比上涨47.5%。据了解，目前在许多超市当中，水产品的鱼类价格均处于上涨的状态。

据了解，在2020年第51周开始，鲫鱼的价格就处于上涨的状态，价格一直持续上涨22周的时间。草鱼在2021年第11周开始也涨价了，一直到第19周，草鱼的价格才回落。至于鲤鱼花鲢鱼等产品，是在春节过后价格就持续上升。鲤鱼的涨价也是从第11周开始，一直到第19周环比价格才小幅度的下降。鲢鱼从第12周开始涨价，一直到第20周价格环比才有所回落。

据红网报道，湖南全省水产品价格整体呈上涨趋势。针对水产品上涨背后的原因，湖南省商务厅分析有以下几点：一是随着气温逐渐回升，淡水鱼产量持续走低。特别是去年受环保政策、疫情、气候及暴雨洪灾等因素影响，导致大宗淡水鱼养殖面积和养殖户大幅度的减少，导致市场价格持续上涨，市场供应量也随之下降；二是国外疫情影响，进口水产的流通和销售方面防疫管控严密，加上消费者担忧心理，进口水产品受限。

此外，进口水产品数量减少，一定程度上拉动了水产市场价格的持续上涨。海关总署发布的数据显示，2021年3月份水产品进口量为25万吨，同比减少36.2%。鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、虾、大带鱼、蟹和大黄鱼价格均上涨，以淡水鱼品种的价格带动为主，整体均价上涨3.03%。

业内人士分析，由于休渔期的到来，海鱼供应减少。从5月1日至12日起，我国渤海，黄海，东海及北纬12度以北东南海含北部湾海域正处于休渔状态，并且时间至少为三个月，这也进一步刺激了淡水鱼的价格。

水产品概念股趋向活跃

龙头涨超50%

数据宝统计显示，A股市场有10家公司主业与水产品相关。大湖股份拥有多个天然湖泊，形成了“自营种苗场—科学化养殖—专业化捕捞—销售一体化+柔性物流供应链系统”的淡水渔业发展产业链。活鲜系列产品涵盖大湖有机鳙鱼、大湖有机甲鱼及阳澄湖大闸蟹等，去年公司水产品营收达到6亿元，占总营收比例为65%。

水产品行业历来并不算热门，A股市值均未超过50亿元。从营收规模来看，佳沃股份、国联水产、百洋股份、开创国际、獐子岛、好当家等6家公司2020年营收在10亿以上。不过今年一季度整体业绩不佳，仅大湖股份、国联水产、开创国际、好当家为盈利状态。

借着此轮涨价浪潮，水产品概念走势不俗。数据显示，上述股票5月以来平均涨幅达到15.6%。佳沃股份累计涨幅55.39%排在第一位，仅近5日累计涨幅便达到50%，成交额也在不断扩大。涨幅较大的还有大湖股份、*ST昌鱼、*ST东洋、獐子岛、国联水产等。5月26日，水产品概念股已经出现普涨局面，主力资金超亿元抢筹大湖股份、好当家。