旅游餐饮板块2日午后快速拉升，截至发稿，西安饮食涨超7%，盘中一度触及涨停；西安旅游涨逾4%，盘中一度大涨8%；此外，三特索道、同庆楼、全聚德、丽江股份等均上扬。

西安饮食近日在投资者互动平台表示，自今年1月以来，《千年陕菜》第二季播出，持续爆棚央视；“老字号美撰烟火炫长安”贯穿全年主题宣传活动，通过打造“美撰老字号魅力”开启大品牌大事件营销，利用主题式×场景感×社交型，放大饮食大师手作文化，第一季美撰老字号魅力——元宵开闹成功举办；24节气依季入馔、传统节日宣传发力品牌渗透力；老字号“2023杭州（西安）文旅推介会”精彩亮相；2023年“本地好生活储值更优惠”会员储值活动，作为全年营销重头戏，进一步刺激餐饮消费市场，提升老字号本土消费力与活力，揽获更多客源。

行业方面，机构表示，2023年旅游市场全年“稳开高走，持续回暖”，预计春季出境游需求持续释放，旅游市场暑期有望全面复苏。

东莞证券指出，根据携程平台报告，2、3月淡季错峰出游订单量同比大幅增长，出行结构更加合理化，旅游波峰谷有望逐渐平缓，旅游需求有望增长。中国旅游研究院预测2023年国内旅游人数或达到45.5亿人次，旅游需求有望持续释放，出境游或逐步复苏。建议关注业绩弹性较大的景区个股天目湖、各地项目有望恢复营业的宋城演艺，受益于旅游复苏的云南旅游、西安旅游、曲江文旅等，免税龙头中国中免等，受益于周期向上的酒店龙头锦江酒店、首旅酒店、君亭酒店等，餐饮宴会龙头同庆楼等。