近日，千禾味业（603027.SH）因“千禾0”商标争议引发关注。

今年3月，某媒体向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。

3月20日，千禾味业发布关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及与零添加相关情况与消费者的沟通说明。

对于酱油检出“镉”，千禾味业称，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其它化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。根据 GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，酱油主要原料中“镉”的限量为：大豆≤0.2mg/kg，小麦≤0.1mg/kg，食用盐≤0.5mg/kg。公司使用的原材料均符合国家标准要求。

关于商标与零添加关系，千禾味业表示，该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。

截至3月21日收盘，千禾味业股价连续5日下跌，累计跌幅达8.99%。

2022年9月，调味品行业龙头企业海天酱油因“双标”事件引发公众对食品添加剂问题的广泛关注，促使酱油行业经历了一次重大调整。在此期间，以“零添加”为特色的千禾味业迅速崛起，2023年实现营收32.07亿元，同比增长7.71亿元，归母净利润也达到历史新高的5.3亿元。

然而，随着市场竞争的加剧，千禾味业在2024年三季度面临业绩下滑的挑战。报告显示，公司营收为22.88亿元，同比下降1.85%；归母净利润为3.52亿元，同比下降9.19%。